淺析傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代效應(yīng)

楊瑞　曲雙為

【摘 要】現(xiàn)在，全球的現(xiàn)代設(shè)計(jì)潮流都走向與自然共生的生活方式。實(shí)踐的藝術(shù)之綜合與跨領(lǐng)域合作、設(shè)計(jì)與工藝結(jié)合、頭腦與雙手分離等全新理念[1]，都使產(chǎn)品具有極高的原創(chuàng)性。傳統(tǒng)工藝不僅是制作實(shí)用又方便的生活用品，也是傳達(dá)感性。它們不僅是產(chǎn)生溝通的小工具，更是大功臣。當(dāng)心靈豐足的時候，才會產(chǎn)生出品質(zhì)好的產(chǎn)品。本文通過分別對漆器工藝、拼木工藝以及陶器工藝進(jìn)行淺析，進(jìn)而更好的將現(xiàn)代設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，并且能夠更好的將傳統(tǒng)工藝傳達(dá)下去。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代設(shè)計(jì)；傳統(tǒng)工藝；傳達(dá)

【Abstract】Now， the global modern design trend is towards the symbiosis with natures way of life. Practice the art of the integrative and interdisciplinary cooperation， design and process of separation， minds and hands， etc. [1] new ideas， make our products have high originality. The traditional process is not only making practical and convenient living supplies， and convey emotion. Not only are they produce the small tools to communicate， but also a great hero. When the mind fullness， will produce the products with good quality. This article through to lacquer craft， spelling wood and pottery process are analysed， then better to modern design combined with the traditional process， and can better communicate traditional process.

【Key words】Modern design； Traditional craft； Convey

“在我內(nèi)心，認(rèn)為感性、制作工藝的技術(shù)，還有人們的智慧傳承不應(yīng)該中斷，而要繼續(xù)往后代傳達(dá)下去是很重要的?！?/p>

——喜多俊之

中國的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近十年的快速發(fā)展，呈現(xiàn)出一片新興業(yè)態(tài)的生機(jī)勃勃，對美的追求不斷注入到日常生活和產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)充分滿足人們的高雅品味，精良的設(shè)計(jì)綻放出一朵朵藝術(shù)奇葩。環(huán)繞著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的趨勢潮流隨著時代轉(zhuǎn)變，許多大量生產(chǎn)的產(chǎn)地都轉(zhuǎn)移到勞力便宜的亞洲市場。雖然也有些企業(yè)或工廠后來都轉(zhuǎn)換方向，以品牌策略而成功，但是，許多自古傳承的工藝產(chǎn)地，如今可以說已經(jīng)瀕臨消失了吧？在這背后，除了單純工藝制作的問題，還與人們生活習(xí)慣價值觀變化有關(guān)。

傳統(tǒng)工藝本不能叫做藝術(shù)，因?yàn)樗鼈兤鋵?shí)在某個程度，是為了順應(yīng)時代潮流應(yīng)運(yùn)而生的生活用品或產(chǎn)業(yè)。所以如果只是一味懷疑，或是制作一廂情愿認(rèn)為很美的器物，傳統(tǒng)工藝將不會持久。就算使用相同材料制作，但關(guān)鍵在于是否抱有“給造物以靈魂”的精神所做出的物品，那么價值就將完全不同。在現(xiàn)代的生活中，該如何運(yùn)用傳統(tǒng)工藝？從染色、織錦、建筑、家具、漆器、陶器等工藝，到料理、藝能等表演藝術(shù)，典雅的設(shè)計(jì)與精巧的技術(shù)，高品質(zhì)與合理性[1]，都將如何體現(xiàn)在我們的現(xiàn)代生活領(lǐng)域？

1 漆器工藝的深奧世界

一方面維持傳統(tǒng)，另一方面加入新意，漆器工藝品的設(shè)計(jì)在這兩點(diǎn)上也算做到了極致。事實(shí)上，漆器是所謂的高級品，并非單純制作一個模型就能大量制造、暢銷熱賣，讓業(yè)績飛也似成長的產(chǎn)品。尤其，堅(jiān)持自然木與天然漆等嚴(yán)選素材的日本輪島漆更是如此。因此強(qiáng)調(diào)全部制程都是基于尊重并保持傳統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)。

