黃河三角洲地區(qū)文蛤底播增殖研究

蔣萬(wàn)釗

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.010

文蛤當(dāng)?shù)厮追Q“花蛤”，屬于軟體動(dòng)物門、雙殼綱、簾蛤目、簾蛤科、文蛤?qū)佟Ｎ母蚴锹駰拓愵?，喜棲于灘面平緩的?xì)沙灘或泥沙灘上，尤以河口兩側(cè)及河口淺海區(qū)最為密集。文蛤是黃河三角洲淺海重要的經(jīng)濟(jì)貝類之一，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

歷史上黃河三角洲海域盛產(chǎn)文蛤。海洋漁業(yè)系統(tǒng)1984年5-10月調(diào)查顯示潮間帶文蛤平均生物量為41.23 g/m2，1988年7-9月調(diào)查顯示文蛤的平均生物量為94.57 g/m2。但自上世紀(jì)90年代以后由于酷捕亂采以及黃河斷流的影響，黃河三角洲海域文蛤的生物量急劇下降，至2008年灘涂資源調(diào)查時(shí)，5月份生物量為6.07 g/m2，8月份生物量為11.53 g/m2。

為了盡快修復(fù)黃河三角洲地區(qū)淺海灘涂經(jīng)濟(jì)貝類資源，我們于2011-2013年在東營(yíng)的三個(gè)特定海區(qū)進(jìn)行了文蛤的底播增殖，取得了良好效果，現(xiàn)將主要做法介紹如下。

1 底播移殖區(qū)域設(shè)置

1.1 設(shè)置底播移殖區(qū)的條件

文蛤?qū)⒌踪|(zhì)含沙率的要求較青蛤高，含沙量要在75%以上，鹽度要求在10‰～30‰之間，鹽度過(guò)低或過(guò)高對(duì)文蛤生長(zhǎng)均不利，有時(shí)還會(huì)引起文蛤死亡。海域要潮流暢通，灘涂平坦，餌料豐富，水質(zhì)和底質(zhì)均符合養(yǎng)殖規(guī)范的要求。另外要盡量避開(kāi)富營(yíng)養(yǎng)化的赤潮頻發(fā)區(qū)，以免赤潮發(fā)生造成重大損失。

根據(jù)近年來(lái)灘涂經(jīng)濟(jì)貝類生長(zhǎng)調(diào)查情況，以及青蛤等其他貝類的增殖海域因素，選擇在黃河以北的部分海域作為文蛤的底播增殖區(qū)。

1.2 移殖的具體區(qū)域

根據(jù)黃河三角洲地區(qū)文蛤的自然分布特點(diǎn)，項(xiàng)目設(shè)文蛤底播增殖區(qū)3處，總面積1.68萬(wàn)hm2，核心投苗區(qū)3 734 hm2，皆位于黃河入?？谝员?，分別為文蛤底播增殖Ⅰ區(qū)、文蛤底播增殖Ⅱ區(qū)、文蛤底播增殖Ⅲ區(qū)。

文蛤底播增殖Ⅰ區(qū)位于孤東油田5號(hào)樁至東營(yíng)港之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積5 667 hm2，核心投苗區(qū)1 267 hm2，由海星公司經(jīng)營(yíng)管理。

文蛤底播增殖Ⅱ區(qū)位于黃河故道和草橋溝之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積6 667 hm2，核心投苗區(qū)1 467 hm2，由海鑫、海盛、海德、瑞海等公司經(jīng)營(yíng)管理。

文蛤底播增殖Ⅲ區(qū)位于沾利河和潮河之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積4 467 hm2，核心投苗區(qū)1 000 hm2，由順和、通和、盛和、龍興等公司經(jīng)營(yíng)管理。

2 苗種底播

2.1 苗種選擇

文蛤苗種選擇要求：潛沙能力強(qiáng)，規(guī)格整齊，殼面干凈光滑，無(wú)附著生物，殼緣生長(zhǎng)紋明顯，在海水中活力強(qiáng)，爬行動(dòng)作明顯，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏，離水時(shí)雙殼閉合有力。種苗應(yīng)以本地苗為主，外地種苗要求產(chǎn)苗地水質(zhì)接近成蛤養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境。用于底播移殖的小苗要求5 mm以上，大苗要求2 cm以上。

