印度科學(xué)家培育出特殊腌芒果品種

經(jīng)過7年大量的研究試驗后，由6個科學(xué)家、國家農(nóng)業(yè)中心教授及Mahatma Phule農(nóng)業(yè)大學(xué)組成的小組開發(fā)出一個用于腌制芒果的品種。這種腌芒果保存期達(dá)1年以上，這對腌芒果愛好者是個好消息。

科學(xué)家們稱這種腌芒果是在全國各地不同芒果品種的基礎(chǔ)上培育出來的，新培育的品種比由Balasaheb Sawant Konkan Krishi Vidyapeeth博士在1999年開發(fā)出來的“Ruchira”品種好，這種腌制芒果是第二大芒果基地培育出來的。

該團(tuán)隊研究了Ruchira品種特性，對該品種的成分、果皮顏色、大小、耐用性和存儲能力進(jìn)行了測定。

參與此項研究的Anil Kamble對Bdnab副教授說：“所有品種經(jīng)過7年的研究，我們開發(fā)了新的品種Ganeshkhind Pickle mango 5，下個月將推出市場。這個產(chǎn)品可以保存1年多?！?/p>

Kamble說：“該產(chǎn)品將在6、7月上市，這是制作腌制芒果的最佳時期。然而，腌制公司為了延長泡菜保質(zhì)期而使用額外的油和香料。”

Kamble認(rèn)為，農(nóng)民和商業(yè)公司都應(yīng)該從新品種中獲得利潤，他說，“我們的研究已經(jīng)完成并成功培育出種苗。我們將在國際上展示該品種，之后它將在市場上得以應(yīng)用。我們將下個月把該產(chǎn)品投放于市場?！?/p>

（林海妹摘譯自www.freshplaza.com.2014-02-18）