糖吃太多傷記憶

王萌

糖真的是甜蜜的“毒藥”。據(jù)英國《每日郵報(bào)》近期報(bào)道，德國柏林夏里特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：糖吃太多會(huì)損傷大腦功能。研究者發(fā)現(xiàn)，吃糖不僅會(huì)損傷大腦的物理結(jié)構(gòu)，也會(huì)損傷它的功能。高血糖水平與身體健康的成年人記憶力較差之間存在著相關(guān)性，它會(huì)導(dǎo)致更多的人患上認(rèn)知障礙癥。這是因?yàn)楦哐堑娜?，大腦海馬體較小，而海馬體是大腦中負(fù)責(zé)記憶的區(qū)域。

為了檢測糖對身體健康的參與者記憶力所造成的負(fù)面影響，研究人員選取了141名身體健康的成年人，短期和長期注射葡萄糖，并讓他們參加了記憶力測試。參與者還接受了核磁共振成像掃描，以檢測他們海馬體的結(jié)構(gòu)。試驗(yàn)結(jié)果顯示，較高的葡萄糖水平與記憶力較差和大腦海馬體較小之間存在著關(guān)聯(lián)。

這項(xiàng)研究成果進(jìn)一步表明了葡萄糖會(huì)對海馬體萎縮產(chǎn)生直接的不良影響。為避免患上糖尿病，進(jìn)而帶來記憶力損傷，人們在日常生活中還是少吃含糖量較高的食物為妙。