堯皇牡丹雞堅(jiān)守、執(zhí)著成就品牌

盧新松

風(fēng)雨兼程，終圓創(chuàng)業(yè)夢(mèng)

劉友濤，生于1978年，河南商丘人。洛陽堯皇食品科技有限公司董事長(zhǎng)，洛陽市蛋禽協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，洛陽喜洋洋農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)，洛陽“牡丹雞”傳承人，目前已獲得6項(xiàng)牡丹食品創(chuàng)新發(fā)明專利。見到他的人都會(huì)不禁豎起大拇指，夸贊“年輕有為”。這些輝煌成績(jī)的背后是他“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”的執(zhí)著信念和回報(bào)家鄉(xiāng)、造福百姓的博大情懷。

2003年，劉友濤開始了創(chuàng)業(yè)之路——賣雞蛋。一輛二八加重自行車就是他的運(yùn)輸工具，因?yàn)闆]有攤點(diǎn)，沒有固定客源，劉友濤只能走街串巷尋找銷售商。其他的雞蛋供貨商基本上都是按照固定路線跑，一天送一兩趟，而劉友濤的自行車?yán)浟坑邢薏⑶疫€要操心他送的雞蛋好不好賣，所以隔一會(huì)兒就跑一趟看看對(duì)方賣完沒，一天下來，劉友濤可以跑十來趟。劉友濤勤快、熱心、服務(wù)態(tài)度好，再加上他的綠殼雞蛋品種新鮮，因此受到越來越多銷售商的歡迎。

眼看著雞蛋事業(yè)越做越好時(shí)，亞洲地區(qū)出現(xiàn)了人感染禽流感病例，人們“談雞色變”更別說雞蛋了。這場(chǎng)天災(zāi)讓劉友濤一下子賠得就剩3000元錢了。難道就這么放棄？劉友濤曾想過回老家另謀生路，但是這么多沒賣出去的雞蛋總不能白扔了吧。劉友濤索性開了家快餐店，同時(shí)還在尋找雞蛋銷售商。一間不足40平米的門面房前面是快餐店，中間是廚房，后面就是他們夫妻倆的家了。

時(shí)間轉(zhuǎn)眼就到了春節(jié)，可是劉友濤卻無心享受節(jié)日的喜悅。他每天都在思考并等待時(shí)機(jī)要重新把自己的雞蛋事業(yè)做起來。春節(jié)后，禽流感的影響漸漸銷聲匿跡，劉友濤拓展思路，打算讓雞蛋進(jìn)入超市賣場(chǎng)。這時(shí)恰逢大張量販開業(yè)，可是劉友濤一打聽，進(jìn)場(chǎng)費(fèi)就要2000元，“還沒掙到錢就要先扔進(jìn)去這么多”劉友濤決定從周邊的連鎖小超市入手，這些超市的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)最多500元。

果然，雞蛋的銷路不僅打開了，而且在一次送雞蛋的路上劉友濤遇到了丹尼斯超市的采購(gòu)員?？吹絼⒂褲u的綠殼雞蛋，采購(gòu)員很感興趣，就讓他先送幾筐試著賣一下?！拔夷菚?huì)兒帶著8筐雞蛋就去了，”劉友濤清楚地回憶著，“當(dāng)天下午就打電話讓我繼續(xù)送貨”。終于，劉友濤的創(chuàng)業(yè)之路走上了正軌。

不輟探尋，成就品牌牡丹雞

2008年12月，他成立了自己的公司“洛陽喜洋洋農(nóng)產(chǎn)品有限公司”。公司擁有多個(gè)養(yǎng)殖、供貨基地、2個(gè)加工廠、7輛送貨車、60多名工人。2011年，為了進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)，劉友濤投資1000余萬元在孟津縣常袋鎮(zhèn)建立了一個(gè)占地15畝的全新加工廠，引進(jìn)了一批最先進(jìn)的蛋類生產(chǎn)、加工機(jī)器，不僅使產(chǎn)品更加多樣化，而且為當(dāng)?shù)匕傩仗峁┝舜罅康木蜆I(yè)機(jī)會(huì)。

