以假亂真真假難辨

韓溪澎

傳說楊貴妃頭上長了個瘡，因為怕難看，就戴了朵花遮丑。可是冬天怎么辦呢？有一名心靈手巧的宮女，用綢緞做成了可亂真的簪花兒獻(xiàn)給了楊貴妃，貴妃非常高興。后來，這種簪花兒傳到了民間，傳到了京城的大街小巷中，一時之間，婦女們頭上戴著各式各樣的簪花兒，簪花兒成了當(dāng)時時尚的代名詞。后來，有許多能工巧匠把簪花兒的技術(shù)融入到了藝術(shù)品的制作中，就形成了現(xiàn)在的絹花兒。又因產(chǎn)地在北京，絹花還有“京花”、“宮花”等叫法。而在京城諸多絹花兒名家中，影響最大的就屬“花兒金”了。

絹花的歷史掌故

我國制作飾花的歷史由來已久。從唐畫家周舫的《簪花仕女圖》可以看出，簪花重彩是當(dāng)時女性的時尚，那飾花的歷史至少可以推到唐代。到了宋金時期，金人攻占宋都城汴梁，許多制作飾花的工匠便來到今天的北京，北京逐步成了制作飾花的中心。到了明代，朝廷專門設(shè)置“花作”。但金明時期，工匠主要為宮廷服務(wù)，到了明末清初，飾花才飛出宮墻，扎根民間，蔓延開來。廣大婦女愛飾花，不論老嫗，還是幼女，也不論名門閨秀，還是貧寒姑娘，都愛佩戴花。到了清朝中期，國泰民安，戴飾花的風(fēng)氣達(dá)到鼎盛。逢年過節(jié)，喜慶壽日，婦女都要在頭上插花，或在胸前佩花。

“花兒金”絹花制作技藝起源于北京崇文門外的花市一帶，這里明朝時稱為神木廠大街，何時改稱為花市大街已無從考證?！杜f都文物略》說：“康乾盛世，彼時旗漢婦女戴花成為風(fēng)習(xí)，其中尤以梳旗頭之婦女最喜色彩鮮艷、花樣新奇的人造花?！边@種習(xí)俗，給紙、絹花業(yè)創(chuàng)造了機遇，因做紙、絹花的小手工業(yè)者都居住在神木廠大街附近，并拿到火神廟集市上兜售，制花、售花的聲名大了，形成一方特產(chǎn)，久而久之，街以物名，神木廠大街就成了花市大街，火神廟集也就改稱花市集了。從有“花市”記載的史籍中推測，至少在乾隆中晚期，花市的絹花業(yè)已形成規(guī)模了，所以花兒市的歷史至少在200年以上，過去北京的手工藝制作，大都集中在這一帶?？滴跏⑹罆r，花市一帶的花莊、花局、花作及住戶營花者約有一千戶以上。整個花市大街，以羊市口為中心而分為東西兩段。東段叫東花市，是絨絹花制作、銷售的聚集地，這里的“花行宋家”、“花行蔣家”等花行、花莊、花局遍布東花市一帶，僅下三條和下四條就有大約幾十家花局。從北小市口兩側(cè)，北邊從中頭條直到虎背口，南邊從南小市口兩側(cè)，上下堂子、上下寶慶、上下鍋腔、上下唐刀胡同直到元寶市，多數(shù)家庭都從事絨絹花生產(chǎn)，形成了制花、售花的專業(yè)一條龍，構(gòu)成花兒市這一享名中外、花團(tuán)錦簇的街衢。

