不同栽培模式對蕎麥生長及產量的影響研究

徐蘆+楊浩+王蕾

摘 要：以苦蕎西農9920為試驗材料，在大田條件下，研究了不同栽培模式以及不同種植方式對蕎麥生長及產量的影響。結果表明，蕎麥植株干物質積累與生育進程的關系呈“S”型生長曲線；從干物質積累量和土壤含水量上看，壟作種植方式有明顯的集流節(jié)水保墑作用，能夠顯著提高蕎麥產量；且壟寬×壟間距為30cm×30cm的種植方式較40cm×40cm、50cm×50cm的種植方式更為合理。

關鍵詞：蕎麥；栽培模式；產量；干物質積累；光合速率

中圖分類號 S517 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）20-34-05

蕎麥（Fagopyrum esculentum Moench）屬蓼科蕎麥屬，是一種重要的特用植物資源，籽粒富含蛋白質、脂肪、淀粉、礦物質、維生素以及生物類黃酮。主要分布在我國中西部地區(qū)，是該地區(qū)的主要糧食作物和經濟作物[1-3]，蕎麥的生產發(fā)展直接影響到當地農戶的經濟收入和農業(yè)經濟的發(fā)展。而水資源匱乏問題始終是制約干旱、半干旱地區(qū)農業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要因素，充分利用水資源，提高水分利用效率是實現該地區(qū)農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效措施。起壟栽培是一種被廣泛應用的作物栽培模式，具有節(jié)水、增產等優(yōu)點多種，在小麥、煙草、玉米等不同作物上的應用都取得了顯著成效[4-10]。但不同栽培模式對蕎麥生長及產量的影響尚未深入研究。因此，本試驗在前人研究的基礎上，探討了不同栽培模式下土壤含水量變化規(guī)律及蕎麥各器官干物質積累分配與物質轉運規(guī)律，旨在更加深入地了解起壟栽培對蕎麥產量及產量構成的影響機理，以期為蕎麥育種及栽培提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 供試材料 試驗材料選用苦蕎西農9920，于7月15日播種。

1.2 試驗設計 本試驗共設置2種不同栽培模式：壟作（L）和常規(guī)種植（ck）（不起壟）。壟作作3種處理，分別為壟寬×壟間距：30cm×30cm（L30）；40cm×40cm（L40）；50cm×50cm（L50），常規(guī)種植也作3種處理，分別為行距30cm（ck30）；40cm（ck40）；50cm（ck50），共6個處理的田間試驗。小區(qū)為裂區(qū)試驗設計，將栽培模式因素作為主處理，種植方式因素為副處理，3次重復。每小區(qū)6行，行長5m，苗齊后每穴留單株定苗，種植密度均為30×104株/hm2。生育期間田間管理按照國家蕎麥品種區(qū)域試驗要求進行。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 土壤含水量測定 土壤含水量的測定采用土樣烘干稱重法。

1.3.2 凈光合速率測定 從始花期開始每7d測定1次，測定儀器選用Li-6400光合儀，分別取主莖自子葉節(jié)向上第9、10、11節(jié)3個開花節(jié)位的葉片進行光合速率測定。

1.3.3 農藝性狀及干物質積累測定 從出苗后14d開始，每10d取樣1次，每處理取樣10株，分別測量株高、主莖分枝數、主莖節(jié)數、單株葉面積（采用打孔法測定）。收獲后各小區(qū)單收測定千粒重、單株粒數、小區(qū)產量，測定地上部分各部位鮮重及干重。

2 結果與分析

2.1 不同處理土壤含水量變化

2.1.1 不同栽培模式之間比較 不同處理的土壤水分變化趨勢基本一致，表層土壤水分變化幅度較大，越往深層變化幅度越?。▓D1）。從不同刨面水分分布來看，土壤0～40cm表層水分受降水和表面蒸發(fā)影響較大，這一土層是供應植物水分的主要來源，在全生育期，0～40cm土壤含水量壟作較ck高4.9%，尤其在干旱時期，壟作處理土壤含水量比ck高6.9%，說明起壟有抑制蒸發(fā)和雨水疊加的保水作用，有明顯的節(jié)水保墑效果。但40cm以下的層次土壤水分別在出苗后20d、40d后壟作處理開始明顯低于常規(guī)種植，原因是壟作作物增加了扎根深度及深層土壤的根量，從而加劇了對深層土壤水分的消耗。

