文/楊艷玲
河北省臨漳縣農(nóng)業(yè)局 河北邯鄲 056600
應(yīng)選用紫光大圓茄、平茄1號等早熟品種。
0.06公頃施腐熟的有機肥5噸,磷酸二銨25千克,
深翻平整。定植前進行藥劑熏棚,溫室消毒用硫磺、敵敵畏和鋸末混合后熏棚,用量每100平方米用硫磺和敵敵畏0.15千克、鋸末0.5千克,熏煙后密閉棚膜48小時,通風(fēng)24小時后才可定植。然后南北向開溝,做成南北大小行高壟,大行距90厘米,小行距70厘米,壟高15厘米,即采用大壟雙行高壟栽培定植,株距40厘米,每0.06公頃2200-2500株。
砧木7月下旬播種,9月下旬至10月上旬嫁接,10月下旬定植,要在晴天無風(fēng)條件下按株距40厘米栽苗,嫁接口高出土面5-10厘米,下好滴灌管,然后覆土澆水,根據(jù)情況7天后澆緩苗水,15天后蓋地膜,用撕膜套秧方法覆蓋地膜,開口引苗出膜。
定植1-2天內(nèi)中午要放苫遮陽,緩苗期白天30℃,夜間18-20℃。緩苗后白天28-30℃,夜間15-18℃。10月下旬蓋草苫。 翌年3月份以后要加大放風(fēng)量排濕。
定植7天后澆一次緩苗水,直到門茄謝花前控制澆
水進行蹲苗。當門茄長到3-4厘米大時,開始追肥澆水,膜下暗灌。12月至翌年2月初。正值嚴冬期,茄子因低溫生長緩慢,植株可利用畦內(nèi)底肥生長,一般不追肥澆水,以免地溫下降。2月中旬至3月中旬要澆小水,地溫到18℃時澆一次大水,3月下旬以后每5-6天澆1次水。第一次追肥后,每隔15天追1次,每次0.06公頃追尿素10-15千克,磷酸二銨10千克,硫酸鉀5千克,及時澆水。
由于嫁接茄子生長勢強,生長期長,需及時整枝,改善通風(fēng)透光狀況。主要采用雙干整枝方法:即對茄形成后,去掉兩個向外的側(cè)枝,留下兩個雙干,其它側(cè)枝根據(jù)郁閉去掉或選留。在對茄收獲后,要及時吊枝,方法是在壟的上方拉一道鐵絲,然后將尼龍繩線上端按株距系在鐵絲上,下端系在對生枝上,隨著植株的生長不斷的往上纏繞。圓茄品種當四門斗茄坐住后摘心,一般每株留5-7個茄子。長茄品種結(jié)果數(shù)多,不進行摘心。
也可采用三干整枝,留兩干還是三干應(yīng)根據(jù)茄株長勢和密度來定,如植株營養(yǎng)生長旺盛,也可在摘除枝杈前,在適當?shù)闹﹁旧媳A粢粋€茄子,然后留2片真葉打頂,茄子摘收后再將側(cè)枝去掉。生長后期的6-7月份,如茄株觸棚頂時,應(yīng)適當落秧,并將黃老病葉除去。
待門茄采收后,將下部老葉摘除,同時在整個生長過程中,及時摘掉老葉、病葉,除掉砧木上萌發(fā)的側(cè)芽,改善透光、通風(fēng)條件,以利防病、減少養(yǎng)分消耗。
開花前后2天內(nèi)用濃度25毫克/千克的2-4D蘸花,處理過的花冠要在果實大后輕輕摘掉。
由于溫室密閉、放風(fēng)較少、二氧化碳消耗過多,需施二氧化碳氣肥補充。方法是在棚內(nèi)每45-50米懸掛一個塑料桶,每桶裝6千克水,加入2千克硫酸,將0.35千克碳酸氫鈉用塑料包好,然后用鋼絲(8-12號)扎3-4個孔,每天上午9點開始,將包好的碳酸銨放入桶內(nèi),此期間一直不放風(fēng),中午12點左右,棚溫過高,可適當通風(fēng)。此法必須在晴天,棚溫高于18℃時應(yīng)用。
茄子采摘盛期的4-5月,每隔15天噴1次葉面肥料,種類有0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀、2%-3%的尿素等,或其它葉面肥。
①裂果:裂果有果裂和萼裂。由于溫度低或肥水過多,使營養(yǎng)生長過剩,形成裂果;果實膨大過程中,如果白天溫度高,夜晚澆水或干旱后突然澆水或降雨,果肉生長快,而果皮生長慢形成裂果;在果實臍部有茶黃螨為害,或果實與枝葉摩擦,果面就會產(chǎn)生傷疤,果皮表面增粗變厚,而內(nèi)部果肉仍繼續(xù)膨大,撐破表皮導(dǎo)致果裂;激素蘸花時濃度太大,也易引起裂果。預(yù)防裂果要合理追肥澆水,結(jié)果期澆水要均勻;蘸花時2,4-D和番茄靈的濃度要適宜。②果實著色不良:紫色茄子的顏色為淡紫色或紅紫色,有的呈綠色或白色時,商品價值降低。形成原因一是氣候條件,紫色茄子坐果后,遇陰雨天光照不足,使果實著色不良;二是枝葉的遮擋,果實被枝葉遮擋,隱蔽在植株下面,只能得到散射光,整個或半個果面著色不好,果實顏色變淡。三是保護地內(nèi)使用聚氯乙稀薄膜覆蓋,阻止紫外線通過,影響果實著色。在生產(chǎn)上合理密植,合理剪枝,中下部的老葉病葉要及時去除;保護地內(nèi)注意覆蓋薄膜的特性,栽培紫茄子時盡量選用聚乙稀薄膜。
蟲害防治:蟲害主要有蚜蟲、白粉虱和茶黃螨。苗定植3-4天,在苗床上用15%噠嗪酮2500倍液防治茶黃螨,現(xiàn)蕾至結(jié)果期再查治1次。白粉虱采用25%阿克泰散粒劑,每0.06公頃2-3克,對水30千克噴藥還可用黃板誘殺的辦法結(jié)合進行。
病害防治:病害主要有茄苗猝倒病、立枯病、綿疫病。用50%多菌靈可濕性粉劑每平方米苗床8-10克,與細土混勻,播種時下鋪上蓋。出苗后用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧,可防治猝倒病與立枯病菌。用64%殺毒礬600倍液噴霧,可防治綿疫病和褐紋病。灌根和嫁接防黃萎病。用50%的速克靈1500倍液,或50%撲海因1500倍液防灰霉病。根結(jié)線蟲病是近幾年危害蔬菜非常嚴重的病害,整地時用氯化苦消毒土壤,殺死土中線蟲,用50%辛硫磷乳油1500倍液,或48%毒死蜱2000倍液灌根。
一般在開花后25天便可采收。茄子萼片與果實相接處白色或淡綠色環(huán)狀帶即將消失,即可采收。