2.2 苗種運(yùn)輸

較小規(guī)格貝類苗種采用篩絹布袋盛苗，篩絹布網(wǎng)目以不漏苗為準(zhǔn)，每包裝重量應(yīng)小于5 kg，扎緊袋口置于開(kāi)口的塑料桶、泡沫箱等硬質(zhì)容器中；較大規(guī)格苗種采用網(wǎng)袋、編織袋、麻袋或筐等盛苗，每包裝重量應(yīng)小于25 kg，扎緊袋口。運(yùn)輸途中嚴(yán)防曝曬、雨淋、風(fēng)吹，并定時(shí)檢查苗種情況，必要時(shí)用海水淋灑，保持苗種濕潤(rùn)。

2.3 底播增殖的時(shí)間和方法

放苗季節(jié)應(yīng)以適合文蛤快速生長(zhǎng)為宜，一般為春季和秋季，應(yīng)適當(dāng)避開(kāi)夏季高溫季節(jié)。放苗時(shí)機(jī)宜選擇在小潮汛或大潮汛的平潮流速較緩慢時(shí)進(jìn)行。宜選擇在晴天的傍晚或早晨時(shí)分放苗，盡量避開(kāi)強(qiáng)烈陽(yáng)光直射、暴雨或大風(fēng)天氣。放苗船速宜在1節(jié)以內(nèi)。人工手播或用滑板將苗種盡可能貼近海面（最高不超過(guò)1 m）緩緩滑入水中。

2.4 底播數(shù)量

2011-2013年每年4-5月份進(jìn)行移殖，苗種規(guī)格在10 mm左右，在指定海域每年底播90 t （具體底播情況見(jiàn)表1）。

表1 文蛤底播移殖苗種統(tǒng)計(jì)表

t

2011年 2012年 2013年 合計(jì)

Ⅰ區(qū) 30 30 30 90

Ⅱ區(qū) 35 35 35 105

Ⅲ區(qū) 25 25 25 75

合計(jì) 90 90 90 270

3 管理

3.1 看護(hù)管理

文蛤底播工作完成后，其主要管理工作是人工看護(hù)，嚴(yán)禁未經(jīng)允許的船只進(jìn)入底播增殖區(qū)進(jìn)行捕撈。尤其是在文蛤繁殖期內(nèi)要加強(qiáng)管理，防止人為干擾。

在文蛤護(hù)養(yǎng)期間，定期對(duì)水溫、鹽度、pH等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決（表2是2012年5月10日測(cè)定有關(guān)海區(qū)的理化指標(biāo)）。

表2 文蛤底播移殖海區(qū)的理化指標(biāo)

pH值 鹽度

/‰ 水溫

/℃ 溶解氧/

mg?L-1 氨氮/

mg?L-1

Ⅰ區(qū) 8.13 29.1 18.8 6.71 0.02

Ⅱ區(qū) 8.21 28.8 18.7 6.53 0.03

Ⅲ區(qū) 8.25 28.4 18.7 6.85 0.02

3.2 病害防治

一般情況下，只要文蛤在自然海域底播增殖密度適宜，病害較少。若發(fā)現(xiàn)有病害或死亡等情況應(yīng)進(jìn)行鏡檢或送有關(guān)科研單位查找病因，并根據(jù)具體情況采取相應(yīng)措施。在黃河三角洲地區(qū)文蛤的敵害主要有蟹類、魚類、扁玉螺、微黃鐮玉螺、海鳥(niǎo)等。對(duì)于海鳥(niǎo)可采取驅(qū)趕的辦法，對(duì)于有害的魚類可采取網(wǎng)捕，對(duì)于有害的螺類主要是采取人工清除的辦法。

