徐州漢畫像石中的犬圖像淺析

吳揚(yáng)

[摘 要]犬在漢畫像中是比較常見的形象，庖廚、狩獵、畜牧等場景中均有出現(xiàn)。這說明它不僅以其自然物的有用性得到了漢代人的喜愛和信賴，更以其豐富的文化內(nèi)涵而得到了人們的青睞。對(duì)徐州漢畫像中的犬圖像進(jìn)行分類分析，可以對(duì)漢代人馴養(yǎng)類動(dòng)物有一個(gè)更深刻的認(rèn)識(shí)。

[關(guān)鍵詞]徐州；漢畫像石；犬圖像

漢畫像的題材包羅萬象，以其豐富的圖像內(nèi)容，成為人們研究兩漢時(shí)代的制度禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、思想意識(shí)、審美文化重要途徑。其中徐州漢畫像石中的動(dòng)物種類繁多，形態(tài)各異，極具特色。在眾多的動(dòng)物圖像中，筆者大致將動(dòng)物分為三類：馴養(yǎng)類動(dòng)物、野生動(dòng)物、珍禽異獸。這篇文章主要介紹徐州漢畫像石中的馴養(yǎng)類動(dòng)物中的犬圖像。

犬是一直與人類保持密切關(guān)系并且很早就被人類馴化的動(dòng)物?？脊湃藛T在距今一萬多年前的磁山遺址中就發(fā)現(xiàn)了被馴化的家狗的遺骨。（1）馴化后的家犬與人類形成了密切的關(guān)系，在人類的狩獵、祭祀、飲食生活方面扮演重要角色?！叭笔恰墩f文》和《玉篇》中的高頻義符之一，是一個(gè)重要的動(dòng)物類義符。早在甲骨文中，“犬”就作為義符使用，既可以表示“犬名”，如“狂”，也可以表示“獸名”，如“狼”、“狽”、“狐”這些外形似犬的動(dòng)物。此外，犬又被稱為狗。據(jù)趙學(xué)清考證，作為詞的犬和狗，是不同時(shí)期產(chǎn)生的同義詞：早期，“犬的使用頻率高于狗，晚期特別是到春秋戰(zhàn)國末期，狗的使用頻率迅速升高，而犬的使用逐漸減少，后來在口語中使用很少了”。（2）

在徐州漢畫像石中，雖然犬出現(xiàn)不多，但也有涉及，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。

一、出現(xiàn)在田野中，是人類生產(chǎn)過程的旁觀者

圖一為牛耕圖。原圖尺寸80*106cm睢寧雙鉤散存，現(xiàn)存徐州漢畫像石館，年代為東漢。下層右側(cè)大車下臥一犬。畫面分為三層，上層刻仙人騎鹿、鹿駕云車等。中層刻人物會(huì)見，有榜無題。下層刻牛耕圖，二牛拉一犁，一農(nóng)夫扶犁耕地，后面一兒童隨墑播種，右面停放一輛大車，車旁憩息一犬，遠(yuǎn)處田間一農(nóng)夫舉鋤耘草，還有一人簞食壺漿，給家人送飯。

犬從古便是人類的重要生活伙伴之一，犬與人類互相依賴，從此圖中變可知一二。人類選擇犬而非其他馴養(yǎng)類動(dòng)物，大致有兩個(gè)原因。一是因?yàn)?，犬是漢民族較早馴化的動(dòng)物，且犬嗅覺和聽覺靈敏，反應(yīng)迅速，是狩獵、放牧、看家護(hù)院的好幫手。二是因?yàn)?，狗通人性，忠誠、溫順、對(duì)主人忠心耿耿、盡心竭力等優(yōu)點(diǎn)為其贏得信任和青睞。此二者特性，流傳千年至今仍是人們選擇犬作為伙伴的重要原因。此徐州漢畫像石中的犬，是一個(gè)緊緊跟隨主人耕種，守護(hù)其旁的形象。

