豬體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶分布及動(dòng)態(tài)變化研究

劉 金, 馮定遠(yuǎn), 王林川, 陳芳艷

(1 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 獸醫(yī)學(xué)院，廣東 廣州 510642; 2 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣東 廣州 510642)

豬體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶分布及動(dòng)態(tài)變化研究

劉 金1, 馮定遠(yuǎn)2, 王林川1, 陳芳艷2

(1 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 獸醫(yī)學(xué)院，廣東 廣州 510642; 2 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣東 廣州 510642)

【目的】全面了解谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GPx)在豬體內(nèi)的分布和動(dòng)態(tài)變化.【方法】以3個(gè)品種的豬為研究對(duì)象，測(cè)定了不同組織中及不同品種、性別、齡期、健康狀態(tài)豬血液中的GPx活力.【結(jié)果和結(jié)論】在26～150日齡，長(zhǎng)白豬和藍(lán)塘豬全血中的GPx活力隨著齡期的增加而緩慢上升，至150日齡時(shí)達(dá)到最大值; 藍(lán)塘豬各齡期GPx活力高于長(zhǎng)白豬GPx活力，30和90日齡GPx活力顯著高于長(zhǎng)白豬的GPx活力(P<0.05)；90日齡杜大長(zhǎng)公豬GPx活力顯著高于母豬的GPx活力(P<0.01)；90日齡健康杜大長(zhǎng)豬GPx活力顯著高于病豬的GPx活力(P<0.01).對(duì)不同組織GPx活力和比活力進(jìn)行比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)豬的腎、脾、肝、肺、心和回腸等組織的活力和比活力較高，可作為理想的提取GPx的原材料.

豬； 谷胱甘肽過(guò)氧化物酶； 體內(nèi)分布； 動(dòng)態(tài)變化

谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(Glutathione peroxidase，EC1.11.1.9，簡(jiǎn)稱(chēng)GPx)是生物機(jī)體組織中存在的3種重要的抗氧化酶之一,也是一種重要的含硒酶,硒是該酶活性中心的構(gòu)成成分；它的生物學(xué)作用主要是清除脂質(zhì)氫過(guò)氧化物，并在過(guò)氧化氫酶含量很少或H2O2產(chǎn)量很低的組織中，代替過(guò)氧化氫酶清除H2O2發(fā)揮抗氧化作用.目前研究表明GPx具有清除氫過(guò)氧化物、阻止癌癥啟動(dòng)ROS對(duì)機(jī)體DNA的損傷，抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移和再生[1]；保護(hù)線粒體ATP免受氧化應(yīng)激的影響，抑制線粒體凋亡的發(fā)生[2- 4]以及對(duì)神經(jīng)退行性疾病具有一定的神經(jīng)保護(hù)作用[5].因此說(shuō)，GPx是一種有發(fā)展?jié)摿Φ尼t(yī)藥用酶和動(dòng)物飼料添加劑.

正常情況下，GPx的活力保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，但在病理情況下，當(dāng)體內(nèi)活性氧發(fā)生堆積時(shí)，GPx必然會(huì)與其他的抗氧化酶協(xié)同參與調(diào)節(jié)過(guò)程，因此它的活力也會(huì)隨著這種調(diào)節(jié)過(guò)程發(fā)生動(dòng)態(tài)變化.GPx對(duì)于有些疾病，如鼠的中毒性肝炎，該酶的活力會(huì)伴隨著疾病的發(fā)生而上升[6]；而另一些疾病，如阿爾茨海默病，該酶的活力則會(huì)伴隨著疾病的發(fā)生而下降[7- 8]；因此認(rèn)為該酶可作為某些疾病的輔助診斷指標(biāo).此外，血漿和紅細(xì)胞的GPx活力也會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而發(fā)生變化[9].也有研究發(fā)現(xiàn)，同一動(dòng)物不同性別間GPx的活力也存在差異[10].

本研究通過(guò)對(duì)不同豬種、不同性別、不同組織及豬生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段、不同健康狀況下GPx的活力進(jìn)行研究.了解GPx在豬體內(nèi)的分布和動(dòng)態(tài)變化,為以該酶的活力水平來(lái)評(píng)定豬的健康狀態(tài)，并作為某些豬病的輔助診斷治療指標(biāo)提供參考，同時(shí)確定富含GPx的組織和采集時(shí)期，為選擇GPx含量最豐富的原材料，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)應(yīng)用該酶提供依據(jù).

