論華北地區(qū)草辮工藝的現(xiàn)狀及發(fā)展

⊙朱洋洋 李 綸［昆明理工大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院， 昆明 650500］

論華北地區(qū)草辮工藝的現(xiàn)狀及發(fā)展

⊙朱洋洋 李 綸［昆明理工大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院， 昆明 650500］

草辮工藝是華北地區(qū)傳統(tǒng)民間手工藝，歷史悠久，工藝講究。在華北大片區(qū)域分散著無數(shù)中小型辮莊對草辮進(jìn)行加工生產(chǎn)，但近年來草編工藝卻面臨后繼無人的危險和行業(yè)發(fā)展的困境。本文在對華北地區(qū)傳統(tǒng)手工藝的詳細(xì)過程予以歸納的基礎(chǔ)上，結(jié)合中小型辮莊的生產(chǎn)現(xiàn)狀提出發(fā)展性問題和建議。

華北地區(qū) 草辮 麥莛 工藝 發(fā)展

草辮，或稱草編工藝，是華北地區(qū)傳統(tǒng)的民間手工藝，用麥秸稈作為主要原料，經(jīng)人工編、掐等手法編織成辮，后加漂白、染色、縫制等工藝制成具有實(shí)用或觀賞功能的物品叫做草辮工藝品。草辮工藝品先由農(nóng)民自發(fā)編辮，后有辮莊企業(yè)統(tǒng)一收購加工，既蘊(yùn)含廣大農(nóng)民辛勤勞動所創(chuàng)造的藝術(shù)美，又包含工業(yè)生產(chǎn)所展現(xiàn)的現(xiàn)代藝術(shù)。草辮制品質(zhì)地柔軟，造型大方，堅(jiān)固耐用，常用于人們?nèi)粘Ｉ钏?，傳統(tǒng)草辮制品主要有草帽、提籃等。

一、草辮工藝的起源與發(fā)展

華北地區(qū)草辮工藝歷史悠久。早在明朝萬歷年間，人們發(fā)揮當(dāng)?shù)佧湺捜犴g皮薄、色白質(zhì)嫩的優(yōu)勢，開始編織草龍，即今日七股草帽辮的雛形。清朝乾隆年間，草帽辮工藝進(jìn)入繁盛時期，時任南樂知縣茹敦和在一首五言詩中寫道:“麥拄入夜添，盤絳葺成笠，秋憐茹笠中，辛苦換斗合……”（見清光緒《南樂縣志·藝文》），說明草帽辮與人民生活已休戚相關(guān)。清朝嘉慶年間，山東萊州商人發(fā)現(xiàn)這一帶種的小麥麥秸皮薄細(xì)長，質(zhì)地柔軟，色澤鮮亮，是編織的上乘原料，于是在中原地區(qū)廣泛傳播編織工藝，發(fā)展以麥秸為原料的草帽辮生產(chǎn)，開設(shè)多家辮莊，在當(dāng)?shù)厥召彶蒉p。辮莊對收購的草辮進(jìn)行梳理打包轉(zhuǎn)向天津碼頭，輸向國際市場，那時中原地區(qū)的草辮蜚聲國際市場。民國年間國際草帽辮市場供不應(yīng)求，刺激了草帽辮生產(chǎn)的發(fā)展。建國后草辮工業(yè)得以擴(kuò)大發(fā)展，尤其上世紀(jì)80年代以來草辮加工業(yè)迅速發(fā)展。

二、傳統(tǒng)草辮工藝

編制好的草辮簡潔大方，熱不變形，冷不發(fā)脆，堅(jiān)固耐用。其整個工藝過程（如圖1）也是極為講究，從備料的品種到選料的精細(xì)，從編辮的前期泡莛到編辮后的去尾扎掛；從打包前的精挑細(xì)選到漂染過程的配比程度，從始至終都嚴(yán)格之至。

圖1 傳統(tǒng)草辮工藝流程圖

種莛麥?zhǔn)且虿蒉p工藝所需的原料麥秸的要求較高，莛麥的麥莛整體細(xì)白光亮，粗細(xì)均勻，長度較大，彈性較大，適于編草辮。使用該麥莛在掐辮的過程中可以減少接莛換莛的頻率，盡量出現(xiàn)少的辮茬，草辮整體一致。種植莛麥的過程中要加強(qiáng)防倒伏和防變質(zhì)的管理，以防麥秸出現(xiàn)彎曲、顏色變黃等現(xiàn)象。莛麥的收割以人工最宜，整個過程需輕拿輕放，防止麥莛折斷。