二、在珍禽神獸圖中，作為天狗出現(xiàn)。

圖二為青龍?zhí)旃穲D。睢寧九女墩漢畫像石墓出土，現(xiàn)存徐州漢畫像石館。畫面中刻一青龍豎立，該龍形象風(fēng)格突出，龍顏猙獰，額頭生角，鱗紋細(xì)密，龍爪三趾，彎曲銳利，有似禽爪，背鰭與尾鰭突出明顯，后世龍的基本特征均已表現(xiàn)出來；畫面上方刻龍頭的正面像，龍鬢龍須刻畫精細(xì)。畫面下方刻一天狗。龍刻在墓室中有驅(qū)邪辟鬼之意。

天狗，中國民間傳說中的一種動(dòng)物。最早記載于《山海經(jīng)》中，“又西三百里，曰陰山。濁浴之水出焉，而南流于番澤。其中多文貝，有獸焉，曰天狗，其狀如貍而白首，其音如榴榴，可以御兇?！睗h武帝時(shí)期，董仲舒繼承與發(fā)展了儒家的天命思想，融合陰陽五行學(xué)說和鄒衍的“五德終始”論，構(gòu)建了系統(tǒng)的“天人感應(yīng)”的神秘主義理論，以此來解釋儒家經(jīng)典，為封建統(tǒng)治提供理論依據(jù)。西漢后期，讖緯神學(xué)逐步盛行。讖者，詭為隱語，預(yù)決吉兇。其中的陰陽災(zāi)異、符瑞等荒誕迷信色彩強(qiáng)烈，并且和儒家經(jīng)典緊密結(jié)合在一起，成為兩漢學(xué)術(shù)思想和政治運(yùn)作的主要傾向，此圖中青龍與天狗搭配，意為鎮(zhèn)墓辟邪，驅(qū)除兇兆，寓意吉祥。

三、在庖廚圖中，作為人們的食物之一

圖三為庖廚圖。銅山縣漢王鄉(xiāng)東沿村出土.現(xiàn)存徐州漢畫像石館.畫面分三層。第一層左上方懸掛豬腿和魚，下方一只鹿被縛待殺，一只狗正昂頭前行；左側(cè)有二膳夫，一人在俎上操刀切肉，一人左手持肉串，右手執(zhí)便面在爐上烤肉。第二層左側(cè)刻一人灶前栝火續(xù)柴，右側(cè)一人汲水，一旁陳設(shè)樽、壺、耳杯、食案等器物。第三層刻迎駕場面，右側(cè)一人持盾恭立迎候，左側(cè)一馬駕車，車上坐馭者和主人，車前有導(dǎo)騎，手中執(zhí)棒。

庖廚圖作為漢畫像石內(nèi)容分類中的一個(gè)大類，圖中的食物也豐富多樣。除去魚、羊、豬等常見的肉食，狗肉也是常見的肉食之一。我們從文獻(xiàn)中可略窺一二，《三字經(jīng)》寫到：“馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼”；《禮記·王制》中的燕饗之禮：“一獻(xiàn)之禮既畢，皆坐而飲酒，以至于醉，其牲用狗”。秦漢時(shí)期吃狗肉風(fēng)氣極普遍，《史記·卷九十五·樊酈滕灌列傳第三十五》：“舞陽侯樊噲者，沛人也。以屠狗為事，與高祖俱隱?！庇纱肆鱾飨聛淼呐婵h黿汁狗肉也已經(jīng)成為地方特色美食。狗肉蛋白質(zhì)的高質(zhì)量和高比例，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用，可增強(qiáng)提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)抗寒能力。有此優(yōu)點(diǎn)的狗肉，古人便早已將其列為飲食文化中不可或缺的食物。