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

26、30、90、150日齡藍(lán)塘豬與長(zhǎng)白豬(均為公豬)，每品種每齡期各5頭，共40頭豬，由東莞板嶺豬場(chǎng)提供.

90日齡杜大長(zhǎng)(杜洛克、大白、長(zhǎng)白)三元雜健康公、母豬各7頭，共14頭豬，由珠海市那洲豬場(chǎng)提供.

90日齡杜大長(zhǎng)(杜洛克、大白、長(zhǎng)白)三元雜患副嗜血桿菌病1周的豬(應(yīng)用PCR進(jìn)行鑒定診斷)，公、母各11頭，共22頭豬，由珠海市那洲豬場(chǎng)提供.

1.2 主要試劑

谷胱甘肽(GSH)，Amresco公司產(chǎn)品；5,5′- 二硫代對(duì)二硝基苯甲酸(DTNB)，Sigma公司產(chǎn)品；牛血清白蛋白，F(xiàn)luka公司產(chǎn)品；考馬斯亮藍(lán)G250，USB公司產(chǎn)品；肝素,廣州齊云生物公司產(chǎn)品；其他試劑均為市售分析純.

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 樣品制備 血樣采集：分別選取26(斷奶前)、30、90、150日齡的長(zhǎng)白和藍(lán)塘公豬各5頭(同一品種體質(zhì)量間無(wú)差異，健康狀態(tài)無(wú)差異)頸靜脈取血2 mL，加入事先用肝素處理過(guò)的離心管中，置于冰箱中冷藏待用，在1 d內(nèi)測(cè)定酶活力.測(cè)定前取10 μL全血加到1 mL雙蒸水中，充分振搖，使之全部溶血成為1∶100溶血液即為待測(cè)樣品.

取90日齡杜大長(zhǎng)三元雜健康及患病公、母豬各11頭，頸靜脈采血.血樣處理方法與前述相同.

組織樣品采集：分別取150日齡的長(zhǎng)白豬和藍(lán)塘豬公豬各5頭(同一品種間體質(zhì)量無(wú)差異，健康狀態(tài)無(wú)差異)，屠宰后，立即采集腎、脾、肺、肝、心、胰、胃、腦、肌肉以及腸(其中腸分為空腸、結(jié)腸、回腸、十二指腸、盲腸)等組織采集鮮物樣品約5 g，用20 mmol/L pH 7.2的磷酸緩沖液沖洗3次后，包裝好，置于-70 ℃的冰箱中冷藏備用，在3 d內(nèi)測(cè)定樣品的酶活力.

測(cè)定前取出樣品，將組織樣品用4 ℃、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.86%的生理鹽水漂洗，除去血液，濾紙拭干，準(zhǔn)確稱(chēng)取0.4 g，放入10 mL的小燒杯內(nèi).用量筒量預(yù)冷的勻漿介質(zhì)(pH 7.2,20 mmol/L,內(nèi)含1 mmol/L EDTANa2的磷酸緩沖液)，勻漿介質(zhì)是組織質(zhì)量的9倍.用移液槍將總量2/3的勻漿介質(zhì)移入燒杯中，用眼科小剪盡快剪碎組織塊(在冰浴條件下進(jìn)行)，然后將剪碎的組織倒入玻璃勻漿管中，再用剩余的1/3勻漿介質(zhì)沖洗殘余在小燒杯中的碎組織一起倒入玻璃勻漿管中進(jìn)行勻漿，上下轉(zhuǎn)動(dòng)研磨數(shù)十次，充分磨碎，得到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的組織勻漿液，以4 000 r/min離心10 min，取上清液0.5 mL加入1.5 mL勻漿介質(zhì)混勻以后測(cè)定酶活力.

1.3.2 豬副嗜血桿菌病的診斷 參照吳詩(shī)敏[11]的方法通過(guò)PCR進(jìn)行鑒定診斷.

1.3.3 GPx活力的測(cè)定 參照榮征星等[12]和蒙秋鎖等[13]的測(cè)定方法，并作適當(dāng)改進(jìn).

1.3.4 蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度的測(cè)定 按Bradford[14]的方法，并以牛血清白蛋白為標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì).

