羅蘭玫瑰葡萄的生長(zhǎng)結(jié)果特性及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)探析

蔡紅玲，顧巧英，宋獻(xiàn)策，張偉達(dá)

（上海市農(nóng)工商現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開發(fā)有限公司，上海201422）

羅蘭玫瑰葡萄是日本植源葡萄研究所用Kaiji×Beni Alexandria（Roode Hanepoot）雜交選育的歐亞種晚熟葡萄品種。2009年，上海市農(nóng)工商現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開發(fā)有限公司從日本植源葡萄研究所引入，經(jīng)過5年的栽培觀察，認(rèn)為羅蘭玫瑰葡萄品質(zhì)好、豐產(chǎn)性強(qiáng)、結(jié)果早、抗病性強(qiáng)，適宜在南方地區(qū)推廣種植。而且該品種已于2012年9月27日通過上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心種子管理科的新品種認(rèn)定?，F(xiàn)將羅蘭玫瑰葡萄的生長(zhǎng)結(jié)果特性及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)簡(jiǎn)介如下。

1 引種經(jīng)過

2009年12月，上海市農(nóng)工商現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開發(fā)有限公司在上海交通大學(xué)農(nóng)學(xué)院的協(xié)助下從日本植源葡萄研究所引入，經(jīng)過苗木消毒后，隔離定植在該公司果樹生產(chǎn)基地的連棟大棚中，引種面積0.04 hm2，行距 2.67 m，株距 1.5 m，采用高干“T”形平棚架栽培。

2 試驗(yàn)地條件

引入地位于上海市奉賢區(qū)五四農(nóng)場(chǎng)，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，溫和濕潤(rùn)，四季分明。年平均氣溫15.8℃，年平均日照1 400 h；年降雨量1 119.1 mm，60%左右的雨量集中在5—9月的汛期。土壤為濱海鹽土，pH 7.5～7.8，土壤質(zhì)地適中，潛在養(yǎng)分含量及供肥、保肥能力較高。

3 品種特性

3.1 植物學(xué)特性

新梢綠色，無絨毛，枝條長(zhǎng)勢(shì)旺，有紅色條紋。幼葉淺紅色，具光澤，葉背無絨毛。成齡葉片深綠色，較大、較厚，心臟形；葉緣鋸齒銳，裂刻較淺；葉柄較長(zhǎng)，淺紅色；一年生成熟枝條呈黃褐色，節(jié)間中等長(zhǎng)度。

3.2 果實(shí)性狀

花序中等大小，果穗圓錐形，平均穗重455 g，果粒卵圓形，完全成熟果皮深紅色，果皮中厚，果粉??；果肉較硬，平均單粒重9g（圖1）；有濃郁的玫瑰香味，可溶性固形物含量17.4%，品質(zhì)上等。果粒附著力強(qiáng)，成熟后不易落果，貯運(yùn)性好，有較好的市場(chǎng)前景。

圖1 羅蘭玫瑰果實(shí)

3.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

樹勢(shì)較旺，萌芽率82.3%，成枝率72.2%，結(jié)果枝率68.1%。枝條成熟度好，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，容易形成花芽，結(jié)果系數(shù)0.74，易豐產(chǎn)。定植第2年結(jié)果，產(chǎn)量很容易達(dá)到10 500 kg/hm2；根系發(fā)達(dá)，抗病、抗旱能力強(qiáng)。

3.4 物候期

該品種在上海大棚促成栽培2月上旬覆膜，3月上旬萌芽，4月底開花，7月中旬果實(shí)開始軟化，8月下旬成熟，屬晚熟品種。11月中下旬開始落葉。

3.5 抗逆性

該品種抗病性強(qiáng)，對(duì)葡萄灰霉病、白腐病、炭疽病有較強(qiáng)的抗性。

4 關(guān)鍵栽培技術(shù)

