努力向全球乳業(yè)20 強(qiáng)邁進(jìn)

郭本恒

中國(guó)乳業(yè)整體正處于轉(zhuǎn)型期，光明乳業(yè)也正在向全球乳業(yè)20 強(qiáng)邁進(jìn)。在此時(shí)期，光明乳業(yè)應(yīng)遵循先區(qū)域公司，后全國(guó)公司，逐漸成為國(guó)際化公司的發(fā)展路徑；定位應(yīng)是中國(guó)乳業(yè)高端品牌的引領(lǐng)者。

在奶源上，光明乳業(yè)通過(guò)上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司擴(kuò)大自有奶源的數(shù)量，目前已籌集了十幾億元資金用于發(fā)展奶源。與此同時(shí)，不斷采取措施提高原料奶的質(zhì)量，上海周邊原料奶質(zhì)量已達(dá)到國(guó)際A級(jí)奶的標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)菌數(shù)已實(shí)現(xiàn)20萬(wàn)CFU/ml 以下。光明乳業(yè)的目標(biāo)是要把這種優(yōu)勢(shì)逐漸延伸到全國(guó)的奶源系統(tǒng)。

光明乳業(yè)現(xiàn)已建成目前亞洲最大的液態(tài)奶加工廠，日處理原料奶2 600噸，同時(shí)建立了冷藏物流中心，擁有上千輛冷藏運(yùn)輸車，全部實(shí)行GPS定位，實(shí)行全程的溫度監(jiān)控。

光明乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略是差異化戰(zhàn)略，該戰(zhàn)略以先進(jìn)的技術(shù)研發(fā)和儲(chǔ)備能力為基礎(chǔ)，以國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家技術(shù)中心兩大平臺(tái)為有力支撐。依靠這兩大平臺(tái)，光明乳業(yè)開發(fā)出了不同品種和品類的的乳制品，一個(gè)突出的標(biāo)志就是光明乳業(yè)率先推出以莫斯利安為代表的常溫酸奶乳品新品類。

近幾年來(lái)，光明乳業(yè)一直積極致力于部署“走出去”的國(guó)際化戰(zhàn)略。2010年7月，光明乳業(yè)與新西蘭新萊特乳業(yè)簽署戰(zhàn)略投資合作協(xié)議，控股新萊特乳業(yè)51%的股份。完成并購(gòu)后的新萊特乳業(yè)銷售額由收購(gòu)時(shí)的10億元增加到2013年的25 億元，未來(lái)會(huì)逐漸增加到50 億～60億元；奶粉的生產(chǎn)能力也從過(guò)去的5 萬(wàn)噸增加到現(xiàn)在的10 萬(wàn)噸，未來(lái)向 15 萬(wàn)噸乃至20 萬(wàn)噸邁進(jìn)。

目前，光明乳業(yè)與以色列最大的食品公司——特魯瓦（Tnuva）公司的合作業(yè)務(wù)正在進(jìn)行中，希望以此擴(kuò)大其核心的乳制品業(yè)務(wù)。

通過(guò)不斷整合國(guó)內(nèi)外資源，光明乳業(yè)一直為逐漸打造成國(guó)際化公司而努力，力爭(zhēng)使公司迅速躋身于世界乳業(yè)前20 強(qiáng)乃至10 強(qiáng)，真正成為高端乳品的引領(lǐng)者。飼料生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用添加劑的數(shù)量和種類都很少，與發(fā)達(dá)國(guó)家存在很大差距，這與我國(guó)目前的生產(chǎn)力發(fā)展水平是極不相適的。近幾年來(lái)，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，對(duì)青貯飼料的需求越來(lái)越大，落后的青貯技術(shù)成了制約奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要因素。但是，隨著對(duì)青貯飼料生產(chǎn)研究的不斷深入，使用粗飼料原料和青貯添加劑的種類必將越來(lái)越科學(xué)，青貯飼料必將在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)揮更大的作用。

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