多維視角下的贛南客家圍屋美學(xué)內(nèi)涵研析

閆俊文 劉庭風(fēng)

（天津大學(xué) 建筑學(xué)院，天津 300072）

“客歸故里猶是客，家居四海斯為家”?？图椅幕侵袊鴤鹘y(tǒng)文化的支流之一，在其不斷遷徙的過程中，逐漸演變成一種融合各民族文化的亞文化。客家圍屋，作為中國五大傳統(tǒng)民居之一，建筑與歷史相融合，風(fēng)格與民俗共輝映，技術(shù)功能臻于完善，具高度審美價值。閩西、粵東和贛南三地，客家圍屋的形式風(fēng)格，相互影響，各具特色。目前，在閩、粵兩地，客家圍屋備受關(guān)注熱議。而贛南雖譽(yù)“客家搖籃”，為全國最大的客家聚集地，卻關(guān)注度不高。2012年，贛南客家圍屋方列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。經(jīng)漫長歲月侵襲，客家圍屋保存依然完好，承載豐富的歷史人文內(nèi)涵，對其美學(xué)內(nèi)涵進(jìn)行多維解析，于闡揚(yáng)中華傳統(tǒng)民居及客家文化，有著積極的作用。

一、贛南客家圍屋的起源及類型

據(jù)《淮南子》載，秦始皇統(tǒng)一南疆后，留“一軍守南墅之界”，是為中原漢人進(jìn)入贛南的最早記載。此后，每當(dāng)中原戰(zhàn)亂或?yàn)?zāi)荒，漢族先民便跋涉南遷。規(guī)模較大的有五次：西晉永嘉年間、唐末、北宋末、明末及太平天國后。贛、閩、粵三省交界之地，山區(qū)閉塞，中原先民于此落地生根。不斷融合瑤、蛋、畬和木客等南方族群，于宋元之際，漸成具特質(zhì)語言文化的客家民系。并以此為中心，繁衍傳播，遍及港臺及東南亞諸地?？图摇扒橄抵性?，根在河洛”，建筑亦非同古南越“干欄式”，其傳承中原先進(jìn)的抬梁式與穿斗式技藝，依當(dāng)?shù)厣角鸬貏荻ㄔ臁?/p>

贛南，即江西南部。今大部屬贛州市，轄18縣市，客家占95%以上，稱“客家之鄉(xiāng)”。地接四省，環(huán)境險惡，路如鳥道，為古來草寇橫行的“騷土”。村民為求自保，在村邊砌墻垣而成圍村?，F(xiàn)存客家圍屋，主要分布龍南、定南、全南三縣，部分位于尋烏、安遠(yuǎn)、會昌、信豐的南部，恰好是江西省的與廣東交界。[1]全國第三次文物普查顯示，贛南現(xiàn)存客家圍屋600余座，尤以龍南縣最集中，有376座，為“中國客家圍屋第一縣”。大致分五種類型，一是國字形圍屋，平面俯瞰似“國”字，內(nèi)部具府第式格局，贛南以此類為主；二是口字形圍屋，鳥瞰結(jié)構(gòu)似“口”字，規(guī)模較??；三是圓形圍屋，造型與閩式的圓圍同，主要分布于三南、瑞金和石城；四是弧形圍屋，形狀如馬蹄，現(xiàn)存尋烏、興國、龍南三縣；五是虎形圍屋，外觀具虎形意象。

二、多維視角下的美學(xué)內(nèi)涵解析

（一）自然和諧美——負(fù)陰抱陽，道法自然

中國傳統(tǒng)建筑環(huán)境，講求自然和諧，人即自然，自然即人，而不是主導(dǎo)或支配。注重“陰陽平衡”、“五行生克”，以“道法自然”、“天人合一”為至境。非僅居住環(huán)境之需，更關(guān)乎家族興衰?！兜赖陆?jīng)》云：“人法地，地法天，天法道，道法自然”。道法自然者，首先是選址，對自然環(huán)境的直接因借。其次，建筑材料的取于自然。第三，是建筑色彩的融于自然。

