蝦蟹高效生態(tài)混養(yǎng)模式試驗(yàn)

安麗+朱永安+鐘君偉+張龍崗

克氏原螯蝦又稱小龍蝦，原產(chǎn)于美國中南部和墨西哥北部，20世紀(jì)30年代引入我國，由于其適應(yīng)性廣、繁殖力強(qiáng)、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，已成為我國重要的淡水養(yǎng)殖品種。為充分利用池塘資源，發(fā)揮物種間的互利作用，提高生產(chǎn)效益，許多生產(chǎn)者嘗試了克氏原螯蝦不同的養(yǎng)殖模式。筆者為使養(yǎng)殖產(chǎn)量更加穩(wěn)定，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更加理想，開展了克氏原螯蝦與河蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 試驗(yàn)方法

1.1 池塘生態(tài)條件

試驗(yàn)點(diǎn)選在濟(jì)寧市任城區(qū)喻屯鎮(zhèn)陳莊，選擇3口池塘作為試驗(yàn)塘（編號1#、2#、3#），共計(jì)3.2 hm2，原作螃蟹養(yǎng)殖池使用。3口池塘相鄰，進(jìn)排水系統(tǒng)獨(dú)立，東西走向，長寬比在3∶1以上，坡比1∶（2.5～3），池深1.8～2 m。土質(zhì)為壤土，底泥10～15 cm。池塘內(nèi)挖設(shè)寬1.0 m、深0.8 m左右的環(huán)溝，且每hm2池塘配置3.75 kW的設(shè)備。

在池塘四周采用玻璃鋼瓦和鈣塑板等設(shè)立防逃圍欄。圍欄的高度為60 cm，其中20 cm埋入泥中。

1.2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

3月干法清塘，保持池塘水深10 cm，使用塊狀生石灰化漿全池潑灑，用量1 125～1 500 kg/hm2。3月26日進(jìn)水20 cm，在池塘四周堆放腐熟的有機(jī)糞肥，用量3 000～4 500 kg/hm2。

1.3 水草種植及螺螄投放

3月底開始種植水草，以沉水性水草伊樂藻、苦草和輪葉黑藻為主，水草的池塘覆蓋率保持在50%左右。其中栽種伊樂藻750 kg/hm2，切成10～15 cm的小段，約10小段1束，種植于池塘周圍的淺水處，保持豎間距1.5 m左右、行間距2 m左右，池塘覆蓋率約20%。4月5日播撒苦草種子和輪葉黑藻芽孢，分別播撒12 kg/hm2和15 kg/hm2。每間隔5 m的空白區(qū)設(shè)置5 m的水草區(qū)，苦草和輪葉黑藻池塘覆蓋率分別為15%。4月5日左右開始投放螺螄，投放量為6 kg/hm2，可起到凈化水質(zhì)和提供天然餌料的作用。8月份投放第二次，投放量1.5 kg/hm2左右。

1.4 苗種放養(yǎng)

4月8日開始放養(yǎng)河蟹苗種。選擇規(guī)格整齊、沒有損傷、色澤光潔、無附著物的苗種，所有苗種在放養(yǎng)前均需用高錳酸鉀浸浴消毒。放養(yǎng)規(guī)格為150只/kg的河蟹9 000只/hm2；4月14日放養(yǎng)規(guī)格為10尾/kg的鰱、鳙魚600尾/hm2（數(shù)量比為3∶1）；4月26日投放克氏原螯蝦，各池放養(yǎng)情況見表1。

