• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      天然抗氧化的寵兒

      2014-09-05 09:52:04王斌
      親子 2014年8期
      關(guān)鍵詞:抗氧化劑香蕉自由基

      王斌

      寶寶也需要抗氧化、防衰老

      很多家長一定覺得很奇怪:維生素E常常是很多女性用到的補(bǔ)充劑,具有抗衰老、保持皮膚彈性和光滑細(xì)膩的作用,而寶寶皮膚光滑、各個組織器官還在生長發(fā)育中,怎么還需要注意防衰老的問題呢?

      這是因為我們生存的環(huán)境離不開氧氣,但也因為它的存在,身體逐漸被“氧化”。隨著年齡的增大,人體的生理機(jī)能不斷減退,出現(xiàn)皮膚長黃褐斑、松弛、粗糙,器官新陳代謝能力減緩,免疫力下降等問題。如果生活習(xí)慣不好,體內(nèi)“自由基”過多,更易加速“變老”的過程。雖然人體老化程度和年齡成正比,但這種緩慢“氧化”的過程是一直存在的,所以我們要了解身體需要的抗氧化劑,從而減緩這個過程的發(fā)生,因此寶寶也需要抗氧化。

      知識鏈接:什么是自由基?

      指含有不成對電子的原子團(tuán),它通過掠奪其他物質(zhì)的電子團(tuán)從而使自己達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài),這個過程也稱為“氧化”。自由基在機(jī)體氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的有害化合物,具有強(qiáng)氧化性,可損害機(jī)體的組織和細(xì)胞,進(jìn)而引起抵抗力下降、衰老及慢性疾病等。

      維生素E的作用

      1.抗氧化作用。機(jī)體和氧進(jìn)行正常交換時能產(chǎn)生活性氧及相關(guān)物質(zhì),從而對細(xì)胞及生物大分子如DNA、蛋白質(zhì)產(chǎn)生損傷。環(huán)境中如輻射、吸煙、藥物等都可能增加自由基的產(chǎn)生,導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)和細(xì)胞膜發(fā)生損傷。這些損傷就是身體被“氧化”的過程,維生素E則是生物膜上的主要抗氧化劑,維持膜的完整性。

      2.對蛋白質(zhì)代謝的影響。維生素E可促進(jìn)某些酶蛋白的合成,使核酸和氨基酸代謝正常,從而保證寶寶身體的生長發(fā)育正常進(jìn)行。

      3.對脂類代謝的影響。充足的維生素E可抑制細(xì)胞膜脂質(zhì)的過氧化反應(yīng),使低密度脂蛋白免受氧化,防止動脈粥樣硬化;另外還可防止脂肪酸的組成和結(jié)構(gòu)改變而引起其他病變。

      4.對酶活性的影響。維生素E的營養(yǎng)狀況可引起許多酶作用的增強(qiáng)或抑制,而酶是人體代謝中的“催化劑”,其活性是保證寶寶各組織器官正常運(yùn)行的基礎(chǔ)。

      5.對衰老的影響。維生素E作為抗氧化劑可以阻斷與衰老有關(guān)的連鎖反應(yīng),保持皮膚彈性、生殖功能正常,防止記憶力減退等癥狀。

      6.對血小板功能的影響。維生素E可調(diào)節(jié)血小板黏附力和聚集作用,防止血栓或出血性疾病的發(fā)生。

      7.對免疫系統(tǒng)的影響。維生素E缺乏伴有免疫功能的下降,維生素E水平高對免疫反應(yīng)有刺激作用。

      8.對眼睛的影響。寶寶的眼睛還在發(fā)育過程中,維生素E缺乏對視網(wǎng)膜細(xì)胞膜和色素上皮細(xì)胞均造成損傷,會影響寶寶今后的視力,嚴(yán)重還可引起眼部病變。

      9.對解毒功能的影響。許多環(huán)境毒素可產(chǎn)生自由基,維生素E可減少其毒性。如減少空氣中二氧化氮和氧氣對肺的損傷,對甲基汞和鉛中毒有一定的解毒作用。

      10.對能量代謝的影響。維生素E可影響組織內(nèi)呼吸和氧化磷酸化過程,避免能量代謝發(fā)生障礙。

      維生素E的食物來源

      維生素E廣泛地分布于動植物組織中,良好的來源為麥胚油、棉籽油、大豆油、花生油和芝麻油,橄欖油中含量不多。幾乎所有的綠葉蔬菜都含有維生素E,還存在于肉、奶、奶油及蛋中。堅果中也含有大量維生素E,含量高的有杏仁、榛子、花生。

      【食譜推薦】

      香蕉五仁餅

      食材:全麥面粉250克、香蕉250克、花生仁10克、核桃仁10克、榛子仁10克、腰果10克、杏仁10克。

      做法

      1.五仁炒香備用;

      2.香蕉壓成泥狀,與面粉混合,放入適量酵母,可加水,將面粉和為軟硬適中的面團(tuán),醒發(fā)30分鐘;

      3.將五仁包在保鮮膜內(nèi),用刀面壓為碎粒狀;

      4.面團(tuán)醒發(fā)好后,分成大小合適的劑子,搟開后包入五仁碎,照著包包子的樣子捏好口,壓扁;

      5.鍋中倒入少量亞麻籽油,放入餡餅,蓋蓋,兩面各煎5分鐘左右即可。

      營養(yǎng)小TIPS

      可根據(jù)寶寶年齡段或咀嚼能力的不同,制作五仁碎的大小。

      干果的脂肪含量很高,過量食用易造成消化不良,家長注意控制寶寶的食入量。

      購買香蕉時一定要選擇熟透的,避免鞣酸含量過高造成寶寶便秘。

      維生素E的攝入切勿過量

      維生素E的毒性較小,美國對兒童的可耐受最高攝入量定為1~3歲200mgαTE,4~8歲300mgαTE。有證據(jù)表明人體長期每日攝入1000mgαTE有可能出現(xiàn)中毒癥狀,如視覺模糊、頭痛和極度疲乏等。

      如果有在使用抗凝血藥物或有維生素K缺乏的人,不能隨便服用維生素E,有增加出血致命的危險。早產(chǎn)兒對補(bǔ)充維生素E有不良敏感,因此必須在兒科醫(yī)生監(jiān)控下服用。endprint

      猜你喜歡
      抗氧化劑香蕉自由基
      自由基損傷與魚類普發(fā)性肝病
      自由基損傷與巴沙魚黃肉癥
      天然抗氧化劑對冷榨火麻油保質(zhì)期的影響
      快手香蕉餅
      摘香蕉
      娃娃畫報(2018年4期)2018-08-15 12:38:26
      陸克定:掌控污染物壽命的自由基
      瓶里有香蕉
      香蕉
      抗氧化劑2-吲哚啉酮衍生物對NF-κB信號通路的抑制作用
      檞皮苷及其苷元清除自由基作用的研究
      江山市| 靖西县| 浪卡子县| 青州市| 阜康市| 金沙县| 宿州市| 谢通门县| 年辖:市辖区| 阜宁县| 普宁市| 敦煌市| 太原市| 达日县| 大厂| 阳泉市| 延安市| 克拉玛依市| 惠安县| 合川市| 曲阳县| 武安市| 伊金霍洛旗| 泰和县| 松阳县| 桐乡市| 正镶白旗| 通辽市| 吉木乃县| 玛沁县| 杭锦后旗| 伊宁市| 革吉县| 枣阳市| 满洲里市| 农安县| 民丰县| 尤溪县| 手游| 大方县| 两当县|