甄酒中國甄別真酒

黃桐熊

“甄酒中國”平臺具有廣闊的應用前景，四川酒協(xié)會長崔兆全接受《當代縣域經(jīng)濟》記者采訪時說：“甄酒中國的問世，是行業(yè)發(fā)展的一件好事，必將帶動四川乃至全國更多酒類企業(yè)，專注于高新技術手段的研發(fā)和應用，從而大大提升川酒品質與安全，促進川酒擁有更加廣闊的市場，使四川酒業(yè)從釀酒大省向市場強省實現(xiàn)更大的跨越和發(fā)展?！?/p>

食品安全一直是困擾民生的一大難題，在紛繁復雜的酒類行業(yè)尤其如此。如今， “手機一掃喝真酒”的時代已然來臨。日前，由四川曙光集團創(chuàng)立的“甄酒中國酒類防偽追溯公共平臺”正式啟動，吸引國內(nèi)多個酒企與之簽約。

手機掃描 甄別真酒

“甄酒中國”酒類防偽追溯公共平臺是四川曙光集團于2013年創(chuàng)立的權威公正的第三方酒類防偽追溯平臺，經(jīng)過一年開發(fā)，正式進入使用階段。每一瓶、每一箱酒在生產(chǎn)線上都賦予其唯一標識，即一張內(nèi)含芯片的標簽。每張芯片只單獨對應相關信息，開瓶即毀，不可重復。

“這是用科技的手段實現(xiàn)酒類的防偽、防竄。讓其去向可追，來源可循。”甄酒中國總經(jīng)理謝鎮(zhèn)鴻告訴記者。中國食品安全現(xiàn)在是一個非常重要的問題，也是百姓生活中急需解決的問題，通過科技手段提供一種能夠有效保護酒企知識產(chǎn)權，提高物流管理效率，又能讓百姓極其便捷可靠地辨別真假的服務，是該產(chǎn)品開發(fā)的初衷。

據(jù)了解，該防偽追溯平臺采用了RFID和NFC技術。NFC功能常見手機品牌幾乎都擁有，消費者在實際辨別時，只需在手機上下載“甄酒中國”應用軟件，隨后讓手機靠近酒瓶瓶身，便可瞬間跳轉出該瓶酒從生產(chǎn)到批次、物流、質檢報告甚至名家品鑒等一系列相關信息。

未來應用前景廣闊

四川省質檢院黨委副書記劉青對該平臺的推廣寄于厚望。他說：“甄酒中國第三方技術平臺的成功研發(fā)及應用，使得未來酒業(yè)通過甄酒中國平臺在食品安全和防偽追溯管理方面將獲得更大發(fā)展?！北姸嗑茦I(yè)大佬、企業(yè)巨頭在詳細了解“甄酒中國”的功用后，也紛紛表示愿意簽約合作、攜手發(fā)展。

“今后，‘甄酒中國將在國內(nèi)最專業(yè)的以酒類監(jiān)督、科技創(chuàng)新為己任的第三方行業(yè)服務機構支持下，在國家食品酒類管理部門及合作單位的領導下不斷成長，把心系食品安全，服務酒類行業(yè)這一宗旨發(fā)揚光大！”談及平臺的運行前景，曙光集團副總裁賴曉北滿懷信心。