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    桑葚,一天別超20顆

    2014-05-30 09:01:27盧大平
    中老年健康 2014年7期
    關(guān)鍵詞:大平性寒桑葚

    盧大平

    又到了吃桑葚的季節(jié)。桑葚營養(yǎng)豐富,含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,桑葚具有增強(qiáng)免疫、防止人體動脈及骨骼關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功效。

    有心血管疾病的人不要錯過這個季節(jié),可以多吃桑葚,因為其中的脂肪酸,可防止血管硬化,鞣酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)也有益血管健康。此外,經(jīng)常食用桑葚可以促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動,同時可以幫助提高睡眠質(zhì)量,因此,消化不良和失眠者可以適當(dāng)多吃。從中醫(yī)角度來說,桑葚味甘酸、性寒,入肺、肝、腎、大腸經(jīng),具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。所以,過度用眼的白領(lǐng)一族也可以多吃桑葚。

    但桑葚性寒,體寒的人要少吃,女性月經(jīng)期間也應(yīng)少吃;沒有完全成熟的桑葚,對腸胃刺激較大,吃多了容易引起腹瀉、過敏等。一般人一天別超過20顆,脾胃虛弱易腹瀉的人更要少吃。因為桑葚是偏涼性,因此盡量別和苦瓜、番茄、茭白、荸薺、百合等食物一起吃,否則太寒。

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