1.5 生產(chǎn)管理

1.5.1 合理投喂 養(yǎng)殖前期蟹苗多投喂一些動物性餌料，如小魚或軋碎的螺螄等，日投餌量占蟹體重的6%左右，連續(xù)投喂1個(gè)月，期間逐漸添加了人工配合餌料，日投餌量由占蝦蟹總體重的2%提高到5%，人工配合餌料的蛋白含量也逐漸增加（4、5月36%，6、7月38%，8-10月42%）。夏季6-8月份高溫季節(jié)以投喂植物性餌料為主，防止河蟹攝入過多營養(yǎng)而提前進(jìn)入性早熟期導(dǎo)致死亡，同時(shí)降低克氏原螯蝦對水草的過度食用。投喂量占蝦、蟹總體重的5%～6%。9月份的后期要多投喂一些動物性餌料（淡、海水低值魚類），讓河蟹積累脂肪，這不僅讓河蟹增重，還可使河蟹增重后在食用時(shí)口感更好。日投餌量以吃飽、吃完，不留殘餌為原則，一般為池中蝦蟹體重的4%～5%，可根據(jù)小龍蝦、河蟹的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。每月在100 kg顆粒餌料中添加EM菌0.25 kg，連續(xù)投喂1周。每天投喂兩次，一般是上午少，傍晚多。

1.5.2 水質(zhì)管理 試驗(yàn)池塘設(shè)有增氧設(shè)備，在養(yǎng)殖中后期，晴天時(shí)中午12：00開機(jī)2～3 h，陰雨天夜晚也要開機(jī)。4月水位保持在40 cm，水位較淺，光照充足，水溫升高快，促進(jìn)水草、蝦蟹生長；5-6月，每半個(gè)月注水一次，每次20 cm左右，適時(shí)追施生物肥水寶，透明度保持在20～30 cm；7-9月，由于投餌量增加，水中有機(jī)物也大量增加，需更頻繁地加注新水，透明度應(yīng)保持在30～40 cm，同時(shí)每半個(gè)月潑灑一次生石灰進(jìn)行消毒；5月中旬以后，還需定期潑灑微生態(tài)制劑，用于改良水質(zhì)。如若栽種水草過于茂盛需將其割茬，并及時(shí)撈出水面，以防止腐敗，破壞水質(zhì)。

1.6 病害防治

整個(gè)試驗(yàn)過程中，由于充分重視水草養(yǎng)護(hù)、池塘水環(huán)境改良、餌料優(yōu)化組合、合理投喂及藥物消毒預(yù)防等，因此整個(gè)試驗(yàn)過程未發(fā)生病害。

1.7 收獲

克氏原螯蝦收獲時(shí)間從7月初開始到9月上旬結(jié)束，將達(dá)到上市規(guī)格的克氏原螯蝦陸續(xù)捕撈上市；河蟹9月中旬開始捕撈，直到10月下旬；11月初即可抽水捕撈鰱魚、鱖魚。各池塘收獲情況見表2。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3口池塘克氏原螯蝦總產(chǎn)量為3 492 kg，河蟹總產(chǎn)量2 429 kg。3口池塘河蟹和克氏原螯蝦的平均總產(chǎn)量分別為1 613.8 kg/hm2、1 888.6 kg/hm2和1 999.5 kg/hm2。

在利潤方面，2#池塘經(jīng)濟(jì)效益最高，1#次之，3#最少。經(jīng)濟(jì)效益見表3。3口池塘克氏原螯蝦產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重分別約為22.1%、31.0%和35.0%；河蟹產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重分別約為75.1%、66.3%和62.2%。

3 小結(jié)

克氏原螯蝦與河蟹在分類上均屬于甲殼動物，食性及生活習(xí)性相似，因此將兩者進(jìn)行池塘混養(yǎng)，一方面能充分利用池塘資源，另一方面能盡量發(fā)揮物種間的互利作用，以進(jìn)一步提高池塘綜合效益。克氏原螯蝦和河蟹同屬好斗物種，對隱蔽所都有很強(qiáng)的需求，經(jīng)常會因爭奪隱蔽所而引起激烈的種內(nèi)斗爭。因此處于生長關(guān)鍵階段的蛻殼期易因爭斗損傷造成死亡。為提高克氏原螯蝦與河蟹成活率，一是要混養(yǎng)池塘栽培適量水草，為克氏原螯蝦和河蟹提供隱蔽場所，構(gòu)建足夠的領(lǐng)域空間；二是在河蟹和克氏原螯蝦蛻殼期間，投喂高蛋白含量的餌料，保證處于脫殼間期的克氏原螯蝦和河蟹擁有充足的餌料，降低相互殘殺的幾率；三是降低克氏原螯蝦的套養(yǎng)密度，減少對水草的過度利用和空間領(lǐng)域競爭。

