韭菜餃子

推薦者：大方

兒子回農(nóng)村老家看望父母，但只能在家待一天一夜，第二天早上五點半就要走。

晚上，兒子跟母親坐在客廳里聊天，一直聊到深夜。

臨睡前，兒子有些遺憾地說：“媽，我這次回來太匆忙了。等下次有空，我一定在家多待幾天，陪陪您。另外，我特別想吃您親手包的韭菜餃子，那個味道太好了，我一直忘不了?！?/p>

之后，兒子便到里屋，睡覺去了。

可母親卻沒了睡意，她走到自己的臥室，叫醒了已經(jīng)睡下的老伴，說：“老頭子，你趕緊起來，去問問誰家菜園里有韭菜，跟他打個招呼，割點兒回來，娃想吃韭菜餃子了，我得給他做。”

躺在床上的父親一聽，立即明白，連說：“好，好?！比缓笱杆俅┥弦路?，下了床。

母親又說：“老頭子，你動靜小些，別吵醒了娃，他明早還要走呢。”

此時，正是初冬的深夜，外面很寒冷。父親開始在村子里挨家挨戶敲門，借割他們菜園里的韭菜，冬日，菜園里韭菜很少，好在敲了數(shù)十家門后終于找到了。

村里各家各戶的菜園都離村子很遠，加上夜路很不好走，等父親割完韭菜回家，已經(jīng)是夜里十一點多了。

兩位老人抓緊時間，趕緊開始擇韭菜、洗韭菜，等他們把兩斤多韭菜擇完、洗凈后，差不多已經(jīng)是凌晨了。

接下來是搟餃子皮，然后包餡。這一切如果是在明亮的燈光下完成，不需要太長時間，但兩位老人怕開燈驚擾了兒子的好夢，所以是全程打著手電筒，完成這一步步工序的。

等老人包完餃子，整整齊齊地碼好，已經(jīng)是凌晨三點多了。

兩位老人想了想，還有一會兒得煮餃子了，干脆別睡了，給兒子燒點兒熱水，這樣，他一起來就能舒舒服服洗把臉。

五點半到了，兒子的手機鬧鈴準時響了。

兒子從睡夢中醒來，一睜開眼睛，便隱約聞到一股似曾相識的香味，這香味越來越濃，他跟著香味，找到了廚房。

兒子驚喜地發(fā)現(xiàn)：一大鍋自己朝思暮想的韭菜餃子正在鍋里上下翻滾呢。

這時，母親看到了兒子，忙說：“娃，快趁熱吃了吧，你最喜歡的韭菜餃子，吃過再刷牙，也不怕有味道了?！?/p>

“對呀，先吃，多吃點?！闭驹谝慌缘母赣H幫母親的腔，并立即將餃子盛進碗里，雙手捧到了兒子面前。

兒子接過這一碗餃子，沒有吃，就暖到了心窩窩里。