圖1 不同栽培模式土壤水分變化

2.1.2 不同種植方式之間比較 從不同刨面水分分布來看，土壤0～40cm與40～100cm各種植方式之間無顯著差異（圖2）。

圖2 不同種植方式土壤水分變化

2.2 不同處理凈光合速率變化 由圖3可以看出，蕎麥生長中后期（開花后）葉片凈光合速率變化趨勢基本一致，開花后其凈光合速率就持續(xù)下降，花期下降較慢，到達果期后凈光合速率下降加快。其原因為后期降水較少，植物葉片內水分急劇減少，加之植株自身的衰老，葉片干物質量減少，細胞器活性降低，使光合速率也開始減慢。從不同栽培模式的比較中可以看出，由于在干旱條件下，壟作具有微集水的作用，所以凈光合速率高于常規(guī)種植。從不同種植方式的比較中可以看出，光合速率壟寬×壟間距30cm×30cm>40cm×40cm>50cm×50cm，說明壟寬×壟間距30cm×30cm的種植方式植株空間分布比較合理，植株能夠得到更多的水分、營養(yǎng)物質及光照。

圖3 不同處理光合速率變化

2.3 不同處理干物質積累積累動態(tài)

2.3.1 地上部分總干物質積累動態(tài)

2.3.1.1 不同栽培模式之間比較 從圖4可以看出，干物質積累動態(tài)均符合“S”形曲線，即苗期至蕾期干物質增長緩慢，蕾期至果期增長迅速，到果期后達到最大值，而后積累緩慢增長。干物質的積累量隨著生育進程的推進不斷增加，呈上升趨勢。從整個生育進程來看，在生育前期，各處理干物質積累量無明顯差異，果期后表現出明顯差異，表現為壟作>常規(guī)種植。成熟時壟作的干物質積累量比常規(guī)種植高15.2%。說明壟作的干物質積累優(yōu)勢在后期。

圖4 總干物質積累動態(tài)

2.3.1.2 種植方式之間比較 花期前，無顯著差異，花期后由于植株體積增大，而在相同種植密度的情況下，壟寬×壟間距30cm×30cm的種植方式植株整體空間分布較好，50cm×50cm的種植方式空間分布較差，影響水分、營養(yǎng)物質的吸收以及光照的利用，從而導致干物質積累量較低。由圖4可知，地上總出干物質量壟寬×壟間距30cm×30cm>40cm×40cm>50cm×50cm。

2.3.4 籽粒干物質積累動態(tài) 從栽培模式之間比較，籽粒的干物質積累動態(tài)符合“S”型曲線，但與地上部分總干物質、莖干物質的變化規(guī)律不同的是常規(guī)種植在成熟前期干物質積累量較壟作高，到后期低于壟作。其原因可能為壟作栽培水分供應較常規(guī)種植充足，使植株生育期延長，成熟期較常規(guī)種植晚，后期植株籽粒干物質積累有明顯優(yōu)勢（圖5）。從種植方式之間比較，籽粒干物質量壟寬×壟間距30cm×30cm>40cm×40cm>50cm×50cm，說明3種種植方式中，壟寬×壟間距30cm×30cm最佳（圖5）。

圖5 籽粒干物質積累動態(tài)

2.3.5 不同處理干物質分配

2.3.5.1 不同栽培模式之間的比較 由表1可以看出，不同器官干物質在不同生育時期內所占比重不同，反映了蕎麥內部代謝與生長中心的轉移。在花期之前，光合產物主要用于根、莖、葉等器官的生長，開花、灌漿時期干物質的生產、運輸是以籽粒為中心，在生長末期，籽粒有高速灌漿成熟的特點，這一特點彌補了無限花序帶來的果實成熟過分分散不一致的缺點。壟作與常規(guī)種植在收獲期莖、葉、籽粒的干物質分配比例有明顯差異，常規(guī)種植籽粒干物質積累較壟作早，但速度較慢，后期籽粒干物質比例明顯低于壟作處理，其原因可能為壟作處理植株獲得較多水分，延緩衰老，生育期增長，籽粒灌漿時間較晚，但灌漿速度快、持續(xù)時間長。

