德宏煙草發(fā)展的思考

李朝正，官自朝，陳春寶

（1.芒市遮放鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，云南 芒市678411；2.芒市農(nóng)業(yè)技術推廣中心，云南 芒市678400）

上世紀80年代末90年代初，德宏與保山同步發(fā)展煙草產(chǎn)業(yè)，保山煙草產(chǎn)業(yè)不斷壯大，成為地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，而德宏煙草只是曇花一現(xiàn)。2006年芒市與保山香料煙公司合作，試種香料煙獲得成功。2013年全州煙葉面積發(fā)展到13.61萬hm2，預計產(chǎn)量54.3萬擔，其中，烤煙29.3萬擔，占54%；曬煙25萬擔，占46%（香料煙9萬擔，占總量的16.6%；曬黃煙11萬擔，占20.3%；紅土曬煙5萬擔，占9.2%）。面對“美元持續(xù)貶值，晾曬煙出口利潤縮小，德宏煙草發(fā)展形成“晾曬煙開路、烤煙當家”的總體態(tài)勢。要推進德宏烤煙發(fā)展，必須要了解烤煙對氣候條件的要求和德宏氣候條件對種植的優(yōu)勢和缺陷，現(xiàn)結合德宏煙草生產(chǎn)的經(jīng)驗和實踐，提出德宏煙草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的粗淺看法，供業(yè)內(nèi)人士參考。

1 云南煙葉供應不足，進口煙葉市場穩(wěn)定性差

面對晾曬煙出口利潤空間越來越小，烤煙庫存嚴重，國家壓縮烤煙種植規(guī)模和交售指標的嚴峻形勢，德宏煙草二次創(chuàng)業(yè)是否又發(fā)展到了盡頭，答案是否定的。全國烤煙庫存嚴重，是質(zhì)量等級的結構性過剩，中下等煙葉庫存嚴重，優(yōu)質(zhì)特色煙葉供應不足。 隨著行業(yè)“532”、“461”知名品牌加快發(fā)展，各大煙廠對云南產(chǎn)和從津巴布韋等進口優(yōu)質(zhì)特色煙葉的需求還在明顯增長。近年來，我國每年從津巴布韋進口烤煙葉8萬t左右，占該國烤煙生產(chǎn)量的45%～46%。

2 德宏產(chǎn)煙葉與津巴布韋產(chǎn)煙葉比較

從云南老煙區(qū)優(yōu)質(zhì)煙葉供應能力有限、津巴布韋等國外優(yōu)質(zhì)煙葉供應穩(wěn)定性差的實際出發(fā)，分析了德宏州的緯度、土壤、大田區(qū)氣候與津巴布韋煙區(qū)相近。還對德宏種植津巴布韋KRK26烤煙質(zhì)量進行分析，不論是煙葉的香氣、色度，還是焦甜、蜂蜜甜等基本品質(zhì)特征都與津巴布韋種植的煙葉相近。因此，在德宏推廣種植津巴布韋KRK26烤煙，既能給德宏煙草發(fā)展找到空間，又能緩解卷煙工業(yè)對津巴布韋煙葉的依賴，從而促進德宏煙草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 烤煙生產(chǎn)的幾點思考

3.1 種植特色品種，爭取發(fā)展空間

德宏生產(chǎn)的冬春烤煙由于受氣候條件的制約，煙株長勢、葉片長寬度、光澤度等客觀上不如夏煙，在種植品種上，不能跟老煙區(qū)亦步步趨，相同的烤煙品種，冬春不具備競爭優(yōu)勢。因此，在烤煙主栽品種上必須定位準確，只有發(fā)揮種植KRK26焦?jié)櫹闾?，質(zhì)量、風格與津巴布韋煙葉相近的獨特優(yōu)勢，才能在激烈的市場競爭中贏得一席之地，贏得烤煙產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展空間。云南省煙草專賣局（公司）把德宏列為“特色優(yōu)質(zhì)煙葉后備戰(zhàn)略基地”，所謂“特色煙葉”是特指“津巴布韋KRK26”烤煙品種，不是泛指德宏種植冬春烤煙品種，更不含晾曬煙。