4 采捕

文蛤底播后，小規(guī)格苗種經(jīng)過(guò)2～3年的護(hù)養(yǎng)，大規(guī)格的苗種經(jīng)過(guò)1～2年的護(hù)養(yǎng)，當(dāng)成體規(guī)格達(dá)到5 cm以上時(shí)，就可以作為成品蛤采收出售。采捕的時(shí)間多在春秋季節(jié)，應(yīng)當(dāng)避開(kāi)文蛤7-8月份的繁殖期。

采捕方法主要有①踋踩法：即退潮后在潮間帶用踋踩踏灘面，邊踩邊退，文蛤因受到踏壓而露出灘面，這時(shí)便可用三齒鉤拾取。②石磙碾壓法：退潮后一人在灘面上用石磙碾壓灘面，文蛤因受到壓力而噴水，這時(shí)后面的人便可用工具挖取。③鋤挖法：當(dāng)灘涂上文蛤密度大時(shí)可直接用鋤頭翻動(dòng)沙灘挖取文蛤。④手抄網(wǎng)法：在潮下帶淺水區(qū)可一邊用工具挖灘，一邊用手抄網(wǎng)撈起。

5 結(jié)果

通過(guò)2～3年的護(hù)養(yǎng)，文蛤在底播增殖區(qū)生長(zhǎng)良好。經(jīng)過(guò)測(cè)算，在淺海區(qū)產(chǎn)量達(dá)到975 kg/hm2，灘涂產(chǎn)量達(dá)到1 275 kg/hm2，文蛤密集區(qū)產(chǎn)量可達(dá)3 000 kg/hm2以上。2013年8月份的灘涂調(diào)查顯示，東營(yíng)市整個(gè)潮間帶文蛤的平均生物量也由2008年8月的11.53 g/m2提高到2013年的21.75 g/m2，增加了近一倍。

6 問(wèn)題探討

1984年調(diào)查顯示黃河以南小清河至淄脈河之間潮間帶文蛤平均棲息密度為102.2個(gè)/m2，生物量為66.75 g/m2；1988年潮間帶貝類調(diào)查顯示在黃河以南永豐河入?？趦蓚?cè)文蛤棲息密度為8.6個(gè)/m2，生物量為139.26 g/m2。2008和2013年潮間帶調(diào)查黃河以南沒(méi)有采到文蛤。

應(yīng)組織力量查清黃河入?？谝阅虾Ｓ蛭母蜾J減的原因，為下一步在該海域文蛤底播增殖打好基礎(chǔ)。

黃河以南海域歷史上文蛤的分布區(qū)域廣泛，由于某些原因而使文蛤數(shù)量大幅度減少。應(yīng)嘗試小范圍在該海域進(jìn)行文蛤增殖試驗(yàn)，以期總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為以后的大面積增養(yǎng)殖文蛤做準(zhǔn)備。

（收稿日期：2014-01-21）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.010

文蛤當(dāng)?shù)厮追Q“花蛤”，屬于軟體動(dòng)物門、雙殼綱、簾蛤目、簾蛤科、文蛤?qū)?。文蛤是埋棲型貝類，喜棲于灘面平緩的?xì)沙灘或泥沙灘上，尤以河口兩側(cè)及河口淺海區(qū)最為密集。文蛤是黃河三角洲淺海重要的經(jīng)濟(jì)貝類之一，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

歷史上黃河三角洲海域盛產(chǎn)文蛤。海洋漁業(yè)系統(tǒng)1984年5-10月調(diào)查顯示潮間帶文蛤平均生物量為41.23 g/m2，1988年7-9月調(diào)查顯示文蛤的平均生物量為94.57 g/m2。但自上世紀(jì)90年代以后由于酷捕亂采以及黃河斷流的影響，黃河三角洲海域文蛤的生物量急劇下降，至2008年灘涂資源調(diào)查時(shí)，5月份生物量為6.07 g/m2，8月份生物量為11.53 g/m2。

為了盡快修復(fù)黃河三角洲地區(qū)淺海灘涂經(jīng)濟(jì)貝類資源，我們于2011-2013年在東營(yíng)的三個(gè)特定海區(qū)進(jìn)行了文蛤的底播增殖，取得了良好效果，現(xiàn)將主要做法介紹如下。

