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    甄酒中國甄別真酒

    2014-08-13 14:14:13黃桐熊
    當代縣域經(jīng)濟 2014年8期
    關鍵詞:酒類防偽曙光

    黃桐熊

    “甄酒中國”平臺具有廣闊的應用前景,四川酒協(xié)會長崔兆全接受《當代縣域經(jīng)濟》記者采訪時說:“甄酒中國的問世,是行業(yè)發(fā)展的一件好事,必將帶動四川乃至全國更多酒類企業(yè),專注于高新技術手段的研發(fā)和應用,從而大大提升川酒品質與安全,促進川酒擁有更加廣闊的市場,使四川酒業(yè)從釀酒大省向市場強省實現(xiàn)更大的跨越和發(fā)展?!?/p>

    食品安全一直是困擾民生的一大難題,在紛繁復雜的酒類行業(yè)尤其如此。如今, “手機一掃喝真酒”的時代已然來臨。日前,由四川曙光集團創(chuàng)立的“甄酒中國酒類防偽追溯公共平臺”正式啟動,吸引國內(nèi)多個酒企與之簽約。

    手機掃描 甄別真酒

    “甄酒中國”酒類防偽追溯公共平臺是四川曙光集團于2013年創(chuàng)立的權威公正的第三方酒類防偽追溯平臺,經(jīng)過一年開發(fā),正式進入使用階段。每一瓶、每一箱酒在生產(chǎn)線上都賦予其唯一標識,即一張內(nèi)含芯片的標簽。每張芯片只單獨對應相關信息,開瓶即毀,不可重復。

    “這是用科技的手段實現(xiàn)酒類的防偽、防竄。讓其去向可追,來源可循。”甄酒中國總經(jīng)理謝鎮(zhèn)鴻告訴記者。中國食品安全現(xiàn)在是一個非常重要的問題,也是百姓生活中急需解決的問題,通過科技手段提供一種能夠有效保護酒企知識產(chǎn)權,提高物流管理效率,又能讓百姓極其便捷可靠地辨別真假的服務,是該產(chǎn)品開發(fā)的初衷。

    據(jù)了解,該防偽追溯平臺采用了RFID和NFC技術。NFC功能常見手機品牌幾乎都擁有,消費者在實際辨別時,只需在手機上下載“甄酒中國”應用軟件,隨后讓手機靠近酒瓶瓶身,便可瞬間跳轉出該瓶酒從生產(chǎn)到批次、物流、質檢報告甚至名家品鑒等一系列相關信息。

    未來應用前景廣闊

    四川省質檢院黨委副書記劉青對該平臺的推廣寄于厚望。他說:“甄酒中國第三方技術平臺的成功研發(fā)及應用,使得未來酒業(yè)通過甄酒中國平臺在食品安全和防偽追溯管理方面將獲得更大發(fā)展?!北姸嗑茦I(yè)大佬、企業(yè)巨頭在詳細了解“甄酒中國”的功用后,也紛紛表示愿意簽約合作、攜手發(fā)展。

    “今后,‘甄酒中國將在國內(nèi)最專業(yè)的以酒類監(jiān)督、科技創(chuàng)新為己任的第三方行業(yè)服務機構支持下,在國家食品酒類管理部門及合作單位的領導下不斷成長,把心系食品安全,服務酒類行業(yè)這一宗旨發(fā)揚光大!”談及平臺的運行前景,曙光集團副總裁賴曉北滿懷信心。

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