初中生化學(xué)基本觀念的養(yǎng)成方法

鄒建良

摘 要：蘇教版的初中化學(xué)教材較為注重化學(xué)基本觀念的養(yǎng)成，其在內(nèi)容體現(xiàn)、素材選取、欄目設(shè)計(jì)等方面均體現(xiàn)了這一點(diǎn)，給教師的一線教學(xué)提供了良好的施展平臺(tái)。本文在系統(tǒng)研究教材的前提下，提出了培養(yǎng)初中生基本化學(xué)觀念的幾種方法，如典型事實(shí)幫助法、核心概念引領(lǐng)法等。

關(guān)鍵詞：初中生 化學(xué)觀念 養(yǎng)成 教學(xué)方法

化學(xué)基本觀念是一個(gè)宏觀概念，它不是專指某一具體的化學(xué)知識(shí)，也不是化學(xué)知識(shí)的單純組合，它是植根于學(xué)生思維中的、在學(xué)生解決化學(xué)問(wèn)題時(shí)應(yīng)用到的一種基礎(chǔ)觀念，也可以說(shuō)是學(xué)生獲取化學(xué)知識(shí)、解決化學(xué)問(wèn)題的思維習(xí)慣?；瘜W(xué)基本觀念的適用性很強(qiáng)，能夠幫助學(xué)生規(guī)范并引導(dǎo)化學(xué)學(xué)習(xí)行為，它的內(nèi)容構(gòu)成與完善程度同學(xué)生的心理發(fā)展程度、認(rèn)知程度有一定關(guān)系。

對(duì)于初中生來(lái)說(shuō)，化學(xué)基本觀念包含下述幾項(xiàng)內(nèi)容，分別是元素觀念、微粒構(gòu)成物質(zhì)觀念、物質(zhì)劃分觀念、物質(zhì)轉(zhuǎn)化觀念以及化學(xué)應(yīng)用觀念等。不同的基本觀念中又包括了具體的知識(shí)內(nèi)容，如在元素觀念中，初中生需要慢慢認(rèn)識(shí)到：自然界中的所有物質(zhì)均是由原子、離子及分子等粒子組成的，認(rèn)識(shí)到分子和離子需要原子的轉(zhuǎn)化方能形成，與分子和離子比起來(lái)，原子更具基礎(chǔ)性作用。而由于結(jié)構(gòu)的區(qū)別，原子種類各有不同，在進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)時(shí)，雖然電子數(shù)會(huì)出現(xiàn)變化，但原子核不發(fā)生改變，所以原子核是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)，等等。其他諸如微粒構(gòu)成物質(zhì)、物質(zhì)劃分、物質(zhì)轉(zhuǎn)化的化學(xué)應(yīng)用等觀念也可以分支出大量的知識(shí)內(nèi)容，并組成龐大的初中化學(xué)知識(shí)體系。

由此可以看出，化學(xué)基本觀念提挈了化學(xué)知識(shí)框架，學(xué)生樹立化學(xué)基本觀念對(duì)于化學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)梳理也是有幫助的。

一、用典型事實(shí)幫助學(xué)生理解化學(xué)基本觀念

了解了化學(xué)基本觀念，我們也就能更加清晰地認(rèn)識(shí)具體知識(shí)與化學(xué)基本觀念間的關(guān)系，明確具體知識(shí)的載體性與工具性作用，也就是說(shuō)化學(xué)基本觀念不是憑空而來(lái)的，而是要依賴層次不同、難度各異的知識(shí)加以體現(xiàn)、加以生發(fā)。蘇教版初中化學(xué)教材在內(nèi)容選取上盡可能地防止了知識(shí)的簡(jiǎn)單疊加，更為注重典型知識(shí)的遴選，給學(xué)生更加充足的空間，用以解決實(shí)際問(wèn)題并在問(wèn)題中思考，讓學(xué)生在典型知識(shí)中達(dá)到對(duì)基本觀念的深層次領(lǐng)悟。