1 底播移殖區(qū)域設(shè)置

1.1 設(shè)置底播移殖區(qū)的條件

文蛤?qū)⒌踪|(zhì)含沙率的要求較青蛤高，含沙量要在75%以上，鹽度要求在10‰～30‰之間，鹽度過(guò)低或過(guò)高對(duì)文蛤生長(zhǎng)均不利，有時(shí)還會(huì)引起文蛤死亡。海域要潮流暢通，灘涂平坦，餌料豐富，水質(zhì)和底質(zhì)均符合養(yǎng)殖規(guī)范的要求。另外要盡量避開(kāi)富營(yíng)養(yǎng)化的赤潮頻發(fā)區(qū)，以免赤潮發(fā)生造成重大損失。

根據(jù)近年來(lái)灘涂經(jīng)濟(jì)貝類生長(zhǎng)調(diào)查情況，以及青蛤等其他貝類的增殖海域因素，選擇在黃河以北的部分海域作為文蛤的底播增殖區(qū)。

1.2 移殖的具體區(qū)域

根據(jù)黃河三角洲地區(qū)文蛤的自然分布特點(diǎn)，項(xiàng)目設(shè)文蛤底播增殖區(qū)3處，總面積1.68萬(wàn)hm2，核心投苗區(qū)3 734 hm2，皆位于黃河入?？谝员保謩e為文蛤底播增殖Ⅰ區(qū)、文蛤底播增殖Ⅱ區(qū)、文蛤底播增殖Ⅲ區(qū)。

文蛤底播增殖Ⅰ區(qū)位于孤東油田5號(hào)樁至東營(yíng)港之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積5 667 hm2，核心投苗區(qū)1 267 hm2，由海星公司經(jīng)營(yíng)管理。

文蛤底播增殖Ⅱ區(qū)位于黃河故道和草橋溝之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積6 667 hm2，核心投苗區(qū)1 467 hm2，由海鑫、海盛、海德、瑞海等公司經(jīng)營(yíng)管理。

文蛤底播增殖Ⅲ區(qū)位于沾利河和潮河之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積4 467 hm2，核心投苗區(qū)1 000 hm2，由順和、通和、盛和、龍興等公司經(jīng)營(yíng)管理。

2 苗種底播

2.1 苗種選擇

文蛤苗種選擇要求：潛沙能力強(qiáng)，規(guī)格整齊，殼面干凈光滑，無(wú)附著生物，殼緣生長(zhǎng)紋明顯，在海水中活力強(qiáng)，爬行動(dòng)作明顯，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏，離水時(shí)雙殼閉合有力。種苗應(yīng)以本地苗為主，外地種苗要求產(chǎn)苗地水質(zhì)接近成蛤養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境。用于底播移殖的小苗要求5 mm以上，大苗要求2 cm以上。

2.2 苗種運(yùn)輸

較小規(guī)格貝類苗種采用篩絹布袋盛苗，篩絹布網(wǎng)目以不漏苗為準(zhǔn)，每包裝重量應(yīng)小于5 kg，扎緊袋口置于開(kāi)口的塑料桶、泡沫箱等硬質(zhì)容器中；較大規(guī)格苗種采用網(wǎng)袋、編織袋、麻袋或筐等盛苗，每包裝重量應(yīng)小于25 kg，扎緊袋口。運(yùn)輸途中嚴(yán)防曝曬、雨淋、風(fēng)吹，并定時(shí)檢查苗種情況，必要時(shí)用海水淋灑，保持苗種濕潤(rùn)。

2.3 底播增殖的時(shí)間和方法

放苗季節(jié)應(yīng)以適合文蛤快速生長(zhǎng)為宜，一般為春季和秋季，應(yīng)適當(dāng)避開(kāi)夏季高溫季節(jié)。放苗時(shí)機(jī)宜選擇在小潮汛或大潮汛的平潮流速較緩慢時(shí)進(jìn)行。宜選擇在晴天的傍晚或早晨時(shí)分放苗，盡量避開(kāi)強(qiáng)烈陽(yáng)光直射、暴雨或大風(fēng)天氣。放苗船速宜在1節(jié)以內(nèi)。人工手播或用滑板將苗種盡可能貼近海面（最高不超過(guò)1 m）緩緩滑入水中。

