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      老爺山下二營城

      2014-11-21 06:12:23牛紅旗
      歲月 2014年8期
      關(guān)鍵詞:固原驢肉尾巴

      牛紅旗,本名牛宏岐,1964年生。中國作協(xié)會員,2011屆北京大學漢語言文學訪問學者,寧夏固原作協(xié)副主席兼秘書長?,F(xiàn)居寧夏固原。

      牲畜有牙口,人也有,牲畜有尾巴,人卻沒有。

      有尾巴的牲畜,與沒有尾巴的人無法用語言溝通,只好借助自己的長處,用尾巴的擺動來表示它們對人的服帖、敬重或是恐懼。牲畜以外,雞犬鴨鵝魚蝦鱉蛇通常也用擺尾的方式表情達意。然而,人們有時候關(guān)注的不是它們的尾巴,而是它們的牙口。一匹馬的價值,包括它的年齡、祖宗,都含在它的嘴里。馬販子衡量一匹馬,只需掰開馬嘴看一眼,從不在乎馬的臉勢。

      我快臨近原州區(qū)頭營鎮(zhèn)二營村半頹的古城時,幾個農(nóng)民正在大道邊指手畫腳地談?wù)撝麄兩磉叺囊黄椉t馬。這匹馬很像電影劇照上見過的李世民的愛騎——波斯“什伐赤”。

      這幾位農(nóng)民不像閑聊。他們說話聲大得像吵架。我老遠就聽到了他們對這匹馬的不同假設(shè)。假設(shè)把它趕進動物園和東北虎、云南大象一起作展覽會不會有人專意花錢去看它。假如把它牽到城里,備上漂亮的鞍子讓城里人騎在它身上照相會不會狠賺一把。后者認為,現(xiàn)在驢馬騾子快絕種了,人都想圖個稀罕,耍個騷輕,留個紀念。馬的主人卻一聲否決,搖頭否定。他以為這匹馬已然派不上用場,不如趁牙口尚好把它牽到集市上賣了?;蛟S別人還有用場,還能出個差不多的價錢。他的這種想法受到了其他好幾個人的反對和挖苦。有人說,別忘了,咱處在回漢雜居的西海固,馬肉不值錢,牽到集上去買,這馬恐怕還不值一只大羯羊的價。也有人提議不如趁現(xiàn)在驢肉吃香,把它殺了,剝了皮,剔出純?nèi)?,賣給城里漢民開的驢肉館。這是一個比較大膽的設(shè)想,說得所有人都啞然了。

      這個提議會不會被馬的主人采納,驢肉館里的老板會不會不識貨或有意不識貨,驢肉館里的廚師能不能把馬肉加工出驢肉的味道,不得而知。但我以為這不是什么上策,據(jù)說,馬肉是酸的,而驢肉,是腥的。

      二營,明代是座馬營。不遠處那座古城,就是鐵的見證。這幾位農(nóng)民朋友就站在二營古城對面的村道邊,他們談?wù)擇R的牙口和馬的價值時,誰也沒抬頭。他們對站在身邊傻乎乎地甩尾巴的棗紅馬不屑一顧了。

      暫且放下他們不談。我們來看看這座因馬而立的二營古城吧。

      為了保證軍馬的供應(yīng),明朝政府很重視軍馬的繁殖和牧養(yǎng)。由于固原所處的政治、軍事重要地位,和良好的自然牧馬環(huán)境,成化年間,朝廷設(shè)置了陜西三邊總督,從而奠定了固原在力行馬政時的重要地位?!都尉腹淘葜尽酚涊d:當時朝廷苑馬寺設(shè)立在固原州境內(nèi)的苑監(jiān)有一監(jiān)三苑,即長樂監(jiān),在州城東北隅。所屬三苑:開城苑,在頭營,圉長3員,領(lǐng)8營(頭營——8營)馬房,草場6所,馬圈13處;二營內(nèi)置苑馬行寺,南北長126里,東西闊180里……又據(jù)《固原歷史紀要》記載,開城苑所屬有八個營;頭營、二營舊有城堡,但城的空間都很小。后二營在本城南面拓展,周圍295丈。

