榴蓮之戀

安妮玫瑰

我特別喜歡吃榴蓮酥，卻一直不敢吃榴蓮，因為榴蓮的名聲在北方人的嘴里太壞了。

這個夏天，在銅鑼灣的某間超市里，有人伸手輕按保鮮盒里的榴蓮肉，拿走最軟的一盒。那白皙的手指和榴蓮肉的象牙黃打動了我，我突然想在香港，吃絕大多數(shù)北方人厭惡的榴蓮了。

夜里，從冰箱里取出榴蓮肉，面對維多利亞晚上燈火輝煌的海面，我靠在床上，深深地吸進一口榴蓮氣息濃郁的空氣。

榴蓮的氣息非常特殊，確切地說，不是人們形容的臭，而是一股與眾不同的有些怪異的植物氣息。對喜歡它的人來說，是一種難以抗拒的誘惑;對不喜歡它的人來說，是一種折磨。有人說，它的氣息很像臭豆腐，我卻極其反對這樣的比喻。因為臭豆腐的氣息是后天造就的腐敗之氣，惡臭到極致，便成了很多人嘴里的香。而榴蓮的氣息是天然的，有陽光清風(fēng)細雨的大自然色彩，再加上刺殼內(nèi)的鮮美果肉，便傲然成為東南亞地區(qū)的水果之王，令喜歡它的人迷戀，讓厭惡它的人回避。

我回憶著親朋好友對榴蓮的如潮惡評，捧起散成粽子形狀的果肉咬了一口。在榴蓮霸道的氣息里，我被強烈的甘甜，綿軟的口感，一下子擒住了。那是怎樣一種甜啊，非西瓜的爽甜，非柿子的膩甜，是從口腔的味蕾直接反映給大腦不容你思考的甜，與榴蓮特殊的氣息一起，構(gòu)成了榴蓮的味道。我一口進嘴，便深深迷戀，不由得沉浸于由那氣息那甜組成的某種氣氛中，永生不能忘記地慢慢品嘗。

我方才明白，為什么榴蓮酥是粵式點心的招牌，為什么榴蓮是東南亞的水果之王。原來，榴蓮酥里榴蓮肉的黃色和甘甜自然天成，根本不需要后天加工。而享受榴蓮的人，從開始到結(jié)束，都被榴蓮霸道地強制性地用它王者味道打上烙印，讓所有人知道它的存在。

從香港回來，進超市，在眾多食物的味道里，我一下便嗅出榴蓮的味道，被那味道拽著，不由自主地奔過去，買下，剝好，放進冰箱，每天拿出些做下午茶的果點，慢慢享受刺猬一樣果殼里的美味。

也怪這世間的味道眾多，人云亦云，我們分辨不出到底什么是臭;或者我們已經(jīng)習(xí)慣，久聞不知其臭;或者我們本身也是臭的，同流，不能不合污。誰能說清楚，誰是臭豆腐，誰是榴蓮？

喜歡榴蓮還因為它是個有爭議的水果，它有足夠的能力讓一些人愛之深，讓另一些人恨之切。我也欣賞有爭議的人，喜歡有爭議的事。因為并不是誰都能引起爭議，首先自身需要有足夠的抗衡和改變的能力。學(xué)術(shù)研究中有句經(jīng)典的話“寧要深刻的片面，不要平庸的全面”，它恰當(dāng)?shù)卦忈屃藸幾h的優(yōu)勢。

在榴蓮味道里，看著小燕穿梭的旺角小街巷，我不由得又想起香港。這次去，我莫名地想去旺角，想了解香港人的日常生活。于是，在旺角的菜市場，我舉起了相機。賣雞蛋的阿婆在閃光燈亮后很不滿地嘮叨，我笑著轉(zhuǎn)身買兩磅山竹，看那些拎著菜和水果的人……

比起銅鑼灣，旺角更香港本土化。它街道狹短，店鋪林立，據(jù)說是吉尼斯紀錄中全球人口密度最高的地區(qū)。很多店鋪通宵營業(yè)，越夜越美麗。

我便這樣，一邊購物，一邊隨時舉起相機，走在八月的每天下幾遍雨的香港。

在尖沙咀，在銅鑼灣，在旺角，在陽光里，在黑夜里，不定哪會兒，天上會忽然飄雨，或者急，或者緩，或者稀，或者密……我有時漫步在細雨里，有時在某個大廈的大堂避雨……

如今，在北京的家里，在榴蓮的味道里，我回想起被稱為購物天堂的香港，覺得自己在不知不覺中，早已迷戀上它的風(fēng)情。說到底，那是物質(zhì)的誘惑，明明知道該淡去，卻擋不住它的魅力，它實在物質(zhì)得可以，愣把消費也變成了風(fēng)景。

香港和榴蓮，到底誰是誰，我分不清楚，只覺得，生活中的很多事，味道也并不太好，既然打開了，便要有勇氣去嘗。不嘗，永遠不知道其中滋味的美妙。