康和英
摘 要 籽粒莧是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富的生糧飼兼用作物。本文簡要介紹適合湘中丘陵區(qū)的籽粒莧高產(chǎn)栽培技術(shù),包括品種選擇、播種方法、移栽管理技術(shù)、病蟲害防治和刈割技術(shù)等方面。
關(guān)鍵詞 籽粒莧;栽培技術(shù);湘中丘陵區(qū)
中圖分類號:S54 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號:1673-890X(2014)24-0-02
籽粒莧又名千穗谷,是莧科莧屬一年生糧、飼、菜兼用型作物。籽粒莧平均株高2.9 m,莖干粗壯,直徑3~5 cm。分枝性強(qiáng),單株有效分枝30個(gè)以上。葉寬大繁茂,葉長15~30 cm,最寬處達(dá)14 cm。自引種以來,籽粒莧在全國各地都表現(xiàn)出優(yōu)良的性能,年鮮草產(chǎn)量可達(dá)5 600~10 000 kg/667 m2。
籽粒莧柔嫩多汁清香可口,適口性好,營養(yǎng)豐富,是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料,鮮喂、青貯或調(diào)制優(yōu)質(zhì)草粒均宜。籽粒莧的莖葉粗壯,干品中含粗蛋白質(zhì)14.4%,粗脂肪0.76%,粗纖維18.7%,無氮浸出物33.8%,粗灰分20%。從蛋白質(zhì)營養(yǎng)角度看,種1畝籽粒莧相當(dāng)于3 333 m2青刈玉米。莧籽的營養(yǎng)成分也相當(dāng)高,莧籽粗蛋白的含量是玉米的2倍,且鉀、鎂、鈣和鐵等礦物質(zhì)的含量是一般作物的幾倍甚至幾十倍,莧籽比玉米的磷高約3倍,鈣超過10倍,可在動物配合飼料中部分代替魚粉與豆餅[1]。
1 品種選擇
籽粒莧有綠莖和紅莖兩大類,品種多,分布廣。綠莖籽粒莧莖葉為綠色 ,前期生長較慢,后期生長較快,營養(yǎng)生長期長,開花較晚,不易老化,品質(zhì)好,產(chǎn)量較高。紅莖籽粒莧背面紫紅色,有的品種全株紅色,前期生長快,后期生長較慢,開花早,產(chǎn)量比綠莖籽粒莧低[2]。
我國陸續(xù)從美、墨、日、非洲及歐洲等地引進(jìn)的籽粒莧品種達(dá)200多個(gè)。婁底職院于2010年開始引進(jìn)16個(gè)籽粒莧品種,在湘中5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行了栽培及適應(yīng)性研究,積累了大量數(shù)據(jù)和豐富經(jīng)驗(yàn),已初步篩選出適合南方地區(qū)種植且營養(yǎng)價(jià)值較高的7個(gè)品種。其代號分別為紅莧K112、R104、D88-1、K472及M7,千穗谷1024與綠穗莧1004。
2 播種方法
籽粒莧因種子細(xì)小,直播要求地勢低平、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚的土地。在沒有灌溉條件下,上半年因雨水充足,旱地、坡地的產(chǎn)量高于水田。下半年種植,水田保水條件好,產(chǎn)量高于坡地和旱地[3]。
籽粒莧為極小粒種子,可直播也可育苗移栽。播種時(shí)為使播撒均勻,可用細(xì)砂土拌種,可點(diǎn)播、條播,播種深度 1~2 cm,覆土深度1~2 cm,也可不覆土,播種后覆一層草木灰,上面蓋一層稻草。覆土后輕輕鎮(zhèn)壓,促使種子及時(shí)萌發(fā)。播種量不宜過大,一般育苗移栽每hm2用量400 g,直播用量不超過700 g。湖南省播種時(shí)間可為3-9月,4月中旬到 5月初旬,湘中丘陵區(qū)雨量充沛,溫度高,籽粒莧生長高峰期到來早,是籽粒莧的最佳播種期。
3 間苗移栽
