工藝美術(shù)人才培養(yǎng)新模式探索

尤羚浩

《傳統(tǒng)與時尚》、《七彩與七巧》項(xiàng)目的教學(xué)實(shí)踐

Explorations for A New Mode for Cultivating Arts and Crafts Talents

This paper attempts to explore for a new mode for cultivating arts and crafts talents through two specific teaching programs. School-enterprise cooperation， teacher-student cooperation and integration of history and culture with today's technology and other factors are intensively analyzed so as to explore for the establishment of new talent cultivation goal， curriculum framework， teaching practice and teaching evaluation system.

工藝美術(shù)人才由于它的能力范疇不同于其它專業(yè)人才，因而其培養(yǎng)也不同于一般高職高專專業(yè)。面對當(dāng)今紛繁復(fù)雜的社會環(huán)境，培養(yǎng)一名合格的有文化歷史積攢的工藝美術(shù)人才一直是高職高專教育培養(yǎng)的難題。本文試圖通過兩個具體的教學(xué)項(xiàng)目探索一種新的工藝美術(shù)人才培養(yǎng)模式。它集校企合作、名師與學(xué)生合作、歷史文化與當(dāng)今科技相結(jié)合等要素，尋求建立一套新穎的人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)實(shí)施以及教學(xué)評價(jià)制度。

一、專業(yè)背景

（一）工藝美術(shù)行業(yè)的特征和意義

工藝美術(shù)是物質(zhì)和文化相結(jié)合的結(jié)晶，是我國五千年文化中一種特別的精神和物質(zhì)相結(jié)合的產(chǎn)物，它是文明和文化的載體， 歷史的見證，文明的記錄，是與時增值的勞動成果構(gòu)成的真正財(cái)富。一個民族，想要不在歷史的過程中沉沒，就必須很好地保存、傳承和發(fā)揚(yáng)自己的文化。昨天的優(yōu)秀工藝美術(shù)是那個時代的文化精粹，是今天的文物。因此，工藝美術(shù)行業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)成為一個以現(xiàn)代科技手段、現(xiàn)代經(jīng)營方式運(yùn)行的大行業(yè)、大產(chǎn)業(yè)。隨著時代的發(fā)展，可以預(yù)料不遠(yuǎn)的將來，工藝美術(shù)特征將是衡量產(chǎn)品檔次的重要標(biāo)志，也是體現(xiàn)社會交往文明程度的重要標(biāo)志。因?yàn)橐粋€不具備藝術(shù)價(jià)值的商品，它就不美，可用而不美，價(jià)值就貶低。社會生活如果不美，人們之間的交往就不可能文明，只能粗俗。

（二）工藝美術(shù)人才的教育和培養(yǎng)

工藝美術(shù)行業(yè)是一個較少依賴物質(zhì)資源、較多依賴人力資源的行業(yè)。工藝美術(shù)人才需要特殊的人才培養(yǎng)體制。中國的工藝美術(shù)、藝術(shù)品的制造已經(jīng)有幾千年的歷史了，人才培養(yǎng)所用的基本上是師承制度、家庭作坊制度，這是一種很寶貴的技藝傳承制度。許多工藝美術(shù)大師傾注了幾十年心血才能掌握一種技藝。因此，工藝美術(shù)教育既要根據(jù)行業(yè)規(guī)則，設(shè)計(jì)符合行業(yè)需求的教育培養(yǎng)目標(biāo)、培訓(xùn)模式、課程體系、教學(xué)組織、教學(xué)方法與手段以及教育評價(jià)體系，還要根據(jù)工藝美術(shù)人才能力范疇的特殊性，創(chuàng)造合適的教學(xué)環(huán)境，培養(yǎng)有創(chuàng)意思維、藝術(shù)靈感的人才。

如何將這種寶貴的技藝傳承制度和現(xiàn)代正規(guī)的學(xué)校教育有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)造一種既傳承歷史又結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)和智慧的新型教育培養(yǎng)工藝美術(shù)人才的體制是本文闡述的重點(diǎn)。

二、工藝美術(shù)人才能力特征

工藝美術(shù)人才的能力特征如圖1所示，它除了具備通常的能力三要素“知識、技能、態(tài)度”以外，特別重要的是還要具備藝術(shù)靈感，藝術(shù)靈感包括了創(chuàng)意思維、對藝術(shù)的敏感度以及藝術(shù)創(chuàng)作所依賴的文化歷史積攢。長期以來，我們的很多師傅們工藝技術(shù)非常好，但他們真正的藝術(shù)，高深的思想，是需要經(jīng)過哲學(xué)的理解的。所以說，我們在培養(yǎng)工藝美術(shù)人才時強(qiáng)調(diào)歷史、文字、哲學(xué)等文化，要培養(yǎng)學(xué)生有較高的系統(tǒng)的文藝?yán)碚摵蜌v史知識，它