本次試驗(yàn)在經(jīng)濟(jì)效益方面，2#池塘最高，1#次之，3#最少。1#池和2#池的蝦蟹生長速度及上市規(guī)格相接近，2#池中雖然河蟹產(chǎn)量降低了54 kg/hm2，產(chǎn)值減少3 780元/hm2，苗種與餌料成本等有所增加，但克氏原螯蝦產(chǎn)量增長了355.5 kg/hm2，產(chǎn)值增加了7 821元/hm2，最終利潤提高3 282元/hm2。3#池蝦蟹生長速度及上市規(guī)格明顯小于前兩個(gè)池塘，苗種成本與餌料成本較高導(dǎo)致利潤明顯減少。本試驗(yàn)結(jié)果表明每hm2放4.5萬尾克氏原螯蝦幼蝦和9 000只河蟹，蝦蟹生長速度、上市規(guī)格，產(chǎn)量和效益都較為理想。

克氏原螯蝦又稱小龍蝦，原產(chǎn)于美國中南部和墨西哥北部，20世紀(jì)30年代引入我國，由于其適應(yīng)性廣、繁殖力強(qiáng)、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，已成為我國重要的淡水養(yǎng)殖品種。為充分利用池塘資源，發(fā)揮物種間的互利作用，提高生產(chǎn)效益，許多生產(chǎn)者嘗試了克氏原螯蝦不同的養(yǎng)殖模式。筆者為使養(yǎng)殖產(chǎn)量更加穩(wěn)定，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更加理想，開展了克氏原螯蝦與河蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 試驗(yàn)方法

1.1 池塘生態(tài)條件

試驗(yàn)點(diǎn)選在濟(jì)寧市任城區(qū)喻屯鎮(zhèn)陳莊，選擇3口池塘作為試驗(yàn)塘（編號1#、2#、3#），共計(jì)3.2 hm2，原作螃蟹養(yǎng)殖池使用。3口池塘相鄰，進(jìn)排水系統(tǒng)獨(dú)立，東西走向，長寬比在3∶1以上，坡比1∶（2.5～3），池深1.8～2 m。土質(zhì)為壤土，底泥10～15 cm。池塘內(nèi)挖設(shè)寬1.0 m、深0.8 m左右的環(huán)溝，且每hm2池塘配置3.75 kW的設(shè)備。

在池塘四周采用玻璃鋼瓦和鈣塑板等設(shè)立防逃圍欄。圍欄的高度為60 cm，其中20 cm埋入泥中。

1.2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

3月干法清塘，保持池塘水深10 cm，使用塊狀生石灰化漿全池潑灑，用量1 125～1 500 kg/hm2。3月26日進(jìn)水20 cm，在池塘四周堆放腐熟的有機(jī)糞肥，用量3 000～4 500 kg/hm2。

1.3 水草種植及螺螄投放

3月底開始種植水草，以沉水性水草伊樂藻、苦草和輪葉黑藻為主，水草的池塘覆蓋率保持在50%左右。其中栽種伊樂藻750 kg/hm2，切成10～15 cm的小段，約10小段1束，種植于池塘周圍的淺水處，保持豎間距1.5 m左右、行間距2 m左右，池塘覆蓋率約20%。4月5日播撒苦草種子和輪葉黑藻芽孢，分別播撒12 kg/hm2和15 kg/hm2。每間隔5 m的空白區(qū)設(shè)置5 m的水草區(qū)，苦草和輪葉黑藻池塘覆蓋率分別為15%。4月5日左右開始投放螺螄，投放量為6 kg/hm2，可起到凈化水質(zhì)和提供天然餌料的作用。8月份投放第二次，投放量1.5 kg/hm2左右。