表1 不同栽培模式莖、葉、籽粒生物量積累間比例關系

[出苗后

天數（d）＼& L ＼& ck ＼&莖（%）＼&葉（%）＼&籽粒（%）＼&莖（%）＼&葉（%）＼&籽粒（%）＼&15＼&42.72＼&57.28＼&0.00＼&42.28＼&57.72＼&0.00＼&25＼&25.92＼&74.08＼&0.00＼&31.71＼&68.29＼&0.00＼&35＼&35.51＼&63.29＼&0.00＼&35.62＼&62.74＼&0.00＼&45＼&43.30＼&52.63＼&0.00＼&45.16＼&46.26＼&3.88＼&55＼&51.17＼&40.52＼&4.01＼&45.72＼&35.53＼&14.64＼&65＼&52.31＼&29.05＼&18.64＼&46.52＼&24.17＼&29.31＼&75＼&44.46＼&18.92＼&36.62＼&46.04＼&18.65＼&35.31＼&85＼&47.12＼&8.71＼&44.18＼&48.13＼&8.90＼&42.97＼&]

2.3.5.2 不同種植方式之間的比較 由表2可以看出，3種不同種植方式之間在收獲期莖、葉、籽粒的干物質分配比例略有差異，壟寬×壟間距為30cm×30cm的種植方式后期葉所占比例較其余2種種植方式高，籽粒所占比例較低。其原因是此種種植方式植株空間布局最為合理，葉片較多，雖然籽粒所占比例最低，但籽粒干物質量積累仍然為最高。

表2 不同種植方式莖、葉、籽粒生物量積累間比例關系

[出苗后天數（d）＼& 50cm×50cm ＼& 40cm×40cm ＼& 30cm×30cm ＼&莖（%）＼&葉（%）＼&籽粒（%）＼&莖（%）＼&葉（%）＼&籽粒（%）＼&莖（%）＼&葉（%）＼&籽粒（%）＼&15＼&41.48 ＼&58.52 ＼&0.00 ＼&43.23 ＼&56.77 ＼&0.00 ＼&43.34 ＼&56.66 ＼&0.00 ＼&25＼&28.12 ＼&71.88 ＼&0.00 ＼&28.69 ＼&71.31 ＼&0.00 ＼&26.77 ＼&73.23 ＼&0.00 ＼&35＼&35.00 ＼&63.44 ＼&0.00 ＼&37.99 ＼&60.45 ＼&0.00 ＼&37.31 ＼&61.21 ＼&0.00 ＼&45＼&43.61 ＼&51.95 ＼&1.26 ＼&42.09 ＼&51.38 ＼&1.43 ＼&45.79 ＼&48.40 ＼&1.25 ＼&55＼&50.67 ＼&37.01 ＼&7.90 ＼&44.98 ＼&41.65 ＼&9.42 ＼&51.46 ＼&38.99 ＼&6.78 ＼&65＼&50.73 ＼&26.61 ＼&22.66 ＼&48.89 ＼&24.27 ＼&26.84 ＼&51.30 ＼&25.93 ＼&22.77 ＼&75＼&45.90 ＼&17.14 ＼&36.96 ＼&46.27 ＼&15.20 ＼&38.53 ＼&46.33 ＼&17.08 ＼&36.59 ＼&85＼&47.84 ＼&7.16 ＼&44.99 ＼&48.23 ＼&7.45 ＼&44.32 ＼&47.71 ＼&8.38 ＼&43.91 ＼&]

2.4 不同處理農藝性狀變化

2.4.1 不同生育期不同處理單株葉面積的變化 從圖6以看出：不同處理的蕎麥葉面積發(fā)展動態(tài)基本一致，其發(fā)展過程是：隨著蕎麥的生長，葉面積也逐漸增大，在前期葉面積發(fā)展緩慢，中期葉面積增長速度加快，在花期前后葉面積達到最大值，果期葉面積增長放慢，之后葉片大量脫落，植株只剩少量葉片。從圖6還可以看出，壟作栽培的植株葉面積最高，其原因為起壟處理由于壟作的微集水作用，使植株葉面積增大。

同時，不同種植方式之間的葉面積比較中，種植方式壟寬×壟間距30cm×30cm后期明顯高于40cm×40cm和50cm×50cm，說明壟寬×壟間距30cm×30cm的種植方式植株空間布局較好，有利于葉片生長。

