淺談紫砂壺中的茶文化

宗志軍

摘 要：宜興紫砂壺作為中國陶文化與茶文化相結(jié)合的產(chǎn)物，將中國陶瓷之美發(fā)展到了極致。明代李漁就稱贊：“茗注莫妙于砂，壺之精者又莫過于陽羨（宜興古稱）。”他還說：“壺必言宜興陶，較茶必用宜壺?！?/p>

關(guān)鍵詞：紫砂；壺文化；茶文化

1 前言

“茶因壺而香，壺因茶而響?！逼凡枋刮覀兿肫鹆巳松?。人的一生其實(shí)就是在品茶，會(huì)不會(huì)品，以什么樣的心態(tài)去品，決定著人生一輩子的色調(diào)。有人說，茶是為了友誼而在世間的；最好的茶，則是為了知己的人存在。我們到處找茶、品茶，是渴望著與知己的人對(duì)飲。一杯清茶，散發(fā)著淡淡的清香，給人以澄凈與善良的感覺。泡茶給人喝是一種很好的關(guān)愛，可以為三五知己而沖泡。

古人以詩表禪，以禪入詩，只因?yàn)槎U境“不可言，不可說”。以茶表禪，僅憑茶的日用性，便可以體現(xiàn)禪者的“平常心”。凝神吸氣，只有淡淡的茶，和淡淡的禪。茶還是有好茶，喝到是一種福分。禪，還是有好禪，悟到是一種慧根：一味清凈、法喜禪悅，趙州知此，陸羽未曾至此。人入茶室，外卻人我之相，內(nèi)蓄柔和之德，至交接相之間，謹(jǐn)兮敬兮清兮寂兮，卒以及天下泰平。茶與禪，禪與茶，在脫去紅妝的歲月里，相匯，交融，裊裊新葉散落后，摁住沸騰的熱血，轉(zhuǎn)眼化成一陣清幽，不絕于口。

2 淺談紫砂壺中的茶文化

紫砂壺是最佳的泡茶具。這種茶具，經(jīng)幾百年發(fā)展，已成為一種實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品。大自然為紫砂藝術(shù)的創(chuàng)作提供了豐富的題材。在林林總總、千姿百態(tài)的紫砂壺體造型中，無一不是通過點(diǎn)、線、面的巧妙組合與泥色的渾然天成來展示它的形象美，以達(dá)到典雅、含蓄、古樸、端莊的藝術(shù)效果。難怪有人說紫砂壺藝是“別出心裁，意在神韻”。

在龐大的紫砂家庭里，紫砂壺的品種多達(dá)兩三千個(gè)，其造型大致可以分為四類：仿自然物體造型、幾何形體造型、筋紋造型和現(xiàn)代陶藝造型。紫砂藝人心靈手巧，把自然界中花、草、蟲、魚、水、云等物象符號(hào)，用紫砂土表現(xiàn)出來，有一種超越現(xiàn)實(shí)的隱喻之美。我們?cè)谑袌?chǎng)上常見的勁松壺、報(bào)春壺、櫻花壺、挺竹壺、蓮花壺……都是仿自然物體造型，凸顯了東方民族文化的特色和風(fēng)格。

古老的宜興紫砂歷來受到文人雅士的推崇，文壇名士更是積極踴躍地參與到紫砂壺創(chuàng)作中來。（下轉(zhuǎn)第52頁）已故的全國政協(xié)副主席、中國佛教協(xié)會(huì)主席趙樸初曾于1994年到宜興視察，觀賞了紫砂之后欣然提筆，寫下“陶都建，北宋已知名。坡老歸來曾買宅，陸翁于此著茶經(jīng)，佳話說宜興”的詩句，并且贊美紫砂茶壺“精思巧手，茶道文心”。從中，可以看出樸老在“茶禪一味”中對(duì)宜興紫砂的鐘愛之情。此外如周瘦鵑、唐云、程十發(fā)、馮其庸等名家亦戀壺如子，每得佳品，常常喜不自勝，舞之蹈之。

我們?cè)阼b賞一把好的茶壺的時(shí)候，主要看它的“精、氣、神”?！熬闭呤侵笁氐墓に嚒⒃煨?、裝飾的精美；“氣”者指壺的氣質(zhì)內(nèi)涵；“神”者指壺的神態(tài)情趣。一把好壺，以素心素面溝通茶人的心靈，魅力所在讓你魂?duì)繅?mèng)縈，撫之愛戀，賞之悅目，用之舒心。無怪有人贊嘆，紫砂壺：“溫潤如君子，豪邁如丈夫，風(fēng)流如詞客，麗嫻如佳人，葆光如隱士，瀟灑如少年”。

紫砂壺有高短之分，容量大小之別，既重工藝造型，又講究實(shí)用功能。用紫砂壺泡紅茶，茶湯甘醇而香味濃郁；沏綠茶，則色澤清翠而味醇厚。容量僅一二兩水的小壺，那是“功夫茶”的最佳茶具。初次使用紫砂壺的時(shí)候，應(yīng)先用熱水沖洗，泡茶后，可用毛巾在壺體表面擦試，用手經(jīng)常撫摸，這就是我們常常說的“養(yǎng)壺”。日久之后，就會(huì)呈現(xiàn)珠圓玉潤、典雅端莊的風(fēng)貌。

3 總結(jié)

品茶即讀人生。在飲茶之際，你會(huì)領(lǐng)略到生命的味道。在生活中總有一些美好不能長久擁有，在生命中也總有一些心愿無法實(shí)現(xiàn)。當(dāng)為之深深扼腕嘆息的時(shí)候，不如飲一杯清茶，就會(huì)在沉默的懷想中，慢慢地修整疲憊的心，去忘卻一些苦痛，開始另一種別樣風(fēng)情的生活。