從遠(yuǎn)銷歐美到日薄西山

此時絹花也被人稱作“京花”，而花兒市又成了“京花”的集散地。據(jù)《燕京歲時記》記載：“崇文門外迤東，自正月起，凡初四、十四、二十四日有市，所謂花市者，乃婦女插戴之花，非時花也?；ㄓ型ú?、綾絹、綽枝、摔頭之類，頗能混真。”所以歷來有全國絹花出京師，京師絹花出花兒市之說。在花兒市集上，賣花者臂挎花匣，內(nèi)裝五顏六色的凌絹花、絨花。假花分類插放，保護(hù)花朵，不壓不蹭，不搖不晃；成匣疊放，打開匣蓋，便于挑選。當(dāng)時的花行出現(xiàn)了“花兒金”、“花兒劉”、“花兒高”等著名人物，“花兒金”是金桂、金文廣、金寶順、金玉林祖孫四代的統(tǒng)稱，據(jù)《舊都文物略》中記載：“光緒間有金姓者制紙質(zhì)盆花及瓶花精巧無匹，人呼為花兒金，至今此業(yè)尚無出金姓右者?！薄盎▋航稹币灶^花、盆花制作為最佳，而花卉造型中又以“玉堂富貴”（即玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種）出名。

七七事變后至解放前，絹花與其它手工藝行業(yè)一樣日漸衰落，直到解放后，才在政府的大力支持下，逐步得到了復(fù)蘇和發(fā)展。

1954年，當(dāng)時的北京市崇文區(qū)成立了第一絹花生產(chǎn)合作社。是年，全區(qū)制花行業(yè)有264戶，739人。1955年增至302戶，925人。1956年成立藝光絹花社。1959年全區(qū)有3個社，共1370人。1960年2個絹花社合并，成立北京絹花廠。“花兒金”的第四代傳人金玉林，以及“花兒劉”“花兒龔”的傳人都進(jìn)廠擔(dān)任主要生產(chǎn)骨干。從此這些精致高雅、千姿百態(tài)的“京花兒”暢銷西歐、北美、日本、東南亞等50多個國家和地區(qū)。北京絹花在世界最大的花卉市場荷蘭花市上與鮮花并列，爭芳斗艷。

1989年，隨著改革開放、國門打開，民營企業(yè)迅速崛起，國外資本紛紛涌入。而運營已機械化、模式化的北京絹花廠不善應(yīng)對競爭，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)老化，國內(nèi)外訂單流失慘重，再加上一貫依賴訂單上門的思維習(xí)慣，廠內(nèi)職工沒有出去跑業(yè)務(wù)的經(jīng)驗，最終不得不接受倒閉的現(xiàn)實。

“幸運之神”的眷顧

說起來，金鐵鈴已經(jīng)算是北京絹花“花兒金”的第五代傳人。

現(xiàn)在，他就住在當(dāng)年因為絹花而聞名的花市大街。這里似乎還能依稀聞到祖先留下的氣息，他說，自打出生就幾乎沒離開過這里，老鄰居、老街坊們因為絹花結(jié)緣，也因為絹花相伴走到了今天。

金鐵鈴七八歲時開始接觸絹花，“那時候很多家庭為了增加收入，都接一些外加工的活，幫著絹花廠粘花瓣、粘葉子。一到送貨的時候，大家排成長隊，高高舉起的花朵在風(fēng)中搖曳著，紅的、綠的、粉的，非常壯觀，也非常漂亮。金鐵鈴說，記憶中父親金玉林一直都很忙。因為1960年，政府把所有制作絹花的小作坊全部合并，成立了絹花廠，他的父親當(dāng)時比較有名望，政府就請他出山當(dāng)帶頭人，于是，金老先生把家里做絹花的所有工具都上交了，帶頭入了社，并負(fù)責(zé)設(shè)計工作。

家庭的熏陶讓金鐵鈴從小就喜歡做絹花、畫畫，還喜歡養(yǎng)花。但中學(xué)畢業(yè)后，他并沒有如愿以償進(jìn)入絹花廠，而是被分配去了十三陵水庫管理處?！爱?dāng)時，絹花廠算是非常好的企業(yè)，有2000多名職工，車間寬敞明亮，很多人都夢寐以求到那個廠子里上班。我畢業(yè)以后也想去絹花廠，但想進(jìn)去太難了，都是有指標(biāo)的，盡管父親是廠里的老藝人，我也不能去?！?/p>