犬，此物種從被人類選擇使用之后，見證了人類生產(chǎn)生活的各個(gè)方面，因此也出現(xiàn)在紀(jì)實(shí)或有著象征意義的漢畫像石中。本文從犬與人類的關(guān)系、犬自身的文化含義以及犬本身的使用價(jià)值三個(gè)方面驅(qū)解構(gòu)，讓后人更直觀的了解作為生活常物的犬在漢人的思想中的形象、在漢代神仙思想中這些動(dòng)物所代表的美好含義，為徐州漢畫像石的構(gòu)圖增添了生活元素及神化色彩。

參考文獻(xiàn)：

[1]梁歡·漢語中“狗”的文化內(nèi)涵探析[A]·十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，19：78-80

[2]張新艷·從《說文》到《玉篇》義符“犬”表意功能的演變[J]·漢語言文學(xué)研究，2012，3：136-140

[3]武利華·徐州漢畫像石研究綜述[J]·漢畫研究，1992，2

[4]周能俊·漢唐“天狗考釋”[J]·閱江學(xué)刊，2012，2

[5]徐州博物館·論徐州漢畫像石[J]·文物，1980，2

[6]信立祥·漢代畫像石綜合研究[J]·文物出版社，2000，8

[7]徐州博物館·江蘇徐州漢畫像石[M]·科學(xué)出版社，1959，8

[8]朱存明·漢畫像的象征世界[M]·北京，人民文學(xué)出版社，2005

[9]李發(fā)林·漢畫考釋和研究[M]·北京，中國文聯(lián)出版社，2000

[10]徐州博物館·徐州漢畫像石[M]·南京，江蘇美術(shù)出版社，1985

注釋：

（1）李友謀等：《裴李崗文化》，中州古籍出版社，1992年版，第101頁。

（2）趙學(xué)清：《〈韓非子〉同義詞研究》，中國社會(huì)科學(xué)出版社，2004年版，第45頁。

[摘 要]犬在漢畫像中是比較常見的形象，庖廚、狩獵、畜牧等場景中均有出現(xiàn)。這說明它不僅以其自然物的有用性得到了漢代人的喜愛和信賴，更以其豐富的文化內(nèi)涵而得到了人們的青睞。對(duì)徐州漢畫像中的犬圖像進(jìn)行分類分析，可以對(duì)漢代人馴養(yǎng)類動(dòng)物有一個(gè)更深刻的認(rèn)識(shí)。

[關(guān)鍵詞]徐州；漢畫像石；犬圖像

漢畫像的題材包羅萬象，以其豐富的圖像內(nèi)容，成為人們研究兩漢時(shí)代的制度禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、思想意識(shí)、審美文化重要途徑。其中徐州漢畫像石中的動(dòng)物種類繁多，形態(tài)各異，極具特色。在眾多的動(dòng)物圖像中，筆者大致將動(dòng)物分為三類：馴養(yǎng)類動(dòng)物、野生動(dòng)物、珍禽異獸。這篇文章主要介紹徐州漢畫像石中的馴養(yǎng)類動(dòng)物中的犬圖像。

犬是一直與人類保持密切關(guān)系并且很早就被人類馴化的動(dòng)物?？脊湃藛T在距今一萬多年前的磁山遺址中就發(fā)現(xiàn)了被馴化的家狗的遺骨。（1）馴化后的家犬與人類形成了密切的關(guān)系，在人類的狩獵、祭祀、飲食生活方面扮演重要角色?！叭笔恰墩f文》和《玉篇》中的高頻義符之一，是一個(gè)重要的動(dòng)物類義符。早在甲骨文中，“犬”就作為義符使用，既可以表示“犬名”，如“狂”，也可以表示“獸名”，如“狼”、“狽”、“狐”這些外形似犬的動(dòng)物。此外，犬又被稱為狗。據(jù)趙學(xué)清考證，作為詞的犬和狗，是不同時(shí)期產(chǎn)生的同義詞：早期，“犬的使用頻率高于狗，晚期特別是到春秋戰(zhàn)國末期，狗的使用頻率迅速升高，而犬的使用逐漸減少，后來在口語中使用很少了”。（2）

