連鎖超市物流外包戰(zhàn)略研究

山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院國際運(yùn)輸與物流系 賈嘉 曹旭光

商品服務(wù)市場高速發(fā)展，原始的物流方式和物流體制已不能滿足多數(shù)企業(yè)的需求，因此，物流外包行業(yè)便擁有了極其廣闊的發(fā)展空間。相關(guān)部門對第三方物流行業(yè)的普及程度進(jìn)行統(tǒng)計，統(tǒng)計結(jié)果為:我國小型超市以及企業(yè)的第三方物流使用率幾乎為零，基本是傳統(tǒng)物流方式，連鎖超市以及大型企業(yè)物流外包使用在14%左右。數(shù)據(jù)顯示我國還未使物流外包全面滲透，大多數(shù)企業(yè)依舊在使用傳統(tǒng)配貨方式，配套物流服務(wù)體系的功能弊端直接或間接地影響了企業(yè)的供貨效率和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。對于連鎖超市而言，由于物流體系不夠強(qiáng)大，導(dǎo)致連鎖超市的供貨速度緩慢，超市貨源批量小、品種少，并且傳統(tǒng)物流弊端多，影響企業(yè)對外的服務(wù)質(zhì)量。綜上所述，連鎖超市物流外包的方案起草以及戰(zhàn)略研究是相關(guān)企業(yè)必須關(guān)注和考慮的新的物流方向。

1 連鎖超市物流外包的前景分析

隨著物流企業(yè)自身的不斷努力發(fā)展，加上政府在政策上的支持，目前我國的物流企業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了黃金時期。在改革開放和經(jīng)濟(jì)全球化的大環(huán)境下，我國的經(jīng)濟(jì)環(huán)境越來越有利于各企業(yè)的發(fā)展，當(dāng)然對于第三方物流和配送技術(shù)的發(fā)展壯大也起到了很大的推動作用。除此之外，科學(xué)技術(shù)的不斷改革和市場條件的不斷完善，都給物流企業(yè)的發(fā)展帶來了積極影響。

1.1 物流外包形成趨勢

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，現(xiàn)代信息技術(shù)也在不斷發(fā)展壯大，加上物流技術(shù)的日益成熟，使得我國連鎖超市物流外包的發(fā)展前景更加光明?，F(xiàn)今的物流企業(yè)正在不斷吸收國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和手段，所以有越來越多的關(guān)于物流和配送的先進(jìn)技術(shù)投入到中國市場，并在物流企業(yè)中發(fā)揮著不可替代的作用。例如，21世紀(jì)的今天是一個互聯(lián)網(wǎng)的時代，人們都生活在網(wǎng)絡(luò)的世界，所以，如果能夠把互聯(lián)網(wǎng)巧妙地應(yīng)用到物流企業(yè)中，一定對企業(yè)的發(fā)展有很大的幫助。因此，數(shù)據(jù)庫和信息管理技術(shù)被自然地應(yīng)用到物流企業(yè)的發(fā)展中，還有網(wǎng)上訂貨系統(tǒng)，不僅簡潔方便，還能保證安全性，既便利了企業(yè)，也為用戶帶來了方便。再如電子數(shù)據(jù)交換、條形碼技術(shù)和公司資源計劃等等，這些先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備因?yàn)槟軌蛲苿拥谌轿锪鞯目焖侔l(fā)展，所以都被運(yùn)用到物流領(lǐng)域。