1.3.5 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析 采用SPSS 17.0 進(jìn)行數(shù)據(jù)分析.所有數(shù)據(jù)采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示.2種數(shù)據(jù)間的比較采用T-tests，多組數(shù)據(jù)比較采用Duncan’s新復(fù)極差法.

2 結(jié)果與分析

2.1 豬不同日齡GPx活力的動(dòng)態(tài)變化

分別對(duì)26～150日齡(其中:26日齡是斷奶前的仔豬；150日齡為即將出欄豬)的長(zhǎng)白豬與藍(lán)塘豬頸靜脈采血，測(cè)定全血中GPx的活力，結(jié)果見(jiàn)圖1.

圖中同一品種不同日齡柱上凡是有一個(gè)相同小寫(xiě)英文字母者，表示差異不顯著(P>0.05,Duncan’s法)；同一日齡不同品種間凡是有一個(gè)相同羅馬字母者，表示差異不顯著(P>0.05,Duncan’s法).

圖1 長(zhǎng)白豬與藍(lán)塘豬不同日齡全血谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力的比較

Fig.1 Glutathione peroxidase activities in the whole blood from Lantang pigs and Landrace pigs of different stages

圖1表明，26 (斷奶前)～150日齡這段時(shí)期，長(zhǎng)白豬和藍(lán)塘豬全血中的GPx活力隨著齡期的增加而緩慢上升.長(zhǎng)白豬26～150日齡GPx活力由平均1.11 U/μL增至1.30 U/μL，藍(lán)塘豬GPx活力由1.20 U/μL增至1.38 U/μL，都在150日齡時(shí)活力達(dá)最大，但除長(zhǎng)白豬在150日齡與其他日齡GPx活力有顯著差異外(P<0.05)，其余日齡GPx活力差異不顯著(P﹥0.05).

對(duì)斷奶前(26日齡)與斷奶后(30日齡)仔豬全血GPx活力進(jìn)行比較，藍(lán)塘豬斷奶前后的GPx活力沒(méi)有顯著的差異(P﹥0.05)；長(zhǎng)白豬斷奶前后的GPx活力亦沒(méi)有顯著差異(P﹥0.05).可能斷奶應(yīng)激對(duì)全血GPx活力不會(huì)造成影響，也可能GPx活力斷奶后能迅速恢復(fù)到原來(lái)的水平.

2.2 豬種間GPx活力的比較

由圖1可見(jiàn)，對(duì)藍(lán)塘豬和長(zhǎng)白豬26、30、90、150日齡GPx活力進(jìn)行比較，藍(lán)塘豬各日齡的平均酶活力均高于長(zhǎng)白豬的平均酶活力.在26日齡和150日齡，長(zhǎng)白豬和藍(lán)塘豬全血中的GPx活力差異不顯著(P﹥0.05)，而在30日齡和90日齡GPx活力存在顯著差異(P<0.05).可見(jiàn)不同豬種間酶活力存在差異.

2.3 公、母豬GPx活力的比較

由圖2可見(jiàn)，90日齡杜大長(zhǎng)公豬的平均GPx活力比母豬的高了8.93%.公、母豬間的GPx活力存在極顯著差異(P< 0.01).

圖中柱上凡是有一個(gè)相同大寫(xiě)字母者，表示差異極不顯著(P>0.01,Duncan’s法).

圖2 杜大長(zhǎng)公、母豬谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力的比較

Fig.2 A comparison of glutathione peroxidase activities on boars and sows (Duroc×Yorkshire×Landrace)

2.4 不同健康狀況GPx活力的比較

首先對(duì)豬副嗜血桿菌病進(jìn)行診斷.分別測(cè)定了公、母各11頭豬，通過(guò)PCR在822 bp左右處出現(xiàn)目的條帶，其大小與陽(yáng)性對(duì)照一致(圖3)，結(jié)合臨床癥狀,說(shuō)明所采樣的豬患有副嗜血桿菌.

M：DNA marker DL2000;1，24:陽(yáng)性對(duì)照；2～23：檢測(cè)樣品；25：陰性對(duì)照.