贛南是“江西派”風(fēng)水的發(fā)源地，自唐宋以來，風(fēng)水學(xué)上的四位大師：“楊（筠松）、曾（文辿）、廖（瑀）、賴（文俊）”，皆出于贛南。[2]客家圍屋選址極看重“風(fēng)水”，強(qiáng)調(diào)主形勢、定向位，以金木水火土為依托，按“覓龍、察砂、觀水、點(diǎn)穴”等程序進(jìn)行。講求負(fù)陰抱陽，前有照后有靠。來水清澈，明堂寬敞。所謂“坐北朝南，有食清閑；坐南朝北，神仙住嘸得”是也。注重“局”，即圍屋周圍的環(huán)境配置。人工開挖池塘和種植風(fēng)水林等，來調(diào)節(jié)彌補(bǔ)。

以關(guān)西新圍為例，考其風(fēng)水布局如下：“水口：辛戌水口，巽巳水上堂；右水倒左，右前有一半半月池；廳堂門：申山寅向坤艮（甲申水龍）；院墻門：坐亥山己向兼乾巽（丁亥）；前中廳：申山寅向兼坤艮；祠堂上廳：坤坤山艮寅向；祠堂神臺：同上；外圍走廊后墻壁：同上；小花洲：辛山乙向兼辰戌；徐老四祖父地：丁山癸向?！盵3]遵乎中原古法，頗合楊公法度。

贛南客家圍屋，皆依山形水勢及環(huán)境景觀而建，靠山、近水、向陽?？可剑瑩?jù)山脈走向和地勢落差，利于通風(fēng)排水；近水，方便取水日用，還可防范火災(zāi)；向陽，調(diào)節(jié)屋內(nèi)溫濕環(huán)境，夏避西曬，冬陽充足。建筑材料，大多就地取材。贛南山區(qū)，木材取之不盡。土取自屋前挖掘的池塘或附近山丘，石材則來于當(dāng)?shù)叵鞯涅Z卵石或山中開采。天然環(huán)保，創(chuàng)造人與自然和諧的原生態(tài)環(huán)境。蔚藍(lán)的天空下，圍屋氣勢雄偉，一壟壟黛瓦，層層的白墻，周邊青山隱隱，綠水悠悠。遠(yuǎn)望稻田片片，遙相呼應(yīng)。

（二）建筑形式美——東方的中世紀(jì)城堡

建筑審美首先反映在造型上，贛南客家圍屋，將中原民居的廳堂府第式，融入城堡和山寨等防御性建筑。墻體堅(jiān)厚高大，四角設(shè)碉樓，森嚴(yán)封閉，類于歐洲的古羅馬城堡。以方和圓兩種獨(dú)特意象符號，反映中國傳統(tǒng)的審美哲學(xué)?！皥A方者，天地之形”；“天道曰圓，地道曰方”。由“天圓地方”的宇宙觀，進(jìn)而衍生“外圓內(nèi)方”的中國式處世哲學(xué)。方者，靜態(tài)，原則性，做人之本也；圓者，動態(tài)，靈活性，處世之道也。有方無圓則拘泥，有圓無方則不立，二者相濟(jì)，才和諧完美。

典型是龍南楊村的“燕翼圍”，高達(dá)15米，挺拔高聳的城堡式建筑，具極強(qiáng)的防御功能。東北、西南兩角的炮樓，鳥瞰似展翅欲飛的燕子。關(guān)西鎮(zhèn)的“關(guān)西新圍”，占地面積7700平方米，俯瞰為“國”字形。水磨青磚砌頂，四角高聳的炮樓，森嚴(yán)的炮口，厚實(shí)的圍墻，銘刻著歲月的厚重。枕山傍水，氣勢雄偉，具強(qiáng)烈的視覺沖擊力。仿佛關(guān)西大漢，綽銅琵琶，唱大江東去。而全南縣的雅溪圍屋，則優(yōu)美輕盈，有“小家碧玉”之稱。好比二八佳人，執(zhí)紅牙板，歌楊柳岸，曉風(fēng)殘?jiān)隆?/p>

定南龍?zhí)拎l(xiāng)的“圓圍”，為雙重同心狀，圓心是鵝卵石鋪設(shè)的小院，呈八卦圖案。天井猶如蒼穹，屋墻扎根大地，聳立天地之間。龍南楊村的烏石圍，弧形的外觀，是宅主有意營造的“龍形”風(fēng)水。屋前半月形池塘，屋后半月形花胎，兩個半圓，圍繞方形主體，體現(xiàn)“天圓地方”的宇宙觀。全南縣的“虎形圍”，造型則為昂首坐視的虎形意象。地現(xiàn)青龍昂首，山如臥虎之勢。大門似虎頭，門邊兩個圓窗為虎眼，兩側(cè)炮樓是虎爪，屋后一座炮樓是虎尾。外觀成出山猛虎，赫赫虎威，極具個性審美韻味。