3.2 以煙葉質(zhì)量求生存、求發(fā)展

隨著社會生活水平的提高，低檔卷煙越來越?jīng)]有市場，加上低檔卷煙利潤不高，卷煙企業(yè)不愿生產(chǎn)低檔卷煙，煙農(nóng)生產(chǎn)的低、下等煙葉不是效益高低的問題，而是賣不出去的問題。德宏作為全省特色優(yōu)質(zhì)煙葉后備戰(zhàn)略基地，從開始就要樹立“質(zhì)量第一”的思想，在激烈的煙葉市場競爭中，必須樹立以質(zhì)量求生存、求發(fā)展的思想，并將質(zhì)量第一的思想貫穿于煙葉生產(chǎn)的全過程。如果煙葉質(zhì)量上不去，遲早要被市場淘汰。

3.3 打造特色煙葉卷煙品牌

德宏生產(chǎn)的KRK26煙葉與津巴布韋煙葉質(zhì)量、風格相似（相近），但相似并不等于相同，是否能代替津巴布韋進口煙葉，還有待卷煙企業(yè)的回答，市場消費的回答。為了煙葉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，應積極爭取卷煙企業(yè)支持，試制德宏特色煙葉卷煙，打造德宏特色煙葉卷煙品牌。

3.4 準確把握政策導向，穩(wěn)步推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展

煙草生產(chǎn)政策性極強，國家調(diào)控嚴格，行業(yè)操作越來越規(guī)范，新煙區(qū)的發(fā)展，短期內(nèi)很難適應現(xiàn)代煙草行業(yè)的管理體制。各級政府要高度重視研究國家煙草發(fā)展政策導向，準確把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和行業(yè)操作規(guī)范，制定切實可行的政策措施，不能讓基層束手無策、無所適從，減少農(nóng)民種煙、交煙的手續(xù)，減少本不應有的麻煩和無謂消耗，千方百計增加農(nóng)民種煙收入，穩(wěn)步推進發(fā)展。

3.5 加強技術隊伍建設，提高煙葉生產(chǎn)水平

德宏煙葉生產(chǎn)技術水平還很低，平均畝產(chǎn)值與其他冬農(nóng)作物（冬早蔬菜、西甜瓜、冬早馬鈴薯）相近，而單位用工量是其他冬農(nóng)作物的2倍（農(nóng)經(jīng)部門統(tǒng)計數(shù)字），比較效益還不明顯。種煙對多數(shù)農(nóng)民的吸引力不大，煙葉生產(chǎn)沒有得到農(nóng)民足夠重視，部分煙農(nóng)甚至有抵觸情緒。煙農(nóng)總體科技意識差，質(zhì)量意識差，以農(nóng)活忙為由，不積極參加技術培訓，生產(chǎn)粗放、隨意，突出表現(xiàn)在大水漫灌，過量施用氮肥，放任煙花、煙杈生長，野蠻搶采青煙，分類編煙、分層裝煙、煙葉分級貯存等主要技術措施難于落實到位。香料煙公司由于受編制和成本的限制，不可能大批量引進專業(yè)技術人才，也不具備基礎性研究能力。為了提高全州煙葉生產(chǎn)水平，建議州、縣（市）兩級組建獨立的技術服務機構，州級成立煙草技術試驗站，配置2～3名高職技術人才，中級技術人才5～6名，由州試驗站負責冬春煙生產(chǎn)技術規(guī)范的探索、技術難題攻關；縣市級成立煙草技術推廣站，縣配置1～2名高職人才，中級技術人才2～3名，初級技術人才5～10名，配合香料煙公司，抓好技術措施落實。

3.6 轉(zhuǎn)變扶持方式，優(yōu)化扶持政策

德宏作為新煙區(qū)，一直以來政府和企業(yè)基本是圍繞吸引農(nóng)民種煙和擴大種植規(guī)模制定扶持政策，扶持條款多而散，農(nóng)民容易找到空子套取扶持，造成煙農(nóng)間的不公平，扶持政策兌現(xiàn)工作繁瑣，達不到政府、企業(yè)引導的目的。各縣市已種煙多年，農(nóng)民對種植煙草操作、效益不再陌生，農(nóng)民種不種煙關鍵看效益，扶持的多寡對農(nóng)民種不種煙作用不大。政府和企業(yè)要進一步優(yōu)化扶持政策，把扶持的重點轉(zhuǎn)變到引導煙農(nóng)“提質(zhì)增效”上來，取消大戶扶持、燃料補助、烘烤費補貼、農(nóng)機作業(yè)補貼等扶持，所有煙農(nóng)一視同仁，體現(xiàn)扶持政策的普惠性和公平性，重點扶持種苗（最好免費提供）、抑芽敏，引導煙農(nóng)增施磷、鉀肥，配方施用鈣、鎂、硼、鋅等中微量元素肥料，提高煙葉質(zhì)量。