測(cè)定了其中患病豬(公、母各7頭)和健康豬(公、母各7頭)全血GPx活力，結(jié)果見(jiàn)圖4.

圖中同一性別柱上凡是有一個(gè)相同大寫(xiě)字母者，表示差異極不顯著(P>0.01,Duncan’s法)

圖4 90日齡杜大長(zhǎng)健康豬與患豬副嗜血桿菌病豬全血谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力比較

Fig.4 A comparison of glutathione peroxidase activities on healthy andHaomophilusparasuisdisease pigs (Duroc×Yorkshire×Landrace)

90日齡患病公豬GPx活力比健康公豬的低16.39%；患病母豬GPx活力比健康母豬的低了20.83%(圖4).無(wú)論是公豬或母豬，患豬副嗜血桿菌病1周的豬全血中的酶活力會(huì)顯著降低(P<0.01，圖4).

2.5 豬不同組織GPx活力的比較

從表1對(duì)長(zhǎng)白豬和藍(lán)塘豬各組織GPx活力的比較發(fā)現(xiàn)，GPx活力最高的組織是腎，活力最低的組織是盲腸，GPx活力大小的排列順序依次是腎>脾>肺>肝>回腸>心>胰>胃、腦、肌肉、空腸、十二指腸、直腸、結(jié)腸、盲腸等組織.其中腎GPx活力與肺、肝、回腸、心、胰、胃等組織間的酶活力存在顯著差異(P<0.05)，脾GPx活力與肝、回腸、心、胰、胃等組織間的GPx活力存在顯著差異(P<0.05)，肺GPx活力與腎、回腸、心、胰、胃等組織間的GPx活力存在顯著差異(P<0.05)，肝GPx活力與腎、脾、心、胰、胃等組織間的GPx活力存在顯著差異(P<0.05)，回腸GPx活力與腎、脾、肺、胰、胃等組織間的GPx活力存在顯著差異(P<0.05)，心GPx活力與腎、脾、肺、肝、胃等組織間的GPx活力存在顯著差異(P<0.05)，胰GPx活力與所測(cè)定各組織(除長(zhǎng)白豬心的GPx活力外)的GPx活力存在顯著差異(P<0.05)，胃GPx活力與腎、脾、肺、肝、回腸、心、胰組織間的GPx活力存在顯著差異(P<0.05)；胃、腦、肌肉、空腸、十二指腸、直腸、結(jié)腸、盲腸等組織間活力差異不顯著(P>0.05).

對(duì)藍(lán)塘豬和長(zhǎng)白豬各腸段GPx活力比較發(fā)現(xiàn)，回腸的GPx活力顯著高于其他腸段(P<0.05)，與活力相對(duì)較高的肝GPx活力相比，沒(méi)有顯著性差異(P>0.05)(表1).

對(duì)藍(lán)塘豬和長(zhǎng)白豬各組織的比活力分別進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn)，GPx比活力較高的組織有直腸、胃、回腸、肺、腎、脾、肝等；且在長(zhǎng)白豬中，這些組織間GPx比活力差異不顯著(P>0.05).

表1 豬各組織GPx活力及比活力的比較Tab.1 A comparison of GPx activities and specific activities from different tissueies of pigs

1) 表中數(shù)據(jù)為3次重復(fù)的平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤，同列數(shù)據(jù)后凡是有一個(gè)相同小寫(xiě)字母者，表示差異不顯著(P>0.05,Duncan’s法).

3 討論與結(jié)論

GPx的活力會(huì)隨著動(dòng)物年齡的增長(zhǎng)而發(fā)生變化，一般認(rèn)為GPx的活力在青壯年期活力較高，到了老年時(shí)期該酶活力會(huì)顯著下降.Cejkov等[15]測(cè)定了1月齡至5歲的兔角膜的GPx活力，發(fā)現(xiàn)1月齡的兔角膜活力很低，4～9.5月齡活力較高，2～2.75歲的GPx活力最高，3～5歲活力又顯著降低.本研究2個(gè)品種的豬在斷乳前至上市的這段時(shí)期，全血GPx的活力保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定上升的水平.