（三）空間布局優(yōu)——子午對稱，向心有序

贛南客家圍屋主要體現(xiàn)在國字形圍屋。如龍南“關(guān)西新圍”，即整體借鑒紫禁宮廷風(fēng)格，嚴(yán)謹(jǐn)精妙，有“散落在民間的皇宮”之譽(yù)。布局以南北子午線為中軸，東西兩邊對稱。前低后高，主次分明，整體呈向心性。按宗祖禮制，中軸線左右分布不同等級的廳堂，以宗族地位或長幼，分別居住。地位高者居中心地帶，地位一般的住外圍，邊緣則是務(wù)工人員及雇傭守護(hù)的外姓人。對稱具有形式上的美感，亦是一種深沉的美學(xué)追求，中和、平易和含蓄，符合中國傳統(tǒng)的“中庸”觀。每個圍屋內(nèi)部，格局大小不一，小的一明兩暗，中者“三進(jìn)三開”，規(guī)模大的，則是中軸對稱的“九井十八廳”。中軸線上的廳堂，做為公共環(huán)境空間。圍屋的小院落，由墻體隔開，基本一戶一院。既滿足私密性，又提供彼此交流和宗族活動的空間。

圍屋內(nèi)每個廳堂之間設(shè)有天井相連。天井采光、通風(fēng)和排水之外，在住宅理念上，抬頭見天，開門見山，門前見水?！疤鞛橘F”、“水為財(cái)”、“山為丁”。圍屋外部封閉，內(nèi)部通透開敞。廳堂、天井、庭院、廊巷道和門窗等，錯落有致，提供自然靈活的生活空間。布局均衡，向心有序，富節(jié)奏韻律感，給人以審美享受。單個圍繞主體，服從并依賴整體，建筑完整性和主次關(guān)系，體現(xiàn)濃厚的傳統(tǒng)人文色彩。

（四）功能統(tǒng)一美——堡、家和祠，三位一體

贛南處偏遠(yuǎn)山區(qū)，盜寇猖獗，相較閩、粵客家圍屋，具更強(qiáng)防御性。墻體多由各種石頭或青磚構(gòu)筑，在局部點(diǎn)式上，四角設(shè)炮樓，略凸出整體建筑。設(shè)瞭望孔和炮孔，與對面炮樓遙相呼應(yīng)。可有效發(fā)現(xiàn)躲在墻底的敵人，排除火力覆蓋的死角盲區(qū)。設(shè)走馬樓，戰(zhàn)時用于人員調(diào)度和物資運(yùn)送。分工明細(xì)，具周詳縝密的防備手段。

清順治年間，賴氏家族傾力而建的“燕翼圍”。四層戰(zhàn)樓，有58個槍眼。墻高壁厚之外，地基以麻石條壘就，有八尺之深，防止挖掘地道。屋頂散布泡過毒藥的三角鐵釘，阻敵攀爬。大門三重，第一重鐵板，防劈砍、撞擊和防火。第二重千斤門，第三重是常用的輕便木門。圍內(nèi)圍外兩口水井，平時只用圍外井。一旦被困，即啟用圍內(nèi)井，保障正常用水。儲備的木炭和薯粉等物資，可供圍內(nèi)用半年以上。攻不破，困不住，圍不死。尤其是大門上防水的漏斗和圍屋傳聲筒的設(shè)計(jì)，更體現(xiàn)客家先民的智慧構(gòu)思。

與冷峻威嚴(yán)的外表迥然不同，進(jìn)入燕翼圍的內(nèi)部空間，則豁然開朗，一層為膳食處，二三層居住。陽光下，溫潤的圍廊，斑駁的土墻，黛色的瓦面，溫馨且安詳。圍屋作為民居，設(shè)施完善配套。一般有禾坪、魚塘、雞舍、豬圈、牛欄、磨房、柴屋和谷倉等，滿足生產(chǎn)需求。屋內(nèi)設(shè)置浴室、廚房和廁所等，建有排水系統(tǒng)，明溝和暗溝結(jié)合。同時，考慮通風(fēng)、采光、溫度調(diào)節(jié)等因素，并與環(huán)境相協(xié)調(diào)。一些大戶還設(shè)有戲臺和花園等休閑場所，如關(guān)西新圍“小花洲”，占地1600平方米，掘有人工湖，島上亭臺樓榭，鳥語花香，魚蝦嬉戲。在堡壘森嚴(yán)的外表下，包含生機(jī)盎然的人性化宜居空間。

