食品添加劑被妖魔化 部分人存在錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)

6月13日，全國(guó)食品安全宣傳周中央層面活動(dòng)之一“社會(huì)齊共治，助力新食局”公開課在北京舉行。這場(chǎng)在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理和國(guó)家新聞出版廣電總局的指導(dǎo)下，由南方周末主辦的公開課，由科學(xué)家給媒體將科學(xué)見解，記者向科學(xué)家介紹如何傳播雙向互動(dòng)形成，受到了各界人士的廣泛關(guān)注。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局黨組成員、食品安全總監(jiān)郭文奇出席并致辭，中國(guó)工程院院士陳君石、中國(guó)科學(xué)生態(tài)環(huán)境研究中心江桂斌院士國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)、國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員李寧為授課專家。

共計(jì)百位系統(tǒng)監(jiān)管代表、領(lǐng)域權(quán)威專家、影響力媒體代表及相關(guān)公共決策人士作為“學(xué)生”在課堂上互相學(xué)習(xí)、提問。

公開課上，首先發(fā)布了國(guó)內(nèi)第一本以食品安全為主題的《食品安全報(bào)道手冊(cè)》，該書也作為專家媒體雙向公開課的教材在課堂上得以使用。 （劉硯青）