鴨梨加醋保肝明目

于凱 蘇云明

我會經(jīng)常感到眼睛酸澀、干燥，鄰居介紹了一則可以保肝明目的小偏方，用過之后有所緩解。制作方法很簡單，將鴨梨去皮切成片，每片鴨梨滴上幾滴醋后直接吃，每天堅持吃10片。

這個偏方主要是基于“酸入肝”和“肝開目”兩個中醫(yī)理論。酸味入肝養(yǎng)肝，而養(yǎng)肝可以明目。所以在干燥天氣，鴨梨加醋，滋養(yǎng)肝陰。這樣的吃梨方法，可以改善眼睛的酸澀和干燥，達到很好的明目效果。

醋也很有講究，建議使用米醋。酸味食物如山楂、酸棗、葡萄、蘋果等，常吃都有保肝斂肝之效。需要提醒的是膽結(jié)石患者不適合用這偏方。