漆器的制作流程非常復(fù)雜。以徹底分工的方式進(jìn)行的，大致分為制作木胚、涂漆、研磨，然后用沉金或蒔繪等進(jìn)行細(xì)部裝飾的作業(yè)流程，各個制程還可以更加細(xì)分為幾個步驟，到完成一個成品為止，大約需要120-140道步驟。漆器的根本，無疑地必須是“生活實(shí)用品”。具體來說，除了筷、碗、酒杯與桶等日式料理中使用的漆器外，還試著加入將木胚上漆，制作叉、平盤、托盤、缸等西餐的餐具。實(shí)際制作的時候，也將美麗的曲線與傳統(tǒng)特色列入?yún)⒖?，并且汲取現(xiàn)代生活風(fēng)格放入設(shè)計(jì)中而加以整合[2]。因應(yīng)跨越國際展現(xiàn)多樣化的現(xiàn)在餐具生活，匠師用身體記憶而學(xué)的技術(shù)，巧妙地讓觸感、觀感、質(zhì)感等語言無法言傳的感覺靈活展現(xiàn)，并且將漆器的素材質(zhì)感在餐桌上展現(xiàn)出來。

由于漆器碗必須以手輕洗，不可以放入洗碗機(jī)洗滌，雖說并非屬于可輕松使用的生活產(chǎn)品，但卻可當(dāng)成一輩子珍愛的個人寶物。它擁有塑料制品無法比擬的功能，以及天然素材具有的質(zhì)感。漆器的世界就是這么深奧。

2 拼木工藝的原創(chuàng)性

現(xiàn)在，全球的現(xiàn)代設(shè)計(jì)潮流都走向與自然共生的生活方式。高附加價值的商品需要具備原創(chuàng)性，以往的傳統(tǒng)工藝中，大部分都具有極高的原創(chuàng)性，是匠師們一物入魂，追求極致的作品，“給設(shè)計(jì)以靈魂”具有能讓人感動的力量。

2004年，在米蘭國際消費(fèi)品及禮品展覽會上，日本出品的作品中有一些拼木工藝。其中，展出的桐木托盤深受許多買家關(guān)注，桐木材質(zhì)輕且價值貴重，稍顯單調(diào)，但將拼木工藝的木塊切薄片貼在表面加以結(jié)合，成為簡約托盤的視覺重點(diǎn)，便展現(xiàn)出來其現(xiàn)代又高雅的特質(zhì)。更有迪奧（Christian Dior）的采購人員立即下樣品的訂單。

所謂的拼木，是將各種天然色彩木材重新疊拼接成馬賽克的形狀，再用刨刀削薄后貼上盒子或抽屜，而制作出各種工藝品。也可以貼在木材的邊緣當(dāng)做組合使用，非常有效率；或者可以不削薄，將拼成的木塊直接加工做成產(chǎn)品[2]。其特征在于活用木材的顏色，呈現(xiàn)獨(dú)特的配色與細(xì)致的外觀。無論是內(nèi)有玄機(jī)的藏寶盒還是匠師們特制的收納盒等，都是花費(fèi)長時間完成的作品。拼木工藝介于裝飾品與實(shí)用品之間，這種精致的作風(fēng)，讓人感受到傳統(tǒng)工藝獨(dú)特的技術(shù)以及一物入魂的美感，再加上匠師們在傳統(tǒng)的工藝發(fā)揮的創(chuàng)意、木材原本的顏色，以及質(zhì)感與活用邊材的環(huán)保思維和其高附加的價值感使人更想擁有。就像桐木托盤一樣，雖然設(shè)計(jì)上只是將拼木工藝放在托盤中央而已，但可提升產(chǎn)品的整體價值。

圖1 桐木托盤

設(shè)計(jì)中較有“人味”，也就是帶入一些“人的觸感與情感”。那才是暢銷的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)工藝不僅是制作實(shí)用又方便的生活用品，也是傳達(dá)感性。它們不僅是產(chǎn)生溝通的小工具，更是大功臣。當(dāng)心靈豐足的時候，才會產(chǎn)生出品質(zhì)好的產(chǎn)品。

3 瓷器工藝與現(xiàn)代生活相結(jié)合

瓷器是一種由瓷石、高嶺土等組成，外表施有釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內(nèi)經(jīng)過高溫（約1280℃-1400℃）燒制，最早出現(xiàn)于商代中晚期，瓷器表面的釉色會因?yàn)闇囟鹊牟煌瑥亩l(fā)生各種化學(xué)變化。燒結(jié)的瓷器胎一般僅含3%不到的鐵元素，且不透水，因其較為低廉的成本和耐磨不透水的特性廣為世界各地的民眾所使用。原料純凈度高的瓷器，在相互碰撞時，會發(fā)出類似金屬相撞的清脆聲音。