1.4 苗種放養(yǎng)

4月8日開始放養(yǎng)河蟹苗種。選擇規(guī)格整齊、沒有損傷、色澤光潔、無附著物的苗種，所有苗種在放養(yǎng)前均需用高錳酸鉀浸浴消毒。放養(yǎng)規(guī)格為150只/kg的河蟹9 000只/hm2；4月14日放養(yǎng)規(guī)格為10尾/kg的鰱、鳙魚600尾/hm2（數(shù)量比為3∶1）；4月26日投放克氏原螯蝦，各池放養(yǎng)情況見表1。

1.5 生產(chǎn)管理

1.5.1 合理投喂 養(yǎng)殖前期蟹苗多投喂一些動物性餌料，如小魚或軋碎的螺螄等，日投餌量占蟹體重的6%左右，連續(xù)投喂1個(gè)月，期間逐漸添加了人工配合餌料，日投餌量由占蝦蟹總體重的2%提高到5%，人工配合餌料的蛋白含量也逐漸增加（4、5月36%，6、7月38%，8-10月42%）。夏季6-8月份高溫季節(jié)以投喂植物性餌料為主，防止河蟹攝入過多營養(yǎng)而提前進(jìn)入性早熟期導(dǎo)致死亡，同時(shí)降低克氏原螯蝦對水草的過度食用。投喂量占蝦、蟹總體重的5%～6%。9月份的后期要多投喂一些動物性餌料（淡、海水低值魚類），讓河蟹積累脂肪，這不僅讓河蟹增重，還可使河蟹增重后在食用時(shí)口感更好。日投餌量以吃飽、吃完，不留殘餌為原則，一般為池中蝦蟹體重的4%～5%，可根據(jù)小龍蝦、河蟹的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。每月在100 kg顆粒餌料中添加EM菌0.25 kg，連續(xù)投喂1周。每天投喂兩次，一般是上午少，傍晚多。

1.5.2 水質(zhì)管理 試驗(yàn)池塘設(shè)有增氧設(shè)備，在養(yǎng)殖中后期，晴天時(shí)中午12：00開機(jī)2～3 h，陰雨天夜晚也要開機(jī)。4月水位保持在40 cm，水位較淺，光照充足，水溫升高快，促進(jìn)水草、蝦蟹生長；5-6月，每半個(gè)月注水一次，每次20 cm左右，適時(shí)追施生物肥水寶，透明度保持在20～30 cm；7-9月，由于投餌量增加，水中有機(jī)物也大量增加，需更頻繁地加注新水，透明度應(yīng)保持在30～40 cm，同時(shí)每半個(gè)月潑灑一次生石灰進(jìn)行消毒；5月中旬以后，還需定期潑灑微生態(tài)制劑，用于改良水質(zhì)。如若栽種水草過于茂盛需將其割茬，并及時(shí)撈出水面，以防止腐敗，破壞水質(zhì)。

1.6 病害防治

整個(gè)試驗(yàn)過程中，由于充分重視水草養(yǎng)護(hù)、池塘水環(huán)境改良、餌料優(yōu)化組合、合理投喂及藥物消毒預(yù)防等，因此整個(gè)試驗(yàn)過程未發(fā)生病害。

1.7 收獲

克氏原螯蝦收獲時(shí)間從7月初開始到9月上旬結(jié)束，將達(dá)到上市規(guī)格的克氏原螯蝦陸續(xù)捕撈上市；河蟹9月中旬開始捕撈，直到10月下旬；11月初即可抽水捕撈鰱魚、鱖魚。各池塘收獲情況見表2。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3口池塘克氏原螯蝦總產(chǎn)量為3 492 kg，河蟹總產(chǎn)量2 429 kg。3口池塘河蟹和克氏原螯蝦的平均總產(chǎn)量分別為1 613.8 kg/hm2、1 888.6 kg/hm2和1 999.5 kg/hm2。