（五）裝飾藝術(shù)美——雕刻彩繪等，傳統(tǒng)藝術(shù)集粹

建筑、雕刻和繪畫，為人類創(chuàng)造的“三大空間藝術(shù)”。贛南客家圍屋，亦融會三大藝術(shù)之異彩。內(nèi)部裝飾上，以雕刻和彩繪為主，盡其資財(cái)所有，畢其工藝之精美。

木雕一般在梁、柱、門、窗、格扇和欄桿等處，寫實(shí)且具象征意義。內(nèi)容以神話、風(fēng)俗、花草、動物、歷史人物為主，如龍、鳳、獅子、麒麟等，反映客家對吉祥、興旺、長壽和富足的向往。雕刻手法多樣，有的浮雕，有的浮雕與透雕相結(jié)合。圍屋內(nèi)梁架，下方立柱配鎏金木制雕刻。廊門呈半月形，鏤空雕刻，以花卉、祥獸或卷云為主要對象。

石雕體現(xiàn)在柱礎(chǔ)、門枕、還有石獅等處。柱礎(chǔ)造型，有如意瓜楞型、覆盆型、鼓型、多雕“壽”形狀、花草形狀及蓮花寶座形狀。門枕浮雕，內(nèi)容為獅、象、羊、牛等動物，周圍雕刻卷草，有吉祥和出入平安的寓意。關(guān)西新圍廳堂入口的兩個鎮(zhèn)宅石獅，雕者匠心獨(dú)具。雄獅左腳握“官印”，意為男掌權(quán)。下有書卷、弓箭和銅錢三個圖案，喻男子文武雙全而富貴。雌獅左腳抓“元寶”，意為女掌財(cái)。下復(fù)有三個圖案，銅鏡、梳子和扇子，體現(xiàn)女子溫婉的家庭生活。一對石獅，寄托客家對子孫后代的祝福。

圍屋內(nèi)部一般在廳堂梁柱、天花板和藻井等地方進(jìn)行彩繪。主題為民俗、神話、歷史故事和人物等，彩繪比例適度，線條流暢，形象細(xì)致傳神，且色彩豐富。如下廳或前廳的天花板，上繪“八仙過?！焙汀巴跄笁垩纭钡?，以紅色、赭石、黃色為主色調(diào)，給人以富貴堂皇之感。

（六）人文傳承美——石頭的史書，中原文化之流脈

建筑的審美，更應(yīng)關(guān)注所承載的歷史文化，體悟深層美感。古建筑以寧靜的姿態(tài)，見證歷史風(fēng)霜。留下歲月的印痕，淀積人類的歡愉和哀傷。它是無形的詩篇、立體的畫卷、凝固的音樂和石頭寫就的史書。贛南客家圍屋，歷史與文化價值兼具。經(jīng)數(shù)百年風(fēng)吹雨打，閱盡客家滄桑變遷，深藏歲月之余溫，記憶昨日之榮光。亦可謂“石頭的史書”，是研究客家文化的“活化石”。

首先，傳承中原建筑文化。外部造型最早源于魏晉的防御性“烏堡”建筑。內(nèi)部府第式布局，更是中原特點(diǎn)。沿用中原的土坯、泥磚及夯筑技術(shù)，裝飾如雕刻和繪畫等，亦是中原文化。其次，儒家禮儀文化。儒家立“仁德”，尚“禮義”，倡“忠孝”和“中庸”?？图抑亟坛缥?，圍屋設(shè)“學(xué)堂”，供子弟讀書。推崇科舉，建功名匾，激勵后人光宗耀祖?！凹摇薄办簟薄氨ぁ?，聚族而居，每年敬宗祭祖，延續(xù)中原禮制。結(jié)構(gòu)左右均衡，秩序井然，表達(dá)長幼尊卑，體現(xiàn)不偏不倚。內(nèi)部裝飾，亦多花草、方勝和回紋等儒家題材。第三，道家陰陽風(fēng)水文化。風(fēng)水學(xué)源起《周易》，奠定中國傳統(tǒng)建筑的美學(xué)基調(diào)。仰觀天文，俯察地理，中通萬有，倡導(dǎo)“天人合一”。客家圍屋，從選址到喬遷十個程序，諸如動土、安門、發(fā)梁、升梁、落成、遷居等，要設(shè)宴四次，貼門聯(lián)三次，并進(jìn)行四次喝彩活動，儀式繁瑣，充滿風(fēng)水信仰。