籽粒莧在長出 1~2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,3~4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗,當(dāng)苗高20~30 cm時(shí)進(jìn)行定苗,定苗株距30~40 cm,每hm2留苗45 000~67 500株。
苗期要及時(shí)中耕除草,追施肥料。3~4片葉時(shí)結(jié)合間苗進(jìn)行第1次中耕。當(dāng)苗高20~30 cm 時(shí)進(jìn)行第二次中耕。株高1 m時(shí),要適當(dāng)培土,防止倒伏。
4 施加肥料
籽粒莧為喜肥植物。籽粒莧生長速度快,生物量大,刈割時(shí)會帶走大量土壤養(yǎng)分,所以施肥是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵[4]。湘中丘陵區(qū)土質(zhì)為紅壤,粘性大,易板結(jié),故施農(nóng)家肥為最好。一般每hm2施15 000~30 000 kg做底肥,可獲45 000 kg鮮莖葉。如以青飼為目的,可在苗期適量追施氮肥,在營養(yǎng)生長高峰期追肥的效果最好,生物產(chǎn)量高,植株幼嫩。苗期應(yīng)追施1~2次尿素或人糞尿,移栽返青后追施1次磷鉀肥,可防止苗期生長停頓。以后每刈割1次,追施1次氮肥,促進(jìn)再生分枝。如以收種子為目的,后期停施氮肥,加施磷鉀肥以壯種抗倒伏。
5 病蟲害防治
籽粒莧病蟲害較少,主要病害有枯萎病、青枯病、灰斑病和炭疽病等。防治措施為深耕曬土,殺死土壤中的病原微生物,在發(fā)病初期噴施70%代森錳鋅、75%百菌清、50%多菌靈等可濕性粉劑。
籽粒莧常見的蟲害有菜青蟲、蚜蟲、地老虎等??衫命S板誘殺成蟲,也可用Bt乳劑600倍或20%除蟲脲500~1 000倍液噴霧防治菜青蟲和蚜蟲,用 90% 敵百蟲或50%辛硫磷乳油扮成毒土防治地老虎等地下害蟲。
6 適時(shí)刈割
籽粒莧分枝再生能力強(qiáng),適于多次刈割,刈割后由腋芽發(fā)出新生枝條,迅速生長并再次開花結(jié)果。如果作鮮飼草,最佳收割期應(yīng)在現(xiàn)蕾期,此時(shí)葉、莖、植株內(nèi)的干物質(zhì)均達(dá)到高峰值,生物量高,同時(shí)莖葉營養(yǎng)成分也達(dá)到較優(yōu)。當(dāng)株高60~
80 cm時(shí)開始刈割利用,留茬高度為30~40 cm為宜,且保留3~5個(gè)腋芽,過低不易萌發(fā)易爛兜,過高產(chǎn)量浪費(fèi)大。隔20~30 d刈割1次,1 a可刈割4~5次。青飼可一次性刈割,多次播種多次收獲或青貯或加工成顆粒飼料備用[5]。也可打漿、發(fā)酵煮熟后飼喂畜禽。青貯時(shí),可單貯或與豆科牧草、青刈玉米混合青貯。收種后的秸稈和殘葉可用于放牧,也可制成干草粉。
參考文獻(xiàn):
[1]岳紹先.籽粒莧在中國的研究與發(fā)展[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科技出版社,1993:1-9.
[2]程金芝.糧、飼、菜兼用作物—籽粒莧在吉林省的發(fā)展與展望.白城師范學(xué)院學(xué)報(bào),2008,22(3):32-35.
[3]郜玉田.養(yǎng)畜禽飼草品種的選擇.養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2008,(6):53.
[4]郜玉田,辛由義.籽粒莧喂豬試驗(yàn)研究[J].吉林畜牧獸醫(yī),2003,(1):45-47.
[5]辛由義.籽粒莧喂豬試驗(yàn)研究[J].遼寧畜牧獸醫(yī),2004,(7):23-25.