在徐州漢畫像石中，雖然犬出現(xiàn)不多，但也有涉及，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。

一、出現(xiàn)在田野中，是人類生產(chǎn)過程的旁觀者

圖一為牛耕圖。原圖尺寸80*106cm睢寧雙鉤散存，現(xiàn)存徐州漢畫像石館，年代為東漢。下層右側(cè)大車下臥一犬。畫面分為三層，上層刻仙人騎鹿、鹿駕云車等。中層刻人物會(huì)見，有榜無題。下層刻牛耕圖，二牛拉一犁，一農(nóng)夫扶犁耕地，后面一兒童隨墑播種，右面停放一輛大車，車旁憩息一犬，遠(yuǎn)處田間一農(nóng)夫舉鋤耘草，還有一人簞食壺漿，給家人送飯。

犬從古便是人類的重要生活伙伴之一，犬與人類互相依賴，從此圖中變可知一二。人類選擇犬而非其他馴養(yǎng)類動(dòng)物，大致有兩個(gè)原因。一是因?yàn)?，犬是漢民族較早馴化的動(dòng)物，且犬嗅覺和聽覺靈敏，反應(yīng)迅速，是狩獵、放牧、看家護(hù)院的好幫手。二是因?yàn)?，狗通人性，忠誠、溫順、對(duì)主人忠心耿耿、盡心竭力等優(yōu)點(diǎn)為其贏得信任和青睞。此二者特性，流傳千年至今仍是人們選擇犬作為伙伴的重要原因。此徐州漢畫像石中的犬，是一個(gè)緊緊跟隨主人耕種，守護(hù)其旁的形象。

二、在珍禽神獸圖中，作為天狗出現(xiàn)。

圖二為青龍?zhí)旃穲D。睢寧九女墩漢畫像石墓出土，現(xiàn)存徐州漢畫像石館。畫面中刻一青龍豎立，該龍形象風(fēng)格突出，龍顏猙獰，額頭生角，鱗紋細(xì)密，龍爪三趾，彎曲銳利，有似禽爪，背鰭與尾鰭突出明顯，后世龍的基本特征均已表現(xiàn)出來；畫面上方刻龍頭的正面像，龍鬢龍須刻畫精細(xì)。畫面下方刻一天狗。龍刻在墓室中有驅(qū)邪辟鬼之意。

天狗，中國民間傳說中的一種動(dòng)物。最早記載于《山海經(jīng)》中，“又西三百里，曰陰山。濁浴之水出焉，而南流于番澤。其中多文貝，有獸焉，曰天狗，其狀如貍而白首，其音如榴榴，可以御兇。”漢武帝時(shí)期，董仲舒繼承與發(fā)展了儒家的天命思想，融合陰陽五行學(xué)說和鄒衍的“五德終始”論，構(gòu)建了系統(tǒng)的“天人感應(yīng)”的神秘主義理論，以此來解釋儒家經(jīng)典，為封建統(tǒng)治提供理論依據(jù)。西漢后期，讖緯神學(xué)逐步盛行。讖者，詭為隱語，預(yù)決吉兇。其中的陰陽災(zāi)異、符瑞等荒誕迷信色彩強(qiáng)烈，并且和儒家經(jīng)典緊密結(jié)合在一起，成為兩漢學(xué)術(shù)思想和政治運(yùn)作的主要傾向，此圖中青龍與天狗搭配，意為鎮(zhèn)墓辟邪，驅(qū)除兇兆，寓意吉祥。

三、在庖廚圖中，作為人們的食物之一

圖三為庖廚圖。銅山縣漢王鄉(xiāng)東沿村出土.現(xiàn)存徐州漢畫像石館.畫面分三層。第一層左上方懸掛豬腿和魚，下方一只鹿被縛待殺，一只狗正昂頭前行；左側(cè)有二膳夫，一人在俎上操刀切肉，一人左手持肉串，右手執(zhí)便面在爐上烤肉。第二層左側(cè)刻一人灶前栝火續(xù)柴，右側(cè)一人汲水，一旁陳設(shè)樽、壺、耳杯、食案等器物。第三層刻迎駕場面，右側(cè)一人持盾恭立迎候，左側(cè)一馬駕車，車上坐馭者和主人，車前有導(dǎo)騎，手中執(zhí)棒。