投莛是指從整根莛麥中抽取出最頂端的一節(jié)，即生長麥穗的一節(jié)，一般稱之為序莛。序莛生長的時間最短，麥莛較細(xì)，壁厚較小，掐編工藝相對容易。將過之后的麥秸首尾對齊，按照麥秸的關(guān)節(jié)處大致排齊，左手拿麥秸，右手從麥莛根部折斷，將折出的麥莛整齊擺放，打捆置于干燥通風(fēng)處。

選莛是將麥莛按照品種、顏色、粗細(xì)、長短等標(biāo)準(zhǔn)篩選分類，以便掐辮過程中使用同一類型的莛麥，提高草辮的質(zhì)量。

泡莛是編辮工藝的前期準(zhǔn)備，干莛的拉力小，質(zhì)地酥脆，易折斷。編辮前需要用“漿水”浸泡，使之柔軟光亮。傳統(tǒng)上漿水是指經(jīng)過發(fā)酵澄清的面湯或米湯，由于成本和繁瑣等原因，現(xiàn)在一般使用自來水浸泡。忌用臟水和熱水，臟水易使麥莛發(fā)黃變色，熱水會使莛色發(fā)烏，降低光亮度。把漿水置入盆內(nèi)，將麥莛完全浸入漿水中，浸泡2—3小時，中間翻莛一次，防止部分麥莛浸泡不完全。從漿水中撈出的麥莛輕甩排出多余水分，用濕布包裹，以防編辮時間過長麥莛干燥。

編辮是整個草辮工藝的核心環(huán)節(jié)，也是最為傳統(tǒng)的環(huán)節(jié)。編織草辮傳統(tǒng)上有五根莛、七根莛、八根莛等類型，現(xiàn)較多采用的是七根莛辮編。七根莛編辮又分四根莛起頭法（如圖2）和五根莛起頭法，二者均遵循“壓一別二”的原則。在編辮過程中存在續(xù)莛、接莛（有些地方叫做“偷莛”）的環(huán)節(jié)。

圖2 四根莛起頭法示意圖

去茬，是把在編辮工序完成后草辮反面余留的麥穗、莛茬去除。傳統(tǒng)方法是將草辮曬干后，自然還原麥莛的酥脆屬性，一手扯著草辮，一手逆茬從根部折斷多余的莛茬?，F(xiàn)在多用剪刀剪斷，但要注意一定要從最根部剪，避免影響草辮質(zhì)量和美觀。

扎掛是將編制好的草辮打成盤，一般以“托”為單位（長度與胳膊肘長相近）。一掛草辮為20托，盤成10圈，整掛草辮長度約為30尺。整掛草辮只能是一根組成，中間不得有斷連，正面朝外，在辮掛末尾處用麥莛扎住即可。

質(zhì)量驗(yàn)審是指對民間收集的草辮進(jìn)行質(zhì)檢，主要檢測項(xiàng)目為草辮的板平程度、齊邊程度、細(xì)密嚴(yán)實(shí)程度、寬度統(tǒng)一程度、草辮長度等。如有其中一項(xiàng)不符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)即為次品，在深加工制品中不能使用，不予收購。

分類打包是將質(zhì)檢合格后的草辮按照麥莛粗細(xì)程度、草辮寬度、草辮光亮度等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，將同一類型的草辮密實(shí)整理成捆，每捆草辮約為12掛。然后將整齊統(tǒng)一的草辮捆進(jìn)行打包，每包草辮約有40捆。整理成包的草辮經(jīng)過壓緊收縮，密實(shí)度高，主要是為了節(jié)省空間，在漂白染色的方池中容納更多的草辮，以節(jié)約成本。

漂白染色是將打包好的草辮進(jìn)行化學(xué)漂白，然后根據(jù)做種草辮工藝品所需顏色進(jìn)行漂染。在一般辮莊內(nèi)，大多以次氯酸鈉，過氧化氫和雙氧水穩(wěn)定劑AR為主要漂白原料，配以適當(dāng)?shù)奶妓徕c、氫氧化鈉、焦磷酸鈉、保險粉等化學(xué)試劑。這種漂染方式較為傳統(tǒng)，生產(chǎn)方便，成本較低，但存在污染問題。