(責(zé)任編輯:劉昀)
摘 要 籽粒莧是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富的生糧飼兼用作物。本文簡要介紹適合湘中丘陵區(qū)的籽粒莧高產(chǎn)栽培技術(shù),包括品種選擇、播種方法、移栽管理技術(shù)、病蟲害防治和刈割技術(shù)等方面。
關(guān)鍵詞 籽粒莧;栽培技術(shù);湘中丘陵區(qū)
中圖分類號:S54 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號:1673-890X(2014)24-0-02
籽粒莧又名千穗谷,是莧科莧屬一年生糧、飼、菜兼用型作物。籽粒莧平均株高2.9 m,莖干粗壯,直徑3~5 cm。分枝性強(qiáng),單株有效分枝30個(gè)以上。葉寬大繁茂,葉長15~30 cm,最寬處達(dá)14 cm。自引種以來,籽粒莧在全國各地都表現(xiàn)出優(yōu)良的性能,年鮮草產(chǎn)量可達(dá)5 600~10 000 kg/667 m2。
籽粒莧柔嫩多汁清香可口,適口性好,營養(yǎng)豐富,是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料,鮮喂、青貯或調(diào)制優(yōu)質(zhì)草粒均宜。籽粒莧的莖葉粗壯,干品中含粗蛋白質(zhì)14.4%,粗脂肪0.76%,粗纖維18.7%,無氮浸出物33.8%,粗灰分20%。從蛋白質(zhì)營養(yǎng)角度看,種1畝籽粒莧相當(dāng)于3 333 m2青刈玉米。莧籽的營養(yǎng)成分也相當(dāng)高,莧籽粗蛋白的含量是玉米的2倍,且鉀、鎂、鈣和鐵等礦物質(zhì)的含量是一般作物的幾倍甚至幾十倍,莧籽比玉米的磷高約3倍,鈣超過10倍,可在動物配合飼料中部分代替魚粉與豆餅[1]。
1 品種選擇
籽粒莧有綠莖和紅莖兩大類,品種多,分布廣。綠莖籽粒莧莖葉為綠色 ,前期生長較慢,后期生長較快,營養(yǎng)生長期長,開花較晚,不易老化,品質(zhì)好,產(chǎn)量較高。紅莖籽粒莧背面紫紅色,有的品種全株紅色,前期生長快,后期生長較慢,開花早,產(chǎn)量比綠莖籽粒莧低[2]。
我國陸續(xù)從美、墨、日、非洲及歐洲等地引進(jìn)的籽粒莧品種達(dá)200多個(gè)。婁底職院于2010年開始引進(jìn)16個(gè)籽粒莧品種,在湘中5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行了栽培及適應(yīng)性研究,積累了大量數(shù)據(jù)和豐富經(jīng)驗(yàn),已初步篩選出適合南方地區(qū)種植且營養(yǎng)價(jià)值較高的7個(gè)品種。其代號分別為紅莧K112、R104、D88-1、K472及M7,千穗谷1024與綠穗莧1004。
2 播種方法
籽粒莧因種子細(xì)小,直播要求地勢低平、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚的土地。在沒有灌溉條件下,上半年因雨水充足,旱地、坡地的產(chǎn)量高于水田。下半年種植,水田保水條件好,產(chǎn)量高于坡地和旱地[3]。
籽粒莧為極小粒種子,可直播也可育苗移栽。播種時(shí)為使播撒均勻,可用細(xì)砂土拌種,可點(diǎn)播、條播,播種深度 1~2 cm,覆土深度1~2 cm,也可不覆土,播種后覆一層草木灰,上面蓋一層稻草。覆土后輕輕鎮(zhèn)壓,促使種子及時(shí)萌發(fā)。播種量不宜過大,一般育苗移栽每hm2用量400 g,直播用量不超過700 g。湖南省播種時(shí)間可為3-9月,4月中旬到 5月初旬,湘中丘陵區(qū)雨量充沛,溫度高,籽粒莧生長高峰期到來早,是籽粒莧的最佳播種期。