庖廚圖作為漢畫像石內(nèi)容分類中的一個(gè)大類，圖中的食物也豐富多樣。除去魚、羊、豬等常見的肉食，狗肉也是常見的肉食之一。我們從文獻(xiàn)中可略窺一二，《三字經(jīng)》寫到：“馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼”；《禮記·王制》中的燕饗之禮：“一獻(xiàn)之禮既畢，皆坐而飲酒，以至于醉，其牲用狗”。秦漢時(shí)期吃狗肉風(fēng)氣極普遍，《史記·卷九十五·樊酈滕灌列傳第三十五》：“舞陽侯樊噲者，沛人也。以屠狗為事，與高祖俱隱?！庇纱肆鱾飨聛淼呐婵h黿汁狗肉也已經(jīng)成為地方特色美食。狗肉蛋白質(zhì)的高質(zhì)量和高比例，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用，可增強(qiáng)提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)抗寒能力。有此優(yōu)點(diǎn)的狗肉，古人便早已將其列為飲食文化中不可或缺的食物。

犬，此物種從被人類選擇使用之后，見證了人類生產(chǎn)生活的各個(gè)方面，因此也出現(xiàn)在紀(jì)實(shí)或有著象征意義的漢畫像石中。本文從犬與人類的關(guān)系、犬自身的文化含義以及犬本身的使用價(jià)值三個(gè)方面驅(qū)解構(gòu)，讓后人更直觀的了解作為生活常物的犬在漢人的思想中的形象、在漢代神仙思想中這些動(dòng)物所代表的美好含義，為徐州漢畫像石的構(gòu)圖增添了生活元素及神化色彩。

參考文獻(xiàn)：

[1]梁歡·漢語中“狗”的文化內(nèi)涵探析[A]·十堰職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，19：78-80

[2]張新艷·從《說文》到《玉篇》義符“犬”表意功能的演變[J]·漢語言文學(xué)研究，2012，3：136-140

[3]武利華·徐州漢畫像石研究綜述[J]·漢畫研究，1992，2

[4]周能俊·漢唐“天狗考釋”[J]·閱江學(xué)刊，2012，2

[5]徐州博物館·論徐州漢畫像石[J]·文物，1980，2

[6]信立祥·漢代畫像石綜合研究[J]·文物出版社，2000，8

[7]徐州博物館·江蘇徐州漢畫像石[M]·科學(xué)出版社，1959，8

[8]朱存明·漢畫像的象征世界[M]·北京，人民文學(xué)出版社，2005

[9]李發(fā)林·漢畫考釋和研究[M]·北京，中國文聯(lián)出版社，2000

[10]徐州博物館·徐州漢畫像石[M]·南京，江蘇美術(shù)出版社，1985

注釋：

（1）李友謀等：《裴李崗文化》，中州古籍出版社，1992年版，第101頁。

（2）趙學(xué)清：《〈韓非子〉同義詞研究》，中國社會(huì)科學(xué)出版社，2004年版，第45頁。

[摘 要]犬在漢畫像中是比較常見的形象，庖廚、狩獵、畜牧等場景中均有出現(xiàn)。這說明它不僅以其自然物的有用性得到了漢代人的喜愛和信賴，更以其豐富的文化內(nèi)涵而得到了人們的青睞。對(duì)徐州漢畫像中的犬圖像進(jìn)行分類分析，可以對(duì)漢代人馴養(yǎng)類動(dòng)物有一個(gè)更深刻的認(rèn)識(shí)。