3.7 進一步探索KRK26的種植技術規(guī)范

云南省2007年引進津巴布韋KRK26烤煙試種。在夏季試種中，僅顯示出豐產(chǎn)性，KRK26的特色和風格沒有表現(xiàn)出來，后來對KRK26的農(nóng)藝、經(jīng)濟、品質(zhì)等性狀研究不多，烘烤特性研究更少，目前尚未有成熟的“KRK26的種植、調(diào)制技術規(guī)范”可借鑒。遮放鎮(zhèn)2010年開始種植KRK26，通過4年的種植，初步了解KRK26在冬春季表現(xiàn)出的一些特性：①該品種為晚熟種，冬春季種植大田期為150～165d，即12月下旬移栽，翌年5月30日至6月15日采烤結束，與壩區(qū)水稻栽插有一定沖突，需要調(diào)整水稻播種節(jié)令。②不耐低溫，在低溫、干旱環(huán)境下，早花現(xiàn)象嚴重。③后發(fā)優(yōu)勢較強，3月下旬氣溫回升后煙株生長迅速，肥水條件好、氮肥施用量高的田塊表現(xiàn)出極強的豐產(chǎn)性，單株葉片數(shù)可達34～35片。④采烤期延遲到6月中、下旬，由于雨量增多、光照不足，葉片較脆弱，容易折斷和破爛。⑤烘烤煙葉變黃、脫水不協(xié)調(diào)（變黃快、脫水慢），容易烤枯、烤黑。烘烤起溫要高，干球溫度38℃，濕球36℃，烤至煙葉8成黃；干球溫度42～45℃，濕球溫度不超過37℃，使煙葉一邊變黃、一邊干燥；干球溫度45～52℃將煙筋烤黃、葉肉烤干、主脈烤白。⑥每畝施純氮不宜超過7 kg，種成“中棵”煙，每株留葉20～22片，產(chǎn)量控制在每畝175 kg以內(nèi)，煙葉容易烤好。氮肥施用量過大，煙葉難以落黃，成熟期推遲，烤出煙葉質(zhì)量差。因此，KRK26的品種特性、烘烤特性及符合德宏冬春氣候條件的配套技術規(guī)范有待進一步探索和研究。

3.8 優(yōu)化種植區(qū)域

要提高德宏烤煙的整體生產(chǎn)水平，應對全州種煙區(qū)域進行優(yōu)化調(diào)整，充分考慮煙區(qū)海拔、土質(zhì)、水源、煙農(nóng)的因素，高度重視輪作問題。

1）海拔。部分山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種煙海拔提高到1600～1750 m，據(jù)反映，質(zhì)量、產(chǎn)量、效益均不錯。德宏屬立體氣候，隨著海拔的升高，氣溫逐漸下降，這個海拔段種植烤煙，移栽節(jié)令必須推遲到2月中旬，成熟采烤期推遲到5月上旬至7月上旬，6月中旬后陰雨連綿、光照不足，莖葉生長脆弱，容易被風吹斷，葉片含水量大，細胞間隙大，組織過于疏松，烤出的煙葉薄、色淡、油分少、彈性差，即使外觀品質(zhì)不錯，達到中上等煙標準，但內(nèi)在品質(zhì)卻有影響，香氣質(zhì)差、香氣量不足。應對種煙區(qū)域進行優(yōu)化，海拔超過1300 m的區(qū)域不宜規(guī)劃種植烤煙。

2）土壤。選擇種煙土壤是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的重要條件，選擇中等肥力的砂壤土和壤砂土田塊種植烤煙，粘性過重的膠泥土及砂質(zhì)土、面灰土田塊，產(chǎn)量低、質(zhì)量差不宜規(guī)劃種植烤煙。

