蛋鵝的飼養(yǎng)與管理

趙麗穎++陳秀石++衣建華

摘要：蛋鵝的飼養(yǎng)與管理是根據(jù)鵝的不同生長階段，對環(huán)境的要求和生長發(fā)育的營養(yǎng)需要具體制定，筆者從事畜牧業(yè)多年，總結(jié)了一些關(guān)于蛋鵝飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)，希望能給養(yǎng)殖戶帶來幫助。要想確保鵝群產(chǎn)蛋的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，必須充分滿足母鵝對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的需要，飼養(yǎng)管理的要求是抓好放牧、補(bǔ)料、光照和溫度管理，并做好淘汰與更新工作。

關(guān)鍵詞：蛋鵝；飼養(yǎng)；管理

中圖分類號： S835.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.20.0050

1 放牧

放牧對產(chǎn)蛋鵝有著十分重要的意義。一是利用天然飼料節(jié)省飼養(yǎng)成本；二是使鵝群接觸新鮮空氣和陽光，在自然環(huán)境中鍛煉，增強(qiáng)抵抗力；三是能為水稻除草和治蟲施肥；四是有利于種鵝配種繁殖，提高種蛋受精率。因此，要“抓緊放牧，抓好放牧”。

我國勞動人民歷來有著豐富的放牧經(jīng)驗(yàn)，可概括為看天、看地、看鵝群。

1.1 看天放牧

看天放牧就是要注意季節(jié)和天氣情況，春鵝要曬，夏季要避暑，秋鵝要洗，冬鵝要避冬。春季，尤其在早春，氣溫和水溫一般比較低，加上鵝只過冬以后膘體不足，體質(zhì)較弱，因此在放牧?xí)r不能長時間地讓鵝泡在水里，要經(jīng)常讓它們上岸曬太陽，理羽毛，以增強(qiáng)它們防水保溫的能力。夏、秋季節(jié)放牧，外界氣溫較高，應(yīng)早出牧，讓鵝群有較多的戲水機(jī)會，以幫助散熱，中午要在陰涼的地方休息，不要在淺水田中放牧，更不能在曬燙的地面上驅(qū)趕鵝群，以免燙傷鵝掌或者鵝群受熱中暑。另外，還要注意避雨，待太陽下山時最好要將鵝群趕回鵝舍。以免晚上下雨鵝群淋雨，引起疾病。冬季要遲放牧，早收牧，冰雪嚴(yán)寒天氣要加強(qiáng)防寒保暖措施，當(dāng)寒潮來臨時要選擇背風(fēng)向陽的地方放牧。

1.2 看地放牧

看地放牧就是要注意放牧地的情況，對放牧的路線和趕鵝的路線應(yīng)心中有數(shù)。在稻田放牧?xí)r要根據(jù)禾苗的生長情況做到三不放，即禾苗未穩(wěn)之前不放，禾苗分蘗時不放，禾苗出穗后不放。在河溪放牧要注意水深及水速等情況，水深流速快，鵝難以覓食，要讓鵝逆水牧游，這樣易找到活食，還應(yīng)該注意不要在被動物死尸污染和農(nóng)藥污染的場地放牧，防止鵝中毒。

1.3 看鵝群放牧

看鵝群放牧就是要注意鵝只本身的放牧要求，要勤跟慢趕，養(yǎng)成鵝勤于覓食的習(xí)慣，對于懶鵝必須隨時把它們趕起來采食。

2 合理補(bǔ)料

要根據(jù)鵝只在野外可能采食飼料的數(shù)量和質(zhì)量，合理的補(bǔ)喂飼料，日糧組成大致是：蛋白質(zhì)飼料20%～30%，谷料50%～60%，青料20%～30%，粗料10%～15%，礦物質(zhì)3%～5%。配合飼料的蛋白質(zhì)水平要求15%～18%。飼喂次數(shù)為每日3次，并根據(jù)放牧采食野外飼料的多少來決定喂料的數(shù)量。

3 光照和溫度管理

鵝的產(chǎn)蛋率高低隨自然季節(jié)變化而不同，一般規(guī)律是春季產(chǎn)蛋率高，夏季產(chǎn)蛋率下降，秋季產(chǎn)蛋率逐漸提高。這主要是受光照時間和溫度條件的影響，產(chǎn)蛋鵝在每天光照14～17小時、20℃左右溫度的氣候條件下可以獲得高產(chǎn)。因此，要根據(jù)鵝的產(chǎn)蛋規(guī)律，科學(xué)的進(jìn)行飼養(yǎng)管理，春、秋季節(jié)要補(bǔ)喂?fàn)I養(yǎng)豐富的飼料，盡量滿足鵝群產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需求，以充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力。夏季要加強(qiáng)防暑降溫措施，保證鵝舍陰涼，并經(jīng)常供給鵝群清潔飲水。冬季應(yīng)做好防寒保溫措施，欲飼全價配合飼料，同時還必須進(jìn)行人工補(bǔ)充光照措施，人工補(bǔ)充光照措施常采用燈泡作為光源，一般每18平方米用40瓦光照強(qiáng)度即可，每天開燈熄燈的時間要相對穩(wěn)定。

4 淘汰與更新

產(chǎn)蛋鵝的淘汰與更新主要根據(jù)年齡和產(chǎn)蛋性能來決定，蛋鵝的利用年限一般為三年。一般鵝的第一個產(chǎn)蛋年的產(chǎn)蛋率和受精率最高，到第二個產(chǎn)蛋年時產(chǎn)蛋率下降。在組織鵝群時，一般以一歲的母鵝占60%～70%、兩歲母鵝占30%、三歲母鵝占10%為宜。經(jīng)過一個產(chǎn)蛋年以后，鵝群進(jìn)行一次選擇，按比例及時淘汰體型結(jié)構(gòu)有缺陷、產(chǎn)蛋量小的母鵝。經(jīng)選留的母鵝同時進(jìn)行人工換羽，并補(bǔ)充經(jīng)留的后背鵝組成新的產(chǎn)蛋鵝群，同時要及時做好鵝瘟等疫苗的免疫注射工作。

種鵝繁殖常采用自然交配的方式，組建種母鵝群通常按上述的年度淘汰與更新方法進(jìn)行。另外，要特別注意種公鵝的選留，要求種公鵝體格健壯，體型較大，精力充沛，舉止活潑，性欲旺盛。蛋用型鵝的公母比例為1∶20～1∶25，種公鵝常常只利用一年，要充分保證種鵝的配種機(jī)會和提高種蛋受精率，根據(jù)種鵝在一日中以早晨和下午氣溫適宜時交配活動最為活躍、頻繁的規(guī)律和交配在水中進(jìn)行的特點(diǎn)，要安排充足時間讓鵝群在水中嬉戲、擇偶，為種鵝配種創(chuàng)造條件。當(dāng)種公鵝發(fā)生性欲不旺時要采取措施，及時更換公鵝，以保證種蛋的受精率，每天的種蛋應(yīng)統(tǒng)一保存與孵化。

作者簡介：趙麗穎，大專學(xué)歷，雙陽區(qū)云山街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，助理獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。