圖2 HANA系列餐盤

喜多俊之以17世紀(jì)的陶瓷花盤為靈感設(shè)計(jì)的HANA系列產(chǎn)品是應(yīng)Arita陶餐具七件套的需求而設(shè)計(jì)的，運(yùn)用了日本傳統(tǒng)的“有田燒”制瓷技術(shù)。其系列是以形狀為主的器皿。通過“盤子是裝盛料理的園地”這個概念，喜多俊之大膽的采用了純白色瓷器。即使是裝盛料理的容器，必定也需要更加適合現(xiàn)代飲食生活才行。在制造過程來說，普通的圓盤與HANA系列中三葉型的盤子所使用的原料瓷土重量一樣，燒制時的溫度也一樣，但是，料理的擺盤方式改變，那正是因?yàn)樵谛螤钌暇哂袕?qiáng)烈的原創(chuàng)性。在這個三葉幸運(yùn)草型的盤子里，應(yīng)該會適合現(xiàn)代各種餐點(diǎn)都吃一點(diǎn)的飲食傾向，而且一次可以盛三品，能夠和各種不同風(fēng)味的菜系相融合，包括日本菜、中國菜和西餐等，當(dāng)然比只盛一品更令人高興。HANA系列在國內(nèi)外的展會上得到了高度的評價，被廣泛愛用于高檔酒店及餐廳。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代，工藝與設(shè)計(jì)，看似相去甚遠(yuǎn)，但它們在本質(zhì)上共同的內(nèi)在聯(lián)系，其精妙之處極大的激發(fā)我們的思考和共鳴。就像文化與創(chuàng)意，之所以我們將它們歸為一個產(chǎn)業(yè)，是因?yàn)檫@個產(chǎn)業(yè)特有的文化屬性創(chuàng)意本質(zhì)，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，既講工藝又將設(shè)計(jì)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]田中一光.設(shè)計(jì)的覺醒[M].朱鍔，編.桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2013（6）：143-147.

[2]喜多俊之.給設(shè)計(jì)以靈魂[M].郭菀琪，譯.北京：電子工業(yè)出版社，2013（7）：52-77，118-127.

[責(zé)任編輯：謝慶云]

圖1 桐木托盤

設(shè)計(jì)中較有“人味”，也就是帶入一些“人的觸感與情感”。那才是暢銷的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)工藝不僅是制作實(shí)用又方便的生活用品，也是傳達(dá)感性。它們不僅是產(chǎn)生溝通的小工具，更是大功臣。當(dāng)心靈豐足的時候，才會產(chǎn)生出品質(zhì)好的產(chǎn)品。

3 瓷器工藝與現(xiàn)代生活相結(jié)合

瓷器是一種由瓷石、高嶺土等組成，外表施有釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內(nèi)經(jīng)過高溫（約1280℃-1400℃）燒制，最早出現(xiàn)于商代中晚期，瓷器表面的釉色會因?yàn)闇囟鹊牟煌瑥亩l(fā)生各種化學(xué)變化。燒結(jié)的瓷器胎一般僅含3%不到的鐵元素，且不透水，因其較為低廉的成本和耐磨不透水的特性廣為世界各地的民眾所使用。原料純凈度高的瓷器，在相互碰撞時，會發(fā)出類似金屬相撞的清脆聲音。

圖2 HANA系列餐盤

喜多俊之以17世紀(jì)的陶瓷花盤為靈感設(shè)計(jì)的HANA系列產(chǎn)品是應(yīng)Arita陶餐具七件套的需求而設(shè)計(jì)的，運(yùn)用了日本傳統(tǒng)的“有田燒”制瓷技術(shù)。其系列是以形狀為主的器皿。通過“盤子是裝盛料理的園地”這個概念，喜多俊之大膽的采用了純白色瓷器。即使是裝盛料理的容器，必定也需要更加適合現(xiàn)代飲食生活才行。在制造過程來說，普通的圓盤與HANA系列中三葉型的盤子所使用的原料瓷土重量一樣，燒制時的溫度也一樣，但是，料理的擺盤方式改變，那正是因?yàn)樵谛螤钌暇哂袕?qiáng)烈的原創(chuàng)性。在這個三葉幸運(yùn)草型的盤子里，應(yīng)該會適合現(xiàn)代各種餐點(diǎn)都吃一點(diǎn)的飲食傾向，而且一次可以盛三品，能夠和各種不同風(fēng)味的菜系相融合，包括日本菜、中國菜和西餐等，當(dāng)然比只盛一品更令人高興。HANA系列在國內(nèi)外的展會上得到了高度的評價，被廣泛愛用于高檔酒店及餐廳。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代，工藝與設(shè)計(jì)，看似相去甚遠(yuǎn)，但它們在本質(zhì)上共同的內(nèi)在聯(lián)系，其精妙之處極大的激發(fā)我們的思考和共鳴。就像文化與創(chuàng)意，之所以我們將它們歸為一個產(chǎn)業(yè)，是因?yàn)檫@個產(chǎn)業(yè)特有的文化屬性創(chuàng)意本質(zhì)，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，既講工藝又將設(shè)計(jì)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]田中一光.設(shè)計(jì)的覺醒[M].朱鍔，編.桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2013（6）：143-147.