[關(guān)鍵詞]徐州；漢畫像石；犬圖像

漢畫像的題材包羅萬象，以其豐富的圖像內(nèi)容，成為人們研究兩漢時(shí)代的制度禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、思想意識(shí)、審美文化重要途徑。其中徐州漢畫像石中的動(dòng)物種類繁多，形態(tài)各異，極具特色。在眾多的動(dòng)物圖像中，筆者大致將動(dòng)物分為三類：馴養(yǎng)類動(dòng)物、野生動(dòng)物、珍禽異獸。這篇文章主要介紹徐州漢畫像石中的馴養(yǎng)類動(dòng)物中的犬圖像。

犬是一直與人類保持密切關(guān)系并且很早就被人類馴化的動(dòng)物。考古人員在距今一萬多年前的磁山遺址中就發(fā)現(xiàn)了被馴化的家狗的遺骨。（1）馴化后的家犬與人類形成了密切的關(guān)系，在人類的狩獵、祭祀、飲食生活方面扮演重要角色?！叭笔恰墩f文》和《玉篇》中的高頻義符之一，是一個(gè)重要的動(dòng)物類義符。早在甲骨文中，“犬”就作為義符使用，既可以表示“犬名”，如“狂”，也可以表示“獸名”，如“狼”、“狽”、“狐”這些外形似犬的動(dòng)物。此外，犬又被稱為狗。據(jù)趙學(xué)清考證，作為詞的犬和狗，是不同時(shí)期產(chǎn)生的同義詞：早期，“犬的使用頻率高于狗，晚期特別是到春秋戰(zhàn)國末期，狗的使用頻率迅速升高，而犬的使用逐漸減少，后來在口語中使用很少了”。（2）

在徐州漢畫像石中，雖然犬出現(xiàn)不多，但也有涉及，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面。

一、出現(xiàn)在田野中，是人類生產(chǎn)過程的旁觀者

圖一為牛耕圖。原圖尺寸80*106cm睢寧雙鉤散存，現(xiàn)存徐州漢畫像石館，年代為東漢。下層右側(cè)大車下臥一犬。畫面分為三層，上層刻仙人騎鹿、鹿駕云車等。中層刻人物會(huì)見，有榜無題。下層刻牛耕圖，二牛拉一犁，一農(nóng)夫扶犁耕地，后面一兒童隨墑播種，右面停放一輛大車，車旁憩息一犬，遠(yuǎn)處田間一農(nóng)夫舉鋤耘草，還有一人簞食壺漿，給家人送飯。

犬從古便是人類的重要生活伙伴之一，犬與人類互相依賴，從此圖中變可知一二。人類選擇犬而非其他馴養(yǎng)類動(dòng)物，大致有兩個(gè)原因。一是因?yàn)椋菨h民族較早馴化的動(dòng)物，且犬嗅覺和聽覺靈敏，反應(yīng)迅速，是狩獵、放牧、看家護(hù)院的好幫手。二是因?yàn)?，狗通人性，忠誠、溫順、對(duì)主人忠心耿耿、盡心竭力等優(yōu)點(diǎn)為其贏得信任和青睞。此二者特性，流傳千年至今仍是人們選擇犬作為伙伴的重要原因。此徐州漢畫像石中的犬，是一個(gè)緊緊跟隨主人耕種，守護(hù)其旁的形象。

二、在珍禽神獸圖中，作為天狗出現(xiàn)。

圖二為青龍?zhí)旃穲D。睢寧九女墩漢畫像石墓出土，現(xiàn)存徐州漢畫像石館。畫面中刻一青龍豎立，該龍形象風(fēng)格突出，龍顏猙獰，額頭生角，鱗紋細(xì)密，龍爪三趾，彎曲銳利，有似禽爪，背鰭與尾鰭突出明顯，后世龍的基本特征均已表現(xiàn)出來；畫面上方刻龍頭的正面像，龍鬢龍須刻畫精細(xì)。畫面下方刻一天狗。龍刻在墓室中有驅(qū)邪辟鬼之意。

