養(yǎng)生之偏見

養(yǎng)生與保健真的不一樣嗎

近些年來，養(yǎng)生和保健這兩個名詞的確是熱門詞匯，不少人還強調(diào)養(yǎng)生是主動行為，是中國獨有的，保健是被動行為，是外來的。故得出結(jié)論：養(yǎng)者，主動也；保者，被動也，養(yǎng)生優(yōu)于保健。其實：養(yǎng)生，就是養(yǎng)護人生，也就是保護健康，養(yǎng)中含保護，保中含養(yǎng)護，養(yǎng)生與保健并無本質(zhì)區(qū)別。

養(yǎng)生絕不是中國獨有

僅僅就養(yǎng)生的界定而論，從官方到民間，從專家到平民，從文字到電視，似乎已經(jīng)被公認：養(yǎng)生是中國獨有的、養(yǎng)生是中醫(yī)獨有的，與西醫(yī)沒有關(guān)系，似乎與現(xiàn)代的其它學科也沒有關(guān)系，養(yǎng)生大師，基本是從中醫(yī)或拿中醫(yī)概念說事的民間高人中產(chǎn)生。而恰恰《中國醫(yī)學百科全書：中醫(yī)學》中也有這樣的定義：養(yǎng)生學是“根據(jù)中醫(yī)學理論，研究衰老的發(fā)生發(fā)展、老年病的防治與增強健康，延緩衰老求得延年益壽具體措施的一門學科”。

我認為：養(yǎng)生在世界各國、各民族皆有之，都在其自身的生息繁衍發(fā)展中，形成各有特點、各有效果的養(yǎng)生方法，養(yǎng)生并非是中國獨有、中醫(yī)特有。

中醫(yī)養(yǎng)生學是世界養(yǎng)生學中的一朵奇葩

中國的養(yǎng)生學可能和世界各民族的養(yǎng)生學一樣，從歷史淵源來說，基本方法都是始于民間，逐漸被醫(yī)家所重視、所總結(jié)、所升華，反過來，醫(yī)家又循醫(yī)理去指導民眾，如此循環(huán)不已，逐漸發(fā)展成為養(yǎng)生學。因為中國的養(yǎng)生學，具有獨特的思維模式，融合了中醫(yī)體系里許多相關(guān)的理論，包括：四診（望聞問切）、八綱（陰陽表里虛實寒熱）、五行（木火土金水）、五味（酸苦甘辛咸）、七情（怒喜憂思悲恐驚）等與人體（五臟六腑）的對應關(guān)系，并演變出許多色彩繽紛的獨到調(diào)理方法，最終成為世界養(yǎng)生學中的一朵奇葩。

縱觀世界各國的養(yǎng)生方法，應該是更側(cè)重于預防疾病、減緩病痛與促進康復，甚至有利于延年益壽，目的都重在養(yǎng)護生命或保護健康。只是說中國的養(yǎng)生學歷來具有鮮明的、多民族的特色和獨特的效果。

養(yǎng)生不等同于治療疾病

在養(yǎng)生理念和方法八仙過海，各顯神通的今天，還有一個應該特別關(guān)注的問題是：中醫(yī)養(yǎng)生學僅是中醫(yī)的一個分支，以預防疾病維護健康為主，不能等同于中醫(yī)治療學。另外，各種養(yǎng)生的方法，也都存在因人而異去選擇的原則，不是一種人人皆宜的方法。尤其是涉及選用藥材或套用涉及藥材藥理的所謂“食補”、“食療”方時，更加要慎而又慎，即便別人說好，也不一定適合你。

因為每個人的體質(zhì)狀況不同，一般人對中醫(yī)藥知識的理解也因各自的文化水平、專業(yè)的差異，存在偏差，如果僅僅聽信傳言或者想當然地照抄媒體傳播，沒有中醫(yī)師的指導，難免會養(yǎng)生不成反傷身。雖然有一部分飲片是藥食同源的，既是藥，也可以作為食品使用，但功能卻不同。因為這些飲片運用在治療疾病時，有嚴格的程序，要先經(jīng)過中醫(yī)的診斷和處方，而且飲片入藥時，還必須遵守一定的劑量和療程，才能夠發(fā)揮藥物的治療效果。

飲片運用于制作食物或飲料時則不然，其一，由于受到色香味、尤其是口感的限制，更多的只能夠作為點綴成分；其二，食物或飲料難以進行服用量的限制，為了防止過量，也只能少量添加；其三，攝取食品或飲料，不可能像服藥那樣按照療程服用。因而，即或含有某些藥物成分，顯然也不可能產(chǎn)生藥物治療疾病的效果，而只是平和地進行調(diào)理。

有病首先依靠醫(yī)生，“最好的醫(yī)生是自己”的觀點只是一種愿望而已。食補，就當做是補充營養(yǎng)，看做是美食的一部分，而不宜將治療疾病的希望寄托于食補而提升為食療。所以常說的“食療”，還是改口為“食調(diào)”，即飲食調(diào)理為好，更加理性地對待食品的保健養(yǎng)生作用，而不輕易陷入盲目之中。

黃光民 主任醫(yī)師

國家體育總局運動醫(yī)學研究所主任醫(yī)師，籌備2004年奧運會國家體育總局醫(yī)療專家組成員，籌備2004年奧運會國家體育總局體能恢復與運動營養(yǎng)專家組成員，2008年奧運會國家柔道隊特聘科研醫(yī)學顧問。首都保健營養(yǎng)美食學會副會長，北京市社區(qū)衛(wèi)生協(xié)會專家顧問委員會委員，北京健康管理協(xié)會學術(shù)指導專家委員會委員，中央電視臺“生活早參考”欄目顧問，南京醫(yī)科大學兼職教授。

擅長運動保健醫(yī)學、運動營養(yǎng)學、體能測評和保健康復手段的研究開發(fā)。主要專業(yè)是運動醫(yī)學（醫(yī)務監(jiān)督），工作和研究的重點是運動員的機能測評及體能恢復計劃的研究，包括運動計劃、基礎營養(yǎng)、特殊營養(yǎng)及中醫(yī)中藥在內(nèi)的綜合恢復手段的研究及軟件的開發(fā)，包括運用針灸、按摩、理療等多種綜合手段為運動員服務。