本研究對(duì)健康仔豬斷奶前1 d及斷奶后第4天 GPx活力進(jìn)行比較，無(wú)顯著差異(P>0.05).這種結(jié)果存在兩種可能，一是斷奶應(yīng)激對(duì)GPx活力不一定會(huì)造成影響；二是經(jīng)過(guò)4 d時(shí)間GPx活力已經(jīng)迅速恢復(fù)至原水平.有研究發(fā)現(xiàn)，熱應(yīng)激反應(yīng)短期內(nèi)會(huì)造成鼠腦線粒體GPx活力的明顯下降，但48 h后能恢復(fù)到原有水平[16].

藍(lán)塘豬是我國(guó)優(yōu)良的地方品種，具有肉質(zhì)鮮美，遺傳性能穩(wěn)定，溫馴易管，適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn).長(zhǎng)白豬原名德瑞斯豬，原產(chǎn)于丹麥，具有產(chǎn)仔數(shù)較多，生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高，瘦肉率高，但抗逆性差，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求高等特點(diǎn).測(cè)定這兩品種豬全血GPx活力，結(jié)果表明藍(lán)塘豬GPx活力高于長(zhǎng)白豬的活力，尤其在30日齡和90日齡顯著高于長(zhǎng)白豬全血中GPx的活力(P<0.05).藍(lán)塘豬抗病力、適應(yīng)能力強(qiáng)于長(zhǎng)白豬，這可能與該酶能增強(qiáng)和調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫系統(tǒng)功能有關(guān).

Habif等[17]測(cè)定了12至90歲的男女血液中GPx活力，得出性別對(duì)GPx活力沒(méi)有影響的結(jié)論，而Rush等[10]的研究卻認(rèn)為，女性血漿中的GPx活力顯著高于男性.本研究分別測(cè)定了7頭公、母豬的GPx活力，結(jié)果則表明公豬的GPx活力極顯著地高于母豬的活力(P<0.01).與上述兩位學(xué)者的研究結(jié)果不一致，這可能與采樣的是留種公豬(一般都選擇更加健康的公豬留種)有關(guān)；但還有待于擴(kuò)大檢測(cè)樣品的數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)一步確認(rèn)這一結(jié)果.

在人醫(yī)臨床工作中發(fā)現(xiàn)許多疾病的患者體內(nèi)均存在GPx活性和含量的改變，這種變化較為復(fù)雜，但通過(guò)其變化可以作為判定一些疾病的輔助指標(biāo).如鼠的中毒性肝炎，該酶的活力會(huì)伴隨著疾病的發(fā)生而上升[6]；阿爾茨海默病，該酶的活力則會(huì)伴隨著疾病的發(fā)生而下降[7- 8].本研究以患副豬嗜血桿菌病1周的病豬為檢測(cè)對(duì)象，以健康豬為對(duì)照，檢測(cè)到發(fā)病1周病豬比健康豬的酶活力顯著降低(P<0.05).豬副嗜血桿菌病癥中有豬的心包炎、漿膜炎、肺炎等.豬在斷奶至上巿這段時(shí)間GPx活力保持在一個(gè)相對(duì)較平穩(wěn)的狀態(tài)，如果豬全血GPx活力突然升高或者降低了，說(shuō)明豬可能是處在某種不健康的狀態(tài).

GPx在不同組織的活性是不同的，有研究結(jié)果表明肝臟中GPx活性最高，心和肺次之，肌肉中最低[9].本研究測(cè)定了長(zhǎng)白豬和藍(lán)塘豬的心、肝、肺、腸、腦、肌肉等10個(gè)組織，發(fā)現(xiàn)GPx活力高的組織主要有腎、脾、肺、肝、回腸、心臟和胰等，而胃、腦、肌肉及其他腸段GPx活力較低，這可能與自由基產(chǎn)生部位主要在腎、肺、肝等器官有關(guān)[18].對(duì)各腸段GPx活力測(cè)定表明，除了回腸的活力明顯較高外，其他腸段活力都較低(P<0.05).分離純化GPx應(yīng)選擇酶活力高的組織進(jìn)行提取.