2.4 底播數(shù)量

2011-2013年每年4-5月份進(jìn)行移殖，苗種規(guī)格在10 mm左右，在指定海域每年底播90 t （具體底播情況見(jiàn)表1）。

表1 文蛤底播移殖苗種統(tǒng)計(jì)表

t

2011年 2012年 2013年 合計(jì)

Ⅰ區(qū) 30 30 30 90

Ⅱ區(qū) 35 35 35 105

Ⅲ區(qū) 25 25 25 75

合計(jì) 90 90 90 270

3 管理

3.1 看護(hù)管理

文蛤底播工作完成后，其主要管理工作是人工看護(hù)，嚴(yán)禁未經(jīng)允許的船只進(jìn)入底播增殖區(qū)進(jìn)行捕撈。尤其是在文蛤繁殖期內(nèi)要加強(qiáng)管理，防止人為干擾。

在文蛤護(hù)養(yǎng)期間，定期對(duì)水溫、鹽度、pH等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決（表2是2012年5月10日測(cè)定有關(guān)海區(qū)的理化指標(biāo)）。

表2 文蛤底播移殖海區(qū)的理化指標(biāo)

pH值 鹽度

/‰ 水溫

/℃ 溶解氧/

mg?L-1 氨氮/

mg?L-1

Ⅰ區(qū) 8.13 29.1 18.8 6.71 0.02

Ⅱ區(qū) 8.21 28.8 18.7 6.53 0.03

Ⅲ區(qū) 8.25 28.4 18.7 6.85 0.02

3.2 病害防治

一般情況下，只要文蛤在自然海域底播增殖密度適宜，病害較少。若發(fā)現(xiàn)有病害或死亡等情況應(yīng)進(jìn)行鏡檢或送有關(guān)科研單位查找病因，并根據(jù)具體情況采取相應(yīng)措施。在黃河三角洲地區(qū)文蛤的敵害主要有蟹類、魚類、扁玉螺、微黃鐮玉螺、海鳥(niǎo)等。對(duì)于海鳥(niǎo)可采取驅(qū)趕的辦法，對(duì)于有害的魚類可采取網(wǎng)捕，對(duì)于有害的螺類主要是采取人工清除的辦法。

4 采捕

文蛤底播后，小規(guī)格苗種經(jīng)過(guò)2～3年的護(hù)養(yǎng)，大規(guī)格的苗種經(jīng)過(guò)1～2年的護(hù)養(yǎng)，當(dāng)成體規(guī)格達(dá)到5 cm以上時(shí)，就可以作為成品蛤采收出售。采捕的時(shí)間多在春秋季節(jié)，應(yīng)當(dāng)避開(kāi)文蛤7-8月份的繁殖期。

采捕方法主要有①踋踩法：即退潮后在潮間帶用踋踩踏灘面，邊踩邊退，文蛤因受到踏壓而露出灘面，這時(shí)便可用三齒鉤拾取。②石磙碾壓法：退潮后一人在灘面上用石磙碾壓灘面，文蛤因受到壓力而噴水，這時(shí)后面的人便可用工具挖取。③鋤挖法：當(dāng)灘涂上文蛤密度大時(shí)可直接用鋤頭翻動(dòng)沙灘挖取文蛤。④手抄網(wǎng)法：在潮下帶淺水區(qū)可一邊用工具挖灘，一邊用手抄網(wǎng)撈起。

5 結(jié)果

通過(guò)2～3年的護(hù)養(yǎng)，文蛤在底播增殖區(qū)生長(zhǎng)良好。經(jīng)過(guò)測(cè)算，在淺海區(qū)產(chǎn)量達(dá)到975 kg/hm2，灘涂產(chǎn)量達(dá)到1 275 kg/hm2，文蛤密集區(qū)產(chǎn)量可達(dá)3 000 kg/hm2以上。2013年8月份的灘涂調(diào)查顯示，東營(yíng)市整個(gè)潮間帶文蛤的平均生物量也由2008年8月的11.53 g/m2提高到2013年的21.75 g/m2，增加了近一倍。

