龍頭企業(yè)服務(wù)三農(nóng)的“大象模式”

□于海平 白志宇

山西大象農(nóng)牧集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1998年，員工8 000余人，是山西省內(nèi)最大的集種禽繁育、飼料加工、肉禽養(yǎng)殖屠宰、技術(shù)咨詢服務(wù)為一體的農(nóng)牧業(yè)大型龍頭企業(yè)。2013年集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入55億元，年帶動(dòng)13萬戶農(nóng)戶走上了致富路，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展走出了一條農(nóng)戶增收、企業(yè)發(fā)展、政府增稅的和諧發(fā)展之路。近年來企業(yè)榮獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工“513”工程省級(jí)梯次重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、全國(guó)新農(nóng)村建設(shè)百?gòu)?qiáng)示范企業(yè)、全國(guó)畜牧業(yè)優(yōu)秀企業(yè)等諸多榮譽(yù)。

1 “以點(diǎn)帶面”的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新模式

大象集團(tuán)實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”模式，堅(jiān)持“五統(tǒng)一”辦法（即：統(tǒng)一提供雛雞、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供藥品、統(tǒng)一制訂防疫程序、統(tǒng)一回收）和“三固定”（即雛雞價(jià)格固定、飼料價(jià)格固定、回收價(jià)格固定）的合同雞政策，與每個(gè)農(nóng)戶均簽訂《商品肉雞養(yǎng)殖合同》，從雛雞進(jìn)舍、日常管理、疫病防控、名疫檢疫、消毒清潔、飼料配比等各個(gè)方面進(jìn)行全程的培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保肉雞的安全健康養(yǎng)殖。

農(nóng)戶是大象集團(tuán)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是大象集團(tuán)存在的基石，在“公司+基地+農(nóng)戶”模式中，農(nóng)戶是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈最底端也是最重要的環(huán)節(jié)，簽訂合同的農(nóng)戶數(shù)量與養(yǎng)殖質(zhì)量關(guān)系到大象集團(tuán)的根本。經(jīng)過多年探索，大象集團(tuán)形成了具有特色的扶持農(nóng)戶發(fā)展制度：在有意向從事養(yǎng)殖事業(yè)的農(nóng)戶中挑選條件相對(duì)較好的農(nóng)戶，為這些農(nóng)戶全程免費(fèi)提供雞場(chǎng)選址、雞場(chǎng)修建的設(shè)計(jì)規(guī)劃，按照《肉禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)合理布局，有效利用現(xiàn)成的資源，確保養(yǎng)殖雞舍硬件設(shè)施的前瞻性建設(shè)；對(duì)有意向但經(jīng)濟(jì)困難的農(nóng)戶給予大力的扶持，在建棚、使用設(shè)備方面先行貼補(bǔ)，予以墊資，甚至采取養(yǎng)殖戶相互聯(lián)保的方式進(jìn)行扶持。

在2013年，大象集團(tuán)為了進(jìn)一步提升農(nóng)戶養(yǎng)殖的科學(xué)性和規(guī)范性，在山西省范圍內(nèi)選取了一批農(nóng)戶開始建設(shè)以家庭農(nóng)場(chǎng)為核心的養(yǎng)殖方式，發(fā)展單棟養(yǎng)殖量在1萬只肉雞以上的規(guī)?；B(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)，采用三層立體籠養(yǎng)先進(jìn)模式，變一家一戶小規(guī)模散養(yǎng)為中等規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)集中養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、現(xiàn)代化的農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖。從農(nóng)戶到農(nóng)場(chǎng)，這是大象模式的創(chuàng)新，既能擴(kuò)張農(nóng)民養(yǎng)殖的規(guī)模，更能促進(jìn)大象集團(tuán)的大發(fā)展。截止目前，大象集團(tuán)已建有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化自養(yǎng)場(chǎng)22個(gè)，在帶動(dòng)農(nóng)戶規(guī)模養(yǎng)殖、降低藥物殘留、提高肉雞品質(zhì)、提供快餐優(yōu)質(zhì)雞源方面做出了有益的嘗試。

2 “誠(chéng)信為本”的為農(nóng)服務(wù)理念

“誠(chéng)信的負(fù)責(zé)精神”是大象集團(tuán)企業(yè)精神的重要組成部分，大象集團(tuán)憑著對(duì)事業(yè)、對(duì)農(nóng)戶的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，換來了農(nóng)戶對(duì)企業(yè)的同舟共濟(jì)和榮辱與共。

