廣東傳統(tǒng)工藝美術(shù)高職教育現(xiàn)狀、問題與對(duì)策研究

袁海明

摘要：高職教育對(duì)接產(chǎn)業(yè)、服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)，使高職院校在傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)方面具備較大的優(yōu)勢(shì)。高職院校應(yīng)以政府高度重視傳統(tǒng)工藝美術(shù)傳承、發(fā)展為契機(jī)，解決專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面存在的問題，創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)模式，提高傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：廣東；傳統(tǒng)工藝美術(shù)；高等職業(yè)教育；問題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：G710 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2014）10-0005-03

廣東是我國(guó)工藝美術(shù)大省之一。據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》消息，2012年廣東省工藝美術(shù)總產(chǎn)值為2 147.28億元，約占全國(guó)同行業(yè)的四分之一，排名第一。廣東工藝美術(shù)具有鮮明的嶺南地方風(fēng)格和特色，傳統(tǒng)工藝美術(shù)，如古典家具、金銀首飾、廣繡、玉雕等已形成產(chǎn)業(yè)集群。目前，廣東省工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)正處在跨越式發(fā)展階段。2013年5月，廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)發(fā)布了《廣東省工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，為我省工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展制定了具體目標(biāo)和發(fā)展重點(diǎn)。具體目標(biāo)：到2015年，全省工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)5 000億元，從業(yè)人員達(dá)到80萬人，工藝美術(shù)大師人數(shù)增加到300人；建設(shè)廣東省工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)保護(hù)和發(fā)展基地40個(gè)，工藝美術(shù)大師示范工作室50個(gè)。重點(diǎn)發(fā)展珠寶首飾、工藝品雕刻、藝術(shù)陶瓷、服裝刺繡產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目中包括工藝美術(shù)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目、工藝美術(shù)專業(yè)學(xué)校建設(shè)與人才培養(yǎng)項(xiàng)目。

傳統(tǒng)工藝美術(shù)的傳承、發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化，人才是關(guān)鍵。廣東省政府高度重視傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)，2004年廣東省人民政府頒布的《廣東省傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)規(guī)定》指出，省人民政府通過實(shí)施建設(shè)文化大省的有關(guān)配套經(jīng)濟(jì)政策，對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)和發(fā)展給予資金支持，包括：“培養(yǎng)傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才，宣傳工藝美術(shù)知識(shí)和產(chǎn)品”；“鼓勵(lì)教育院校特別是工藝美術(shù)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的教育院校，設(shè)立傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育基地，開設(shè)傳統(tǒng)工藝美術(shù)課程”。我省在傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)方面做了大量的工作，但人才匱乏的局面依然很嚴(yán)重。如廣東省江門市新會(huì)區(qū)，仿古家具生產(chǎn)和銷售已形成產(chǎn)業(yè)集群。筆者在與多家仿古家具企業(yè)老總的座談中了解到，目前技師稀缺是困擾他們的主要問題，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)一二個(gè)月時(shí)間的技師斷層，嚴(yán)重影響業(yè)務(wù)開展。面對(duì)人才短缺的困境，有的企業(yè)家表示愿意出資和職業(yè)學(xué)院共建人才培養(yǎng)基地。相信在政府的高度重視和企業(yè)的支持下，我省高職院校在傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)方面有著廣闊的發(fā)展空間。

廣東傳統(tǒng)工藝美術(shù)高職教育現(xiàn)狀

從廣東省教育廳網(wǎng)站公布的我省76所高職學(xué)院網(wǎng)站了解到，有72所高職學(xué)院開設(shè)了藝術(shù)設(shè)計(jì)相關(guān)專業(yè)，占95%，設(shè)立了單獨(dú)藝術(shù)設(shè)計(jì)類（院）系的高職學(xué)院有56所之多。專業(yè)設(shè)置方面，普遍以廣告、裝潢、多媒體等現(xiàn)代設(shè)計(jì)類專業(yè)為主，在傳統(tǒng)工藝美術(shù)方面開設(shè)最多的專業(yè)為珠寶首飾類專業(yè)，但只有6所高職學(xué)院開設(shè)。其他60多所均沒有開設(shè)傳統(tǒng)工藝美術(shù)類相關(guān)專業(yè)。課程設(shè)置方面，僅有5所學(xué)院在美術(shù)教育專業(yè)中開設(shè)了漆畫、手工藝等部分傳統(tǒng)工藝美術(shù)相關(guān)課程。2011年廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)公布了廣東省傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)保護(hù)和發(fā)展基地12家、培訓(xùn)基地3家、產(chǎn)業(yè)展示基地5家，沒有一家高職學(xué)院。