[2]喜多俊之.給設(shè)計(jì)以靈魂[M].郭菀琪，譯.北京：電子工業(yè)出版社，2013（7）：52-77，118-127.

[責(zé)任編輯：謝慶云]

圖1 桐木托盤

設(shè)計(jì)中較有“人味”，也就是帶入一些“人的觸感與情感”。那才是暢銷的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)工藝不僅是制作實(shí)用又方便的生活用品，也是傳達(dá)感性。它們不僅是產(chǎn)生溝通的小工具，更是大功臣。當(dāng)心靈豐足的時候，才會產(chǎn)生出品質(zhì)好的產(chǎn)品。

3 瓷器工藝與現(xiàn)代生活相結(jié)合

瓷器是一種由瓷石、高嶺土等組成，外表施有釉或彩繪的物器。瓷器的成形要通過在窯內(nèi)經(jīng)過高溫（約1280℃-1400℃）燒制，最早出現(xiàn)于商代中晚期，瓷器表面的釉色會因?yàn)闇囟鹊牟煌瑥亩l(fā)生各種化學(xué)變化。燒結(jié)的瓷器胎一般僅含3%不到的鐵元素，且不透水，因其較為低廉的成本和耐磨不透水的特性廣為世界各地的民眾所使用。原料純凈度高的瓷器，在相互碰撞時，會發(fā)出類似金屬相撞的清脆聲音。

圖2 HANA系列餐盤

喜多俊之以17世紀(jì)的陶瓷花盤為靈感設(shè)計(jì)的HANA系列產(chǎn)品是應(yīng)Arita陶餐具七件套的需求而設(shè)計(jì)的，運(yùn)用了日本傳統(tǒng)的“有田燒”制瓷技術(shù)。其系列是以形狀為主的器皿。通過“盤子是裝盛料理的園地”這個概念，喜多俊之大膽的采用了純白色瓷器。即使是裝盛料理的容器，必定也需要更加適合現(xiàn)代飲食生活才行。在制造過程來說，普通的圓盤與HANA系列中三葉型的盤子所使用的原料瓷土重量一樣，燒制時的溫度也一樣，但是，料理的擺盤方式改變，那正是因?yàn)樵谛螤钌暇哂袕?qiáng)烈的原創(chuàng)性。在這個三葉幸運(yùn)草型的盤子里，應(yīng)該會適合現(xiàn)代各種餐點(diǎn)都吃一點(diǎn)的飲食傾向，而且一次可以盛三品，能夠和各種不同風(fēng)味的菜系相融合，包括日本菜、中國菜和西餐等，當(dāng)然比只盛一品更令人高興。HANA系列在國內(nèi)外的展會上得到了高度的評價，被廣泛愛用于高檔酒店及餐廳。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代，工藝與設(shè)計(jì)，看似相去甚遠(yuǎn)，但它們在本質(zhì)上共同的內(nèi)在聯(lián)系，其精妙之處極大的激發(fā)我們的思考和共鳴。就像文化與創(chuàng)意，之所以我們將它們歸為一個產(chǎn)業(yè)，是因?yàn)檫@個產(chǎn)業(yè)特有的文化屬性創(chuàng)意本質(zhì)，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，既講工藝又將設(shè)計(jì)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]田中一光.設(shè)計(jì)的覺醒[M].朱鍔，編.桂林：廣西師范大學(xué)出版社，2013（6）：143-147.

[2]喜多俊之.給設(shè)計(jì)以靈魂[M].郭菀琪，譯.北京：電子工業(yè)出版社，2013（7）：52-77，118-127.

[責(zé)任編輯：謝慶云]