旅游類(lèi)高職院校專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)探究

盧瑞　楊德芹

摘 要：高職院校提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項(xiàng)目建設(shè)驗(yàn)收工作的完成，為高職院校加強(qiáng)內(nèi)涵建設(shè)，提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展能力，提供了有益的參考。三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為湖北省惟一一所旅游高職院校，在提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，始終堅(jiān)持政校行企四方聯(lián)動(dòng)，不斷提升專(zhuān)業(yè)建設(shè)同產(chǎn)業(yè)發(fā)展的融合度，通過(guò)探索合作模式、搭建合作平臺(tái)、拓展合作領(lǐng)域、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，在服務(wù)社會(huì)過(guò)程中取得了顯著的辦學(xué)成果，有效提升了宜昌和鄂西生態(tài)文化旅游圈域的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：旅游；職業(yè)院校；專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-1422（2014）08-0204-02

2009年，國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔2009〕41號(hào)），進(jìn)一步明確了旅游業(yè)是我國(guó)的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，具有資源消耗低、帶動(dòng)系數(shù)大、就業(yè)機(jī)會(huì)多、綜合效益好等顯著特點(diǎn)。旅游產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)為我國(guó)擴(kuò)大內(nèi)需，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提檔升級(jí)具有重要的意義。旅游類(lèi)高職院校作為我國(guó)專(zhuān)門(mén)的旅游類(lèi)從業(yè)人才的培養(yǎng)基地，承載了我國(guó)旅游從業(yè)人員培養(yǎng)和培訓(xùn)工作的重任，是我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)基地，在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中具有重要的地位和作用。

三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為湖北省惟一一所旅游類(lèi)高職院校，開(kāi)設(shè)有旅游管理、酒店管理、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)管理等二十余個(gè)專(zhuān)業(yè)方向，逐漸形成了旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)科門(mén)類(lèi)齊全，專(zhuān)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)明顯的中部地區(qū)特色旅游高職院校。2013年1月，該學(xué)院整體搬遷入住宜昌職教園，辦學(xué)條件進(jìn)一步改善，辦學(xué)水平不斷提升，為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。學(xué)院以導(dǎo)游專(zhuān)業(yè)和酒店管理專(zhuān)業(yè)為依托，以教育部、財(cái)政部實(shí)施的專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力提升項(xiàng)目實(shí)施為抓手，不斷探索旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)和發(fā)展，在專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力提升過(guò)程中形成了自己的優(yōu)勢(shì)和特色，為旅游類(lèi)高職院校的專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力提供了有益的參考。

一、探索合作模式，深化產(chǎn)教融合

三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院自成立以來(lái)，堅(jiān)持開(kāi)放辦學(xué)。先后同多家旅游企業(yè)開(kāi)展了形式多樣的合作模式，并積極參與中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、湖北省旅游協(xié)會(huì)、中國(guó)職教協(xié)會(huì)等相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的活動(dòng)，成為多家行業(yè)協(xié)會(huì)的理事單位，在行業(yè)協(xié)會(huì)中承擔(dān)了一定的工作任務(wù)，進(jìn)一步提升了學(xué)院專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力發(fā)展的能力水平。在合作過(guò)程中，學(xué)院先后同上海錦江集團(tuán)、長(zhǎng)江三峽旅游發(fā)展有限責(zé)任公司開(kāi)展了教學(xué)實(shí)習(xí)合作，通過(guò)學(xué)生淡季進(jìn)課堂、旺季下企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了淡旺季交替的人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生多方共贏：學(xué)校通過(guò)安排學(xué)生進(jìn)去企業(yè)一線(xiàn)相關(guān)崗位開(kāi)展教學(xué)實(shí)習(xí)，解決了學(xué)校在辦學(xué)初期教學(xué)條件和師資不足的實(shí)際困難；企業(yè)通過(guò)安排學(xué)生在旺季進(jìn)入生產(chǎn)一線(xiàn)參與生產(chǎn)性實(shí)習(xí)活動(dòng)，有效解決了企業(yè)旺季人力資源不足的實(shí)際困難；學(xué)生通過(guò)進(jìn)入企業(yè)參與生產(chǎn)性實(shí)習(xí)，為未來(lái)的就業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束后從企業(yè)人力資源部獲得的實(shí)習(xí)經(jīng)歷證明，為學(xué)生就業(yè)前的工作經(jīng)歷提供了最好的證明。在學(xué)生生產(chǎn)性實(shí)習(xí)場(chǎng)地的選擇上，結(jié)合學(xué)院地處內(nèi)地的現(xiàn)實(shí)和旅游行業(yè)在北京、上海、廣州、深圳等發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展的先天優(yōu)勢(shì)，學(xué)院通過(guò)實(shí)施“北上廣深”戰(zhàn)略，逐漸摸索出了學(xué)生教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)入一線(xiàn)城市學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，本土化就業(yè)助力提升本地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了將發(fā)達(dá)地區(qū)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和本土旅游資源優(yōu)勢(shì)結(jié)合的“三峽模式”，為提升旅游產(chǎn)業(yè)人力資源素質(zhì)貢獻(xiàn)了職業(yè)院校的力量。

