李嘉誠投資1.8億港元的『人造雞蛋』面市
2014-07-12 18:59:50
浙江共產黨員 2014年7期
●科技
李嘉誠投資1.8億港元的『人造雞蛋』面市
一種用植物加工而成的“人造雞蛋”6月13日在香港正式發(fā)售。這種人造蛋的發(fā)明者是美國青年創(chuàng)業(yè)者喬?！さ偬乩锟?。該產品與真正的雞蛋有相同營養(yǎng)價值、但膽固醇較低，價格只是雞蛋的一半。一種可以替代雞蛋的人造食材日前已在全美國各大超市上架出售?！叭嗽祀u蛋”的安全食材可以取代傳統(tǒng)雞蛋，廣泛使用在面包、蛋糕、蛋黃醬、雞蛋面等食品的制造過程中。
（北方網）
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