但幸運之神還是眷顧了他。1978年，鄧小平發(fā)表了一個講話，就是要保護(hù)老藝人和民間藝術(shù)的傳承。于是，北京市開始尋找老藝人，而“花兒金”是無論如何都不能忽略掉的，“大家都在想，誰能接我父親的班呢，找來找去，突然發(fā)現(xiàn)我在十三陵水庫。于是，通知我進(jìn)廠，當(dāng)時真是太興奮了，我在十三陵水庫的東西什么都沒帶，坐上車就回城了。因此，很多人說，不是我選擇了絹花，是絹花選擇了我。就這樣，我算是插班進(jìn)了絹花廠?！眅ndprint

師法自然真假難辨

進(jìn)入絹花廠后，金鐵鈴背負(fù)著父親的光環(huán)，埋頭工作。每天下班以后，他還會獨自留在絹花廠加班加點，業(yè)余時間一般就是養(yǎng)花兒、看花兒、畫花兒、做花兒?！澳菚r候壓力很大，我必須要求自己進(jìn)步，畢竟我是老藝人的兒子呀，人家都看著我。”一段時間之后，他的絹花兒工藝品終于得到了承認(rèn)，在1982年舉辦的全國工藝美術(shù)大賽中，取得了全國第一名的好成績。

“我當(dāng)時的作品是一個菊花的《十丈珠簾》，這個作品非常難做。當(dāng)年，王府井百貨大樓工美大廈開業(yè)，要收集很多老藝人的作品，我父親曾經(jīng)在家里做過這個作品，十丈珠簾是菊花里很難養(yǎng)的一個品種，花瓣細(xì)長，營養(yǎng)很難到達(dá)瓣尖，過去只能在花房里養(yǎng)，我父親跟養(yǎng)菊花的一位劉先生是好朋友，經(jīng)常到他的花房去看花。從它的生長規(guī)律去琢磨，哪點該出小芽了，哪點該出葉了?！苯痂F鈴信奉父親的教誨：以自然為師，以真花為師。雖然上世紀(jì)七八十年代的北京花卉還不多，但他一有時間還是會去中山公園、天壇公園或者香山植物園觀察花。有一次他去廣州出差，別人帶了一箱衣服回來，他卻用扁擔(dān)擔(dān)回兩箱花來。

獲獎之后，很多榮譽接踵而至。“我被評為優(yōu)秀團(tuán)員、先進(jìn)個人?！?984年，他隨“中日友好之船”去了日本?！拔掖肀本┑南冗M(jìn)青年表演，跟日本人交流，增進(jìn)兩國友好，非常受當(dāng)?shù)厝藲g迎?！弊屗∠笊羁痰氖且粋€叫鈴木俊一的東京都知事，“當(dāng)時我做了一盆日本的櫻花，他還以為是真花，悉心用手捧著。等翻譯告訴他說這是假的的時候，他非常驚訝。這件事充分印證了我們‘花兒金對追真仿鮮的藝術(shù)效果的追求。”

如今，當(dāng)真花已成為城市街頭越來越普及的裝點，甚至可以用高科技手段控制花期，花兒也越開越漂亮，金鐵鈴依然堅持觀察，師法自然。“鮮花有優(yōu)勢也有問題，比如花粉過敏，花期很短。而絹花生命力長久，更有點綴性、藝術(shù)性，所以我依然會堅持對絹花的探索?，F(xiàn)在，我會看新品種月季和過去的有什么不同，過去可能一大叢開不了幾枝花，現(xiàn)在一個小叉兒可能就能開出六朵花，還開得特別漂亮，這都是變化?；▋旱纳L規(guī)律也有變化。原來的花可能是三張花瓣扣著，現(xiàn)在更多是兩張花瓣疊著，因為它開得更有勁兒了。我家里現(xiàn)在養(yǎng)著倒掛金鐘、月季、文竹等等。我在養(yǎng)花的過程當(dāng)中可以知道它的生活規(guī)律，有時半夜也可以看花兒的變化。有句話叫：“養(yǎng)花把真花給養(yǎng)假了最難，做花把假花兒給做真了最難。我是一輩子都在學(xué)?！?/p>