在利潤方面，2#池塘經(jīng)濟(jì)效益最高，1#次之，3#最少。經(jīng)濟(jì)效益見表3。3口池塘克氏原螯蝦產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重分別約為22.1%、31.0%和35.0%；河蟹產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重分別約為75.1%、66.3%和62.2%。

3 小結(jié)

克氏原螯蝦與河蟹在分類上均屬于甲殼動物，食性及生活習(xí)性相似，因此將兩者進(jìn)行池塘混養(yǎng)，一方面能充分利用池塘資源，另一方面能盡量發(fā)揮物種間的互利作用，以進(jìn)一步提高池塘綜合效益?？耸显r和河蟹同屬好斗物種，對隱蔽所都有很強(qiáng)的需求，經(jīng)常會因爭奪隱蔽所而引起激烈的種內(nèi)斗爭。因此處于生長關(guān)鍵階段的蛻殼期易因爭斗損傷造成死亡。為提高克氏原螯蝦與河蟹成活率，一是要混養(yǎng)池塘栽培適量水草，為克氏原螯蝦和河蟹提供隱蔽場所，構(gòu)建足夠的領(lǐng)域空間；二是在河蟹和克氏原螯蝦蛻殼期間，投喂高蛋白含量的餌料，保證處于脫殼間期的克氏原螯蝦和河蟹擁有充足的餌料，降低相互殘殺的幾率；三是降低克氏原螯蝦的套養(yǎng)密度，減少對水草的過度利用和空間領(lǐng)域競爭。

本次試驗(yàn)在經(jīng)濟(jì)效益方面，2#池塘最高，1#次之，3#最少。1#池和2#池的蝦蟹生長速度及上市規(guī)格相接近，2#池中雖然河蟹產(chǎn)量降低了54 kg/hm2，產(chǎn)值減少3 780元/hm2，苗種與餌料成本等有所增加，但克氏原螯蝦產(chǎn)量增長了355.5 kg/hm2，產(chǎn)值增加了7 821元/hm2，最終利潤提高3 282元/hm2。3#池蝦蟹生長速度及上市規(guī)格明顯小于前兩個(gè)池塘，苗種成本與餌料成本較高導(dǎo)致利潤明顯減少。本試驗(yàn)結(jié)果表明每hm2放4.5萬尾克氏原螯蝦幼蝦和9 000只河蟹，蝦蟹生長速度、上市規(guī)格，產(chǎn)量和效益都較為理想。

克氏原螯蝦又稱小龍蝦，原產(chǎn)于美國中南部和墨西哥北部，20世紀(jì)30年代引入我國，由于其適應(yīng)性廣、繁殖力強(qiáng)、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，已成為我國重要的淡水養(yǎng)殖品種。為充分利用池塘資源，發(fā)揮物種間的互利作用，提高生產(chǎn)效益，許多生產(chǎn)者嘗試了克氏原螯蝦不同的養(yǎng)殖模式。筆者為使養(yǎng)殖產(chǎn)量更加穩(wěn)定，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更加理想，開展了克氏原螯蝦與河蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 試驗(yàn)方法

1.1 池塘生態(tài)條件

試驗(yàn)點(diǎn)選在濟(jì)寧市任城區(qū)喻屯鎮(zhèn)陳莊，選擇3口池塘作為試驗(yàn)塘（編號1#、2#、3#），共計(jì)3.2 hm2，原作螃蟹養(yǎng)殖池使用。3口池塘相鄰，進(jìn)排水系統(tǒng)獨(dú)立，東西走向，長寬比在3∶1以上，坡比1∶（2.5～3），池深1.8～2 m。土質(zhì)為壤土，底泥10～15 cm。池塘內(nèi)挖設(shè)寬1.0 m、深0.8 m左右的環(huán)溝，且每hm2池塘配置3.75 kW的設(shè)備。