們的總和便是文化底蘊(yùn)。文化素養(yǎng)激發(fā)創(chuàng)意靈感，現(xiàn)代科技展示完美的創(chuàng)意理念，現(xiàn)代生活賦予工藝美術(shù)作品以生命。

三、探索建立新的工藝美術(shù)人才培養(yǎng)項(xiàng)目

上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院基于四十余年的教育培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)行業(yè)的發(fā)展、科技的進(jìn)步以及對人才需求的變化，剖析現(xiàn)有的培養(yǎng)模式， 找出問題和不足之處，不斷改革發(fā)展，嘗試新的人才培養(yǎng)模式，其宗旨就是培養(yǎng)符合行業(yè)要求、踏準(zhǔn)時代節(jié)拍、傳承工藝美術(shù)傳統(tǒng)、擁有時代潮流思想、精湛技藝的創(chuàng)新型工藝美術(shù)人才。為此，針對現(xiàn)有工藝美術(shù)人才培養(yǎng)中重技藝、輕文化素養(yǎng)和文藝?yán)碚摰膯栴}，嘗試以“項(xiàng)目為載體、各類工藝美術(shù)大師為引領(lǐng)、完成工藝美術(shù)真實(shí)作品為目標(biāo)”開展人才培養(yǎng)的新模式。新模式以職業(yè)融入學(xué)業(yè)、學(xué)業(yè)凸顯職業(yè)為特征，強(qiáng)調(diào)工學(xué)結(jié)合、校企合作、職業(yè)示范，以創(chuàng)新的培養(yǎng)模式開展人才培養(yǎng)，同時打造名師、大師、高級技師、能工巧匠的雙師型團(tuán)隊(duì)。

（一）凱迪拉克教學(xué)項(xiàng)目

1.設(shè)計(jì)思路

以企業(yè)捐贈的凱迪拉克車為基本載體，融合傳統(tǒng)的景泰藍(lán)工藝，從車身平面設(shè)計(jì)（專業(yè)）開始，經(jīng)過車身打造、表面裝飾（工業(yè)設(shè)計(jì)），到成品展示宣傳（展示專業(yè)），形成“圖形創(chuàng)意——平面設(shè)計(jì)——車型手繪——皮雕工藝——景泰藍(lán)裝飾—— 品牌策劃——新媒體制作——展示發(fā)布”的教學(xué)鏈。一個項(xiàng)目融合了視覺藝術(shù)學(xué)院的三個專業(yè)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，不僅掌握本專業(yè)的知識和技能，同時能交叉了解和學(xué)習(xí)其它專業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。作為拓展能力，后期還計(jì)劃將作品作為商品進(jìn)行營銷活動。

2.項(xiàng)目內(nèi)容

本項(xiàng)目從兩個方面設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。

第一、傳統(tǒng)與時尚的結(jié)合——萌生教育理念。具體體現(xiàn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的結(jié)合、傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的結(jié)合、傳統(tǒng)材質(zhì)與現(xiàn)代材質(zhì)的結(jié)合、以及傳統(tǒng)審美與現(xiàn)代審美的結(jié)合。

第二、學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合——以凱迪拉克項(xiàng)目為載體的藝術(shù)教育。通過設(shè)定一個情景、述說一個故事、編寫一個劇本、設(shè)計(jì)一個產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)在創(chuàng)意設(shè)計(jì)階段始于文化；通過凱迪拉克與馬王堆彩繪紋樣的完美結(jié)合、凱迪拉克與景泰藍(lán)工藝的完美結(jié)合、凱迪拉克觀賞與功能的完美結(jié)合、凱迪拉克作品的展示與發(fā)布實(shí)現(xiàn)在制作發(fā)布階段行于產(chǎn)品；通過作業(yè)與作品的結(jié)合、理論與實(shí)踐的結(jié)合、設(shè)計(jì)理念與實(shí)用功能的結(jié)合、作品制作與傳播營銷的結(jié)合實(shí)現(xiàn)在直面社會階段用于生活；通過創(chuàng)意設(shè)計(jì)與品牌意識和結(jié)合、精湛工藝與加工精度的結(jié)合、古今中西文化元素的結(jié)合體、作品與品牌的結(jié)合體實(shí)現(xiàn)在樹立品牌階段成于品牌。