6 問(wèn)題探討

1984年調(diào)查顯示黃河以南小清河至淄脈河之間潮間帶文蛤平均棲息密度為102.2個(gè)/m2，生物量為66.75 g/m2；1988年潮間帶貝類調(diào)查顯示在黃河以南永豐河入?？趦蓚?cè)文蛤棲息密度為8.6個(gè)/m2，生物量為139.26 g/m2。2008和2013年潮間帶調(diào)查黃河以南沒(méi)有采到文蛤。

應(yīng)組織力量查清黃河入?？谝阅虾Ｓ蛭母蜾J減的原因，為下一步在該海域文蛤底播增殖打好基礎(chǔ)。

黃河以南海域歷史上文蛤的分布區(qū)域廣泛，由于某些原因而使文蛤數(shù)量大幅度減少。應(yīng)嘗試小范圍在該海域進(jìn)行文蛤增殖試驗(yàn)，以期總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為以后的大面積增養(yǎng)殖文蛤做準(zhǔn)備。

（收稿日期：2014-01-21）

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.05.010

文蛤當(dāng)?shù)厮追Q“花蛤”，屬于軟體動(dòng)物門、雙殼綱、簾蛤目、簾蛤科、文蛤?qū)佟Ｎ母蚴锹駰拓愵?，喜棲于灘面平緩的?xì)沙灘或泥沙灘上，尤以河口兩側(cè)及河口淺海區(qū)最為密集。文蛤是黃河三角洲淺海重要的經(jīng)濟(jì)貝類之一，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

歷史上黃河三角洲海域盛產(chǎn)文蛤。海洋漁業(yè)系統(tǒng)1984年5-10月調(diào)查顯示潮間帶文蛤平均生物量為41.23 g/m2，1988年7-9月調(diào)查顯示文蛤的平均生物量為94.57 g/m2。但自上世紀(jì)90年代以后由于酷捕亂采以及黃河斷流的影響，黃河三角洲海域文蛤的生物量急劇下降，至2008年灘涂資源調(diào)查時(shí)，5月份生物量為6.07 g/m2，8月份生物量為11.53 g/m2。

為了盡快修復(fù)黃河三角洲地區(qū)淺海灘涂經(jīng)濟(jì)貝類資源，我們于2011-2013年在東營(yíng)的三個(gè)特定海區(qū)進(jìn)行了文蛤的底播增殖，取得了良好效果，現(xiàn)將主要做法介紹如下。

1 底播移殖區(qū)域設(shè)置

1.1 設(shè)置底播移殖區(qū)的條件

文蛤?qū)⒌踪|(zhì)含沙率的要求較青蛤高，含沙量要在75%以上，鹽度要求在10‰～30‰之間，鹽度過(guò)低或過(guò)高對(duì)文蛤生長(zhǎng)均不利，有時(shí)還會(huì)引起文蛤死亡。海域要潮流暢通，灘涂平坦，餌料豐富，水質(zhì)和底質(zhì)均符合養(yǎng)殖規(guī)范的要求。另外要盡量避開(kāi)富營(yíng)養(yǎng)化的赤潮頻發(fā)區(qū)，以免赤潮發(fā)生造成重大損失。

根據(jù)近年來(lái)灘涂經(jīng)濟(jì)貝類生長(zhǎng)調(diào)查情況，以及青蛤等其他貝類的增殖海域因素，選擇在黃河以北的部分海域作為文蛤的底播增殖區(qū)。

1.2 移殖的具體區(qū)域

根據(jù)黃河三角洲地區(qū)文蛤的自然分布特點(diǎn)，項(xiàng)目設(shè)文蛤底播增殖區(qū)3處，總面積1.68萬(wàn)hm2，核心投苗區(qū)3 734 hm2，皆位于黃河入?？谝员?，分別為文蛤底播增殖Ⅰ區(qū)、文蛤底播增殖Ⅱ區(qū)、文蛤底播增殖Ⅲ區(qū)。

