習(xí)近平家宴款待連戰(zhàn)寓意深

2月18日，中共中央總書(shū)記習(xí)近平會(huì)見(jiàn)中國(guó)國(guó)民黨榮譽(yù)主席連戰(zhàn)，在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館養(yǎng)源齋設(shè)家宴款待連戰(zhàn)伉儷。由于兩人是陜西老鄉(xiāng)，在席間還用家鄉(xiāng)話交談，家宴的飯菜則是陜西特色的羊肉泡饃、肉夾饃以及“biang biang（注：該字筆畫(huà)太多，文中字體太小，故用拼音代替）面”。一時(shí)之間，“陜西套餐”引起了社會(huì)極大關(guān)注。

吃陜西小吃寓意深 習(xí)近平用家宴款待連戰(zhàn)，引起社會(huì)關(guān)注，為何用陜西小吃款待連戰(zhàn)？

享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的專家、飲食文化學(xué)者王喜慶說(shuō)，習(xí)近平以家宴宴請(qǐng)連戰(zhàn)，首先把連戰(zhàn)當(dāng)成了一家人來(lái)對(duì)待，肉夾饃等陜西特色吃食，能給人一種家鄉(xiāng)風(fēng)味的體驗(yàn)。外交學(xué)院院長(zhǎng)助理、教授王帆說(shuō)，這體現(xiàn)了兩岸一家親，如同走親戚一樣親近，如同老朋友見(jiàn)面，營(yíng)造出一種特殊的氛圍。外交學(xué)院國(guó)際關(guān)系研究所教授李海東說(shuō)，家宴款待連戰(zhàn)體現(xiàn)了雙方關(guān)系特別近，可以推心置腹的談心，不把對(duì)方當(dāng)外人，增進(jìn)私人友誼。

家宴與國(guó)宴有啥區(qū)別 國(guó)宴是國(guó)家元首或政府為招待國(guó)賓、其他貴賓或在重要節(jié)日為招待各界人士而舉行的正式宴會(huì)。與國(guó)宴相比，家宴時(shí)間一般比較長(zhǎng)，而且具有隨意性和親切感，交談內(nèi)容可以更隨意。王帆說(shuō)，家宴一般沒(méi)有特定的菜譜。與國(guó)宴等正式的宴請(qǐng)不同的是，家宴一般是家里的特色菜，有時(shí)候是廚師做，有時(shí)候主賓來(lái)了興致，也會(huì)下廚露一手。

家宴為啥沒(méi)在家吃 從報(bào)道看，習(xí)近平宴請(qǐng)連戰(zhàn)是在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館。那么家宴是不是一定要在家里吃呢？王喜慶說(shuō)，家宴可以是在家中設(shè)便宴招待客人，也可以在特定環(huán)境下，用家鄉(xiāng)的東西來(lái)宴請(qǐng)客人。家宴種類很多，可以是家人一起吃飯，也可以是在家的一種商務(wù)活動(dòng)。不能籠統(tǒng)地說(shuō)家宴就是家常菜，這與請(qǐng)客人的身份、類型、級(jí)別和商務(wù)活動(dòng)的需求相關(guān)。

家宴具體設(shè)置什么菜品，沒(méi)有嚴(yán)格要求，主要是特色吃食，當(dāng)然還有個(gè)人的口味習(xí)慣。核心的內(nèi)涵是將自己最得意的東西，呈現(xiàn)給客人。摘自《衢州晚報(bào)》