3 間苗移栽
籽粒莧在長出 1~2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,3~4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗,當(dāng)苗高20~30 cm時(shí)進(jìn)行定苗,定苗株距30~40 cm,每hm2留苗45 000~67 500株。
苗期要及時(shí)中耕除草,追施肥料。3~4片葉時(shí)結(jié)合間苗進(jìn)行第1次中耕。當(dāng)苗高20~30 cm 時(shí)進(jìn)行第二次中耕。株高1 m時(shí),要適當(dāng)培土,防止倒伏。
4 施加肥料
籽粒莧為喜肥植物。籽粒莧生長速度快,生物量大,刈割時(shí)會帶走大量土壤養(yǎng)分,所以施肥是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵[4]。湘中丘陵區(qū)土質(zhì)為紅壤,粘性大,易板結(jié),故施農(nóng)家肥為最好。一般每hm2施15 000~30 000 kg做底肥,可獲45 000 kg鮮莖葉。如以青飼為目的,可在苗期適量追施氮肥,在營養(yǎng)生長高峰期追肥的效果最好,生物產(chǎn)量高,植株幼嫩。苗期應(yīng)追施1~2次尿素或人糞尿,移栽返青后追施1次磷鉀肥,可防止苗期生長停頓。以后每刈割1次,追施1次氮肥,促進(jìn)再生分枝。如以收種子為目的,后期停施氮肥,加施磷鉀肥以壯種抗倒伏。
5 病蟲害防治
籽粒莧病蟲害較少,主要病害有枯萎病、青枯病、灰斑病和炭疽病等。防治措施為深耕曬土,殺死土壤中的病原微生物,在發(fā)病初期噴施70%代森錳鋅、75%百菌清、50%多菌靈等可濕性粉劑。
籽粒莧常見的蟲害有菜青蟲、蚜蟲、地老虎等??衫命S板誘殺成蟲,也可用Bt乳劑600倍或20%除蟲脲500~1 000倍液噴霧防治菜青蟲和蚜蟲,用 90% 敵百蟲或50%辛硫磷乳油扮成毒土防治地老虎等地下害蟲。
6 適時(shí)刈割
籽粒莧分枝再生能力強(qiáng),適于多次刈割,刈割后由腋芽發(fā)出新生枝條,迅速生長并再次開花結(jié)果。如果作鮮飼草,最佳收割期應(yīng)在現(xiàn)蕾期,此時(shí)葉、莖、植株內(nèi)的干物質(zhì)均達(dá)到高峰值,生物量高,同時(shí)莖葉營養(yǎng)成分也達(dá)到較優(yōu)。當(dāng)株高60~
80 cm時(shí)開始刈割利用,留茬高度為30~40 cm為宜,且保留3~5個(gè)腋芽,過低不易萌發(fā)易爛兜,過高產(chǎn)量浪費(fèi)大。隔20~30 d刈割1次,1 a可刈割4~5次。青飼可一次性刈割,多次播種多次收獲或青貯或加工成顆粒飼料備用[5]。也可打漿、發(fā)酵煮熟后飼喂畜禽。青貯時(shí),可單貯或與豆科牧草、青刈玉米混合青貯。收種后的秸稈和殘葉可用于放牧,也可制成干草粉。
參考文獻(xiàn):
[1]岳紹先.籽粒莧在中國的研究與發(fā)展[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科技出版社,1993:1-9.
[2]程金芝.糧、飼、菜兼用作物—籽粒莧在吉林省的發(fā)展與展望.白城師范學(xué)院學(xué)報(bào),2008,22(3):32-35.
[3]郜玉田.養(yǎng)畜禽飼草品種的選擇.養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2008,(6):53.
[4]郜玉田,辛由義.籽粒莧喂豬試驗(yàn)研究[J].吉林畜牧獸醫(yī),2003,(1):45-47.
[5]辛由義.籽粒莧喂豬試驗(yàn)研究[J].遼寧畜牧獸醫(yī),2004,(7):23-25.
