水肥一體化技術在日光溫室蘆蒿—番茄高效栽培中的應用

龍衛(wèi)國+++陳福清+++祁明華+++錢光華+++劉敏+++夏正培+++孫永洋+++孫祥燕

導讀：水肥一體化技術可起到節(jié)水、節(jié)肥、改善田間環(huán)境的作用。江蘇省灌云縣在日光溫室蘆蒿—番茄優(yōu)質高效栽培技術基礎上集成高壟覆膜微滴灌與水肥耦合技術，探索出了一種省工、節(jié)肥、高效的水肥一體化栽培技術，可參考。

水肥一體化技術是將灌溉與施肥融為一體的農業(yè)新技術，是根據作物需水、需肥規(guī)律、土壤墑情和養(yǎng)分狀況，通過滴灌系統(tǒng)將水和養(yǎng)分以較小的流量均勻、準確地直接輸送到作物根部附近的土壤表面或土層中的灌水施肥方法[1]，可起到節(jié)水、節(jié)肥、改善田間環(huán)境的作用，現廣泛作為一種省工高效的技術在我縣現代農業(yè)技術展示基地推廣。蘆蒿本是野生，現作為一年生蔬菜在冬春季保護地栽培，很少發(fā)生病蟲害，是一種無污染的綠色食品，是冬春市場供應的主要野菜之一[2]，近年來，在江蘇、浙江、江西、湖北、安徽、云南等地已有人工栽培[3]，江蘇以八卦洲蘆蒿著稱，近年來灌云縣蘆蒿產業(yè)發(fā)展迅速，溫室栽培蘆蒿—番茄新技術已成為菜農脫貧致富的主要栽培模式之一。日光溫室可實現蘆蒿冬季上市，后茬定植番茄，產量大且經濟效益高，也豐富冬春季節(jié)蔬菜種類。蘆蒿的種植還能克服茄果類連作障礙及線蟲為害，一舉多得。不過常規(guī)蘆蒿和番茄種植施肥量過大，大水漫灌的方式也不利于生態(tài)環(huán)保，追求產量盲目進行大水大肥管理，導致產品質量差、病蟲害多發(fā)，且栽培成本高、污染環(huán)境嚴重[4]，利用不同輪作植物對鹽分離子吸收、累積的不同[5]，可以高效利用肥料。我基地在日光溫室蘆蒿—番茄優(yōu)質高效栽培技術基礎上集成高壟覆膜微滴灌與水肥耦合技術，探索一種省工、節(jié)肥、高效的水肥一體化栽培技術，現介紹如下。

1 溫室蘆蒿水肥一體化技術要點

1.1 整地作畦與施肥

在夏茬作物拉秧后的8～9月，結合整地每667 m2均勻翻入腐熟廄肥3 000 kg、復合肥（15-15-15）100 kg。然后作畦，畦面東西長30～60 m、寬4 m[6]，中間留出畦溝10 cm，也可根據大棚寬度作成南北走向畦面，畦溝呈北高南低。

1.2 蘆蒿苗定植

溫室栽培蘆蒿在8月底9月初定植，國慶節(jié)后可以上市。適當加大密度有利高產，每667 m2 50 000穴左右，每穴2～3株，扦插10萬～15萬株[6]。截取15 cm左右的粗壯蘆蒿莖稈作為扦插條。在畦面澆透水后按行距30～40 cm、株距20～25 cm，使莖稈有3～5節(jié)露出地面，只澆一遍透水，適當遮蔭促莖稈生根，提高蘆蒿成活率，注意觀察畦面上因施肥不勻引起的燒苗斑塊，及時配合澆水噴灑葉面肥，保證畦面全苗。

1.3 水肥管理

溫室蘆蒿栽培秋季定植，秋、冬季收割兩刀對土壤養(yǎng)分要求較高，收割第三刀時，土壤肥力就跟不上了，產量就會很低。解決方法，一方面增加前期蘆蒿苗質量，提前定植培育強壯的地下主根，另一方面加大生長期間的水肥管理，滿足生長需水量的同時做好追肥，一刀蘆蒿生長期需澆水3～4次，做到見干見濕。一般結合澆水每667 m2撒施復合肥50 kg。傳統(tǒng)用肥量過大，容易產生燒苗斷畦現象，影響產量。追肥后大水漫灌容易產生施肥不勻現象。結合沖施肥的使用，在蘆蒿生長期間做好薄肥勤施，可以促進蘆蒿生長粗壯，肥料沖施時直接利用畦間的溝道，可以實現定量沖施肥水。

1.4 病蟲害防治

溫室蘆蒿苗長到15 cm左右后，要嚴格控水，溫室內可保持土壤濕度適宜，防止?jié)穸冗^大導致病害發(fā)生。要注意防治蚜蟲、葉霉病、銹病等病蟲害。蟲害主要是鉆心蟲，為害繁育苗使莖稈折斷，每667 m2用高效氯氰菊酯0.1 kg對水50 kg噴霧，時間掌握在采收前1周以上，其次是蚜蟲，可667 m2用10%吡蟲啉30 g防治[6]。由于溫室蘆蒿采取每年與番茄豆類等輪茬，可有效避免菌核病、白絹病等病害發(fā)生，減少了藥劑的使用。