圖6 不同處理單株葉面積變化

2.4.2 不同處理產量及產量構成因素的變化 從表3中可以看出，壟作栽培模式比常規(guī)種植產量高出14.5%，說明壟作栽培模式明顯具有增產效果。行距30cm的種植方式比40cm和50cm的產量高出2.1%和4.8%，說明在此種種植密度下，行距30cm的空間布局最好。產量最高為壟作且壟寬×壟間距為30cm×30cm的處理，說明此種種植方式為最優(yōu)組合。從產量結構的差異可以看出，各處理株高、主莖節(jié)數、千粒重無顯著差異，而主莖分枝和單株粒數各處理之間的差異達顯著水平，說明不同栽培模式是通過主莖分枝和單株粒數影響產量的。

表3 不同處理產量與產量結構

[處理＼&株高（cm）＼&主莖分枝＼&主莖節(jié)數＼&單株粒數＼&千粒重（g）＼&產量（kg/hm2）＼&L50＼&106.9±6.0 a ＼&4.8±0.3 b ＼&18.5±1.3 a ＼&305.0±11.2 ab ＼&17.2±0.4 a ＼&1587.9±19.5 b ＼&L40＼&107.9±6.9 a ＼&6.2±0.3 a ＼&18.3±0.9 a ＼&324.2±12.3 a ＼&17.3±0.3 a ＼&1659.0±11.4 ab ＼&L30＼&108.5±4.1 a ＼&6.5±0.3 a ＼&20.3±1.0 a ＼&335.0±12.4 a ＼&16.8±0.1 a ＼&1689.6±20.4 a ＼&ck50＼&103.2±5.0 a ＼&4.0±0.4 b ＼&17.7±1.1 a ＼&237.0±9.6 d ＼&17.0±0.2 a ＼&1378.2±31.2 c ＼&ck40＼&110.9±5.1 a ＼&4.2±0.5 b ＼&17.0±1.0 a ＼&246.0±12.5 cd ＼&17.5±0.1 a ＼&1410.2±39.8 c ＼&ck30＼&118.0±5.0 a ＼&4.3±0.5 b ＼&19.0±1.1 a ＼&277.6±6.1 bc ＼&17.2±0.1a ＼&1431.5±16.5 c ＼&]

注：同列不同字母表示在0.05水平上差異顯著。

3 結論與討論

（1）起壟溝植是一種高效利用降水的耕作方法。溝壟微型集雨使2個面上的降雨集中到1個面上，溝中的水分產生疊加，同時壟具有抑制蒸發(fā)作用。壟溝相間具有增加土壤含水量的作用，可以大大提高降水利用率，同時能夠合理利用干旱地區(qū)有限的降雨，提高單位面積產量。因此，起壟溝植對于干旱地區(qū)農業(yè)的增產、增效有著重要意義。

（2）干物質的積累方面，各處理都出現了較大變化，但均符合“慢、快、慢”的“S”型生長曲線。苗期到蕾期，由于生長中心在根上、光合營養(yǎng)器官與蕾花生殖器官的分化形成上，此時葉面積較小，生產的有機物質較少，從生理上分析，屬于“源”器官為主的生長階段，干物質積累速度緩慢。從花期到果期，光合器官全面建成，生長中心逐步從莖葉轉到籽粒灌漿上，這時葉面積較大，光合作用強，干物質積累呈現較快增長。從成熟期到收獲期，氣溫下降，葉片脫落加快，葉面積也減小，葉片光合作用減弱，除了籽粒的干物質增加較快外，其他地上部器官的物質積累均呈現下降趨勢，所以地上部物質的積累出現了平緩增長。在干物質積累量和農藝性狀上，都表現出起壟栽培以及壟寬×壟間距30cm×30cm種植方式高于其他處理的趨勢。從總體效果來看，各處理的最佳組合為起壟栽培且壟寬×壟間距為30cm×30cm的種植方式。

參考文獻

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[2]柴巖，王鵬科，馮佰利.中國小雜糧產業(yè)發(fā)展指南[M].楊凌：西北農林科技大學出版社，2007：394-395.

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（下轉48頁）

（上接37頁）

[5]郝蘭春，王焱，畢建杰，等.不同種植方式下冬小麥土壤水分動態(tài)變化研究[J].安徽農業(yè)科學，2009，37（22）：10451-10453.

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[9]李志軍，趙愛萍，丁暉兵，等.旱地玉米壟溝周年覆膜栽培增產效應研究[J].干旱地區(qū)農業(yè)研究，2006，24（2）：12-17.

