怎樣應(yīng)對進(jìn)口液態(tài)奶激增

喬建平

“2014年上半年進(jìn)口常溫奶13.8萬噸，同比增長34.6%，預(yù)計(jì)到年底不會(huì)達(dá)到去年接近100%增幅水平，但會(huì)對一定區(qū)域內(nèi)、個(gè)別企業(yè)造成沖擊，如果長期保持增態(tài)勢，將會(huì)對整個(gè)民族奶業(yè)造成沖擊?！敝袊虡I(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長谷繼承在第三屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇上坦言。

當(dāng)下，奶業(yè)大戰(zhàn)已從嬰幼兒奶粉蔓延到普通液態(tài)奶市場。進(jìn)口牛奶來勢兇猛，正沖擊著中國液態(tài)奶市場。來自中國乳業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2010年到2013年，中國液態(tài)奶進(jìn)口量年年遞增，分別為1.59萬噸、4.05萬噸、9.38萬噸、19.5萬噸，近4年內(nèi)，常溫奶進(jìn)口增長率高居乳制品品類第一。

這無疑給我們傳遞這樣的信息：一是進(jìn)口液態(tài)奶增長迅猛;二是進(jìn)口液態(tài)奶物美價(jià)廉，有競爭優(yōu)勢;三是恐怕步奶粉后塵。

隨著大量的進(jìn)口液態(tài)奶涌入國內(nèi)，與多年前的嬰幼兒奶粉市場一樣，外來液態(tài)奶正以較快的增長勢頭，搶占國內(nèi)市場，市場競爭將會(huì)更加激烈。這種情形無疑給國內(nèi)奶業(yè)一個(gè)提醒，如不及時(shí)進(jìn)行市場把控，很有可能會(huì)步國產(chǎn)奶粉的后塵。

面對進(jìn)口液態(tài)奶來勢洶洶，國內(nèi)奶業(yè)是堅(jiān)守還是逃避？這是很多國內(nèi)奶企面臨的思考。

首先，在積極推進(jìn)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中，絕不能忘記農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。抵御進(jìn)口液態(tài)奶對民族奶業(yè)的沖擊，地方政府應(yīng)通過資金、政策等多渠道扶持國內(nèi)奶業(yè)成長，政策多向奶農(nóng)傾斜，切實(shí)解決好奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)導(dǎo)致的大量占用耕地以及環(huán)境污染等問題。應(yīng)當(dāng)說，國內(nèi)奶業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，如何從“危機(jī)”中尋找發(fā)展機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)絕處逢生，反敗為勝，必須在質(zhì)量上下工夫，重拾奶業(yè)自信，重樹奶業(yè)威信，提高市場競爭力，滿足人們對食品安全的更高要求，以此不斷提升消費(fèi)者信心。

其次，必須加大巴氏鮮奶（采用巴氏滅菌法加工的牛奶）消費(fèi)宣傳的力度，使消費(fèi)觀念理性回歸，營造一個(gè)崇尚消費(fèi)巴氏鮮奶的良好市場氛圍，要使消費(fèi)者人人都知道巴氏鮮奶才是最佳選擇。巴氏鮮奶是國際乳業(yè)發(fā)展的方向和潮流，同樣也是中國乳業(yè)發(fā)展的必由之路。巴氏鮮奶是中國奶業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一面旗幟，巴氏鮮奶龍頭企業(yè)將大有作為。同樣，解決好奶農(nóng)利益分配也是推動(dòng)巴氏鮮奶發(fā)展的關(guān)鍵因素。

如此說來，我們應(yīng)抓住全球經(jīng)濟(jì)格局迎來的變革契機(jī)，大力發(fā)展國內(nèi)奶業(yè)，積極推動(dòng)自由貿(mào)易，反對保護(hù)主義，加大對奶業(yè)的行業(yè)監(jiān)管，特別是提高國產(chǎn)奶品的市場占有率，在關(guān)注進(jìn)口液態(tài)奶增長的同時(shí)，力促國內(nèi)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，這事關(guān)奶品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，事關(guān)民生改善，其意義深遠(yuǎn)而重大。