盛開在路上

2007年，絹花被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為絹花制作代表人物的金鐵鈴被確定為傳承人。他認(rèn)為現(xiàn)在他的首要任務(wù)就是先把過去老藝術(shù)家的作品原汁原味復(fù)制出來，保存下來，然后再考慮創(chuàng)新?！拔乙迅敢惠叺慕?jīng)典作品復(fù)制，以后再有時間還要帶學(xué)生，把這些民間文化精華傳下去，讓孩子們從小就知道北京絹花的歷史?！苯痂F鈴說，成為非遺傳人后社會重視了，政府支持了，“國家為此投入這么多，就為能把這些技藝傳下來，別丟失了。當(dāng)然作為個人也在享受著這種幸福?，F(xiàn)在很多人都對制作絹花感興趣，每次我去表演的時候都有很多人問我什么時候辦輔導(dǎo)班，要跟我學(xué)。我發(fā)現(xiàn)很多年輕人也喜歡做絹花，所以我一點都不擔(dān)心傳承問題。只是現(xiàn)在年輕人的生活壓力太大了，大家都忙于找工作、買車、買房子，心態(tài)都很浮躁，沒有人能靜下心來鉆研手工藝術(shù)品。但是，我相信，隨著社會的進(jìn)步，人民生活水平的提高，純手工制作的產(chǎn)品越來越受到青睞，就象現(xiàn)在的LV包似的。”

如今，金鐵鈴在傳承絹花技藝的同時也在嘗試創(chuàng)新，“我們以前一般情況下只做梔子花、頭花、手把花、盆花，很少做甚至基本沒做過半浮雕花兒，這就是我近年做的最新嘗試?！闭f話間，他給筆者展示起一幅掛在墻上的鏡框。鏡框里，幾支寒梅正昂然俏立，如果不是事先知道是絹花，完全可以以假亂真?！斑@種浮雕形式易保存、裝飾效果突出，自推出以來受到很多人的稱贊?！苯痂F鈴認(rèn)為，在傳承中創(chuàng)新也許是每一項技藝永恒的發(fā)展路徑，他的絹花，還在路上。

制作流程

絹花的制作，主要分鑿活、染色、窩形、粘活等步驟，具體制作如下：

1.漿料：原料在水中浸透，淀粉用開水沖成均勻透明的漿液，用專用刮漿板在拉平的原料上反復(fù)刮漿，最后將上過漿的原料烘干。

2.鑿活：用專用鑿子將原料鑿成花瓣形狀。

3.染色：給鑿好的花瓣上色，這是絹花制作中的關(guān)鍵?！盎▋航稹痹陂L期實踐中摸索出一套染色絕技。一是熬色，講究點火酒，沉一下，去渣去底；二是找色性，講究鮮艷，得出“紅頭”、“水頭”、“黑頭”等；三是調(diào)色，顏色兌水后要看水花，看碗邊掛色，落八成，另外還有套色染等技巧?！盎▋航稹边€總結(jié)出了“染色不怕深，最怕干和楞”的決竅。

4.握瓣：用特殊工藝給花瓣造型。每次握“一剪”，根據(jù)原料不同將若干層花瓣放在手心中，再依花瓣的大小和形狀不同，使用不同的握錘，為花瓣造型。在這道工序中還分為水握瓣、模壓瓣、燙瓣、搓瓣等工藝類型。

5.粘活：將造型好的花瓣分成單張，根據(jù)半開、骨朵的要求，用粘合劑粘成花頭。粘活時，將特制的粘合板套在拇指上，粘合劑抹在板的平面上，一個個花瓣依次粘成花朵。粘活的方法分為抽瓣法、揭瓣法、打瓣法等。

6.攢活：把粘好的花頭、葉等組合成一枝完整的枝花、盆花或胸花。

7.包裝：絹花制作的最后一道工序。endprint