在池塘四周采用玻璃鋼瓦和鈣塑板等設(shè)立防逃圍欄。圍欄的高度為60 cm，其中20 cm埋入泥中。

1.2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

3月干法清塘，保持池塘水深10 cm，使用塊狀生石灰化漿全池潑灑，用量1 125～1 500 kg/hm2。3月26日進(jìn)水20 cm，在池塘四周堆放腐熟的有機(jī)糞肥，用量3 000～4 500 kg/hm2。

1.3 水草種植及螺螄投放

3月底開始種植水草，以沉水性水草伊樂藻、苦草和輪葉黑藻為主，水草的池塘覆蓋率保持在50%左右。其中栽種伊樂藻750 kg/hm2，切成10～15 cm的小段，約10小段1束，種植于池塘周圍的淺水處，保持豎間距1.5 m左右、行間距2 m左右，池塘覆蓋率約20%。4月5日播撒苦草種子和輪葉黑藻芽孢，分別播撒12 kg/hm2和15 kg/hm2。每間隔5 m的空白區(qū)設(shè)置5 m的水草區(qū)，苦草和輪葉黑藻池塘覆蓋率分別為15%。4月5日左右開始投放螺螄，投放量為6 kg/hm2，可起到凈化水質(zhì)和提供天然餌料的作用。8月份投放第二次，投放量1.5 kg/hm2左右。

1.4 苗種放養(yǎng)

4月8日開始放養(yǎng)河蟹苗種。選擇規(guī)格整齊、沒有損傷、色澤光潔、無附著物的苗種，所有苗種在放養(yǎng)前均需用高錳酸鉀浸浴消毒。放養(yǎng)規(guī)格為150只/kg的河蟹9 000只/hm2；4月14日放養(yǎng)規(guī)格為10尾/kg的鰱、鳙魚600尾/hm2（數(shù)量比為3∶1）；4月26日投放克氏原螯蝦，各池放養(yǎng)情況見表1。

1.5 生產(chǎn)管理

1.5.1 合理投喂 養(yǎng)殖前期蟹苗多投喂一些動物性餌料，如小魚或軋碎的螺螄等，日投餌量占蟹體重的6%左右，連續(xù)投喂1個(gè)月，期間逐漸添加了人工配合餌料，日投餌量由占蝦蟹總體重的2%提高到5%，人工配合餌料的蛋白含量也逐漸增加（4、5月36%，6、7月38%，8-10月42%）。夏季6-8月份高溫季節(jié)以投喂植物性餌料為主，防止河蟹攝入過多營養(yǎng)而提前進(jìn)入性早熟期導(dǎo)致死亡，同時(shí)降低克氏原螯蝦對水草的過度食用。投喂量占蝦、蟹總體重的5%～6%。9月份的后期要多投喂一些動物性餌料（淡、海水低值魚類），讓河蟹積累脂肪，這不僅讓河蟹增重，還可使河蟹增重后在食用時(shí)口感更好。日投餌量以吃飽、吃完，不留殘餌為原則，一般為池中蝦蟹體重的4%～5%，可根據(jù)小龍蝦、河蟹的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。每月在100 kg顆粒餌料中添加EM菌0.25 kg，連續(xù)投喂1周。每天投喂兩次，一般是上午少，傍晚多。

1.5.2 水質(zhì)管理 試驗(yàn)池塘設(shè)有增氧設(shè)備，在養(yǎng)殖中后期，晴天時(shí)中午12：00開機(jī)2～3 h，陰雨天夜晚也要開機(jī)。4月水位保持在40 cm，水位較淺，光照充足，水溫升高快，促進(jìn)水草、蝦蟹生長；5-6月，每半個(gè)月注水一次，每次20 cm左右，適時(shí)追施生物肥水寶，透明度保持在20～30 cm；7-9月，由于投餌量增加，水中有機(jī)物也大量增加，需更頻繁地加注新水，透明度應(yīng)保持在30～40 cm，同時(shí)每半個(gè)月潑灑一次生石灰進(jìn)行消毒；5月中旬以后，還需定期潑灑微生態(tài)制劑，用于改良水質(zhì)。如若栽種水草過于茂盛需將其割茬，并及時(shí)撈出水面，以防止腐敗，破壞水質(zhì)。