天狗，中國民間傳說中的一種動(dòng)物。最早記載于《山海經(jīng)》中，“又西三百里，曰陰山。濁浴之水出焉，而南流于番澤。其中多文貝，有獸焉，曰天狗，其狀如貍而白首，其音如榴榴，可以御兇?！睗h武帝時(shí)期，董仲舒繼承與發(fā)展了儒家的天命思想，融合陰陽五行學(xué)說和鄒衍的“五德終始”論，構(gòu)建了系統(tǒng)的“天人感應(yīng)”的神秘主義理論，以此來解釋儒家經(jīng)典，為封建統(tǒng)治提供理論依據(jù)。西漢后期，讖緯神學(xué)逐步盛行。讖者，詭為隱語，預(yù)決吉兇。其中的陰陽災(zāi)異、符瑞等荒誕迷信色彩強(qiáng)烈，并且和儒家經(jīng)典緊密結(jié)合在一起，成為兩漢學(xué)術(shù)思想和政治運(yùn)作的主要傾向，此圖中青龍與天狗搭配，意為鎮(zhèn)墓辟邪，驅(qū)除兇兆，寓意吉祥。

三、在庖廚圖中，作為人們的食物之一

圖三為庖廚圖。銅山縣漢王鄉(xiāng)東沿村出土.現(xiàn)存徐州漢畫像石館.畫面分三層。第一層左上方懸掛豬腿和魚，下方一只鹿被縛待殺，一只狗正昂頭前行；左側(cè)有二膳夫，一人在俎上操刀切肉，一人左手持肉串，右手執(zhí)便面在爐上烤肉。第二層左側(cè)刻一人灶前栝火續(xù)柴，右側(cè)一人汲水，一旁陳設(shè)樽、壺、耳杯、食案等器物。第三層刻迎駕場面，右側(cè)一人持盾恭立迎候，左側(cè)一馬駕車，車上坐馭者和主人，車前有導(dǎo)騎，手中執(zhí)棒。

庖廚圖作為漢畫像石內(nèi)容分類中的一個(gè)大類，圖中的食物也豐富多樣。除去魚、羊、豬等常見的肉食，狗肉也是常見的肉食之一。我們從文獻(xiàn)中可略窺一二，《三字經(jīng)》寫到：“馬牛羊，雞犬豕。此六畜，人所飼”；《禮記·王制》中的燕饗之禮：“一獻(xiàn)之禮既畢，皆坐而飲酒，以至于醉，其牲用狗”。秦漢時(shí)期吃狗肉風(fēng)氣極普遍，《史記·卷九十五·樊酈滕灌列傳第三十五》：“舞陽侯樊噲者，沛人也。以屠狗為事，與高祖俱隱?！庇纱肆鱾飨聛淼呐婵h黿汁狗肉也已經(jīng)成為地方特色美食。狗肉蛋白質(zhì)的高質(zhì)量和高比例，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用，可增強(qiáng)提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)抗寒能力。有此優(yōu)點(diǎn)的狗肉，古人便早已將其列為飲食文化中不可或缺的食物。

犬，此物種從被人類選擇使用之后，見證了人類生產(chǎn)生活的各個(gè)方面，因此也出現(xiàn)在紀(jì)實(shí)或有著象征意義的漢畫像石中。本文從犬與人類的關(guān)系、犬自身的文化含義以及犬本身的使用價(jià)值三個(gè)方面驅(qū)解構(gòu)，讓后人更直觀的了解作為生活常物的犬在漢人的思想中的形象、在漢代神仙思想中這些動(dòng)物所代表的美好含義，為徐州漢畫像石的構(gòu)圖增添了生活元素及神化色彩。

參考文獻(xiàn)：

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注釋：

（1）李友謀等：《裴李崗文化》，中州古籍出版社，1992年版，第101頁。

（2）趙學(xué)清：《〈韓非子〉同義詞研究》，中國社會(huì)科學(xué)出版社，2004年版，第45頁。