3）水源。冬春季干旱、少雨，種植烤煙的田塊必須具備良好的灌溉條件，水源及灌溉條件差的田塊不宜規(guī)劃種植烤煙。

4）煙農(nóng)。不愿意種煙、不具備種煙條件的農(nóng)戶，不宜強行要求他們完成烤煙種植任務，否則會帶來一系列的負面效應。

5）輪作。德宏2006年第二次種植煙草以來，由于煙農(nóng)接受程度不一，落實面積困難，部分田塊連續(xù)3～5年種煙，雖實行水旱輪作，但連作危害性已突現(xiàn)出來，中微量元素虧缺，病蟲害加劇，種植成本增加，產(chǎn)量、質(zhì)量下降，效益一年不如一年，應高度重視輪作問題，按照現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的要求，集約連片種植，實現(xiàn)百分之百隔年輪作。

3.9 平衡配方施肥

根據(jù)農(nóng)業(yè)部門的抽樣檢測，德宏壩區(qū)土壤總體含氮中等、磷不足、鉀缺乏，微量元素中硼、鋅缺乏。2013年香料公司的烤煙施肥方案：畝施煙草專用復合肥（10︰10︰29）50 kg，鈣鎂磷肥（P2O5≥18%）25 kg，氮鉀肥15 kg，硫酸鉀5 kg。建議進一步優(yōu)化施肥方案，結合德宏土壤實際“控氮、增磷、補鉀，配硼、配鋅”平衡配方施肥，畝增施：鈣鎂磷25 kg、硫酸鉀10 kg，硼砂2 kg、硫酸鋅1.5 kg。

3.10 早花煙株處理

冬春烤煙移栽后，由于前期受干旱、低溫雙重脅迫，側芽萌發(fā)較猛，每年均有或多或少的早花煙株，海拔高、移栽早的田塊早花嚴重，這是冬春烤煙生產(chǎn)的普遍現(xiàn)象，只要科學進行打頂、留芽處理，對產(chǎn)量、質(zhì)量、效益影響不大，早花煙田塊同樣可獲得較好效益。應掌握早花煙株“宜早不宜遲，宜重不宜輕”的原則，3月前的早花煙株，留下部2～3片葉，打除上部莖葉和花蕾，培育一側芽，進行破膜、松土、追肥，留下的老葉在優(yōu)化煙葉結構時打除。3月后的早花煙株，從花蕾下3～4片葉處打除，蓄留上部一個健壯側芽，蓄留側芽現(xiàn)蕾仍不能滿足留葉數(shù)的，再打除花蕾，第二次蓄留側芽，海拔高、氣溫低的山區(qū)田塊，需要打花留芽2～3次才能留足葉片數(shù)。早花煙株封頂過早，不蓄留側芽，養(yǎng)分集中供應少數(shù)葉片，長成“牛皮煙”，葉片厚，組織緊密，難以烘烤，烤出的煙葉質(zhì)量差。

3.11 調(diào)節(jié)好移栽節(jié)令

壩區(qū) （海拔800～1000 m）10月下旬至11月上旬播種，翌年1月1～10日移栽，優(yōu)化底腳葉后，3月25日開始采烤，5月20～30日采烤結束，注意調(diào)節(jié)好煙葉采烤與水稻栽插節(jié)令的沖突。壩邊梯田（1100～1300 m）11 月中、下旬播種，翌年1 月15～25日移栽，優(yōu)化底腳葉后，4月中旬開烤，6月5～15日采烤結束，移栽期不宜過晚，采烤期最好在6月上旬結束，避免雨后煙葉返青，多雨寡照對煙葉烘烤及品質(zhì)影響。

3.12 不提倡推廣“一年三熟”種植烤煙

德宏冬農(nóng)作物主要是冬早馬鈴薯、西甜瓜、甜脆玉米和煙葉，馬鈴薯與煙葉同為茄科，茬口不宜銜接；西甜瓜與煙葉大田期重合，不可能安排一年三熟；只有“水稻+甜脆玉米+煙葉”有可行性。實施“水稻+甜脆玉米+煙葉”一年三熟，一是前作（甜脆玉米）氮肥施用量大，土壤中氮肥殘留量，煙葉不能正常落黃，成熟期延長，與水稻栽插沖突，烤出的煙葉質(zhì)量較差，效益普遍不理想。二是冬春季農(nóng)村勞動力緊張，一戶農(nóng)民同時種植多種作物，要種、要管、要賣，很難把煙田管理好。三是不利用地與養(yǎng)地結合，茬口銜接過緊，無節(jié)制地從土地中索取，將破壞土壤結構和生態(tài)，影響可持續(xù)發(fā)展。據(jù)以上三點，不提倡推廣“一年三熟”種植烤煙。