大棚草莓高效栽培技術(shù)

趙美芹

摘要從選擇適宜品種、培育壯苗、合理定植、大棚溫濕度管理、肥水運籌、植株調(diào)整及人工授粉、病蟲害防治、噴激素及補光等方面總結(jié)了大棚草莓高效栽培技術(shù)，以期為該地區(qū)大棚草莓栽培提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞大棚草莓；優(yōu)良品種；高效；栽培技術(shù)

中圖分類號S668.4.04+.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2014）11-0101-02

近年來，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，徐州地區(qū)利用土地流轉(zhuǎn)這一契機，大力發(fā)展規(guī)模設(shè)施農(nóng)業(yè)，因草莓生長周期短，見效快，效益高而受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的歡迎。板橋村的大唐山無公害草莓這2年發(fā)展較快，面積已逾33.33 hm2。其產(chǎn)品品質(zhì)好，耐運輸，遠(yuǎn)銷上海、蘇南等地。大棚草莓栽培容易，管理方便，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，收益好，大棚草莓高效栽培技術(shù)首先需要選擇優(yōu)良品種；其次是培育壯苗。草莓定植大棚后應(yīng)加強溫濕度管理及科學(xué)的肥水運籌，在草莓生長期注意植株調(diào)整及人工授粉，提高草莓結(jié)果率。同時及時防治病蟲害，這也是大棚草莓能否獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。

1選擇適宜品種

大棚草莓栽培要選擇早熟、休眠期短、低溫下著色好的品種，如甜查利、紅頰、明寶、豐香、寧露等。其中以新品種寧露表現(xiàn)最佳。該品種適宜于江蘇省草莓產(chǎn)區(qū)種植。株產(chǎn)量308 g，平均產(chǎn)量30 t/hm2以上。果肉橙紅色，髓心白色，風(fēng)味佳，甜香濃。果面平整，坐果率高，畸形果少。抗熱抗寒性強，育苗容易，冬季不易矮化?？固烤也?、白粉病。白粉病抗性優(yōu)于豐香、紅頰，炭疽病抗性優(yōu)于紅頰。

2培育壯苗

2.1壯苗標(biāo)準(zhǔn)

根系強大、葉柄粗短、成齡葉4~7片、新莖粗0.8 cm以上，苗重20~40 g，無病蟲害、根白。

2.2建立種苗圃

選擇地勢高燥、排灌方便、土質(zhì)肥沃的地塊作種苗圃。母株定植前整地做畦，施腐熟有機肥22.5~30.0 t/hm2，整地翻耕25~30 cm深。耙細(xì)做畦，畦高15 cm，寬1 m，間距30 cm。徐州地區(qū)4月中下旬定植母株，每畦栽4行，株距40~50 cm。種苗采用壯苗，定植后及時澆水，保持土壤濕潤，經(jīng)常松土除草，促進(jìn)匍匐莖苗扎根。6—7月抽生大量匍匐莖，此時可根外追肥，葉面噴0.2%尿素，隔2周噴1次，連噴2次。

2.3苗期管理

苗期注意“前促、后控”。梅雨期盡早發(fā)苗，重施補肥，8月上旬達(dá)到足夠苗數(shù)。8月中旬后控制肥水，使苗矮壯?？赏ㄟ^假植、斷根、遮光、摘老葉和控氮等綜合措施，力爭花芽分化。為使匍匐莖苗生長發(fā)育健壯，于7月下旬，把匍匐莖上的小苗切斷移栽到塑料缽內(nèi)，苗距15 cm×18 cm。管理上，保持營養(yǎng)土疏松、濕潤。9月上中旬選擇新葉正常開展、小葉對稱、葉色濃綠葉柄粗、葉片大、長勢健壯、豐產(chǎn)性好的幼苗進(jìn)行定植[1-2]。

3合理定植

徐州地區(qū)適宜定植時間在9月中下旬，定植前1個月對定植大棚內(nèi)土壤進(jìn)行耕翻消毒。草莓基肥應(yīng)選用有機肥以保證草莓品質(zhì)。施腐熟廄肥45~60 t/hm2、復(fù)合肥750~900 kg/hm2作基肥，然后做畦，畦寬（連溝）1 m，6 m寬標(biāo)準(zhǔn)大棚可做6畦，畦溝深25～30 cm。株距18~20 cm，行距25 cm，每壟栽2行，栽10.50萬~11.25萬株/hm2。栽植深度要適中，即“上不埋心，下不露根”。并注意將小苗的弓背朝壟外側(cè)，便于果實采收。草莓定植后棚內(nèi)覆蓋黑色地膜，覆蓋地膜有吸熱、保溫、保水、降濕、除草，使草莓果不與地面直接接觸、提高草莓品質(zhì)等作用，是一項設(shè)施草莓栽培獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)。覆膜時間過早會引起草莓腋花芽分化推遲，覆膜過晚頂花序已抽出，易弄傷花朵以及地溫上升推遲，影響頂花序的采收期。覆膜應(yīng)在腋花序分化確認(rèn)后立即開始。切記不要在清晨蓋膜，一般在中午前后當(dāng)葉片被陽光照射后發(fā)軟時蓋膜較好。蓋膜時露出草莓苗的洞口要盡量小，可以增加保溫效果，且能減少從洞口長出的雜草。