1.6 病害防治

整個(gè)試驗(yàn)過程中，由于充分重視水草養(yǎng)護(hù)、池塘水環(huán)境改良、餌料優(yōu)化組合、合理投喂及藥物消毒預(yù)防等，因此整個(gè)試驗(yàn)過程未發(fā)生病害。

1.7 收獲

克氏原螯蝦收獲時(shí)間從7月初開始到9月上旬結(jié)束，將達(dá)到上市規(guī)格的克氏原螯蝦陸續(xù)捕撈上市；河蟹9月中旬開始捕撈，直到10月下旬；11月初即可抽水捕撈鰱魚、鱖魚。各池塘收獲情況見表2。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3口池塘克氏原螯蝦總產(chǎn)量為3 492 kg，河蟹總產(chǎn)量2 429 kg。3口池塘河蟹和克氏原螯蝦的平均總產(chǎn)量分別為1 613.8 kg/hm2、1 888.6 kg/hm2和1 999.5 kg/hm2。

在利潤方面，2#池塘經(jīng)濟(jì)效益最高，1#次之，3#最少。經(jīng)濟(jì)效益見表3。3口池塘克氏原螯蝦產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重分別約為22.1%、31.0%和35.0%；河蟹產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重分別約為75.1%、66.3%和62.2%。

3 小結(jié)

克氏原螯蝦與河蟹在分類上均屬于甲殼動物，食性及生活習(xí)性相似，因此將兩者進(jìn)行池塘混養(yǎng)，一方面能充分利用池塘資源，另一方面能盡量發(fā)揮物種間的互利作用，以進(jìn)一步提高池塘綜合效益?？耸显r和河蟹同屬好斗物種，對隱蔽所都有很強(qiáng)的需求，經(jīng)常會因爭奪隱蔽所而引起激烈的種內(nèi)斗爭。因此處于生長關(guān)鍵階段的蛻殼期易因爭斗損傷造成死亡。為提高克氏原螯蝦與河蟹成活率，一是要混養(yǎng)池塘栽培適量水草，為克氏原螯蝦和河蟹提供隱蔽場所，構(gòu)建足夠的領(lǐng)域空間；二是在河蟹和克氏原螯蝦蛻殼期間，投喂高蛋白含量的餌料，保證處于脫殼間期的克氏原螯蝦和河蟹擁有充足的餌料，降低相互殘殺的幾率；三是降低克氏原螯蝦的套養(yǎng)密度，減少對水草的過度利用和空間領(lǐng)域競爭。

本次試驗(yàn)在經(jīng)濟(jì)效益方面，2#池塘最高，1#次之，3#最少。1#池和2#池的蝦蟹生長速度及上市規(guī)格相接近，2#池中雖然河蟹產(chǎn)量降低了54 kg/hm2，產(chǎn)值減少3 780元/hm2，苗種與餌料成本等有所增加，但克氏原螯蝦產(chǎn)量增長了355.5 kg/hm2，產(chǎn)值增加了7 821元/hm2，最終利潤提高3 282元/hm2。3#池蝦蟹生長速度及上市規(guī)格明顯小于前兩個(gè)池塘，苗種成本與餌料成本較高導(dǎo)致利潤明顯減少。本試驗(yàn)結(jié)果表明每hm2放4.5萬尾克氏原螯蝦幼蝦和9 000只河蟹，蝦蟹生長速度、上市規(guī)格，產(chǎn)量和效益都較為理想。