1.5 采收技術

冬季溫棚蘆蒿經40～60天生長，即可根據行情適時采收上市，株高15～25 cm時即可采收，采收前可灌水一次或適當遮蔭，增加蒿苗嫩化程度，增加商品性。使用專用蘆蒿收割刀在蘆蒿苗基部靠近地面割下，摘除靠近基部老葉片后，即可按照10 kg一包打包出售毛蒿，如果加工成凈蒿上市還需按采收的標準去除木質化莖段分級包裝。采收時注意盡量少踩踏畦面。當第一刀蘆蒿采收后，清除雜草、枯葉，關鍵是摘除剩余的細弱長枝，促進下茬蘆蒿多出芽，并667 m2結合澆水追施5～10 kg尿素，再覆蓋薄膜保濕促進新芽長出，以后肥水等管理同第一茬[6]。第二茬50～60天可以采收上市。一般溫室蘆蒿可采收2次，行情好時可以繼續(xù)留茬生產第3茬，平均667 m2每茬產毛蒿2 000 kg以上，價格一般3～5元/kg，667 m2每茬純效益可達4 000元以上。

2 后茬番茄水肥一體化栽培要點

2.1 整地與施足基肥

蘆蒿結束后及時清園耙地，667 m2施復合肥50～75 kg、生物有機肥4 000～5 000 kg，施用前摻入 過磷酸鈣25～50 kg，撒于地表，然后耙地翻耕，開溝作畦，畦面寬90～100 cm，畦溝寬30 cm、深30 cm以上，畦面要求中間稍低。

2.2 育苗與定植

溫室番茄應選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強的早熟高產品種，本地選用蘇粉9號、倍達等，采用日光溫室三膜覆蓋穴盤育苗，12月底播種，苗齡65～70天，也可以從專業(yè)育苗場定壯苗，按計劃定植。定植時間一般在翌年2月初，一般在第二茬蘆蒿收獲后才定植，可以生產早春番茄，每畦種植2行，株距35 cm ，每667 m2定植3 000株左右[6]，定植于畦面靠邊位置，選晴天定植，定植后澆透水。

2.3 軟管微噴灌技術集成

主要設施為輸水管、微灌帶、專用接頭、三通、施肥器等，并與地膜覆蓋技術相結合。在番茄苗活棵后先在畦面靠近定植苗旁鋪設1～2條微噴灌，再覆蓋地膜，把畦溝也蓋住可防止雜草生長。

2.4 水肥管理

定植后及時澆緩苗水。前期應適當控制灌水和追肥，中、后期可適當增加肥和水。冬春季節(jié)溫度較低，每次澆水量不宜過大，并經常保持土壤濕潤，防止忽干忽濕。采用高壟覆膜技術使用膜下滴灌設備，推廣采用水肥一體化技術。根據作物生長狀況及時追肥。番茄在幼苗期以氮為主，在第一穗果開始結果時，對氮、磷、鉀的吸收量迅速增加。第一次追肥在第一穗果乒乓球大小時施用，每667 m2 用沖施肥（氮磷鉀含量20-20-20，并含有鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、鎂、硫微肥）10 kg，第二次追肥在盛果期，每667 m2追施46%尿素20 kg混合沖施肥（氮磷鉀18-6-18，并含有鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、鎂、硫微肥）15 kg，第三次在結果后期，每667 m2施10 kg尿素，效果較好。

2.5 生長管理

采用單稈整枝法，用尼龍繩吊蔓，早春栽培多留3～4層果摘心，及時摘掉多余的側枝，整枝打杈時避開病毒病擬似植株，防止人為傳播病毒病。結合整枝綁蔓摘除下部老葉、病葉，并進行疏花疏果，保持清潔?；ㄆ诩訌姕囟人值拳h(huán)境條件管理的同時，進行人工輔助授粉（振動植株或花穗），或用番茄靈或2，4-D等坐果激素處理花，使用防落素處理花穗促進坐果。及時去除過密果、畸形果、病果。

2.6 病害防治

育苗期防治好蚜蟲和白粉虱，防止傳播病毒病。早春番茄病害主要有晚疫病、灰霉病、葉霉病、病毒病、早疫病等，要注意防治，苗期做好蟲害防治，在冬季棚內蟲害較少。低溫寡照時每周用藥預防1次灰霉病，一般10～15天預防1次。清潔棚膜上灰塵和露水可增加透光率，保持植株健壯，減輕病害發(fā)生[6]。

2.7 采收

溫室早春番茄主要在春節(jié)后供應市場，為爭取早上市，可對果實催熟。就近銷的果實轉紅后采收；遠距離調運的，在青熟期或轉色期就可采收，以便運輸。

參考文獻

[1] 嚴德懷.日光溫室蔬菜滴灌水肥一體化高效節(jié)水技術[J]農業(yè)科技與信息，2010（23）：25.

[2] 史雨生，方美霞，楊劉斌.沿江地區(qū)冬春季蔞蒿保護地栽培技術[J].長江蔬菜，2007（1）：26-27.

[3] 李雙梅，劉輝，柯衛(wèi)東，等.蔞蒿的高產栽培技術[J].蔬菜，2009（4）：24-25.

[4] 郭世榮，孫錦，束勝，等.我國設施園藝概況及發(fā)展趨勢[J].中國蔬菜，2012（18）：1-14.

[5] 施毅超，胡正義，夏旭，等.輪作對設施蔬菜大棚中次生鹽漬化土壤鹽分離子累積的影響[J].中國生態(tài)農業(yè)學報，2011，

19（3）：548-553.

[6] 祁明華，錢光華，仇璇，等.日光溫室蔞蒿—番茄高效栽培技術[J].江蘇農業(yè)科學，2012，40（4）：175-176.