2012年的速生雞、藥殘雞事件將整個(gè)畜牧行業(yè)帶入低谷，合同保護(hù)價(jià)運(yùn)作模式讓大象集團(tuán)承擔(dān)農(nóng)戶養(yǎng)殖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的6 000余萬元虧損。2013年1～2月肉雞產(chǎn)業(yè)剛有好轉(zhuǎn)，3月份H7N9禽流感報(bào)道的負(fù)面效應(yīng)讓我省無辜的家禽企業(yè)直接進(jìn)入運(yùn)營(yíng)生存邊緣，大象集團(tuán)作為山西最大的家禽養(yǎng)殖加工企業(yè)受到的沖擊和影響最大。盡管在如此嚴(yán)竣的局面下，公司除加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)一條龍管理監(jiān)控，做好預(yù)防禽流感應(yīng)急預(yù)案，加大毛雞宰前、宰中、宰后的消毒管理工作外，堅(jiān)持按合同價(jià)收購(gòu)農(nóng)戶手中肉雞，做到不拒收、不減價(jià)，解決了農(nóng)戶的養(yǎng)殖后顧之憂，完全承擔(dān)了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。2012年、2013年兩年集團(tuán)公司在毛雞收購(gòu)、產(chǎn)品積壓、低價(jià)出售等方面共計(jì)虧損達(dá)2億元。盡管如此，公司在2012年、2013年頂著巨大生產(chǎn)壓力，逆勢(shì)而上，兩年內(nèi)除穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)向省內(nèi)省外市場(chǎng)供應(yīng)雞肉產(chǎn)品18萬t和28萬t外，2013年全年共向肯德基、麥當(dāng)勞供貨6 000余t，向雙匯集團(tuán)供貨1.2萬t，保證了禽流感期間山西省內(nèi)及周邊省份的雞肉供應(yīng)。在此期間，集團(tuán)公司得到了省委、省政府的大力支持，除給予禽流感期間貸款貼息和禽流感家禽補(bǔ)助以外，還通過農(nóng)業(yè)廳、畜牧局派出專家指導(dǎo)企業(yè)共抗禽流感影響，將禽流感影響降低到最低。作為全省畜禽業(yè)龍頭企業(yè)，我們正是在省委、省政府的大力支持和幫助下才挺過了禽流感疫情。

大象集團(tuán)損失的是金錢，贏得的是民心。在禽流感過后，與大象集團(tuán)簽約的肉雞養(yǎng)殖戶遍布山西境內(nèi)。在危機(jī)時(shí)能不拋棄農(nóng)戶，農(nóng)戶們更加信任大象集團(tuán)，愿意與大象集團(tuán)簽約，愿意將自己的產(chǎn)品賣給大象集團(tuán)。以誠(chéng)待人，必報(bào)之以信，一個(gè)企業(yè)的誠(chéng)信是金錢換不來的，一個(gè)企業(yè)的誠(chéng)信也會(huì)在未來給企業(yè)帶來巨大的收益。

大象集團(tuán)成立以來一直以彰顯社會(huì)責(zé)任為自己的責(zé)任，通過不斷地完善“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式來實(shí)現(xiàn)共同富民的目標(biāo)，大象集團(tuán)已經(jīng)在我省孝義市、壺關(guān)縣、武鄉(xiāng)縣、沁水縣、汾西縣、聞喜縣、長(zhǎng)子縣、大同市南郊區(qū)先后實(shí)施了近十個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，已帶動(dòng)山西10市98縣12萬戶農(nóng)民調(diào)產(chǎn)增收，累計(jì)安排農(nóng)村剩余勞動(dòng)力1萬余人，在山西省范圍內(nèi)累計(jì)修建3 500余棟雞舍，轉(zhuǎn)化玉米等農(nóng)作物近2萬hm2。以合同訂單形式聯(lián)帶養(yǎng)殖戶3 000余戶，按每戶一批飼養(yǎng)肉雞5 000只計(jì)，每只利潤(rùn)3元計(jì)，一年按5批計(jì)，戶均年增加7.5萬元。帶動(dòng)玉米作物種植戶近7萬戶，每戶按0.33hm2玉米計(jì)，667m2增收500元，戶均年增收了2 500元，加上帶動(dòng)運(yùn)輸業(yè)、包裝業(yè)、維修業(yè)、服務(wù)業(yè)等農(nóng)戶已超過10萬戶，農(nóng)戶累計(jì)實(shí)現(xiàn)增收20余億元。

在“十二五”期間的后兩年里，公司將以“彰顯社會(huì)責(zé)任，帶動(dòng)農(nóng)民致富”為己任，繼續(xù)完成在全省范圍內(nèi)投資50億元建設(shè)十個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的任務(wù)。每個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目的設(shè)計(jì)規(guī)模為：一個(gè)年孵化4 500萬只的孵化廠，四個(gè)存欄10萬套種雞廠，一座年產(chǎn)24萬噸飼料廠，一座年宰殺4 000萬只肉雞屠宰加工廠，十個(gè)20萬只標(biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖示范場(chǎng)。到“十二五”末，將大象農(nóng)牧集團(tuán)發(fā)展成一個(gè)企業(yè)員工達(dá)3萬人以上，年銷售收入突破200億元，直接帶動(dòng)農(nóng)戶能力超過60萬戶的，在全國(guó)有核心競(jìng)爭(zhēng)力的名牌骨干企業(yè)。

在山西省委、省政府的大力支持下，該集團(tuán)肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目必將在全省遍地開花，大象集團(tuán)用其驚人的“大象速度”，創(chuàng)造了特有的“大象模式”，必將在“十二五”征程上為全省轉(zhuǎn)型發(fā)展、跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。