例如，在學(xué)習(xí)“水溶液”這部分知識(shí)時(shí)，通過(guò)觀察分析水的氣、液、固態(tài)變化讓學(xué)生了解較為熟知的物質(zhì)——水；針對(duì)人工凈化時(shí)水分子的運(yùn)動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到水在微粒狀態(tài)下的活動(dòng)，幫助學(xué)生在微觀層面再次解讀宏觀層面熟稔的現(xiàn)象。在了解了水分子的前提下，在教學(xué)“水的合成、水的電解、水的原子構(gòu)成”的過(guò)程中，向?qū)W生介紹原子知識(shí)，介紹原子里面的電子在物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)會(huì)出現(xiàn)哪些變化。在這一過(guò)程中，學(xué)生的微粒構(gòu)成物質(zhì)化學(xué)基本觀念得到深化。最后，教師可以利用物質(zhì)在水中溶解時(shí)微粒所出現(xiàn)的運(yùn)動(dòng)變化再次提示學(xué)生研究溶液的特征，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到物質(zhì)微粒間的相互運(yùn)動(dòng)是所有宏觀生活現(xiàn)象即典型事實(shí)的本質(zhì)原因。

二、用核心概念引領(lǐng)學(xué)生掌握化學(xué)基本觀念

引入核心概念這個(gè)觀點(diǎn)，是為了在化學(xué)基本觀念與具體的化學(xué)知識(shí)之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，通過(guò)這三個(gè)概念間的密切聯(lián)系，幫助學(xué)生掌握化學(xué)基本觀念?；瘜W(xué)核心概念是在化學(xué)基本觀念影響下的、可以給學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)基本觀念提供幫助的一種概念。它具有一定的深度，且具有遷移性。一方面它可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)基本觀念，另一方面它還可以幫助學(xué)生完成認(rèn)知結(jié)構(gòu)的構(gòu)建，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)科綜合素養(yǎng)，也就是說(shuō)核心概念起到中間的承接作用。對(duì)核心概念的處理不同，學(xué)生會(huì)對(duì)化學(xué)基本觀念產(chǎn)生完全不同的理解，因此如何編排核心概念成為擺在教師面前的一項(xiàng)重要課題。

比如上面提到的分子、原子，就是兩個(gè)核心概念，在初中階段，微粒構(gòu)成物質(zhì)這一觀念很顯然是需要這兩個(gè)核心概念支持的。教材在研究這兩個(gè)概念時(shí)分為兩個(gè)步驟：首先是給出了水分子的概念，用形象化的方法說(shuō)明了水分子中包含一個(gè)氧原子及兩個(gè)氫原子；其次又在溶液部分深化這種觀點(diǎn)。分子在其外在表現(xiàn)形式的物質(zhì)出現(xiàn)變化時(shí)會(huì)同時(shí)發(fā)生什么變化？這個(gè)問(wèn)題是理解核心概念分子、原子的關(guān)鍵，也有助于學(xué)生重新構(gòu)建化學(xué)微粒觀。

三、用情景與探究加以鞏固

學(xué)生形成化學(xué)基本觀念時(shí)應(yīng)當(dāng)以典型事實(shí)與核心概念為基礎(chǔ)，綜合運(yùn)用抽象、概括等手段，且這些基本觀念是在具體的情景中通過(guò)不斷思考得來(lái)的。良好的情景是思維的最佳環(huán)境，情景中的問(wèn)題是思維的動(dòng)力和源泉，它們可以確保學(xué)生滿足深層次的認(rèn)知需求。所以教師需要注意教材的生活化編排傾向，從實(shí)際出發(fā)、以問(wèn)題為主，組織生活情景的重建，突出過(guò)程，重視方法，將解決舊問(wèn)題與了解新知識(shí)結(jié)合起來(lái)，幫助學(xué)生探索知識(shí)本質(zhì)，帶領(lǐng)學(xué)生以更加積極的姿態(tài)面向化學(xué)基本觀念。