我省絕大部分高職學(xué)院開設(shè)了藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)，但對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)未引起足夠重視，沒有充分認(rèn)識(shí)到我省對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)傳承、發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化的高度重視及政策扶植對(duì)學(xué)院內(nèi)涵建設(shè)、特色建設(shè)是一個(gè)重要的機(jī)遇，存在重現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)、輕傳統(tǒng)工藝美術(shù)的現(xiàn)象。

廣東傳統(tǒng)工藝美術(shù)高職教育存在的問題與對(duì)策

為什么在高職院校會(huì)出現(xiàn)重現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)教育、輕傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育這一現(xiàn)象？

一方面是因?yàn)殡S著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，平面設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、媒體藝術(shù)人才需求量增加，生源多，就業(yè)范圍廣。而且開設(shè)現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)專業(yè)硬件投入相對(duì)較少，而學(xué)費(fèi)相對(duì)較高，因此，高職學(xué)院對(duì)開設(shè)現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)熱情高。

另一方面，高職學(xué)院面對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)門類相對(duì)細(xì)致而專業(yè)技藝單一，在專業(yè)定位、課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、招生就業(yè)等方面均面臨一些問題。首先是生源問題。江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院2010年開設(shè)陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，并建立了校內(nèi)陶瓷車間，聯(lián)合企業(yè)建立了校外實(shí)訓(xùn)基地，但當(dāng)年僅招生15人，勉強(qiáng)能夠開班，次年招生人數(shù)更少，無法開班，從而停止招生。2012年學(xué)院從服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的角度考慮，嘗試從室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)抽出一部分學(xué)生試辦古典家具專業(yè)方向，但報(bào)名者寥寥無幾，最終也沒能開班。這是傳統(tǒng)工藝美術(shù)專業(yè)創(chuàng)辦初期可能會(huì)出現(xiàn)的情況。究其原因，主要是專業(yè)影響力不夠強(qiáng)，宣傳力度不夠大，校企合作不夠深入。高職學(xué)院如果轉(zhuǎn)變觀念，不看重眼前利益，從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，從學(xué)院特色和內(nèi)涵建設(shè)考慮，從傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)的社會(huì)責(zé)任來考慮，對(duì)傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)加大投入，加大宣傳力度，爭(zhēng)取上級(jí)扶持和企業(yè)支持，在傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)方面辦出特色，擴(kuò)大影響，生源問題就會(huì)迎刃而解，而且有成功的模式可供借鑒。如湖南工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院湘繡和陶瓷專業(yè)各從10多人的定單班開始，后來成立湘繡藝術(shù)學(xué)院、湘瓷藝術(shù)學(xué)院，被批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)湘繡傳承與保護(hù)基地，招生情況良好。我省番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院也成立了珠寶學(xué)院，現(xiàn)已探索出一條成功的傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育之路。

（一）專業(yè)設(shè)置

相對(duì)于現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，傳統(tǒng)工藝美術(shù)門類更多，分類也更細(xì)，在專業(yè)設(shè)置方面應(yīng)考慮兩個(gè)因素：第一是地方因素，應(yīng)從傳承、發(fā)展地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝、服務(wù)地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)入手，開展具有地方特色的傳統(tǒng)工藝美術(shù)教育。如廣州“三雕一彩一繡”（牙雕、玉雕、木雕、廣彩和廣繡）、佛山陶塑、肇慶端硯、潮州木雕和潮繡、陽江漆藝、江門新會(huì)葵藝和古典家具、汕頭內(nèi)畫等，都具有鮮明地方特色和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)。根據(jù)地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)設(shè)置專業(yè)，也是高職學(xué)院服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的需要，同時(shí)在教學(xué)資源和學(xué)生實(shí)訓(xùn)及就業(yè)方面具有較大的優(yōu)勢(shì)。第二是準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)。我們培養(yǎng)的學(xué)生專業(yè)技藝既不能過于單一也不能貪大求全，既要考慮學(xué)生“零距離”就業(yè)的需要，也要考慮學(xué)生在專業(yè)方面的持續(xù)發(fā)展。

筆者認(rèn)為，在傳統(tǒng)工藝美術(shù)專業(yè)定位方面，要解決“廣”與“專”的矛盾，狹義的“X型”或“T型”人才模式可以作為傳統(tǒng)工藝美術(shù)專業(yè)設(shè)置的參考?！癤型”人才，即系統(tǒng)掌握兩門專業(yè)知識(shí)，并有明顯的主要的交叉點(diǎn)、結(jié)合部。如古典家具與雕刻、刺繡和編織、漆畫與版畫等，二者在工藝和藝術(shù)特色方面具有交叉點(diǎn)，可作為同類型人才進(jìn)行培養(yǎng)，避免人才培養(yǎng)過于單一，也拓寬了就業(yè)渠道，有利于人才培養(yǎng)的持續(xù)發(fā)展?！癟型”人才，即在本專業(yè)橫向方面具有較為廣博的知識(shí)和技能，縱向方面在本專業(yè)領(lǐng)域某一方面具備精深的技藝。從傳統(tǒng)工藝美術(shù)方面來看，就是既要掌握老藝人傳承下來的精湛技藝，又要具有全面的藝術(shù)修養(yǎng)，能創(chuàng)造出具有時(shí)代氣息的傳世精品。“T型”人才培養(yǎng)既有利于學(xué)生就業(yè)，也有利于學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。如江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院2013年在珠寶首飾設(shè)計(jì)專業(yè)下開設(shè)珠寶玉石雕刻方向，從而在專業(yè)設(shè)置的“廣”與“?！敝g獲得平衡。

廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)2011年公布了第一批廣東省傳統(tǒng)工藝美術(shù)品種和技藝目錄，包括8個(gè)類別：工藝雕刻類、抽紗刺繡類、藝術(shù)陶瓷類、編織工藝類、漆器類、工藝家具類、金屬工藝類、其他類，共53個(gè)品種，并明確了主要產(chǎn)地。在專業(yè)設(shè)置方面可以此作為參考，從地方產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)入手，專業(yè)設(shè)置方面按“X型”或“T型”模式進(jìn)行分類或整合。

（二）課程設(shè)置

一是從上述“T型”人才培養(yǎng)的縱橫兩方面開設(shè)課程，兼顧“面廣”與“精藝”兩方面，在保證本專業(yè)必要的知識(shí)面的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生興趣和特長(zhǎng)幫助學(xué)生定位專業(yè)技藝，制定工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案，提供良好的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所。

二是將傳統(tǒng)工藝美術(shù)課程融入現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)。傳統(tǒng)工藝美術(shù)的圖形、文字、色彩元素及材料在包裝設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)中得到廣泛運(yùn)用，提升了現(xiàn)代設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)意境和文化內(nèi)涵。在現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)教育中，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)開設(shè)傳統(tǒng)工藝美術(shù)相關(guān)課程，如產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)可開設(shè)金屬工藝、陶瓷工藝課程，室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)專業(yè)可開設(shè)古典家具設(shè)計(jì)課程。

三是開設(shè)傳統(tǒng)工藝美術(shù)選修課。尤其是藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)學(xué)生，至少應(yīng)掌握一門傳統(tǒng)工藝美術(shù)技能。

四是成立傳統(tǒng)工藝美術(shù)或手工藝興趣小組，組織學(xué)生開展實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)。

五是積極與行業(yè)企業(yè)聯(lián)系，根據(jù)企業(yè)需要及時(shí)調(diào)整課程設(shè)置，培養(yǎng)適合企業(yè)需要的人才，探索“工學(xué)結(jié)合”和“訂單式”人才培養(yǎng)模式。

（三）實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

探索政、校、企合作的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式。引入或建立大師工作室，建立項(xiàng)目工作室，與企業(yè)合作建立生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、研發(fā)中心，并成立相關(guān)的職業(yè)技能鑒定認(rèn)證機(jī)構(gòu)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取政府支持，申報(bào)省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地、廣東省傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)和發(fā)展基地、廣東省工藝美術(shù)大師示范工作室。

在實(shí)訓(xùn)基地組織管理方面，校企雙方共同組建基地組織管理機(jī)構(gòu)，由雙方單位主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任實(shí)踐基地的負(fù)責(zé)人，共同商討確定基地建設(shè)目標(biāo)和建設(shè)內(nèi)容。校企雙方共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)或方案，探索建立可持續(xù)發(fā)展的管理模式和運(yùn)行機(jī)制。

據(jù)華商報(bào)消息，廣東省每年從政府文化發(fā)展基金中安排1 800萬元資金用于傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)和發(fā)展。我省高職學(xué)院應(yīng)利用自身優(yōu)勢(shì)，從傳統(tǒng)工藝美術(shù)實(shí)訓(xùn)基地、保護(hù)和發(fā)展基地、大師工作室等方面申報(bào)專項(xiàng)資金，在傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)方面做大做強(qiáng)且做出特色。

結(jié)語

高職教育對(duì)接產(chǎn)業(yè)、服務(wù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)，人才培養(yǎng)的職業(yè)性、開放性、實(shí)踐性，使高職院校在傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)方面具備較大的優(yōu)勢(shì)。我省高職學(xué)院應(yīng)抓住我省高度重視傳統(tǒng)工藝美術(shù)傳承、發(fā)展，加快傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展這一機(jī)遇，把傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)提升到學(xué)院內(nèi)涵建設(shè)、特色建設(shè)的高度，加強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)模式，在傳統(tǒng)工藝美術(shù)人才培養(yǎng)方面辦出特色。

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（責(zé)任編輯：楊在良）