文蛤底播增殖Ⅰ區(qū)位于孤東油田5號(hào)樁至東營(yíng)港之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積5 667 hm2，核心投苗區(qū)1 267 hm2，由海星公司經(jīng)營(yíng)管理。

文蛤底播增殖Ⅱ區(qū)位于黃河故道和草橋溝之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積6 667 hm2，核心投苗區(qū)1 467 hm2，由海鑫、海盛、海德、瑞海等公司經(jīng)營(yíng)管理。

文蛤底播增殖Ⅲ區(qū)位于沾利河和潮河之間的淺海區(qū)域，水深0～4 m，面積4 467 hm2，核心投苗區(qū)1 000 hm2，由順和、通和、盛和、龍興等公司經(jīng)營(yíng)管理。

2 苗種底播

2.1 苗種選擇

文蛤苗種選擇要求：潛沙能力強(qiáng)，規(guī)格整齊，殼面干凈光滑，無(wú)附著生物，殼緣生長(zhǎng)紋明顯，在海水中活力強(qiáng)，爬行動(dòng)作明顯，對(duì)外界刺激反應(yīng)靈敏，離水時(shí)雙殼閉合有力。種苗應(yīng)以本地苗為主，外地種苗要求產(chǎn)苗地水質(zhì)接近成蛤養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境。用于底播移殖的小苗要求5 mm以上，大苗要求2 cm以上。

2.2 苗種運(yùn)輸

較小規(guī)格貝類苗種采用篩絹布袋盛苗，篩絹布網(wǎng)目以不漏苗為準(zhǔn)，每包裝重量應(yīng)小于5 kg，扎緊袋口置于開(kāi)口的塑料桶、泡沫箱等硬質(zhì)容器中；較大規(guī)格苗種采用網(wǎng)袋、編織袋、麻袋或筐等盛苗，每包裝重量應(yīng)小于25 kg，扎緊袋口。運(yùn)輸途中嚴(yán)防曝曬、雨淋、風(fēng)吹，并定時(shí)檢查苗種情況，必要時(shí)用海水淋灑，保持苗種濕潤(rùn)。

2.3 底播增殖的時(shí)間和方法

放苗季節(jié)應(yīng)以適合文蛤快速生長(zhǎng)為宜，一般為春季和秋季，應(yīng)適當(dāng)避開(kāi)夏季高溫季節(jié)。放苗時(shí)機(jī)宜選擇在小潮汛或大潮汛的平潮流速較緩慢時(shí)進(jìn)行。宜選擇在晴天的傍晚或早晨時(shí)分放苗，盡量避開(kāi)強(qiáng)烈陽(yáng)光直射、暴雨或大風(fēng)天氣。放苗船速宜在1節(jié)以內(nèi)。人工手播或用滑板將苗種盡可能貼近海面（最高不超過(guò)1 m）緩緩滑入水中。

2.4 底播數(shù)量

2011-2013年每年4-5月份進(jìn)行移殖，苗種規(guī)格在10 mm左右，在指定海域每年底播90 t （具體底播情況見(jiàn)表1）。

表1 文蛤底播移殖苗種統(tǒng)計(jì)表

t

2011年 2012年 2013年 合計(jì)

Ⅰ區(qū) 30 30 30 90

Ⅱ區(qū) 35 35 35 105

Ⅲ區(qū) 25 25 25 75

合計(jì) 90 90 90 270

3 管理

3.1 看護(hù)管理

文蛤底播工作完成后，其主要管理工作是人工看護(hù)，嚴(yán)禁未經(jīng)允許的船只進(jìn)入底播增殖區(qū)進(jìn)行捕撈。尤其是在文蛤繁殖期內(nèi)要加強(qiáng)管理，防止人為干擾。

在文蛤護(hù)養(yǎng)期間，定期對(duì)水溫、鹽度、pH等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決（表2是2012年5月10日測(cè)定有關(guān)海區(qū)的理化指標(biāo)）。