二、搭建合作平臺(tái)，促進(jìn)互利多贏

通過(guò)不斷總結(jié)與多家企業(yè)的合作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)院先后完成了教育部旅游管理教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題《高職旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地研究》，并將相關(guān)研究成果同校園文化建設(shè)、教研教改、社會(huì)服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域結(jié)合，在校內(nèi)外搭建了廣泛的合作交流平臺(tái)，為旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力提升提供了平臺(tái)保障。學(xué)院結(jié)合職教特色，通過(guò)搭建行業(yè)企業(yè)文化進(jìn)校園的大舞臺(tái)，先后聯(lián)系廣東圣地新世紀(jì)大酒店、義烏國(guó)際大廈、上海錦江飯店和長(zhǎng)江三峽旅游發(fā)展有限責(zé)任公司等多家工作，積極支持學(xué)院活動(dòng)開(kāi)展，通過(guò)企業(yè)在學(xué)校設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金、獎(jiǎng)教金等多種形式，不斷將企業(yè)文化滲透專(zhuān)業(yè)，提升專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)行業(yè)和企業(yè)的認(rèn)可度，培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)熱情。2013年，三峽旅游講壇在學(xué)院正式開(kāi)講，一大批在旅游行業(yè)具有影響力的專(zhuān)業(yè)學(xué)者和行業(yè)精英走進(jìn)講壇，進(jìn)一步提升了校園文化的內(nèi)涵，有力的促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)源自產(chǎn)業(yè)的內(nèi)動(dòng)力，進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)院的專(zhuān)業(yè)建設(shè)和發(fā)展。2013年10月，商業(yè)飲食服務(wù)中心和全國(guó)旅游服務(wù)業(yè)校企合作工作委員會(huì)主辦的第三屆旅游院校與酒店行業(yè)校企合作對(duì)話(huà)活動(dòng)暨酒店人才供需對(duì)接洽談會(huì)由我院承辦，包括旅游行業(yè)院校五星聯(lián)盟在內(nèi)的四十余家院校和萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)等六十余家星級(jí)酒店參加了本次活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大了學(xué)院專(zhuān)業(yè)建設(shè)在行業(yè)領(lǐng)域的影響力，提振了學(xué)院努力建設(shè)中部地區(qū)一流旅游院校的決心。

三、拓展合作領(lǐng)域，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)

在搭建合作平臺(tái)的過(guò)程中，學(xué)院始終堅(jiān)持項(xiàng)目推動(dòng)，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施尋求合作領(lǐng)域的不斷拓展，通過(guò)專(zhuān)業(yè)合作的不斷深化尋求專(zhuān)業(yè)群發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。自學(xué)院成立以來(lái)，先后安排40余名教師深入企業(yè)一線(xiàn)掛職鍛煉，并通過(guò)楚天技能名師等項(xiàng)目實(shí)施從企業(yè)一線(xiàn)聘請(qǐng)50余名客座教授和客座講師參與學(xué)院教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)不斷的探索實(shí)踐，逐漸形成了一支由學(xué)院教師和企業(yè)兼職教師共同組成的，行業(yè)專(zhuān)家領(lǐng)銜的專(zhuān)業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，為提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力提供了行業(yè)企業(yè)保障。在合作推進(jìn)過(guò)程中，學(xué)院始終堅(jiān)持以框架協(xié)議為準(zhǔn)繩，安排專(zhuān)人同企業(yè)做好項(xiàng)目對(duì)接，通過(guò)研究企業(yè)需求，結(jié)合學(xué)院實(shí)際，同行業(yè)企業(yè)和政府機(jī)關(guān)開(kāi)展符合企業(yè)需求的學(xué)院特色服務(wù)，在服務(wù)企業(yè)需求過(guò)程中提升學(xué)院專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵建設(shè)。

