大冷的天吃紅色食物防感冒

楊光

紅色蔬菜：

西紅柿、紅薯、紅椒

西紅柿降血脂：西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預(yù)防心腦血管疾病。

紅薯通便降膽固醇：紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好療效。另外，紅薯還有降低膽固醇的作用。

紅椒防衰老：紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預(yù)防冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，降低膽固醇。另外，紅椒中的β-胡蘿卜素是最有效的抗氧化劑之一，可以緩解人體衰老。

紅色水果：

櫻桃、紅棗

櫻桃養(yǎng)顏：櫻桃是目前被所有營(yíng)養(yǎng)組織公認(rèn)的具有超強(qiáng)“祛除人體毒素及不潔體液”的水果。櫻桃含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高人體免疫力，還含有糖分、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡羅卜素、維生素C、B族維生素等成分，常吃養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，特別是可以防治女性月經(jīng)期貧血和體質(zhì)下降。但櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者不能吃?/p>

紅棗補(bǔ)血抗衰老：紅棗主要功能是補(bǔ)中益氣。紅棗富含鈣和鐵，對(duì)防治貧血有重要作用。常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的癥狀，民間還有“一日吃仨?xiàng)?，紅顏不顯老”的說(shuō)法。女孩子在生理期時(shí)在大麥茶中放6～8顆紅棗，能起到很好的緩解手腳冰涼的效果。

紅色肉類：

牛肉、羊肉

從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，牛羊肉性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效，因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補(bǔ)作用。

羊肉御寒暖身：性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

牛肉增強(qiáng)免疫力：牛肉富含的蛋白質(zhì)、氨基酸比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。

紅色飲料：

紅酒，紅茶

紅酒可防止動(dòng)脈粥樣硬化：紅酒中的多酚類物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能抑制血管生長(zhǎng)因子，避免動(dòng)脈硬化。冬季適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒，有擴(kuò)張血管的作用，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定好處，要避免過(guò)多飲用。

紅茶促進(jìn)血液循環(huán)：紅茶中富含微量元素，可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲。紅茶中的鉀可以促進(jìn)血液循環(huán)，有增強(qiáng)心功能的作用。國(guó)外的臨床研究表明，紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物，經(jīng)常喝茶可以有效降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。