1.2 政府與社會各界支持

物流企業(yè)的發(fā)展不僅要依靠先進(jìn)的技術(shù)，還離不開政府的大力支持。政府為了扶持物流企業(yè)的發(fā)展，采取了許多政策。首先是對物流企業(yè)的發(fā)展給予極大的肯定，積極鼓勵企業(yè)的發(fā)展，并且實(shí)施了一些支持的政策，這讓企業(yè)家們得到了很大的心里安慰，能夠有足夠的信心去發(fā)展壯大物流企業(yè)。那么政府的政策支持表現(xiàn)在哪些方面呢？比如，在資金上面，積極撥款或者放松貸款政策；在稅收方面相應(yīng)地降低標(biāo)準(zhǔn)，出臺一些支持企業(yè)發(fā)展的政策等等。所以，政府在經(jīng)濟(jì)和政策上的大力支持，給物流企業(yè)和我國連鎖超市物流外包的發(fā)展帶來了很大的便利，使企業(yè)的前途更加光明。

1.3 連鎖超市具有物流外包的主觀意愿

企業(yè)想要成為佼佼者或者領(lǐng)頭羊，就不得不想出各種利于企業(yè)發(fā)展的策略。許多連鎖超市為了在激烈的競爭中生存下來，采取了物流外包政策，這樣能夠把主要的精力放在主業(yè)的發(fā)展上，使主業(yè)更具競爭力，而且，實(shí)施物流外包政策還能夠解決資源問題。所以，連鎖超市物流外包政策不僅能夠給超市方面帶來便利和更多的發(fā)展機(jī)會，還能夠促進(jìn)第三方物流企業(yè)的發(fā)展，做到了互利互惠和雙贏，值得發(fā)展下去。

2 開展連鎖超市物流外包的方法及相關(guān)戰(zhàn)略

物流外包作為一個第三方物流服務(wù)行業(yè)，如何使其深入企業(yè)的各個物流領(lǐng)域是相關(guān)企業(yè)需要思考和解決的問題。在物流外包行業(yè)深入企業(yè)運(yùn)營領(lǐng)域過程中，需要與專業(yè)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)劃和方案制定。開展連鎖超市物流外包項(xiàng)目具體可劃分為四個步驟:

第一，進(jìn)行連鎖超市物流外包項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險評估，在其中尋找存在的弊端并及時更正，為開展連鎖超市物流外包戰(zhàn)略提供安全可靠的理論基礎(chǔ)。

第二，在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行試點(diǎn)運(yùn)營和場地選擇，即在學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行自我運(yùn)作，在運(yùn)作過程中尋找相應(yīng)的問題并及時有效地解決。

第三，在學(xué)習(xí)過程中同時開展第三方物流行業(yè)培訓(xùn)，使物流外包盡快地投入使用。

第四，在第三方物流體系完全成熟時，企業(yè)的相關(guān)物流運(yùn)行項(xiàng)目全部交給物流外包運(yùn)作。

2.1 連鎖超市物流外包的風(fēng)險評估及應(yīng)對方案

第三方物流可為連鎖超市提高貨運(yùn)效率，因此多數(shù)超市企業(yè)都會積極地選擇這種貨運(yùn)方式，在相關(guān)準(zhǔn)備工作就緒以后連鎖超市需要將全部物流委托與第三物流行業(yè)，這樣超市企業(yè)也同樣面臨一定的風(fēng)險。

第一，超市與第三方物流企業(yè)屬于合作關(guān)系，不存在綁定原則，因此在合作過程中保證不了永久的合作，如果一旦中途出現(xiàn)相應(yīng)事故，超市將會承受巨大的損失。因此在合作初期超市需要與第三物流行企業(yè)的法人代表簽訂相關(guān)合同，在合作年限方面需要有明確規(guī)定，不可以太短但也不宜太長，一般可取3到5年。如果其中一方中途毀約必須承擔(dān)對方的一切經(jīng)濟(jì)損失，如果第三方物流公司毀約在先則還需承擔(dān)超市重建下一個物流合作伙伴的一切費(fèi)用。