另外，是中原民俗文化的傳承。如“門榜”和“楹聯(lián)”等習(xí)俗，贛南客家至今仍保留。廳堂大門上方的匾額，形態(tài)各異，書法風(fēng)格不一。內(nèi)容為昭示家族淵源，家風(fēng)門第及名人先賢等。一般題三四字，字少而內(nèi)涵深遠(yuǎn)。楹聯(lián)是對門榜信息的補(bǔ)充，意蘊(yùn)豐富，體現(xiàn)客家文化之中原流脈。

三、“美學(xué)”保護(hù)與開發(fā)傳承

當(dāng)今社會高速發(fā)展，現(xiàn)代與傳統(tǒng)相碰撞，摩天大樓遍地開花，具文化底蘊(yùn)的古建筑則相繼消失。贛南客家圍屋，是承載客家文化的“活化石”，珍貴且不可復(fù)制。自民國停止興建，許多圍屋年久失修。一旦本體損毀，其蘊(yùn)含的一切“美學(xué)”及人文信息皆將消失。要重?zé)ü獠剩仨氝M(jìn)行保護(hù)與傳承開發(fā)。

首先，以推動申遺為契機(jī)，加強(qiáng)對現(xiàn)存圍屋的保護(hù)。開展圍屋普查分級，建立記錄檔案。對確定為保護(hù)對象的圍屋予以公布，一圍一策，制定個性化保護(hù)措施。安排專項(xiàng)資金，在保持原貌的前提下，有重點(diǎn)分階段，對圍屋進(jìn)行修繕加固。同時，各種形式宣傳，如舉辦客家圍屋文化節(jié)，建設(shè)圍屋博物館等形式，增強(qiáng)人們對申遺及圍屋保護(hù)的意識。

其次，合理開發(fā)，才是最好的保護(hù)。以可持續(xù)發(fā)展為理念，做好圍屋旅游資源的評價規(guī)劃。“整體規(guī)劃、突出特色、保護(hù)原貌、循序漸進(jìn)”，對開發(fā)條件不成熟的暫緩一緩；對正在或已開發(fā)的20余座圍屋，做到“一圍一品”，打造關(guān)西新圍、燕翼圍、漁仔潭、栗園圍和沙壩圍等特色精品[4]。串點(diǎn)成線，形成多條經(jīng)典線路。組建文化旅游開發(fā)公司和股份制旅游開發(fā)合作社，包裝優(yōu)勢旅游項(xiàng)目，市場化理念運(yùn)作。搞好市場調(diào)查，多領(lǐng)域渠道，招商引資。宣傳促銷，拓寬國內(nèi)外客源。同時要協(xié)調(diào)旅游報償方式，控制旅游容量及景物景觀保護(hù)等。

第三，開發(fā)傳承時，注重對客家文化的研究和發(fā)掘?！翱图椅幕ㄚM南）生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)”，已由文化部批準(zhǔn)設(shè)立。目前有贛南采茶戲、興國山歌、于都嗩吶公婆吹、石城燈彩和信豐犁獅等國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，[5]省市級146項(xiàng)。通過文獻(xiàn)分析、理論探討和實(shí)地調(diào)查等方法，系統(tǒng)研究客家文化。多層次全方位開發(fā)，打造客家圍屋文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈。如漁仔潭圍的“酒”文化，三僚村的“風(fēng)水”文化，白鷺古村的民居、飲食及迎彩燈、東河戲、篝火燒瓦塔等民俗文化。

[1]周海萍.中國傳統(tǒng)民居中的美學(xué)思想[J].山西建筑，2010，(11)：5-6.

[2]熊 榮.江西傳統(tǒng)民居—贛南客家圍屋建筑特點(diǎn)和文化[J].青年文學(xué)家，2013，(14)：173-174.

[3]鄭雅婷.論贛南客家民俗旅游資源的開發(fā)[J].旅游管理研究，2013，(12)：12-13.

[4]熊建新.贛南客家圍屋建筑的特點(diǎn)和文化探析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，(36)：17670-17672.