縫制成品是草編工藝品成型前的最后工序，即按照預(yù)設(shè)的顏色、類型、結(jié)構(gòu)，在專用縫紉機(jī)上進(jìn)行縫紉成型。

三、草辮工藝的現(xiàn)狀及問題

編織草辮是一種傳統(tǒng)的工藝，深深植根于中華民族文化沃野上，是歷史的沉淀和遺留。無數(shù)勞動先民和能工巧匠通過自己的智慧將草辮工藝進(jìn)行了豐富和創(chuàng)新，使得草編工藝充滿在我們的日常生活。草編加工遍及華中大片地區(qū)，此產(chǎn)業(yè)成為廣大農(nóng)村的一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)來源。近年來草辮工藝的發(fā)展與過去相比有較大的衰減。無論是備料階段、制作階段還是深加工階段，都存在著一定的問題。

四、草辮工藝的發(fā)展方向

草辮工藝是深深扎根于華北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的，無論從人力、物力和生產(chǎn)資源方面都具有先天的優(yōu)勢。近年來草辮工藝行業(yè)的不景氣需要我們重新審視華北地區(qū)草辮行業(yè)在發(fā)展中的問題與缺陷。

首先，華北地區(qū)是典型的農(nóng)業(yè)區(qū)域，種植小麥的生產(chǎn)方式不會改變，但需要政府的帶動，進(jìn)行特色農(nóng)業(yè)的開發(fā)。在適合莛麥生產(chǎn)的最佳區(qū)域大量引導(dǎo)莛麥種植，提高莛麥?zhǔn)崭顧C(jī)械的工作效率和收割質(zhì)量，形成特定的地域風(fēng)格與文化環(huán)境。

其次，在特定區(qū)域的文化教育單位建立傳統(tǒng)文化傳習(xí)班，將傳統(tǒng)文化與特色文化進(jìn)行傳承，使之后繼有人。過去十幾年中民間草辮的從業(yè)人數(shù)極為廣泛，在華北地區(qū)的農(nóng)村中很容易就能看到三五成群的婦女湊在一起，邊掐辮子邊談家常；近幾年來農(nóng)村中從事草辮工藝的人數(shù)減少，很少看到有年輕人在村中掐辮的情景出現(xiàn)。草辮工藝在華北地區(qū)亟須有組織、有目的的保護(hù)與傳承。

第三，整合當(dāng)?shù)氐霓p莊和從事草辮工藝的私營企業(yè)，形成行業(yè)協(xié)會，帶有目標(biāo)性的招商引資，完善當(dāng)?shù)夭蒉p加工行業(yè)精加工產(chǎn)業(yè)鏈的空缺。草辮精加工企業(yè)的引進(jìn)不僅可以帶來較高的收益，還可以解決一部分人群的工作，不僅可以讓草辮工藝得到傳承，還為當(dāng)?shù)厝藗冊鍪铡?/p>

最后，對草辮工藝品的種類及與其他工藝的結(jié)合進(jìn)行擴(kuò)展，使得草辮工藝的發(fā)展逐步走出傳統(tǒng)種類的局限，對人們的日常生活產(chǎn)生更大的影響。隨著社會的發(fā)展，草辮工藝品的種類逐漸增多，以滿足市場的需求。但作為地方性特色文化發(fā)展的同時，要將草辮行業(yè)的研究深入化、產(chǎn)品覆蓋全面化，將草辮工藝與其他新型生產(chǎn)工藝相結(jié)合，生產(chǎn)出其他地方?jīng)]有的產(chǎn)品，以達(dá)到質(zhì)量好、種類全、價格低、特色凸顯的效果。

結(jié)語

草辮工藝是華北地區(qū)民間藝術(shù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，體現(xiàn)出勞動人民的智慧和文化。在時代發(fā)展的過程中，草辮工藝的行業(yè)既需要對傳統(tǒng)草辮工藝進(jìn)行保護(hù)與傳承，同時也需要做到與時俱進(jìn)，以不同的角度審視草辮行業(yè)在發(fā)展的過程中出現(xiàn)的問題并尋求新的突破口，以保持草辮工藝在中國民間工藝的發(fā)展中保持屹立不倒。

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[5]清遠(yuǎn).大名草編：樸素的美麗[J].國學(xué)，2011（12）：73.

作 者：朱洋洋，昆明理工大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院在讀碩士研究生，主要從事藝術(shù)學(xué)理論研究；李 綸，云南昆明人，副教授，主要從事設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)和工業(yè)設(shè)計(jì)研究。

編 輯：水 涓 E-mail:shuijuanby@sina.com