4.1 架式選擇

南方地區(qū)雨水多，病害比較嚴(yán)重，羅蘭玫瑰葡萄在南方栽培宜采用設(shè)施大棚栽培，622型塑料鋼管大棚栽2行，行距3 m，株距第1年1.5 m，第2年采果后隔株間挖，變?yōu)? m。架式宜采用高干“T”形斜棚架栽培，該架形是在棚中間和定植行共栽3行水泥柱，中間水泥柱高1.8 m，兩邊水泥柱高1.5 m，用2.6 m長(zhǎng)的毛竹連在一起形成“人”字架，“人”字架每邊毛竹上面沿南北拉5道平行鐵絲。第1年葡萄苗長(zhǎng)到中間一道鐵絲時(shí)摘心，長(zhǎng)出南北2根主蔓，形成“T”形骨架，第2年長(zhǎng)出新梢，向東西分布，形成斜棚架架面（圖2）。

4.2 土肥水管理

圖2 高干“T”形斜棚架栽培

定植前開寬100 cm，深50 cm的定植溝，溝底鋪一層10～15 cm的秸稈或者枯枝落葉，中間20～25 cm用腐熟的有機(jī)肥和土壤拌勻作為土肥層，最上面10～15 cm填入熟土作為栽苗層（圖3）；苗木定植后要及時(shí)澆水，待苗高40～50 cm時(shí)開始施肥，首次施肥每株施尿素20～30 g，以后每隔10～15 d施1次，隨著幼苗的長(zhǎng)大，施肥量可適當(dāng)加大，直到8月中旬為止。每次施肥后都要及時(shí)澆水，遇到天旱更不能缺水，從苗木定植到8月底要一直保持土壤濕潤(rùn)，9月之后可適當(dāng)控水，有助于苗木根系的發(fā)育。每年9—10月施基肥，開寬40 cm，深35 cm的施肥溝，施腐熟的有機(jī)肥 45～60 t/hm2。結(jié)果樹每年在萌芽期施 15∶15∶15三元復(fù)合肥120kg/hm2，尿素60kg/hm2；在果實(shí)膨大期施 15∶15∶15 三元復(fù)合肥 225 kg/hm2，尿素112.5 kg/hm2；果實(shí)軟化期施農(nóng)用硫酸鉀262.5 kg/m2。

圖3 挖溝定植

4.3 整形修剪

定植當(dāng)年對(duì)主蔓的剪留長(zhǎng)度主要依據(jù)主蔓的粗度而定，一般剪去粗度低于0.8 cm的前端主蔓，而且剪留的相鄰2株主蔓相距10 cm以上。對(duì)主蔓上粗度在0.6 cm以上的副梢留兩芽短剪，作為結(jié)果母枝，并且相同方向相鄰2個(gè)結(jié)果母枝相距20 cm左右。羅蘭玫瑰成花率較高，以后每年冬剪相同方向相鄰2個(gè)結(jié)果母枝相距20 cm左右，結(jié)果母枝只剪留1個(gè)芽，采用極短梢修剪。

4.4 花果管理

羅蘭玫瑰成花率較高，新梢長(zhǎng)到10～15 cm時(shí)去掉弱枝上的雙花序，在開花前去掉弱枝上的花序。坐好果后根據(jù)坐果狀況每個(gè)枝條只留一穗葡萄，對(duì)留下的果穗進(jìn)行整穗，大果穗去掉基部2個(gè)大的支穗，中小果穗原則上不去支穗，但是對(duì)穗形不規(guī)則的果穗要進(jìn)行整形，形成標(biāo)準(zhǔn)的圓錐形。等果粒長(zhǎng)到黃豆大小時(shí)及早疏粒，疏粒結(jié)束后進(jìn)行套袋（圖4）。

4.5 病蟲害防治

圖4 果實(shí)套袋

羅蘭玫瑰的抗性較強(qiáng)，在上海地區(qū)采用設(shè)施大棚栽培病蟲害發(fā)生比較輕（表1），每年葡萄絨球期用5°的石硫合劑對(duì)樹體進(jìn)行沐浴式噴霧，殺滅越冬的病蟲源；花前用施佳樂1 200倍液或速克靈1 500倍液預(yù)防灰霉病；套袋前用世高2 000倍液+功夫3 000倍液預(yù)防白粉病、炭疽病、白腐病和一些鱗翅目幼蟲的為害；葡萄采收后去掉棚膜，噴2次1∶1∶220的波爾多液預(yù)防早期落葉。

表1 羅蘭玫瑰葡萄主要病蟲害及其防治方法

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