論我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望

郭蓓+朱廉

[摘 要]：我國休閑農(nóng)業(yè)旅游的起步相對(duì)發(fā)達(dá)國家較晚，所以目前的旅游類型基本是以國外休閑農(nóng)業(yè)形態(tài)為主要依據(jù)與模仿。在正確借鑒了國外優(yōu)秀休閑農(nóng)業(yè)表現(xiàn)形式后，現(xiàn)階段我國各地的休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展形態(tài)多樣，但其開發(fā)實(shí)質(zhì)上表現(xiàn)出起步階段的種種跡象與存在的問題。

[關(guān)鍵詞]： 休閑農(nóng)業(yè)旅游；旅游經(jīng)濟(jì)；旅游類型

我國目前休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)剛剛興起，大部分都是有農(nóng)戶主自已經(jīng)營起來的，由于旅游專業(yè)素養(yǎng)的缺乏與文化水平的低下，直接導(dǎo)致農(nóng)莊經(jīng)營水平偏低，農(nóng)莊經(jīng)營規(guī)模偏小、經(jīng)濟(jì)效益很難維持或得到提高，其從業(yè)人員的素養(yǎng)及其服務(wù)理念、服務(wù)質(zhì)量有待提高。由于一時(shí)興起，沒有足夠的時(shí)間去整理思路，所以導(dǎo)致建設(shè)過程的盲目性，其旅游規(guī)劃缺乏統(tǒng)一的管理。我在對(duì)我省贛州各個(gè)縣的實(shí)地考察與其他地區(qū)的資料查詢來看，大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)旅游所制定的旅游規(guī)劃并不完善，有些農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的盲目性很大，甚至未曾進(jìn)行過專項(xiàng)的規(guī)劃。其次，一些休閑農(nóng)業(yè)的旅游產(chǎn)品形式比較單一，特別針對(duì)一些小地區(qū)、小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其服務(wù)項(xiàng)目的類別形式大都雷同，具有極其明顯的相似性。那么，從旅游者求新、求異、求特的心理特征來分析，這些類別的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品就很難穩(wěn)定的吸引客源，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)收益了，所有的產(chǎn)品都千篇一律，不但增加了投資者的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)降低整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的口碑，直接導(dǎo)致地區(qū)性的開發(fā)效益降低。另外，休閑農(nóng)業(yè)的旅游人才培養(yǎng)情況與農(nóng)戶主經(jīng)營水平對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展存在著較大的影響，由于相反，如果能夠吸納有專業(yè)素養(yǎng)的旅游兼農(nóng)業(yè)人才或組織現(xiàn)有的農(nóng)戶去專業(yè)院校進(jìn)修旅游經(jīng)營知識(shí)的話，一定能夠有目標(biāo)的提升農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營質(zhì)量。

目前，我國正在大力開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，結(jié)合國家政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的扶持政策、休閑農(nóng)業(yè)客源市場(chǎng)的需求狀況，綜合分析我國休閑農(nóng)業(yè)將要面臨的各類問題，中國休閑農(nóng)業(yè)旅游會(huì)出現(xiàn)新的前景：

（1）我國現(xiàn)階段的休閑農(nóng)業(yè)注重旅游產(chǎn)品的規(guī)模經(jīng)營、創(chuàng)新程度與特色品牌，最早一批經(jīng)營農(nóng)業(yè)旅游的農(nóng)戶們?cè)陂L期的農(nóng)作經(jīng)營與游客接待中已經(jīng)積累出自己的一套方法。然而隨著國外休閑農(nóng)業(yè)的壯大與國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)熱潮的展開，他們也已深感競(jìng)爭(zhēng)的壓力，想要將自己的事業(yè)做的更大、更強(qiáng)，必然要運(yùn)籌帷幄，將其在新一輪發(fā)展中樹立高起點(diǎn)、強(qiáng)動(dòng)力、新思想，以其取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

（2）我國目前對(duì)于農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長問題十分重視，并有效利用宏觀政策。由于政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)扶持的力度將加大，我國農(nóng)業(yè)旅游將持續(xù)擁有前所未有的廣闊前景。另外，市民日常緊張有序的工作節(jié)奏也擴(kuò)大了人們逃離工業(yè)環(huán)境的需求，這些都使市場(chǎng)發(fā)展空間在逐步的擴(kuò)大。

（3）農(nóng)業(yè)旅游的投資形式日益呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，早先的農(nóng)民個(gè)體經(jīng)營形式已然不是唯一的投資方式了，目前為了降低風(fēng)險(xiǎn)、提高收益都提倡家庭農(nóng)場(chǎng)式的合伙性經(jīng)營、村集體經(jīng)營等，甚至投資建設(shè)開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的還有一些較具實(shí)力的大公司、企業(yè)集團(tuán)等城市資本。

（4）我國休閑農(nóng)業(yè)的客源將從地方到全國、區(qū)域性向國際化的方向轉(zhuǎn)化。農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營初期，由于知名度不高，人們對(duì)其認(rèn)識(shí)程度偏低，主要為附近的城鎮(zhèn)居民采取近郊旅游的形式參與進(jìn)來，其規(guī)模小、范圍較狹窄。伴隨著休閑農(nóng)業(yè)知名度的提高與整個(gè)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的貫通，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展日趨成熟，各旅游目的地著重注重高端品牌的培養(yǎng)，在營銷戰(zhàn)略上不斷加強(qiáng)，許多目的地的美好形象已遠(yuǎn)傳海外，大大吸引了較遠(yuǎn)距離的本土游客，甚至慕名而來的境外客人。

（5）要實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，必須堅(jiān)持本土化經(jīng)營。這一點(diǎn)對(duì)于每一位有著農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)歷的人來說都深得體會(huì)，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展很大程度上要取決于當(dāng)?shù)卮緲愕拿袼孜幕?dāng)?shù)氐乩硖卣饕约爱?dāng)?shù)鼐用竦恼鎸?shí)生產(chǎn)生活的參與性，只有依賴這些元素才有可能為游客營造出有民俗特色的旅游產(chǎn)品，使其具有親和力與吸引力。

（6）由于休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出許多不同的資源類別，所以旅游者擁有多樣化的選擇。我國目前所擁有的休閑農(nóng)業(yè)資源類型就有十大類，其發(fā)展速度很快，其農(nóng)業(yè)旅游的社會(huì)認(rèn)知很快得到普及。然而，對(duì)于那些有著休閑農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)歷的游客來說，他們更希望每次都能夠體驗(yàn)到不一樣的資源類型，不愿總是重復(fù)固定的旅游項(xiàng)目，總會(huì)對(duì)一些新的農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)要求有更新穎的開辟思路。有些游客還不乏愿意選擇自助式的鄉(xiāng)村旅游。

（7）無論何時(shí)、何地，休閑農(nóng)業(yè)旅游必定要結(jié)合生態(tài)與民俗文化共同持續(xù)發(fā)展。我國基本國情決定，所帶來的經(jīng)濟(jì)效益是我國現(xiàn)階段發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游需要主要考慮的。這與歐美、日本等國所側(cè)重的點(diǎn)不大相同：歐美國家側(cè)重綠色環(huán)保，日本則側(cè)重國家傳統(tǒng)文化。但無論休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展到什么地步、社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到怎樣的變化、游客的需求與農(nóng)莊的供給情況如何演變，休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)與文化永遠(yuǎn)是第一主題。

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