例如，教材里面為了使學(xué)生更深刻地理解發(fā)生化學(xué)反應(yīng)前后元素類型不變、原子種類不變、原子數(shù)量不變、原子質(zhì)量不變的觀念，給學(xué)生提出了啟示性的問(wèn)題，即引導(dǎo)學(xué)生思考此一物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后是否會(huì)變成彼一物質(zhì)，物質(zhì)質(zhì)量是否也會(huì)同時(shí)出現(xiàn)變化呢？教師可以根據(jù)啟示性問(wèn)題，通過(guò)燃燒鎂條的情景給學(xué)生繼續(xù)思考的空間：化學(xué)反應(yīng)前鎂條的質(zhì)量同化學(xué)反應(yīng)后氧化鎂的質(zhì)量相同嗎？為了便于學(xué)生思考，教師還可以給學(xué)生提供圖片或者視頻資料。

再如，教師還可以站在微觀層面，以電解水的探究情景作為例子。水在變化以后生成氫氣與氧氣兩種氣體，水分子也變成了氫和氧兩種分子，出現(xiàn)這種變化時(shí)，原子會(huì)不會(huì)出現(xiàn)什么變化？當(dāng)然，簡(jiǎn)單的問(wèn)答形式顯得枯燥無(wú)趣，教師可以給出電解水實(shí)驗(yàn)的示意圖，讓學(xué)生直觀地欣賞到水是如何生成氫氣與氧氣兩種氣體的。最后再對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行討論，得到使大家信服的結(jié)論。通過(guò)這種問(wèn)題情景的設(shè)置與探究討論，學(xué)生積極參與、熱烈交流，強(qiáng)化了對(duì)化學(xué)基本觀念的理解。

四、用豐富的欄目設(shè)置促進(jìn)觀念重構(gòu)

蘇教版初中化學(xué)教材里有豐富的學(xué)習(xí)欄目，每個(gè)欄目的設(shè)計(jì)初衷都是為了調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，為了啟發(fā)學(xué)生思維，帶動(dòng)其思維向更深廣的層次發(fā)展。比如有些以交流共享為目的的欄目，在問(wèn)題的設(shè)計(jì)上考慮到了學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，點(diǎn)撥有用的學(xué)習(xí)方法，建立必要的學(xué)習(xí)觀念，幫助學(xué)生從錯(cuò)誤認(rèn)知里走出來(lái)，在交流與共享的過(guò)程中尋求知識(shí)的正確理解途徑。這樣的欄目對(duì)學(xué)生是有益的，對(duì)教師同樣有益，教師在欄目的提攜下，以欄目?jī)?nèi)容為引領(lǐng)，促進(jìn)學(xué)生的觀念重構(gòu)是很方便的。

通過(guò)前期的學(xué)習(xí)以及日常經(jīng)驗(yàn)的積累，學(xué)生已經(jīng)基本了解了元素等名詞及符號(hào)的意義，了解了原子、分子的相關(guān)知識(shí)，領(lǐng)悟到物質(zhì)能夠無(wú)限可分的道理。在此基礎(chǔ)上，教師通過(guò)各類習(xí)題及延伸閱讀類欄目，可以帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)更加豐富多彩的化學(xué)世界，在養(yǎng)成基本觀念的同時(shí)，增加對(duì)化學(xué)的情感。

五、結(jié)語(yǔ)

在具體的教學(xué)實(shí)踐中，作者越來(lái)越深刻地體會(huì)到養(yǎng)成化學(xué)基本觀念對(duì)學(xué)生的重要意義，同時(shí)也體會(huì)到養(yǎng)成化學(xué)基本觀念是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，遠(yuǎn)非一堂課、幾句話所能辦到的，這是一個(gè)逐步遞進(jìn)、螺旋上升的過(guò)程，教師如果不按照上面的幾點(diǎn)要求循序漸進(jìn)、統(tǒng)籌安排，便無(wú)法讓學(xué)生更好、更快地接受化學(xué)基本觀念。

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