(責(zé)任編輯:劉昀)
摘 要 籽粒莧是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富的生糧飼兼用作物。本文簡要介紹適合湘中丘陵區(qū)的籽粒莧高產(chǎn)栽培技術(shù),包括品種選擇、播種方法、移栽管理技術(shù)、病蟲害防治和刈割技術(shù)等方面。
關(guān)鍵詞 籽粒莧;栽培技術(shù);湘中丘陵區(qū)
中圖分類號:S54 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號:1673-890X(2014)24-0-02
籽粒莧又名千穗谷,是莧科莧屬一年生糧、飼、菜兼用型作物。籽粒莧平均株高2.9 m,莖干粗壯,直徑3~5 cm。分枝性強(qiáng),單株有效分枝30個(gè)以上。葉寬大繁茂,葉長15~30 cm,最寬處達(dá)14 cm。自引種以來,籽粒莧在全國各地都表現(xiàn)出優(yōu)良的性能,年鮮草產(chǎn)量可達(dá)5 600~10 000 kg/667 m2。
籽粒莧柔嫩多汁清香可口,適口性好,營養(yǎng)豐富,是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料,鮮喂、青貯或調(diào)制優(yōu)質(zhì)草粒均宜。籽粒莧的莖葉粗壯,干品中含粗蛋白質(zhì)14.4%,粗脂肪0.76%,粗纖維18.7%,無氮浸出物33.8%,粗灰分20%。從蛋白質(zhì)營養(yǎng)角度看,種1畝籽粒莧相當(dāng)于3 333 m2青刈玉米。莧籽的營養(yǎng)成分也相當(dāng)高,莧籽粗蛋白的含量是玉米的2倍,且鉀、鎂、鈣和鐵等礦物質(zhì)的含量是一般作物的幾倍甚至幾十倍,莧籽比玉米的磷高約3倍,鈣超過10倍,可在動物配合飼料中部分代替魚粉與豆餅[1]。
1 品種選擇
籽粒莧有綠莖和紅莖兩大類,品種多,分布廣。綠莖籽粒莧莖葉為綠色 ,前期生長較慢,后期生長較快,營養(yǎng)生長期長,開花較晚,不易老化,品質(zhì)好,產(chǎn)量較高。紅莖籽粒莧背面紫紅色,有的品種全株紅色,前期生長快,后期生長較慢,開花早,產(chǎn)量比綠莖籽粒莧低[2]。
我國陸續(xù)從美、墨、日、非洲及歐洲等地引進(jìn)的籽粒莧品種達(dá)200多個(gè)。婁底職院于2010年開始引進(jìn)16個(gè)籽粒莧品種,在湘中5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行了栽培及適應(yīng)性研究,積累了大量數(shù)據(jù)和豐富經(jīng)驗(yàn),已初步篩選出適合南方地區(qū)種植且營養(yǎng)價(jià)值較高的7個(gè)品種。其代號分別為紅莧K112、R104、D88-1、K472及M7,千穗谷1024與綠穗莧1004。
2 播種方法
籽粒莧因種子細(xì)小,直播要求地勢低平、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高、土層深厚的土地。在沒有灌溉條件下,上半年因雨水充足,旱地、坡地的產(chǎn)量高于水田。下半年種植,水田保水條件好,產(chǎn)量高于坡地和旱地[3]。
籽粒莧為極小粒種子,可直播也可育苗移栽。播種時(shí)為使播撒均勻,可用細(xì)砂土拌種,可點(diǎn)播、條播,播種深度 1~2 cm,覆土深度1~2 cm,也可不覆土,播種后覆一層草木灰,上面蓋一層稻草。覆土后輕輕鎮(zhèn)壓,促使種子及時(shí)萌發(fā)。播種量不宜過大,一般育苗移栽每hm2用量400 g,直播用量不超過700 g。湖南省播種時(shí)間可為3-9月,4月中旬到 5月初旬,湘中丘陵區(qū)雨量充沛,溫度高,籽粒莧生長高峰期到來早,是籽粒莧的最佳播種期。
3 間苗移栽