（二）“七彩七巧”教學(xué)項(xiàng)目

1.設(shè)計(jì)思路

以河洛文化中的汝瓷、鈞瓷、唐三彩、牡丹瓷、登封瓷、景德鎮(zhèn)瓷等七個瓷器作品為載體，首先，引進(jìn)行業(yè)大師，為其開設(shè)工藝美術(shù)作品展；第二，請大師進(jìn)校參與教學(xué)活動，讓學(xué)生直接受到大師的指導(dǎo)和幫助；第三，學(xué)院的教師與專家一起研討專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，提升專業(yè)水平（理論和實(shí)踐）；第四，學(xué)院教師與大師專家共同編寫教材；第五， 組織學(xué)生練習(xí)仿制工藝美術(shù)品；第六，引導(dǎo)學(xué)生在大師的指導(dǎo)下自創(chuàng)設(shè)計(jì)、制作、展示新的工藝美術(shù)作品；第七，引進(jìn)大師在上海開設(shè)工藝美術(shù)專業(yè)展示廳，專業(yè)展示和營銷工藝美術(shù)作品。

2.項(xiàng)目內(nèi)容

第一，根據(jù)教學(xué)要求篩選合適的七個瓷器作品作為典型教學(xué)案例；第二，會展專業(yè)學(xué)生幫助大師/專家開設(shè)作品展覽會；第三，通過專家剖析作品、示范演示制作過程、學(xué)生模仿制作，形成獨(dú)特的教案和教材；第四，學(xué)生通過自主品牌策劃、作品創(chuàng)意設(shè)計(jì)、作品制作、準(zhǔn)備展示發(fā)布實(shí)現(xiàn)學(xué)生自創(chuàng)品牌及自制作品的轉(zhuǎn)化應(yīng)用；第五，學(xué)生通過參加行業(yè)比賽，展示作品設(shè)計(jì)與制作的綜合能力， 并通過與專家作品的比較，反思并獲得提高，開拓眼界，成于品牌；第六，搭建專家作品展示營銷廳，銷售專家和學(xué)生的優(yōu)秀工藝美術(shù)作品。

四、設(shè)計(jì)新的人才培養(yǎng)模式

（一）設(shè)計(jì)思路

凱迪拉克和“七彩七巧”項(xiàng)目的課程體系將從職業(yè)核心能力分析為切入點(diǎn)，厘清核心能力和細(xì)分能力，分析歸納教育培養(yǎng)的知識技能點(diǎn)，即課程要素，再根據(jù)教育學(xué)理論設(shè)計(jì)圍繞核心能力的模塊課程體系，安排能力訓(xùn)練進(jìn)程表，最后也是最重要的是形成獨(dú)特的教學(xué)案例，編寫?yīng)殑?chuàng)的教材。

（二）教學(xué)組織

本項(xiàng)目將從教學(xué)組織形式、教學(xué)方法和手段、教學(xué)場地安排以及教學(xué)內(nèi)容安排等方面開展教學(xué)活動。由于兩個項(xiàng)目涵蓋了本院的三個專業(yè)，因此，安排一個合理的教學(xué)計(jì)劃、采用小組工作、小項(xiàng)目作業(yè)等以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)方法是至關(guān)重要的。

（三）教學(xué)實(shí)施

凱迪拉克項(xiàng)目是圍繞車身載體實(shí)施教學(xué)，“七彩七巧”項(xiàng)目則以行業(yè)大師的挖掘引進(jìn)為抓手，建立大師引領(lǐng)、學(xué)生主動參與、結(jié)合學(xué)院教育與大師工作室的設(shè)計(jì)、制作、展示、營銷為一體的新型藝術(shù)類人才的培養(yǎng)模式。尤其重要的是兩個項(xiàng)目強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和從大師那里學(xué)得的知識和技能的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，最終目標(biāo)是自創(chuàng)作品，自創(chuàng)品牌，自己制作，自主演示、自主營銷。

（四）教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和學(xué)業(yè)質(zhì)量評價(jià)

兩個項(xiàng)目嘗試以教師、學(xué)生以及工藝美術(shù)大師或?qū)＜覟橹黧w的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和學(xué)業(yè)質(zhì)量評價(jià)體系，開展對教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控和評價(jià)。采用實(shí)物作品檢測、工藝質(zhì)量評估、面試及書面測試等多種評價(jià)方法和手段開展公正客觀的教學(xué)質(zhì)量評價(jià)和學(xué)業(yè)水平評價(jià)。