水生蘇州 漂蕩流轉(zhuǎn)的千年時(shí)光

喻添舊

作為一名旅行者來說，蘇州給我的固有印象既明確又模糊。那些明確來自聲名遠(yuǎn)播的絲綢、園林、古曲，它們?cè)诮瓥|吳地悠悠傳承了千百年，標(biāo)志化地給蘇州這座城市打上烙印，這些印跡對(duì)我來說是明確但又不清晰的，模糊到只有一個(gè)腦中概念，像云朵一樣飄忽著若隱若現(xiàn)，又像水上的船一樣晃晃蕩蕩看不真切。

磅礴太湖自然情懷

服務(wù)員端上白蝦兩吃，這是講究的老派蘇州人餐桌上的第一道美味。當(dāng)?shù)嘏笥颜f，“蝦仁”在蘇州話里的發(fā)音類似“呼寧”，輕輕的柔柔的，曲轉(zhuǎn)悠長(zhǎng)地從縮成小孔的唇齒間吐出氣息，那聲音好像是在說“歡迎”一樣。

除了那吳儂軟語里的諧音樂趣，白蝦也確實(shí)有資格被用作正統(tǒng)的蘇幫迎賓菜原料。蝦當(dāng)天捕撈自太湖，是著名的“太湖三白”之一。六月里，蝦籽依然飽滿，故“兩吃”通常一為白灼蝦仁，二為帶籽煮小蝦，吃法不同，口感和口味也都不相同，就像蘇州人對(duì)煙波浩淼的太湖的復(fù)雜的依賴。“太湖三白”中的另外兩種是銀魚和白魚，銀魚細(xì)小晶瑩，做湯或小菜鮮美無比。白魚用最簡(jiǎn)單的清蒸便可以出味，水產(chǎn)的難得之處不是繁瑣的花式烹飪，而就是本初的質(zhì)樸原味，這與蘇州的城市氣息不謀而合。太湖就此將它的清澈無染，通過小小的魚蝦令世人感知了。

蘇州城內(nèi)河道遍布，千年的伴水而生使這里成為東方水城，在很大層面上，水城的形成得益于太湖。太湖不是蘇州獨(dú)屬的，它被湖州、無錫和蘇州懷抱，像一只巨大的水母，將觸手伸向蘇州，這一帶的水質(zhì)也是最好的。

關(guān)于太湖的形成原因，說法多得讓人摸不著頭腦，在諸多成因中最新穎和最奇特的觀點(diǎn)是隕石撞擊，研究者證明距今5000萬年前，一顆巨大的隕石撞擊地面，造成相當(dāng)于1000萬顆廣島原子彈爆炸的巨大沖擊，留下2300多平方公里的隕石坑，即現(xiàn)在的太湖。而一個(gè)更為浪漫的民間說法是大鬧天宮的猴子打翻了王母娘娘的首飾盒，一顆珍珠落入凡間，便形成了晶瑩剔透、平靜無痕的美麗太湖。

如今，蘇州吳中區(qū)環(huán)太湖大道區(qū)域是蘇州人最喜歡自駕的度假地之一。這是一片遠(yuǎn)離城市的純凈的自然世界，相比姑蘇城的小巧和精致，這里的氣勢(shì)要磅礴得多。走在深入湖中的木棧道上，夏日繁花在密可蔽日的蘆葦叢中展露風(fēng)情，大片的荷花開得正盛，與池中不同，它們更增添了一種沒有束縛的自由姿態(tài)。若是趕上雨天，湖上蕩起了濛濛的水氣，使無邊的水域又加了神秘氣息，你分不清近景遠(yuǎn)景卻知道一切都在如常進(jìn)行，就像進(jìn)行了千百年的姑蘇生活。太湖和姑蘇，無論磅礴還是精致，都讓人感覺平靜。

姑蘇老城精致山水

姑蘇是蘇州的舊稱，即使你不知道這個(gè)名字，也一定知道張繼那首著名的詩——姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。寒山寺確是在蘇州老城的外域，如今楓橋還在卻不再泊客船，鐘聲常響起卻不再是夜半。可以說，《楓橋夜泊》的詩句之名更甚于寒山寺之名，許多人慕名而來的不是香火的祈禱，而是尋找文化里的脈絡(luò)。這種文化在蘇州隨處可見，真的如脈絡(luò)一樣，流淌著古吳之地的血液。

