閑話舊時(shí)蟋蟀斗場(chǎng)

曉盼

南宋詩(shī)人姜白右有一首題為《齊天樂(lè)·詠蟋蟀》的詞，序中云：“蟋蟀，中都呼為促織，善斗，好事者或以二三十萬(wàn)錢致一枚，鏤象齒為樓觀以貯之?！彼未Z似道在《促織論》中說(shuō)：“蓋自唐帝以來(lái)，以迄于今，于凡王孫公子，至于庶人、富足、豪杰，無(wú)不雅愛(ài)珍重之也?！笨梢?jiàn)當(dāng)時(shí)斗蟋蟀已成為一種極具民俗特色的賞玩游戲在民間流行了。

舊時(shí)，江浙、京津、山東、成都等地民間斗蟋蟀之風(fēng)尤盛。據(jù)西湖老人《繁勝錄》載，南宋時(shí)的杭州人極喜斗蟋蟀，“促織盛出，都民好養(yǎng)?！倍医稚蠈Ｓ畜笆袌?chǎng)，供愛(ài)好者選購(gòu)，“每日早晨，多于官巷南北作市，常有三五十人火斗者?！倍乙?yàn)橥嬲弑姸?，城外農(nóng)民專有人捕來(lái)了賣給城里人，“鄉(xiāng)民爭(zhēng)促入城貨賣，斗贏三二個(gè)，便望賣一兩貫錢；若生得大，更會(huì)斗，便有一兩銀賣。每日如此，九月盡天寒方休?！苯稚弦灿腥藢Ｙu用來(lái)畜養(yǎng)蟋蟀的各種籠具，并出現(xiàn)了專以馴養(yǎng)蟋蟀為職業(yè)的所謂“閑漢”。 舊時(shí)，杭州、蘇州城內(nèi)外一些頗具規(guī)模的茶館、茶坊、茶樓均設(shè)蟋蟀斗場(chǎng)，供達(dá)官顯貴、文人墨客、富家大戶、三教九流、市井百姓賞玩娛樂(lè)。每逢中秋至重陽(yáng)前后，一些專門馴養(yǎng)蟋蟀的戶家便備好斗場(chǎng)，下帖約人在茶館開(kāi)斗比試。

蟋蟀斗場(chǎng)通常強(qiáng)調(diào)斗賽規(guī)則：一、講究賽場(chǎng)設(shè)施；二、重視賽前合對(duì)蟋蟀；三、明確負(fù)責(zé)司戥、封盆、移盆、芡草、監(jiān)局的專人等，以免弄虛作假。開(kāi)斗前一天，須事先將蟋蟀隔離，防止作弊，并在茶館門前張貼報(bào)條，予以告示。開(kāi)斗前，先登記編號(hào)，還需交納斗銀，謂之“交彩”。參斗的蟋蟀均逐一過(guò)毫戥子，精確秤其重量。嚴(yán)步云在珍本《蟋蟀譜》中提到：“清乾隆始創(chuàng)毫戥秤秤重，并于湯中養(yǎng)與斗。”按重量分級(jí)別，通常分5.2厘、5.5厘、6.2厘三個(gè)級(jí)別，重量換算10.8厘為1克，重量相等的蟋蟀才允許相互搏斗。

開(kāi)斗時(shí)，先將兩只蟋蟀放入斗罐，罐中有柵欄，謂之“閘”，雙方主人用芡草各自撩逗蟋蟀尾須、小腿及牙口，使之興起。芡草是一種年生草本植物，葉子條形，莖頂端生花穗，將結(jié)穗的莖劈成細(xì)絲，頭部揉搓成刷狀，即可用來(lái)撩逗蟋蟀。這時(shí)，主持斗場(chǎng)的“監(jiān)局”高喊一聲“開(kāi)閘”！立即將柵欄提起，蟋蟀即沖上前相互咬斗，在一旁觀者可事先納銀作彩，謂之“貼標(biāo)斗”，購(gòu)買籌碼，謂之“花”，以一百二十文為一花，一花至十花、百花、千花不等。彩頭和貼標(biāo)都為斗勝方所得，斗敗者不僅承擔(dān)交彩的銀兩，還要給付貼標(biāo)者的納銀，常常負(fù)債累累，甚至傾家蕩產(chǎn)。清光緒末年，杭州觀前街附近有一家雜貨店老板因喜斗蟋蟀，卻在斗場(chǎng)中屢屢敗陣，結(jié)果變賣了雜貨店資產(chǎn)抵債，一貧如洗，全家老小遷回了鄉(xiāng)下。