[10]張麗，劉玲花，程東升，等.不同農藝措施對坡耕地水土及氮磷流失的控制[J].水土保持學報，2009，23（5）：21-25.

（責編：張宏民）

同時，不同種植方式之間的葉面積比較中，種植方式壟寬×壟間距30cm×30cm后期明顯高于40cm×40cm和50cm×50cm，說明壟寬×壟間距30cm×30cm的種植方式植株空間布局較好，有利于葉片生長。

圖6 不同處理單株葉面積變化

2.4.2 不同處理產量及產量構成因素的變化 從表3中可以看出，壟作栽培模式比常規(guī)種植產量高出14.5%，說明壟作栽培模式明顯具有增產效果。行距30cm的種植方式比40cm和50cm的產量高出2.1%和4.8%，說明在此種種植密度下，行距30cm的空間布局最好。產量最高為壟作且壟寬×壟間距為30cm×30cm的處理，說明此種種植方式為最優(yōu)組合。從產量結構的差異可以看出，各處理株高、主莖節(jié)數、千粒重無顯著差異，而主莖分枝和單株粒數各處理之間的差異達顯著水平，說明不同栽培模式是通過主莖分枝和單株粒數影響產量的。

表3 不同處理產量與產量結構

[處理＼&株高（cm）＼&主莖分枝＼&主莖節(jié)數＼&單株粒數＼&千粒重（g）＼&產量（kg/hm2）＼&L50＼&106.9±6.0 a ＼&4.8±0.3 b ＼&18.5±1.3 a ＼&305.0±11.2 ab ＼&17.2±0.4 a ＼&1587.9±19.5 b ＼&L40＼&107.9±6.9 a ＼&6.2±0.3 a ＼&18.3±0.9 a ＼&324.2±12.3 a ＼&17.3±0.3 a ＼&1659.0±11.4 ab ＼&L30＼&108.5±4.1 a ＼&6.5±0.3 a ＼&20.3±1.0 a ＼&335.0±12.4 a ＼&16.8±0.1 a ＼&1689.6±20.4 a ＼&ck50＼&103.2±5.0 a ＼&4.0±0.4 b ＼&17.7±1.1 a ＼&237.0±9.6 d ＼&17.0±0.2 a ＼&1378.2±31.2 c ＼&ck40＼&110.9±5.1 a ＼&4.2±0.5 b ＼&17.0±1.0 a ＼&246.0±12.5 cd ＼&17.5±0.1 a ＼&1410.2±39.8 c ＼&ck30＼&118.0±5.0 a ＼&4.3±0.5 b ＼&19.0±1.1 a ＼&277.6±6.1 bc ＼&17.2±0.1a ＼&1431.5±16.5 c ＼&]

注：同列不同字母表示在0.05水平上差異顯著。

3 結論與討論

（1）起壟溝植是一種高效利用降水的耕作方法。溝壟微型集雨使2個面上的降雨集中到1個面上，溝中的水分產生疊加，同時壟具有抑制蒸發(fā)作用。壟溝相間具有增加土壤含水量的作用，可以大大提高降水利用率，同時能夠合理利用干旱地區(qū)有限的降雨，提高單位面積產量。因此，起壟溝植對于干旱地區(qū)農業(yè)的增產、增效有著重要意義。

（2）干物質的積累方面，各處理都出現了較大變化，但均符合“慢、快、慢”的“S”型生長曲線。苗期到蕾期，由于生長中心在根上、光合營養(yǎng)器官與蕾花生殖器官的分化形成上，此時葉面積較小，生產的有機物質較少，從生理上分析，屬于“源”器官為主的生長階段，干物質積累速度緩慢。從花期到果期，光合器官全面建成，生長中心逐步從莖葉轉到籽粒灌漿上，這時葉面積較大，光合作用強，干物質積累呈現較快增長。從成熟期到收獲期，氣溫下降，葉片脫落加快，葉面積也減小，葉片光合作用減弱，除了籽粒的干物質增加較快外，其他地上部器官的物質積累均呈現下降趨勢，所以地上部物質的積累出現了平緩增長。在干物質積累量和農藝性狀上，都表現出起壟栽培以及壟寬×壟間距30cm×30cm種植方式高于其他處理的趨勢。從總體效果來看，各處理的最佳組合為起壟栽培且壟寬×壟間距為30cm×30cm的種植方式。

參考文獻

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（下轉48頁）

（上接37頁）

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[10]張麗，劉玲花，程東升，等.不同農藝措施對坡耕地水土及氮磷流失的控制[J].水土保持學報，2009，23（5）：21-25.