七點(diǎn)前入沒有游客的拙政園，是進(jìn)了一個(gè)新世界?？v使天陰得像罩了一層空氣薄膜，連夜的雨水卻讓綠色更綠了。江南園林的魅力得于人為山水亭榭的巧思妙構(gòu)，也得于自然之氣的生生不息。荷池是江南園林的標(biāo)配，拙政園里的池，或依低洼地勢(shì)而鑄造，或用磚石搭砌成形，都是觀景必不可少的元素。無論是半山亭還是聽雨軒，蘇州園林看的不是山——身在山間不見山；看的不是林——林在身邊早已融進(jìn)視覺的盲點(diǎn)里；看的也不是建筑——建筑是功能的服務(wù)品。蘇州園林看的是水，水在地上也在天上。六月惱人的梅雨打混了池水，沾濕了衣鞋，卻讓心情更清澈了。天陰天晴，盡你再大的本事也說了不算，一切都由老天做定。

說的算的依然是文化的傳承。蘇州園林?jǐn)?shù)也數(shù)不清看也看不完，縱使你是個(gè)外行，也要看點(diǎn)門道才不枉來過一遭。拙政園里春、夏、秋、冬亭的四季風(fēng)景如何變化多端，移步換景如何才能尋到最佳角度，鏡像的布置如何使空間無限擴(kuò)容，亭、臺(tái)、樓、閣、軒、榭、廊如何造于一體，這些林林總總的如何靠導(dǎo)游講解可得，更靠游人自己的感悟和體驗(yàn)，園林的精彩在于變化和不變，不變的是建園法則與規(guī)矩，變的是每個(gè)人的看法不同。不同看法折射出的是每個(gè)人心中的自有天地，這也是中國(guó)文化綿延流長(zhǎng)的魅力所在。

古街古鎮(zhèn)枕水生活

蘇州城是活的，它的每一個(gè)景點(diǎn)都在尋常生活中，而非獨(dú)立存在。除了那些帶有圍墻和大門的園林和寺院，蘇州同樣值得走一走的是那些水路上的古街巷，例如山塘街或平江路。雖然它們也不可避免地受到商業(yè)沖擊，成為犧牲掉寧靜的文藝聚集地。但是喝一杯咖啡，買一點(diǎn)紀(jì)念品之余，你也可以換一種角度行走，沿著河道，在那些被低矮房屋夾著的側(cè)街里尋找一個(gè)原生蘇州。老先生坐在自家門口的藤制躺椅上，晃晃蕩蕩地也像坐在水中的船上，看到我走過來，用蘇州話指路：這邊是死胡同，那邊走就到了河邊。如此這般也是軟軟的聲音。依著指點(diǎn)走果然不錯(cuò)，豁然開朗之后就回到了老路上，這里的巷子永遠(yuǎn)走不丟。而老路上縱橫的流水和精巧的石橋，將蘇州托起在柔波之上，也將生活拉扯得更平緩和慢悠悠。

更為純粹的枕水生活要由姑蘇向東，到達(dá)同里，這里是江南六大古鎮(zhèn)之一。許多旅行者將同里視為江南水鎮(zhèn)的最佳典范，這并非信口胡說。相比起更加耳熟能詳?shù)闹芮f或?yàn)蹑?zhèn)，同里的景致絲毫不輸：15條河流將古鎮(zhèn)分割成7個(gè)小島，又在鎮(zhèn)外環(huán)繞一圈，49座雕花石橋?qū)⑿u相連，形成極為方便的生活區(qū)域。對(duì)于游覽來說，這種四通八達(dá)的聯(lián)路也是難得的。由橋所聯(lián)結(jié)的古鎮(zhèn)，將水鄉(xiāng)全貌展現(xiàn)無余，你可以揀一個(gè)方向慢慢行走——最好是沿著流水的方向，經(jīng)過那些帶有露臺(tái)的咖啡店和餐廳，走過當(dāng)?shù)厝讼匆路暮友毓战牵┻^庭院深深的古屋和宅邸，到達(dá)停泊著搖櫓船的小碼頭。如果有閑情逸致，可以乘坐帶有頂棚的搖櫓船，伴隨著“咕嚕?！钡臋┞暫退髋拇虼诩昂影兜那宕嗦曇?，環(huán)繞同里古鎮(zhèn)一周。

這時(shí)候，岸上的一切很近又很遠(yuǎn)，你在水上，鎮(zhèn)子也在水上，千年的歲月仿佛正在倒流。你就在淺淺窄窄的河道中，看到了古吳之地的蘇州人閑適悠然的水生時(shí)光。