例談在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中踐行新課程教育理念

賴輝煌

生物是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高中生物教學(xué)不可缺少的組成部分，它能夠幫助學(xué)生理解生物概念，鞏固生物知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析解決問題的能力，從而獲得熟練的實(shí)驗(yàn)技能，提高學(xué)生的綜合能力。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以新課程理念為指導(dǎo)，能夠更好地踐行新課改的精神，使教師對新課程理念有更深刻的領(lǐng)悟。本文就高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中的具體案例加以說明，以饗讀者。

一、課堂教學(xué)中應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的問題意識

教師應(yīng)創(chuàng)造培養(yǎng)學(xué)生問題意識的環(huán)境，合理引導(dǎo)并培養(yǎng)學(xué)生的問題意識。實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)的材料、試劑、步驟及結(jié)果分析中都有可能出現(xiàn)這樣或那樣的問題，教師可在實(shí)驗(yàn)中創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生思考。如在“檢測生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，在學(xué)生未接觸教材內(nèi)容時(shí)，可先讓學(xué)生了解三種物質(zhì)的鑒定原理后，設(shè)置問題：實(shí)驗(yàn)中應(yīng)取什么材料分別進(jìn)行還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定？這時(shí)，學(xué)生的思維是開放的、自由的，我們可能得到各種各樣的答案。如有學(xué)生提出用甘蔗鑒定還原糖，有學(xué)生提出用西瓜汁，有的說用蜂蜜，因?yàn)榉涿鄹?，甚至有學(xué)生拿起桌上的飲料瓶說用紅牛也可以。這時(shí)整個(gè)課程是開放的，我們應(yīng)該尊重并贊賞學(xué)生的思考和回答，并在學(xué)生發(fā)表完他們所有的觀點(diǎn)后進(jìn)行正確的引導(dǎo)。例如，甘蔗汁雖然是甜的，但其所含有的蔗糖并非還原糖；西瓜汁雖然含有還原糖，但本身含有色素而呈紅色，會干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察等。這樣讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)取材時(shí)學(xué)會多角度思考問題。

二、做學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者和創(chuàng)新思維的培育者

古語有云：“師者，傳道授業(yè)解惑也?！钡谛抡n程理念的要求中，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們不僅要教會學(xué)生知識，還要培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的思維，幫助學(xué)生自主地思考，這就要求教師具有反思的意識。如在進(jìn)行“低溫誘導(dǎo)染色體加倍”實(shí)驗(yàn)時(shí)，有些教師認(rèn)為前面已做過“觀察細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)稍微介紹即可帶過，又或只局限于講解該實(shí)驗(yàn)低溫誘導(dǎo)加倍原理及步驟便完成教學(xué)任務(wù)。筆者認(rèn)為，該實(shí)驗(yàn)在教材中的地位十分重要，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的絕佳課程。該實(shí)驗(yàn)在材料處理、試劑使用及步驟等方面都進(jìn)行了改良。授課時(shí)，教師可引導(dǎo)學(xué)生思考一個(gè)重要的問題：該實(shí)驗(yàn)為何不再以龍膽紫或醋酸洋紅作為染色劑，而改用改良的苯酚品紅溶液？學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)可知，改良的苯酚品紅溶液染色的效果較好。此時(shí)我們可拋出另外一個(gè)問題：既然改良的苯酚品紅溶液染色效果好，為何在“觀察細(xì)胞的有絲分裂”實(shí)驗(yàn)中不采用該試劑？親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的學(xué)生都知道，在配制改良的苯酚品紅溶液時(shí)，由于需要添加苯酚試劑，故需在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行，操作不便且有一定的危險(xiǎn)性。此時(shí)便會有學(xué)生聯(lián)想到老師在講授秋水仙素時(shí)說過，秋水仙素雖然實(shí)驗(yàn)效果較好，但為劇毒物質(zhì)，因此該實(shí)驗(yàn)應(yīng)采用低溫處理。這樣，學(xué)生學(xué)會了對知識進(jìn)行融會貫通，建立了創(chuàng)新思維，明白任何實(shí)驗(yàn)都可能具有改進(jìn)或改良的空間，這對學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)是極好的。

三、倡導(dǎo)新的學(xué)習(xí)方式

新課程理念要求摒棄過于強(qiáng)調(diào)接受式學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)象，倡導(dǎo)新的學(xué)習(xí)方式，即自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。在高中實(shí)驗(yàn)中，通常需要2～3位學(xué)生共同完成實(shí)驗(yàn)，學(xué)生之間的合作相處尤為重要。如在高三實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)總結(jié)時(shí)，可引導(dǎo)學(xué)生合作，找出實(shí)驗(yàn)試劑中涉及酒精或染色劑的實(shí)驗(yàn)，找出實(shí)驗(yàn)材料中涉及洋蔥或人體口腔上皮細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)。高中生物實(shí)驗(yàn)較多，教師可布置學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)完成該總結(jié)，此時(shí)學(xué)生之間自然而然地尋求合作。教師亦可在此時(shí)適當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生分組或按教材分冊進(jìn)行總結(jié)，并最終形成總結(jié)報(bào)告，同時(shí)由各自的代表做總結(jié)發(fā)言。另外，教材中“土壤中動(dòng)物類群豐富度的研究”及“土壤中微生物的分解作用”的實(shí)驗(yàn)，材料及實(shí)驗(yàn)器材均可從生活中獲得，可讓學(xué)生在家里自主完成，并形成實(shí)驗(yàn)報(bào)告呈交。

四、重視過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀方面的培養(yǎng)

“知識與能力”、“過程與方法”和“情感態(tài)度與價(jià)值觀”等三個(gè)維度的目標(biāo)要求缺一不可。我們需格外注意情感態(tài)度與價(jià)值觀的培養(yǎng)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中也應(yīng)穿插其中。如在“調(diào)查常見的人類遺傳病”時(shí)，可布置學(xué)生調(diào)查紅綠色盲。在具體調(diào)查過程中，學(xué)生需學(xué)會人與人之間的溝通，特別是與陌生人之間的交流，對待患有色盲癥的人，也應(yīng)該持有正確的態(tài)度與情感。在講授實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，可能經(jīng)常涉及小白鼠或其他動(dòng)物，甚至在人體上進(jìn)行臨床的實(shí)驗(yàn)，我們更應(yīng)該在教學(xué)中給予學(xué)生正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀教育，培養(yǎng)他們成為具有完整人格的學(xué)生。

新課程要求教師應(yīng)是學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者、學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)者、人生的引路人。教師應(yīng)建立新型的教師觀、學(xué)生觀，建立新型的師生關(guān)系，建立新的學(xué)生綜合評價(jià)體系等，這對教師提出了更高的要求。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物教學(xué)的一個(gè)重要組成部分，若能在實(shí)驗(yàn)取材、試劑使用、實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)施過程與結(jié)果評價(jià)等方面運(yùn)用新課程的教學(xué)理念，就能達(dá)到更好地培養(yǎng)學(xué)生的目的，也能對新課程理念有更深刻的了解，進(jìn)而更好地促進(jìn)常規(guī)教學(xué)的發(fā)展。

（責(zé)任編輯黃春香）endprint