（責編：張宏民）

同時，不同種植方式之間的葉面積比較中，種植方式壟寬×壟間距30cm×30cm后期明顯高于40cm×40cm和50cm×50cm，說明壟寬×壟間距30cm×30cm的種植方式植株空間布局較好，有利于葉片生長。

圖6 不同處理單株葉面積變化

2.4.2 不同處理產量及產量構成因素的變化 從表3中可以看出，壟作栽培模式比常規(guī)種植產量高出14.5%，說明壟作栽培模式明顯具有增產效果。行距30cm的種植方式比40cm和50cm的產量高出2.1%和4.8%，說明在此種種植密度下，行距30cm的空間布局最好。產量最高為壟作且壟寬×壟間距為30cm×30cm的處理，說明此種種植方式為最優(yōu)組合。從產量結構的差異可以看出，各處理株高、主莖節(jié)數、千粒重無顯著差異，而主莖分枝和單株粒數各處理之間的差異達顯著水平，說明不同栽培模式是通過主莖分枝和單株粒數影響產量的。

表3 不同處理產量與產量結構

[處理＼&株高（cm）＼&主莖分枝＼&主莖節(jié)數＼&單株粒數＼&千粒重（g）＼&產量（kg/hm2）＼&L50＼&106.9±6.0 a ＼&4.8±0.3 b ＼&18.5±1.3 a ＼&305.0±11.2 ab ＼&17.2±0.4 a ＼&1587.9±19.5 b ＼&L40＼&107.9±6.9 a ＼&6.2±0.3 a ＼&18.3±0.9 a ＼&324.2±12.3 a ＼&17.3±0.3 a ＼&1659.0±11.4 ab ＼&L30＼&108.5±4.1 a ＼&6.5±0.3 a ＼&20.3±1.0 a ＼&335.0±12.4 a ＼&16.8±0.1 a ＼&1689.6±20.4 a ＼&ck50＼&103.2±5.0 a ＼&4.0±0.4 b ＼&17.7±1.1 a ＼&237.0±9.6 d ＼&17.0±0.2 a ＼&1378.2±31.2 c ＼&ck40＼&110.9±5.1 a ＼&4.2±0.5 b ＼&17.0±1.0 a ＼&246.0±12.5 cd ＼&17.5±0.1 a ＼&1410.2±39.8 c ＼&ck30＼&118.0±5.0 a ＼&4.3±0.5 b ＼&19.0±1.1 a ＼&277.6±6.1 bc ＼&17.2±0.1a ＼&1431.5±16.5 c ＼&]

注：同列不同字母表示在0.05水平上差異顯著。

3 結論與討論

（1）起壟溝植是一種高效利用降水的耕作方法。溝壟微型集雨使2個面上的降雨集中到1個面上，溝中的水分產生疊加，同時壟具有抑制蒸發(fā)作用。壟溝相間具有增加土壤含水量的作用，可以大大提高降水利用率，同時能夠合理利用干旱地區(qū)有限的降雨，提高單位面積產量。因此，起壟溝植對于干旱地區(qū)農業(yè)的增產、增效有著重要意義。

（2）干物質的積累方面，各處理都出現了較大變化，但均符合“慢、快、慢”的“S”型生長曲線。苗期到蕾期，由于生長中心在根上、光合營養(yǎng)器官與蕾花生殖器官的分化形成上，此時葉面積較小，生產的有機物質較少，從生理上分析，屬于“源”器官為主的生長階段，干物質積累速度緩慢。從花期到果期，光合器官全面建成，生長中心逐步從莖葉轉到籽粒灌漿上，這時葉面積較大，光合作用強，干物質積累呈現較快增長。從成熟期到收獲期，氣溫下降，葉片脫落加快，葉面積也減小，葉片光合作用減弱，除了籽粒的干物質增加較快外，其他地上部器官的物質積累均呈現下降趨勢，所以地上部物質的積累出現了平緩增長。在干物質積累量和農藝性狀上，都表現出起壟栽培以及壟寬×壟間距30cm×30cm種植方式高于其他處理的趨勢。從總體效果來看，各處理的最佳組合為起壟栽培且壟寬×壟間距為30cm×30cm的種植方式。

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（責編：張宏民）