第二，開放的網(wǎng)絡(luò)平臺將會威脅到超市內(nèi)部一些商業(yè)機(jī)密的安全，在連鎖超市與第三方物流公司進(jìn)行合作的同時需要建立可靠而穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)平臺，在網(wǎng)絡(luò)平臺內(nèi)部需要雙方做到緊密協(xié)作。雙方的信息資源要遵循共享原則，問題也就由此而來，如果超市的內(nèi)部商業(yè)信息泄露，會為超市的運(yùn)營帶來很大影響，甚至導(dǎo)致超市無法運(yùn)行。如此惡性循環(huán)將會為超市的經(jīng)營帶來巨大的困難，形成不可彌補(bǔ)的損失。因此超市在與第三方物流公司建立網(wǎng)絡(luò)平臺時需進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)安全防火墻的建立，并定期進(jìn)行相應(yīng)的安全維護(hù)，與第三方物流公司簽訂相關(guān)保密合同，如果對方惡意將其商業(yè)信息泄露，則必須承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)損失并負(fù)法律責(zé)任。

第三，超市運(yùn)營與物流分開進(jìn)行會影響超市商品庫存的穩(wěn)定性，如果雙方協(xié)作出現(xiàn)問題兩會導(dǎo)致商品供應(yīng)出現(xiàn)問題，超市商品缺乏會影響消費(fèi)者對超市的第一印象，滿足不了消費(fèi)者的購物需求，超市便會損失部分客源。雙方應(yīng)加大相互協(xié)作的力度，超市需要在物流公司派遣內(nèi)部人員進(jìn)行長期工作，其任務(wù)為協(xié)調(diào)超市與物流公司的工作，避免以上事故的發(fā)生。根據(jù)必要的風(fēng)險評估，在理論上尋找二者相互結(jié)合作業(yè)的缺陷，及時地進(jìn)行整改將有利于二者的共同發(fā)展。

2.2 建立第三方物流運(yùn)營配送中心

作為第三方物流產(chǎn)業(yè)，配備相應(yīng)的物流配送中心是一項(xiàng)硬件條件，因此在企業(yè)進(jìn)行相應(yīng)自我運(yùn)行的同時便需要建立企業(yè)內(nèi)部的物流配送中心。物流配送中心的規(guī)模由企業(yè)自行決定，主要依據(jù)相關(guān)企業(yè)的需求而定，在規(guī)模制定過程中如果沒有具體合理的方案，相關(guān)連鎖超市企業(yè)需要進(jìn)行必要的市場調(diào)查，根據(jù)在外部自己企業(yè)產(chǎn)品的需求量和流動量來制定第三方物流中心的規(guī)模。在第三方物流中心建設(shè)中加入網(wǎng)絡(luò)物流系統(tǒng)建設(shè)，網(wǎng)絡(luò)物流是現(xiàn)代物流的主導(dǎo)，它的特點(diǎn)主要是方便快捷，正符合現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)的需求。根據(jù)相關(guān)企業(yè)需求進(jìn)行地產(chǎn)購買，對地產(chǎn)的地理位置以及面積大小做出相應(yīng)策劃和預(yù)算，與土地使用者簽訂合同。在第三方物流中心建設(shè)方面，企業(yè)需提供相應(yīng)的資金與技術(shù)的全面支持，在連鎖超市內(nèi)部組織相應(yīng)培訓(xùn)，培養(yǎng)專業(yè)人才進(jìn)行管理，形成商品營銷、物流管理一體化體系。

