養(yǎng)生宴

濕潤的自然氣候，富含礦物質(zhì)的土壤，超高的植被覆蓋率，無污染的山泉水質(zhì)，欒川，這片匯聚靈秀之氣的土地，不負(fù)自然的饋贈，一年四季生長著各種營養(yǎng)價(jià)值極高的食材，如玉米、土豆、木耳、香菇、山野菜等等。勤勞的農(nóng)家人將這些食材充分利用，再配上山里養(yǎng)大的雞鴨豬等肉類，葷素搭配，相得益彰。這些菜肴，素的或清炒或涼拌，色澤鮮亮，清香盈盈，質(zhì)地純嫩，口感甚好，綠色天然，吃著放心。葷的或燉或燜，輔以素食，爽而不膩，鮮香醇厚，營養(yǎng)豐富，健康養(yǎng)生。

欒川養(yǎng)生宴包含梨花豬蹄、干炸蜂蛹、鹵水香菇、黃豆拌莧菜、豆苦瓜拌桃仁、鮮筍燉土雞、板栗紅燒肉、干鍋茶樹菇、雞汁蒸猴頭、香酥豆渣餅、農(nóng)家烙菜盒、原味石頭饃等特色菜式，生動的形態(tài)、完美的質(zhì)感，叫人不忍下口；醇正的香氣，美麗的色澤，又叫人食欲大增。

宴席特色：所有食材都來自大山的饋贈，在這里，您能品味到原滋原味的山野佳肴、地地道道的養(yǎng)生盛宴。

最佳品嘗地點(diǎn)：養(yǎng)子溝景區(qū)榮花假日酒店。

梨花豬蹄：

梨花豬蹄選用豬前蹄，加30余種名貴香料精心鹵制而成，口感鮮香醇厚。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

鮮筍燉土雞：

鮮筍燉土雞味道鮮美營養(yǎng)豐富。竹筍，在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”，在營養(yǎng)上，過去有不少人認(rèn)為，竹筍味道雖然鮮美，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品。

板栗紅燒肉：

此菜選用欒川當(dāng)?shù)丶茵B(yǎng)黑豬肉與野生毛栗長時(shí)間燜制而成。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用，還含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

豆苦瓜拌桃仁：

苦瓜中含有一種叫做苦瓜甙和苦味素的物質(zhì)，這兩種物質(zhì)都可以幫助我們增加食欲。所以，多吃苦瓜可以使胃口變好。有一種堿類物質(zhì)叫做奎寧，這也是苦瓜中所富含的物質(zhì)，它有利于消炎退熱，幫助我們清心明目。想要預(yù)防近視或者遠(yuǎn)視可以多吃點(diǎn)苦瓜?？喙线€可以幫助我們預(yù)防淋巴肉瘤和白血病?？喙现泻写罅康木S生素C和蛋白質(zhì)，可以幫助我們提高免疫。

養(yǎng)生脆蘿卜：

蘿卜肉質(zhì)脆嫩多汁，飽含豐富的礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素B、C等等。所以說，蘿卜它能健胃消食，止咳化痰，還可以順氣利尿，清熱解毒。

干炸蜂蛹：

蜂蛹中含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。蜂蛹還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣；富含數(shù)十種對人體有益的酶；是純天然、高蛋白的美味和健身佳肴，內(nèi)含物質(zhì)具有抗衰老，抗夜盲癥、抗心血管疾病、促進(jìn)發(fā)育等作用。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養(yǎng)保健品。

農(nóng)家烙菜盒：

和好面皮中間加銀莧菜不放油小火烙成。大蒜青椒調(diào)汁蘸食（家鄉(xiāng)的味道）

原味石頭饃：

和好面胚放小石頭上烙熟，香酥可口。