表2 文蛤底播移殖海區(qū)的理化指標(biāo)

pH值 鹽度

/‰ 水溫

/℃ 溶解氧/

mg?L-1 氨氮/

mg?L-1

Ⅰ區(qū) 8.13 29.1 18.8 6.71 0.02

Ⅱ區(qū) 8.21 28.8 18.7 6.53 0.03

Ⅲ區(qū) 8.25 28.4 18.7 6.85 0.02

3.2 病害防治

一般情況下，只要文蛤在自然海域底播增殖密度適宜，病害較少。若發(fā)現(xiàn)有病害或死亡等情況應(yīng)進(jìn)行鏡檢或送有關(guān)科研單位查找病因，并根據(jù)具體情況采取相應(yīng)措施。在黃河三角洲地區(qū)文蛤的敵害主要有蟹類、魚類、扁玉螺、微黃鐮玉螺、海鳥(niǎo)等。對(duì)于海鳥(niǎo)可采取驅(qū)趕的辦法，對(duì)于有害的魚類可采取網(wǎng)捕，對(duì)于有害的螺類主要是采取人工清除的辦法。

4 采捕

文蛤底播后，小規(guī)格苗種經(jīng)過(guò)2～3年的護(hù)養(yǎng)，大規(guī)格的苗種經(jīng)過(guò)1～2年的護(hù)養(yǎng)，當(dāng)成體規(guī)格達(dá)到5 cm以上時(shí)，就可以作為成品蛤采收出售。采捕的時(shí)間多在春秋季節(jié)，應(yīng)當(dāng)避開(kāi)文蛤7-8月份的繁殖期。

采捕方法主要有①踋踩法：即退潮后在潮間帶用踋踩踏灘面，邊踩邊退，文蛤因受到踏壓而露出灘面，這時(shí)便可用三齒鉤拾取。②石磙碾壓法：退潮后一人在灘面上用石磙碾壓灘面，文蛤因受到壓力而噴水，這時(shí)后面的人便可用工具挖取。③鋤挖法：當(dāng)灘涂上文蛤密度大時(shí)可直接用鋤頭翻動(dòng)沙灘挖取文蛤。④手抄網(wǎng)法：在潮下帶淺水區(qū)可一邊用工具挖灘，一邊用手抄網(wǎng)撈起。

5 結(jié)果

通過(guò)2～3年的護(hù)養(yǎng)，文蛤在底播增殖區(qū)生長(zhǎng)良好。經(jīng)過(guò)測(cè)算，在淺海區(qū)產(chǎn)量達(dá)到975 kg/hm2，灘涂產(chǎn)量達(dá)到1 275 kg/hm2，文蛤密集區(qū)產(chǎn)量可達(dá)3 000 kg/hm2以上。2013年8月份的灘涂調(diào)查顯示，東營(yíng)市整個(gè)潮間帶文蛤的平均生物量也由2008年8月的11.53 g/m2提高到2013年的21.75 g/m2，增加了近一倍。

6 問(wèn)題探討

1984年調(diào)查顯示黃河以南小清河至淄脈河之間潮間帶文蛤平均棲息密度為102.2個(gè)/m2，生物量為66.75 g/m2；1988年潮間帶貝類調(diào)查顯示在黃河以南永豐河入?？趦蓚?cè)文蛤棲息密度為8.6個(gè)/m2，生物量為139.26 g/m2。2008和2013年潮間帶調(diào)查黃河以南沒(méi)有采到文蛤。

應(yīng)組織力量查清黃河入?？谝阅虾Ｓ蛭母蜾J減的原因，為下一步在該海域文蛤底播增殖打好基礎(chǔ)。

黃河以南海域歷史上文蛤的分布區(qū)域廣泛，由于某些原因而使文蛤數(shù)量大幅度減少。應(yīng)嘗試小范圍在該海域進(jìn)行文蛤增殖試驗(yàn)，以期總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為以后的大面積增養(yǎng)殖文蛤做準(zhǔn)備。

（收稿日期：2014-01-21）