舊時(shí)，民間獲取蟋蟀大致有三種途徑：一是自己動(dòng)手捕捉；二是出力資雇人捕捉；三是花重金索購(gòu)“花麻頭”、“紫金翅”、“黃麻頭”、“青灰頸”、“紅麻頭”等上品蟋蟀。古人稱蟋蟀為“陰蟲(chóng)”，大都生長(zhǎng)棲息在郊外田野、草叢、墳崗及院落、墻角等陰暗潮濕處，捕捉者大多了解其種類及生活習(xí)性。蟋蟀通常分為二尾和三尾，三尾為“棺頭蟋”，俗稱“棺材頭”，毫無(wú)戰(zhàn)斗能力，捕獲亦棄之。蟋蟀的斗線、體色、體型與斗性有密切聯(lián)系，斗線即蟋蟀腦袋頂上有4條以上白線，斗線須連貫不斷、粗細(xì)均勻，中間兩條線越直斗性越好，六根斗線俗稱“麻頭”， 八根斗線視為上品。要求蟋蟀無(wú)“四病”， 即無(wú)仰頭、卷須、練牙、踢足。民間有“白不如黑，黑不如赤，赤不如黃”、“頭大足長(zhǎng)為貴”等說(shuō)法，一旦發(fā)現(xiàn)蟋蟀與蜈蚣同穴，俗稱“百腳看門”的蟋蟀，更為上品，此種蟋蟀同蜈蚣習(xí)性相近，十分兇猛，戰(zhàn)斗力強(qiáng)，稍加調(diào)訓(xùn)，便會(huì)奮力與對(duì)手搏斗，咬住對(duì)手不放，一旦獲勝，便振翅發(fā)出連續(xù)不斷清脆悅耳的鳴聲。

捕獲的蟋蟀先置入預(yù)先準(zhǔn)備好的竹管內(nèi)，便于攜帶，每支竹管只貯一只，以防咬斗，然后分盆喂養(yǎng)。喂養(yǎng)過(guò)程中，邊組織蟋蟀對(duì)斗，邊從中挑選頭大足長(zhǎng)、頭部斗線直、強(qiáng)健有力、氣勢(shì)兇狠、圓腰厚背、斗志飽滿、勇于直奔對(duì)方、攻擊力強(qiáng)的蟋蟀作為種子選手，在鄰里朋友間相互比試，優(yōu)勝劣汰，使之產(chǎn)生“蟋蟀王”，擇機(jī)到茶館開(kāi)斗比試。

舊時(shí)，喂養(yǎng)蟋蟀的器具多為陶盆、泥盆、紫砂盆、陶罐或陶質(zhì)過(guò)籠。蟋蟀盆材質(zhì)中，以澄泥陳舊者為好，據(jù)說(shuō)能特別養(yǎng)蟲(chóng)。蟋蟀盆分南北兩派，北方稱“罐”， 南方叫“盆”。 南盆以陸墓第一，所謂“南盆”， 有時(shí)干脆就是專指陸墓燒制的蟋蟀盆。陸墓現(xiàn)在叫元和，距蘇州婁門外五里許，以三國(guó)東吳名將陸遜墓在此得名。宣德皇帝十分喜歡斗蟋蟀，對(duì)蘇州陸墓產(chǎn)的蟋蟀盆極為欣賞?！秴情T補(bǔ)遺》記載：“陸墓窯戶如鱗”， 可見(jiàn)為皇帝專門燒制蟋蟀盆的窯戶眾多，規(guī)模之大。而《吳門表隱》稱，陸墓蟲(chóng)罐“雕鏤極工巧”。陸墓制盆工藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自南宋起，陸墓就開(kāi)始制作南盆。明朝中期開(kāi)始，宣德皇帝喜歡玩蟲(chóng)，在蘇州造促織盆，蟋蟀盆也就登堂入室，成了市井玩物。上世紀(jì)60年代，鎮(zhèn)江一座南宋古墓曾發(fā)掘出三只陶質(zhì)過(guò)籠，是與土陶盆配套使用的一種喂養(yǎng)蟋蟀的器具。

隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)步，蟋蟀斗場(chǎng)早已成為一種記憶沉淀在歷史的長(zhǎng)河中。然而近些年來(lái)這一延續(xù)千年的民俗游戲竟逐步登上了大雅大堂，朝著健康文明的方向發(fā)展。1990年，天津市和平區(qū)政府在該市舉辦的國(guó)際友好城市藝術(shù)節(jié)上，承辦了一臺(tái)別開(kāi)生面的蟋蟀抗斗觀摩賽，吸引了眾多中外嘉賓觀看。近幾年，北京、青島、上海、南京、山東寧津、寧陽(yáng)等地也相繼舉辦了蟋蟀比賽，并建立了規(guī)模不等的蟋蟀市場(chǎng)。前年10月，上海寵物市場(chǎng)就售出蟋蟀10000多只。2004年，在昆蟲(chóng)學(xué)家吳繼傳的倡導(dǎo)下，成立了中國(guó)民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)專業(yè)委員會(huì)以及蟋蟀協(xié)會(huì)，將文明賞玩蟋蟀這一古老文化發(fā)揚(yáng)光大。endprint