秋葵101的特征特性及配套栽培技術(shù)

孟慶華等

摘 要：秋葵101是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、濟(jì)南邦地生物工程有限公司和山東商氏生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司聯(lián)合選育而成的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆、出口日韓專用型的一代雜交種。該文主要介紹了秋葵101品種的選育過(guò)程、特征特性等，并提出了配套栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：秋葵；秋葵101；品種選育；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）23-46-02

山東省具有悠久的蔬菜種植歷史，常年蔬菜種植面積在133萬(wàn)hm2以上，其中47萬(wàn)hm2為保護(hù)地栽培，形成了以壽光、蒼山和莘縣為主，遍布全國(guó)的銷售市場(chǎng)，加上山東蔬菜的加工和出口優(yōu)勢(shì)，為黃秋葵產(chǎn)業(yè)提供了難得的發(fā)展環(huán)境。近幾年來(lái)，山東省秋葵種植面積一直呈上升趨勢(shì)，2014年達(dá)666.7hm2，種植效益在15萬(wàn)～30萬(wàn)元/hm2，秋葵種植、加工和貿(mào)易已成為山東省的重要產(chǎn)業(yè)之一。但是山東在秋葵新品種選育和栽培技術(shù)研究方面起步較晚，難以為秋葵產(chǎn)業(yè)提供強(qiáng)有力的科技支撐[1-2]。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院作為省級(jí)綜合農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)，肩負(fù)為全省農(nóng)業(yè)提供科技支撐的重要?dú)v史使命，于2011年聯(lián)合濟(jì)南邦地生物工程有限公司和山東商氏生態(tài)農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，在山東省良種工程項(xiàng)目和濟(jì)南市國(guó)際合作項(xiàng)目等經(jīng)費(fèi)的資助下，選育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆、出口日韓專用型的一代雜交種——秋葵101，并進(jìn)行了配套栽培技術(shù)的研究[3-13]。

1 秋葵101的選育過(guò)程及特征特性

1.1 選育過(guò)程 首先將新東京5號(hào)和蘇丹1號(hào)套袋自交，系統(tǒng)選育出母本材料R101和父本S101，然后以R101為母本、S101為父本雜交選育而成。

1.2 植物學(xué)特性 秋葵101為一年生草本植物，全生育期130d，根系發(fā)達(dá)，直根性，株型緊湊，主莖直立，莖綠色，0果枝；矮稈，株高150cm左右；葉深綠色，掌狀5裂，互生；花大而黃，著生于葉腋；果為蒴果，羊角形，5角，深綠色，有光澤；單株結(jié)果35個(gè)左右，10cm單果重11g左右，單果種子數(shù)45粒，種指6g。

1.3 品質(zhì)指標(biāo) 長(zhǎng)度10cm的嫩果中含蛋白質(zhì)21.78%，總糖17.32%，多糖2.00%，脂肪9.40%，黃酮2.56%；100g嫩果中含維生素A1.33mg，維生素C18mg，維生素B10.19mg，維生素B20.2mg，胡蘿卜素0.37mg，尼克酸0.9mg，鈣105mg，磷80mg，鐵0.7mg，鋅2.11mg，錳11.3mg。

1.4 豐產(chǎn)性 2013-2014年在山東濟(jì)南、莘縣、曹縣、萊陽(yáng)和蒼山5地試驗(yàn)，10cm嫩莢平均產(chǎn)量分別為1 909.3kg/667m2、1 884.8kg/667m2、1 842.7kg/667m2、1 947.8kg/667m2、1 912.7kg/667m2，比日本新東京5號(hào)（對(duì)照）分別增產(chǎn)9.1%、7.7%、5.3%、11.3%、9.3%，平均增產(chǎn)8.5%。

1.5 抗逆性 2014年在山東棉花研究中心病圃鑒定枯萎病指3，黃萎病指19。

2 配套栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 播前準(zhǔn)備 播前原則上不施底肥或只施有機(jī)肥，整地作畦，畦寬1.4m，但需先澆足底水或趕墑播種。播前10d左右選晴天連續(xù)曬種2～3d。

2.2 適期播種 山東地區(qū)適宜的播期為5月1日前后，原則上選擇連續(xù)3d5cm地溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)開(kāi)始播種。采用直播方式播種，每畦種2行，最好采取大小行（大行70～90cm，小行30～40cm），株距12cm；條播，每667m2栽6 000株左右，地力條件好，種植密度可適當(dāng)降低，每穴播種2～3粒，覆土2～3cm。播后覆蓋地膜。

2.3 田間管理

2.3.1 除草 播種后出苗前除草，可采用拉索、撲草凈或乙草胺等封閉性除草劑。

2.3.2 間苗定苗 破心時(shí)即第一次間苗，間去殘弱小苗；2～3片真葉時(shí)第二次間苗，選留壯苗。3～4片真葉時(shí)定苗，每穴留1株。

2.3.3 澆水 秋葵喜熱耐旱，一般年份不用澆水，但特旱年份要及時(shí)澆水，特別是苗期。

2.3.4 追肥 秋葵耐瘠薄，一般生長(zhǎng)中后期追1次肥即可。追肥以有機(jī)肥或磷、鉀肥為主，不可偏施氮肥。

2.3.5 植株調(diào)整 秋葵植株生長(zhǎng)旺盛，主側(cè)枝粗壯，葉片肥大，往往開(kāi)花結(jié)果延遲。生育中后期可采取扭枝法，對(duì)已采收嫩果以下的各節(jié)老葉及時(shí)摘除；采收嫩果者適時(shí)摘心，可促進(jìn)側(cè)枝結(jié)果，提高早期產(chǎn)量。

2.3.6 病蟲(chóng)害防治 常見(jiàn)病害有黃萎病、枯萎病、疫病、病毒病等，發(fā)病初期用5%菌毒清WP400～500倍液或20%病毒AWP400倍液或15%植病靈1 000倍液或83%增抗劑100倍防治3次，每隔7～10d施1次。常見(jiàn)蟲(chóng)害有棉鈴蟲(chóng)、毒毛蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、薊馬和飛虱等，可用阿維菌素或吡蟲(chóng)啉或蚜虱凈或10%大功臣等3 000倍液防治，也可復(fù)配使用。

2.4 采收 秋葵商品性鮮果6～10cm長(zhǎng)度采摘最佳。加工出口用必須按照訂單要求采摘，出口日韓一般收購(gòu)7～12cm長(zhǎng)嫩莢，出口歐美一般收購(gòu)3～9cm嫩莢。

2.5 注意事項(xiàng) （1）秋葵忌連作，也不能與果菜類接茬，以免發(fā)生根結(jié)線蟲(chóng)，最好選根菜類、葉菜類等作前茬。土壤以土層深厚、肥沃疏松、保水保肥性好的壤土較宜。（2）最好采取包衣種子，常用種衣劑有衛(wèi)福、高巧等。（3）為防止秋葵旺長(zhǎng)，一般在苗期、花果期使用縮節(jié)胺或矮壯素進(jìn)行控長(zhǎng)，采取“少量多次”的原則。

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（責(zé)編：張宏民）endprint