      以上是二營古城當初的有關(guān)記載,如今,眼前的二營古城僅剩不高的幾垛殘墻。只建在古城東南角的苑馬寺內(nèi)城,尚屬完好。

      苑馬行寺不是寺院,而是和苑馬寺一樣屬于官府掌管馬牧的一個機構(gòu)。苑馬寺屬三品衙門,有長官一人,從三品。掌管所屬各牧監(jiān)、各苑之馬政,聽命于兵部。弘治(1488~1505)中,因這一職位缺員,朝廷便簡選各布政司參政和按察副使其中有才望者給予提拔填補。到了嘉靖(1522~1566)苑馬寺卿權(quán)力更大,不僅管馬,還可以兼轄部分衛(wèi)所的軍民。而二營的苑馬行寺則只是輔助開城苑行使馬牧管理的基層官衙,只有七品權(quán)力??梢?,當時二營城的政治地位次于頭營城,與所屬開城苑的其他馬城有所不同。

      說到明代的馬政,少不了要提到三邊總制(嘉靖十九年1540年改為總督)楊一清。他是明代56位三邊總制中唯一歷任三屆的總制。在楊一清總制延綏、寧夏、甘肅等處軍務(wù)兼督馬政期間,他親自體察邊情,復興馬政,根據(jù)地理環(huán)境奏請朝廷建筑定邊營至橫城的(邊)墻300里。雖然后來只筑成了30里,但他的一生,為明代的邊防與馬政做出了不可估量的貢獻。

      我高一腳低一腳上到二營苑馬行寺的城墻上,低頭見一位中年農(nóng)民正在自家的場院里牽著耕牛碾場。他專心致志地看著腳下麥穗里碾出來的每一顆麥粒。他身后,一頭紅犍牛牽著一柱石碌碌跟隨他的步伐不緊不慢轉(zhuǎn)著圈。我在城墻上選了一塊平整的地方坐下來,想靜靜地看看一個農(nóng)民與一頭牛間的默契程度??晌易藳]幾分鐘,就站了起來。我發(fā)現(xiàn)剛才談?wù)f馬的那幾位農(nóng)民朋友不見了。是不是他們搭伙去屠宰廠了?說不上他們其中有人早就備好了刀子,說不上明天驢肉館肉案上會“吧唧”丟下一大塊馬肉。說不上這馬半道上就被人買了去,給它背上扣下一副花里胡哨的鞍子,再給馬嚼鐵兩旁拴上兩朵鮮艷喜慶的小紅花……

      但我還是為能在這座五百多年前的苑馬行寺古城附近看見一匹歡實的棗紅馬而感到欣慰。因為,也許再過500年,這座古城就完全隱沒了,馬就只能去動物園里欣賞了。

      馬和人一樣,都是大地上最原始的動物。人一輩一輩都落了土。馬呢,曾經(jīng)死在戰(zhàn)場上、死在路上。據(jù)說,人死了可以轉(zhuǎn)世,能轉(zhuǎn)世成馬,叫人來騎,叫人用鞭子抽,但不知道馬能不能轉(zhuǎn)世(有人說驢也可以轉(zhuǎn)世,武則天就喜歡過轉(zhuǎn)世的驢),轉(zhuǎn)世轉(zhuǎn)成人,再騎到轉(zhuǎn)世成馬的人身上。

      碾場的農(nóng)民和紅犍牛已經(jīng)碾完了一場麥子,停了下來。他們相互望著對方。人有點疲憊,像勞累的牛,牛麻木不仁,像發(fā)愁的人。如果把這個農(nóng)民這頭牛和剛才那匹棗紅馬那個馬的主人聯(lián)系起來,以后,如果再不用牛來種地碾場,用機械,那這頭牛會不會也落得個馬的下場?眼下,這頭紅犍牛還在服軛,還沒有卸下拴在屁股后面的石碌碌。它望著它的主人,有一下沒一下地擺著尾巴。以后是什么樣子誰也不知道。我只是希望這頭牛到了晚年,干不動活,牙口不行了,它主人能喂它一把嫩草吃。

      730年前那個臘月十五,月亮從白玉山上冷冷清清地爬了上來,像在那幾棵千年古榕上撒上了一盤銀光,然后隨著幾滴小雨滑落在地。雖然南方四季如春,但今年的冬天被幾場小雨淋得樹上凍了層皮,陸秀夫拉開帳篷,狠狠地打了一個噴嚏,揉了揉眼睛,望著冷清得快要打霜的月亮,長長地嘆了一口氣——“山河破碎風飄絮”,連月亮也如此地消沉。endprint

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      驢肉火燒走了,西少爺來了
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