〖BW（（5mm，，）〗〖BG（〗〖BHDWG5mm，WK23mm，WK132mm，WK23mmW〗〖SQ*6〗·〖HT5"H〗旅游職業(yè)教育·〖HT5SS〗旅游類(lèi)高職院校專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)探究〖BHDFG0.5mm〗〖BG）〗〖BW）〗endprint

圍繞旅游行業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合宜昌和鄂西生態(tài)文化旅游圈域的旅游資源優(yōu)勢(shì)，不斷深化服務(wù)旅游文化產(chǎn)業(yè)在實(shí)現(xiàn)宜昌地區(qū)“大城夢(mèng)”過(guò)程中的支柱產(chǎn)業(yè)地位，學(xué)院始終堅(jiān)持挖掘本地旅游企業(yè)的需求，并將服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展同畢業(yè)生就業(yè)工作緊密結(jié)合，鼓勵(lì)廣大畢業(yè)生扎根宜昌，服務(wù)宜昌旅游產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。近年來(lái)，學(xué)院畢業(yè)生廣泛分布于宜昌旅游行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，在導(dǎo)游、景區(qū)管理、酒店、旅行社等相關(guān)行業(yè)，都能看到我院畢業(yè)生在工作崗位的精彩表現(xiàn)。

四、構(gòu)建合作機(jī)制，提升能力水平

2013年12月，我院作為宜昌三峽職教集團(tuán)的理事單位之一，參與了三峽職教集團(tuán)的籌備工作，并負(fù)責(zé)了三峽職教集團(tuán)旅游與文化委員會(huì)的日常工作。學(xué)院聯(lián)合宜昌本地職教資源和優(yōu)勢(shì)企業(yè)，不斷將實(shí)訓(xùn)基地、合作領(lǐng)域由原來(lái)的單點(diǎn)開(kāi)發(fā)拓展為團(tuán)隊(duì)合作，在旅游與文化委員會(huì)的工作中，不斷將前期的校企合作思路進(jìn)行整理，并上升為旅游與文化委員會(huì)工作的制度，共同構(gòu)建旅游與文化委員會(huì)相關(guān)企業(yè)和院校的合作機(jī)制。不斷探索旅游與文化委員會(huì)院校與企業(yè)之間的資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在宜昌市旅游局和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)單位的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，不斷實(shí)現(xiàn)行業(yè)企業(yè)同相關(guān)院校之間的利益最大化。

自學(xué)院開(kāi)展提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)項(xiàng)目以來(lái)，學(xué)院先后安排50余人次代表學(xué)院和湖北省參加各級(jí)各類(lèi)技能競(jìng)賽和交流活動(dòng)，均取得了優(yōu)異的成績(jī)。先后有500余人次參加了宜昌市每年的旅游節(jié)慶活動(dòng)志愿者服務(wù)活動(dòng)，圓滿(mǎn)完成了上級(jí)部門(mén)交付的任務(wù)，提升了學(xué)生的賽事服務(wù)能力和水平。2013年，學(xué)院首次代表湖北省參加全國(guó)職業(yè)技能大賽中華茶藝技能項(xiàng)目競(jìng)賽，參賽團(tuán)隊(duì)獲得全國(guó)一等獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)了湖北省高職院校在全國(guó)職業(yè)技能大賽的重大突破。

五、結(jié)語(yǔ)

三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過(guò)探索合作模式、深化產(chǎn)教合作，搭建合作平臺(tái)、促進(jìn)互利多贏，拓展合作領(lǐng)域、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，構(gòu)建合作機(jī)制、提升能力水平，在旅游類(lèi)高職院校提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，探索出了一條既符合學(xué)院發(fā)展實(shí)際，又滿(mǎn)足行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要的新路，為相關(guān)職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)建設(shè)和發(fā)展提供了有益的參考，對(duì)提升職業(yè)院校服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定的指導(dǎo)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]盧瑞，陳啟新.旅游高職院校產(chǎn)學(xué)研合作問(wèn)題與對(duì)策研究——以三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作為例[J].三峽旅游學(xué)刊，2013（2）.

[2]盧瑞.旅游類(lèi)高職院校校企深度合作探究——以三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)為例[J].南方職教學(xué)刊，2012（3）：20-24.

[3]教育部辦公廳，財(cái)政部辦公廳.教育部 財(cái)政部關(guān)于支持高等職業(yè)學(xué)校提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的通知[Z].

責(zé)任編輯 朱守鋰endprint