此外，對(duì)各組織GPx的比活力進(jìn)行了比較，比活力是衡量酶純度的一個(gè)指標(biāo)，純度越高越有利于酶的分離純化.有些組織，如肝、脾、肌肉等很容易勻漿，因此勻漿液中蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度高，計(jì)算出的比活力相對(duì)會(huì)低些；有些器官，如腸、肺等不易勻漿，勻漿液中蛋白質(zhì)質(zhì)量濃度低，比活力會(huì)比較高.對(duì)各組織比活力進(jìn)行比較，直腸、胃、回腸、肺、腎、脾、肝、十二指腸、心、胰等器官的比活力較高.

由于與GPx共存的高分子物質(zhì)非常復(fù)雜,因此要選擇酶活力和比活力都較高的組織作為提取純化GPx的材料.豬的腎、脾、肝、肺、心和回腸等組織的酶活力和比活力都較高，從這些組織中提取GPx是較理想方案.

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【責(zé)任編輯柴 焰】

歡迎訂閱2015《華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》

《華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦的綜合性農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)術(shù)刊物.本刊主要報(bào)道農(nóng)業(yè)各學(xué)科的科研學(xué)術(shù)論文、研究簡(jiǎn)報(bào)、綜述等，設(shè)有動(dòng)物科學(xué)與獸醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)·園藝·土壤肥料、植物保護(hù)、生物學(xué)、林業(yè)科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)、綜述、簡(jiǎn)報(bào)等欄目. 本刊附英文目次和英文摘要. 讀者對(duì)象主要是農(nóng)業(yè)院校師生、農(nóng)業(yè)科研人員和有關(guān)部門(mén)的專(zhuān)業(yè)干部.

本刊為《中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)》、《中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源(中國(guó)科技核心期刊)》及《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)》等固定刊源，并排列在中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)被引頻次最高的中國(guó)科技期刊500名以?xún)?nèi). 被《中文核心期刊要目總覽》遴選為綜合性農(nóng)業(yè)科學(xué)核心期刊. 為美國(guó)《化學(xué)文摘》、美國(guó)《劍橋科學(xué)文摘》、俄羅斯《文摘雜志》、英國(guó)《CABI》、英國(guó)《動(dòng)物學(xué)記錄》、《中國(guó)生物學(xué)文摘》及國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)類(lèi)文摘期刊等多家國(guó)內(nèi)外著名文摘固定刊源.

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《華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》編輯部

Astudyonthedistributionanddynamicchangesoftheglutathioneperoxidaseactivityinpigs

LIU Jin1, FENG Dingyuan2, WANG Linchuan1, CHEN Fangyan2

(1 College of Veterinary Medicine, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China;2 College of Animal Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China)

【Objective】 To get a thorough understanding about the distribution and dynamic changes of the glutathione peroxidase (GPx) activity in pigs. 【Method】 Using three varieties of pigs as the subject, GPx activities of different tissues and whole blood from pig with different species, genders, age periods and health statuses were determined in this study.【Result and conclusion】 The result showed that the GPx activity of whole blood from Lantang or Landrace pigs was slowly rising from 26 to 150 d, reaching a maximum at 150 d. The GPx activity of Lantang pigs was significantly higher than that of Landrace pigs during the periods of 30 and 90 d(P<0.05)and no significant difference in the other periods. The GPx activity of hybrid boars(Duroc×Yorkshire×Landrace) was significantly higher than that of sows(P<0.05); the GPx activity of healthy pigs (Duroc×Yorkshire×Landrace) was significantly higher than that of sick ones(P<0.05). Samples from different tissues revealed that kidney, spleen, liver, lung, heart and ileum showed a higher Gpx activity and these tissues can be used as ideal raw materials for extracting GPx.

pig; glutathione peroxidase； body distribution; dynamic change of GPx activity

2014- 02- 19優(yōu)先出版時(shí)間2014- 07- 17

優(yōu)先出版網(wǎng)址：http:∥www.cnki.net/kcms/detail/44.1110.S.20140717.0909.028.html

劉 金(1989—)，男，碩士研究生，E-mail: qingdaoliujin@163.com；通信作者:陳芳艷(1971—)，女，副教授，博士，E-mail：chenfangyan@scau.edu.cn

廣東省自然科學(xué)基金(S2012040007696)；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)基金(4300-K07227)

劉 金, 馮定遠(yuǎn), 王林川，等.豬體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶分布及動(dòng)態(tài)變化研究[J].華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2014,35(5):19- 24.

S852.23

A

1001- 411X(2014)05- 0019- 06