籽粒莧在長出 1~2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,3~4片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗,當(dāng)苗高20~30 cm時(shí)進(jìn)行定苗,定苗株距30~40 cm,每hm2留苗45 000~67 500株。
苗期要及時(shí)中耕除草,追施肥料。3~4片葉時(shí)結(jié)合間苗進(jìn)行第1次中耕。當(dāng)苗高20~30 cm 時(shí)進(jìn)行第二次中耕。株高1 m時(shí),要適當(dāng)培土,防止倒伏。
4 施加肥料
籽粒莧為喜肥植物。籽粒莧生長速度快,生物量大,刈割時(shí)會帶走大量土壤養(yǎng)分,所以施肥是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵[4]。湘中丘陵區(qū)土質(zhì)為紅壤,粘性大,易板結(jié),故施農(nóng)家肥為最好。一般每hm2施15 000~30 000 kg做底肥,可獲45 000 kg鮮莖葉。如以青飼為目的,可在苗期適量追施氮肥,在營養(yǎng)生長高峰期追肥的效果最好,生物產(chǎn)量高,植株幼嫩。苗期應(yīng)追施1~2次尿素或人糞尿,移栽返青后追施1次磷鉀肥,可防止苗期生長停頓。以后每刈割1次,追施1次氮肥,促進(jìn)再生分枝。如以收種子為目的,后期停施氮肥,加施磷鉀肥以壯種抗倒伏。
5 病蟲害防治
籽粒莧病蟲害較少,主要病害有枯萎病、青枯病、灰斑病和炭疽病等。防治措施為深耕曬土,殺死土壤中的病原微生物,在發(fā)病初期噴施70%代森錳鋅、75%百菌清、50%多菌靈等可濕性粉劑。
籽粒莧常見的蟲害有菜青蟲、蚜蟲、地老虎等。可利用黃板誘殺成蟲,也可用Bt乳劑600倍或20%除蟲脲500~1 000倍液噴霧防治菜青蟲和蚜蟲,用 90% 敵百蟲或50%辛硫磷乳油扮成毒土防治地老虎等地下害蟲。
6 適時(shí)刈割
籽粒莧分枝再生能力強(qiáng),適于多次刈割,刈割后由腋芽發(fā)出新生枝條,迅速生長并再次開花結(jié)果。如果作鮮飼草,最佳收割期應(yīng)在現(xiàn)蕾期,此時(shí)葉、莖、植株內(nèi)的干物質(zhì)均達(dá)到高峰值,生物量高,同時(shí)莖葉營養(yǎng)成分也達(dá)到較優(yōu)。當(dāng)株高60~
80 cm時(shí)開始刈割利用,留茬高度為30~40 cm為宜,且保留3~5個(gè)腋芽,過低不易萌發(fā)易爛兜,過高產(chǎn)量浪費(fèi)大。隔20~30 d刈割1次,1 a可刈割4~5次。青飼可一次性刈割,多次播種多次收獲或青貯或加工成顆粒飼料備用[5]。也可打漿、發(fā)酵煮熟后飼喂畜禽。青貯時(shí),可單貯或與豆科牧草、青刈玉米混合青貯。收種后的秸稈和殘葉可用于放牧,也可制成干草粉。
參考文獻(xiàn):
[1]岳紹先.籽粒莧在中國的研究與發(fā)展[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科技出版社,1993:1-9.
[2]程金芝.糧、飼、菜兼用作物—籽粒莧在吉林省的發(fā)展與展望.白城師范學(xué)院學(xué)報(bào),2008,22(3):32-35.
[3]郜玉田.養(yǎng)畜禽飼草品種的選擇.養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2008,(6):53.
[4]郜玉田,辛由義.籽粒莧喂豬試驗(yàn)研究[J].吉林畜牧獸醫(yī),2003,(1):45-47.
[5]辛由義.籽粒莧喂豬試驗(yàn)研究[J].遼寧畜牧獸醫(yī),2004,(7):23-25.
(責(zé)任編輯:劉昀)