4大棚溫濕度管理

開始定植時，要求白天溫度25~28 ℃，最高不能超過30 ℃，夜間不得低于12 ℃。初花期、成花期溫度分別控制在25、23 ℃。12月下旬至翌年1月底，當(dāng)棚內(nèi)溫度在5 ℃以下時，應(yīng)在大棚內(nèi)加設(shè)小拱棚復(fù)扣膜，若遇極端低溫，可通過覆蓋3層膜或加蓋草苫的方式來保溫[3-4]。開花前棚內(nèi)濕度不能超過60%，開花至果實膨大宜控制在50%左右。為防止高溫高濕環(huán)境利于病蟲害的發(fā)生，應(yīng)每隔2周左右噴灑殺菌劑1次，共噴灑2次。翌年4月待氣溫明顯回升后可將大棚邊上的圍膜拆除，使其周圍的通風(fēng)量加大，可有效降溫降濕。大棚草莓采用膜下滴灌，根據(jù)植株長勢及生長周期，按需進(jìn)行合理灌溉，避免過澇過干。

5肥水運籌

適時追施磷鉀肥及微量元素肥料。草莓的整個生長過程中對水分的需求較大，開花期土壤中的水分可適當(dāng)減少，生長旺盛期和漿果膨大期應(yīng)加大灌水量。結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，可以將肥料溶解于水中配制成1 000倍液左右進(jìn)行施用，堅持薄肥勤施的原則，可使肥料利用率達(dá)到最大?；羁煤笞贩适?.5%復(fù)合肥稀釋液，采收后20 d左右再追肥1次，或用0.4%尿素溶液+0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。

6植株調(diào)整及人工授粉

草莓生長期須及時摘除匍匐莖、老葉、病葉及采果后殘留花萼。每株草莓留2~3個健壯分蘗，及時抹去其余分蘗，去掉低級位小花。草莓開花期間每天8：00—9：00用毛筆涂抹花朵，可明顯提高產(chǎn)量和好果率，最好在棚內(nèi)放蜂，每個大棚放1箱蜂，完成授粉。

7病蟲害防治

主要病蟲有蚜蟲、灰霉病、白粉病等。對蚜蟲、紅蜘蛛可噴10%吡蟲啉4 000~6 000倍液、螨死凈2 000~2 500倍液?；颐共≡跉鉁?0~25 ℃、相對濕度在85%以上的條件最有利于病菌的侵染。成熟果較易感病，果實的中、下部發(fā)病早且重，持續(xù)性低溫有利病菌繁殖和侵入，而不利于草莓的生長。在連續(xù)陰雨、灌排水不良、氮肥過多、植株生長過于繁茂等情況下灰霉病容易大量發(fā)生。注意適時放風(fēng)換氣，晚期控制追肥，防止植株生長過旺、徒長；及時去老、病葉，發(fā)現(xiàn)病果及時摘除銷毀，在現(xiàn)蕾及開花前可噴施75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液或50%腐霉利乳油800倍液、50%速克靈1 000~1 500倍液防治，效果很好。草莓近成熟期時可以使用百菌清和腐霉利煙熏劑，但要嚴(yán)格按照使用說明進(jìn)行，做到及時通風(fēng)。白粉病在氣溫15~25 ℃、相對濕度80%以上蔓延很快，此病在整個生長季節(jié)可不斷發(fā)生。下列情況有利于白粉病的發(fā)生和流行：選擇使用了不抗病品種如豐香等，品種單一且多年種植；大棚內(nèi)濕度大，光照差、通風(fēng)不良；基肥不足，土壤缺水，植株長勢較弱，或澆水過多、氮肥過量、植株徒長等。防治措施大棚適時通風(fēng)、及時摘除病葉、病果集中銷毀。在發(fā)病初期進(jìn)行藥劑防治，可噴20%粉銹寧乳油3 000~4 000倍液或12.5%烯唑醇可濕性粉劑1 500倍液[5-6]。

8噴激素及補光

于草莓第1心葉生長及開花期分別噴施0.01%赤霉素液，不僅增產(chǎn)效果明顯，還可提高果實品質(zhì)。寒冬季節(jié)，在小棚內(nèi)每隔1.5 m設(shè)置1個60 W燈泡進(jìn)行加溫補光，可使小棚內(nèi)維持在一定的溫度，采收期可提前20 d左右。

9參考文獻(xiàn)

[1] 趙方印.大棚草莓高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2012（6）：28-29.

[2] 劉曉剛.大棚草莓無公害栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2013，29（1）：181-182.

[3] 魏波.談大棚草莓種植方法[J].農(nóng)民致富之友，2013（7）：151.

[4] 劉燕，張雪峰，李進(jìn)，等.大棚草莓—夏芹菜栽培模式[J].上海蔬菜，2012（6）：70-71.

[5] 劉子學(xué)，馬守泉.萊蕪大棚草莓種植前景廣[J].科技致富向?qū)В?012（8）：161-162.

[6] 孫兆儒.淺談朝陽地區(qū)草莓栽植及主要病蟲害防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2012（12）：30-31.