然而，事業(yè)的成功并沒有使劉友濤停下腳步，他在不斷思考怎樣能讓小小的雞蛋更加富營(yíng)養(yǎng)化、綠色生態(tài)化、甚至成為洛陽的“名片”。偶然的一次談話中，他聽到廣州某地出現(xiàn)一種用葵盤、葵桿喂養(yǎng)的新品種雞——葵花雞，因其肉質(zhì)軟嫩、富含維E而備受青睞。有人建議說“那洛陽能不能出個(gè)牡丹雞呢？”劉友濤受到啟發(fā)，便抱著試一試的態(tài)度找到一家飼料研究機(jī)構(gòu)，研發(fā)牡丹雞的飼料。

早在中藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就記載牡丹有“除癥結(jié)淤血，安五臟”之功效。牡丹的根加工制成“丹皮”，是名貴的中草藥。牡丹籽更是神奇，它所含的亞麻酸、亞油酸對(duì)人體有軟化血管、清理血液垃圾、降血壓、降血糖、降血脂的作用。劉友濤覺得“把牡丹籽加入飼料中，雞肉和雞蛋中會(huì)富含亞麻酸、亞油酸等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)?！庇谑牵脱邪l(fā)人員一起，在傳統(tǒng)笨雞料的基礎(chǔ)上，添加牡丹籽、苜蓿草、松針粉、麥麩皮等，并用600只小雞做實(shí)驗(yàn)，每批200只。

“在最初的兩個(gè)星期里，檢測(cè)雞體內(nèi)一點(diǎn)亞麻酸、亞油酸都沒有。”劉友濤有點(diǎn)擔(dān)心，于是去咨詢省里的畜牧業(yè)專家，專家們認(rèn)為亞麻酸、亞油酸等物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)理論上是不會(huì)殘留的。這個(gè)結(jié)論無疑是當(dāng)頭一棒，“難道牡丹雞只是個(gè)概念？”劉友濤并沒有放棄。終于，到了第二個(gè)月的時(shí)候，雞的體內(nèi)有一點(diǎn)殘留了。這個(gè)時(shí)候劉友濤已經(jīng)激動(dòng)得睡不著了?！耙?，這樣一來，我們的牡丹雞才算是真真正正的牡丹雞?！痹陔S后的實(shí)驗(yàn)中，不僅在雞的體內(nèi)檢測(cè)到亞麻酸、亞油酸的成分，在母雞所產(chǎn)下的蛋中，也檢測(cè)到了此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 “在散養(yǎng)的環(huán)境下喂這種富含營(yíng)養(yǎng)的笨雞料，雞體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)更均衡?！边@下，劉友濤不僅心放踏實(shí)了，而且做出了一個(gè)重大決定。“企業(yè)全部轉(zhuǎn)型至研發(fā)生產(chǎn)牡丹雞、牡丹雞蛋的方向上。”并成立了洛陽堯皇食品科技有限公司。

為了能夠更好地融合牡丹雞的專利笨雞料，劉友濤特選尼克珊瑚雞為雞苗，從雞苗到屠宰，一只雞的生長(zhǎng)周期將會(huì)達(dá)到480天，所孵化的牡丹雞蛋也要嚴(yán)格經(jīng)過外觀品質(zhì)篩選、表面清洗、烘干、噴油涂毛孔保鮮、無菌室光檢、噴碼到裝箱等8道工序。

劉友濤始終堅(jiān)持“要讓老百姓覺得好吃、營(yíng)養(yǎng)，更要老百姓吃著放心?！闭沁@份堅(jiān)守，劉友濤的堯皇科技有限公司現(xiàn)已成為洛陽市重點(diǎn)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，先后被授予“富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基地”、“安全農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷合作基地”、“十佳科技創(chuàng)新單位”、“河洛名吃”、“3.15消費(fèi)者滿意品牌”等殊榮。