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      淺談紫砂壺中的茶文化

      2014-11-25 17:09:20宗志軍
      佛山陶瓷 2014年3期
      關(guān)鍵詞:紫砂茶文化

      宗志軍

      摘 要:宜興紫砂壺作為中國陶文化與茶文化相結(jié)合的產(chǎn)物,將中國陶瓷之美發(fā)展到了極致。明代李漁就稱贊:“茗注莫妙于砂,壺之精者又莫過于陽羨(宜興古稱)。”他還說:“壺必言宜興陶,較茶必用宜壺?!?/p>

      關(guān)鍵詞:紫砂;壺文化;茶文化

      1 前言

      “茶因壺而香,壺因茶而響?!逼凡枋刮覀兿肫鹆巳松?。人的一生其實(shí)就是在品茶,會(huì)不會(huì)品,以什么樣的心態(tài)去品,決定著人生一輩子的色調(diào)。有人說,茶是為了友誼而在世間的;最好的茶,則是為了知己的人存在。我們到處找茶、品茶,是渴望著與知己的人對(duì)飲。一杯清茶,散發(fā)著淡淡的清香,給人以澄凈與善良的感覺。泡茶給人喝是一種很好的關(guān)愛,可以為三五知己而沖泡。

      古人以詩表禪,以禪入詩,只因?yàn)槎U境“不可言,不可說”。以茶表禪,僅憑茶的日用性,便可以體現(xiàn)禪者的“平常心”。凝神吸氣,只有淡淡的茶,和淡淡的禪。茶還是有好茶,喝到是一種福分。禪,還是有好禪,悟到是一種慧根:一味清凈、法喜禪悅,趙州知此,陸羽未曾至此。人入茶室,外卻人我之相,內(nèi)蓄柔和之德,至交接相之間,謹(jǐn)兮敬兮清兮寂兮,卒以及天下泰平。茶與禪,禪與茶,在脫去紅妝的歲月里,相匯,交融,裊裊新葉散落后,摁住沸騰的熱血,轉(zhuǎn)眼化成一陣清幽,不絕于口。

      2 淺談紫砂壺中的茶文化

      紫砂壺是最佳的泡茶具。這種茶具,經(jīng)幾百年發(fā)展,已成為一種實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品。大自然為紫砂藝術(shù)的創(chuàng)作提供了豐富的題材。在林林總總、千姿百態(tài)的紫砂壺體造型中,無一不是通過點(diǎn)、線、面的巧妙組合與泥色的渾然天成來展示它的形象美,以達(dá)到典雅、含蓄、古樸、端莊的藝術(shù)效果。難怪有人說紫砂壺藝是“別出心裁,意在神韻”。

      在龐大的紫砂家庭里,紫砂壺的品種多達(dá)兩三千個(gè),其造型大致可以分為四類:仿自然物體造型、幾何形體造型、筋紋造型和現(xiàn)代陶藝造型。紫砂藝人心靈手巧,把自然界中花、草、蟲、魚、水、云等物象符號(hào),用紫砂土表現(xiàn)出來,有一種超越現(xiàn)實(shí)的隱喻之美。我們?cè)谑袌?chǎng)上常見的勁松壺、報(bào)春壺、櫻花壺、挺竹壺、蓮花壺……都是仿自然物體造型,凸顯了東方民族文化的特色和風(fēng)格。

      古老的宜興紫砂歷來受到文人雅士的推崇,文壇名士更是積極踴躍地參與到紫砂壺創(chuàng)作中來。(下轉(zhuǎn)第52頁)已故的全國政協(xié)副主席、中國佛教協(xié)會(huì)主席趙樸初曾于1994年到宜興視察,觀賞了紫砂之后欣然提筆,寫下“陶都建,北宋已知名。坡老歸來曾買宅,陸翁于此著茶經(jīng),佳話說宜興”的詩句,并且贊美紫砂茶壺“精思巧手,茶道文心”。從中,可以看出樸老在“茶禪一味”中對(duì)宜興紫砂的鐘愛之情。此外如周瘦鵑、唐云、程十發(fā)、馮其庸等名家亦戀壺如子,每得佳品,常常喜不自勝,舞之蹈之。

      我們?cè)阼b賞一把好的茶壺的時(shí)候,主要看它的“精、氣、神”?!熬闭呤侵笁氐墓に嚒⒃煨?、裝飾的精美;“氣”者指壺的氣質(zhì)內(nèi)涵;“神”者指壺的神態(tài)情趣。一把好壺,以素心素面溝通茶人的心靈,魅力所在讓你魂?duì)繅?mèng)縈,撫之愛戀,賞之悅目,用之舒心。無怪有人贊嘆,紫砂壺:“溫潤如君子,豪邁如丈夫,風(fēng)流如詞客,麗嫻如佳人,葆光如隱士,瀟灑如少年”。

      紫砂壺有高短之分,容量大小之別,既重工藝造型,又講究實(shí)用功能。用紫砂壺泡紅茶,茶湯甘醇而香味濃郁;沏綠茶,則色澤清翠而味醇厚。容量僅一二兩水的小壺,那是“功夫茶”的最佳茶具。初次使用紫砂壺的時(shí)候,應(yīng)先用熱水沖洗,泡茶后,可用毛巾在壺體表面擦試,用手經(jīng)常撫摸,這就是我們常常說的“養(yǎng)壺”。日久之后,就會(huì)呈現(xiàn)珠圓玉潤、典雅端莊的風(fēng)貌。

      3 總結(jié)

      品茶即讀人生。在飲茶之際,你會(huì)領(lǐng)略到生命的味道。在生活中總有一些美好不能長久擁有,在生命中也總有一些心愿無法實(shí)現(xiàn)。當(dāng)為之深深扼腕嘆息的時(shí)候,不如飲一杯清茶,就會(huì)在沉默的懷想中,慢慢地修整疲憊的心,去忘卻一些苦痛,開始另一種別樣風(fēng)情的生活。

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