2.3 連鎖超市物流外包一體化

在連鎖超市以及相應(yīng)企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行物流外包自我試點(diǎn)運(yùn)行的同時對第三方物流體系進(jìn)行系統(tǒng)建設(shè)，這樣不僅節(jié)省時間，而且可以提高企業(yè)運(yùn)營與物流外包一體化的進(jìn)程。在第三方物流配送中心的建設(shè)過程中，注意相應(yīng)人員分配，在相關(guān)高校招聘相關(guān)專業(yè)性人才，協(xié)同專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。在培訓(xùn)過程中要求培訓(xùn)項(xiàng)目具體化，結(jié)合現(xiàn)代物流外包行業(yè)內(nèi)部存在的問題進(jìn)行修改式培訓(xùn)，相關(guān)培訓(xùn)人員需要組織實(shí)地示范，確保物流配送中心工作人員詳細(xì)地了解相關(guān)注意事項(xiàng)，熟練第三方物流配送技巧。在連鎖超市內(nèi)部進(jìn)行員工改革，將一部分對超市內(nèi)部運(yùn)營系統(tǒng)較熟悉的員工派送到物流配送中心進(jìn)行工作交流和相關(guān)方案策劃，在人員分布上做到企業(yè)與配送中心一體化原則，員工對雙方的工作環(huán)境、運(yùn)營需求做到全面了解并在工作中合理地處理相關(guān)事項(xiàng)。超市企業(yè)需要為第三方物流配送中心購買相應(yīng)的器具，為配送中心支付相應(yīng)的流水費(fèi)用，例如水電費(fèi)、員工工資、器具維護(hù)費(fèi)用等。物流配送效率主要依托于交通工具的選取，因此需要與相關(guān)部門進(jìn)行洽談協(xié)商，保證物流配送效率，組建物流配送中心專屬車隊(duì)，物流用車由第三方物流直接管理。在建設(shè)過程中進(jìn)行物流網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)組建，將第三方物流運(yùn)營體系網(wǎng)絡(luò)化，網(wǎng)絡(luò)平臺便于物流配送中心與相應(yīng)企業(yè)進(jìn)行及時溝通，并在網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中設(shè)置物流交易記錄保存功能，便于統(tǒng)一查看和管理。

2.4 與第三方物流企業(yè)完成最后交接

連鎖超市與第三物流公司是兩個獨(dú)立的運(yùn)行單位，超市企業(yè)在物流公司完全建成并正式投入使用后，必須將其完全交給第三方物流公司進(jìn)行經(jīng)營，在委托過程中妥善處理資金與交接工作。第三方物流公司需支付前期的相關(guān)費(fèi)用，交接工作完成后超市方面只需就有協(xié)調(diào)人員來協(xié)調(diào)日后雙方的工作即可。

2.5 有利的外包物流環(huán)境

建立超市自有品牌，方便超市營銷和建立自身品牌效應(yīng)。自有品牌是指零售企業(yè)通過搜集、整理、分析消費(fèi)者對于某類產(chǎn)品需求特性的信息，開發(fā)出來的新產(chǎn)品。零售企業(yè)在功能、價格、造型等方面對該產(chǎn)品提出設(shè)計要求，選擇合適的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行加工生產(chǎn)，最終由零售企業(yè)使用自己的商標(biāo)對該產(chǎn)品進(jìn)行注冊，并在本企業(yè)銷售。自有品牌商品實(shí)際上是利用生產(chǎn)企業(yè)富余的產(chǎn)能，為零售企業(yè)生產(chǎn)商品，這些商品減少了市場推廣的成本，也減少了供應(yīng)鏈中不必要的中間環(huán)節(jié)，節(jié)省了流通費(fèi)用，并且銷路固定，因此成本大大降低。當(dāng)自有品牌建立完成后，外包物流公司處于流通板塊，方便自有品牌商品更好流動，帶動消費(fèi)，互建友好環(huán)境。

3 結(jié)論

對于現(xiàn)代大型連鎖超市實(shí)行物流外包是必然的發(fā)展趨勢，第三方物流體制不僅可以分擔(dān)超市自行進(jìn)貨的負(fù)擔(dān)，還可以提高物流配送效率。連鎖超市在進(jìn)行物流外包戰(zhàn)略制定的過程中需注意第三方物流配送中心的建設(shè)，在建設(shè)過程中注意人員與資金的合理分配，妥善處理超市與第三方物流公司的相關(guān)合作事宜，盡快將第三方物流配送中心建成并投入使用。超市在物流外包過程中要注意自我保護(hù)，避免出現(xiàn)物流為超市帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

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