養(yǎng)蜂場（戶）數(shù)據(jù)的采集、分析與管理

吳清越

（廣西養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，南寧530021）

養(yǎng)蜂場（戶）數(shù)據(jù)的采集、分析與管理

吳清越

（廣西養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，南寧530021）

生產(chǎn)數(shù)據(jù)的采集是養(yǎng)蜂場高效管理的最基本的要求，沒有生產(chǎn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的采集記錄就無從談管理，沒有管理就沒有高效益、甚至虧本，通過數(shù)據(jù)的采集、統(tǒng)計、分析與管理，可以為養(yǎng)蜂業(yè)主找出影響生產(chǎn)的制約因素，特別是生產(chǎn)成本提高的影響因素，從而及時采取有效的解決辦法，確保生產(chǎn)持續(xù)盈利發(fā)展。

1 數(shù)據(jù)的采集

1.1 生產(chǎn)數(shù)據(jù)的采集方式

數(shù)據(jù)的采集方式主要有兩種：一是原始紙質(zhì)人工記錄采集；二是紙質(zhì)采集記錄后錄入電腦系統(tǒng)。后者是較理想的采集方式。

1.2 生產(chǎn)數(shù)據(jù)的采集內(nèi)容

1.2.1 產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)的采集記錄包括蜂群數(shù)、產(chǎn)品產(chǎn)量包括蜂蜜、王漿、蜂蠟、花粉、蜂膠、其他等。如表1：

表1 產(chǎn)品產(chǎn)量日記錄表

1.2.2 投入品數(shù)據(jù)的采集記錄包括飼料、蜂藥、人工、運輸、蜂箱折舊、其他等。如表2：

表2 投入品日記錄表

1.2.3 銷售數(shù)據(jù)的采集記錄包括蜂蜜、王漿、蜂蠟、花粉、蜂膠、蜂種、其他等。如表3：

表3 產(chǎn)品銷售日記錄表

1.2.4 使用藥品數(shù)據(jù)采集記錄包括藥品名稱、生產(chǎn)廠家、批準文號及生產(chǎn)日期、投藥時間、用法用量、休藥期等。如表4：

1.2.5 各表可根據(jù)實際需要增加采集記錄內(nèi)容。

表4 用藥日記錄表

1.3 采集數(shù)據(jù)注意事項

1.3.1 即時或當天發(fā)生的數(shù)據(jù)必須即時記錄或當天上下午下班前后采集、匯總、核對，當日錄入電腦系統(tǒng)。

1.3.2 按生產(chǎn)崗位設(shè)計好各崗位采集數(shù)據(jù)的紙質(zhì)表格，各崗位負責(zé)采集本崗位數(shù)據(jù)填入紙質(zhì)表格并簽名，班組長負責(zé)審核簽字。

1.3.3 采集的數(shù)據(jù)必須真實、準確，不得編造應(yīng)付了事。1.3.4制定數(shù)據(jù)采集、審核、錄入和原始數(shù)據(jù)資料保存的管理制度和執(zhí)行考核制度。

2 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析應(yīng)用

2.1 養(yǎng)蜂業(yè)主可以根據(jù)實際需要按日、周、月定期查看報表采集的各項生產(chǎn)指標、各項技術(shù)指標、投入品使用、產(chǎn)品銷售、蜂群變動等情況。

2.2 各項指標與計劃（年初計劃）、同比（上一年同期）、環(huán)比（上一月同期），發(fā)現(xiàn)較低的指標要詳細分析找出原因，提出解決的方案并落實到位。

2.3 使用藥品數(shù)據(jù)采集記錄表是控制蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵和可追溯的重要依據(jù)。

2.4 各類報表可以作為年終統(tǒng)計、分析和財務(wù)收支核算依據(jù)。

3 數(shù)據(jù)的管理

3.1 安排專人負責(zé)電腦錄入工作，統(tǒng)一收集當天各崗位紙質(zhì)數(shù)據(jù)采集表，并將各表數(shù)據(jù)錄入電腦系統(tǒng)。

3.2 電腦數(shù)據(jù)錄入員收集當天報表時，發(fā)現(xiàn)采集填寫不完整的報表要及時反饋追蹤有關(guān)人員補齊數(shù)據(jù)。

3.3 電腦錄入員負責(zé)各崗位當天數(shù)據(jù)采集工作完成情況登記管理，作為月、季、年業(yè)績考核的依據(jù)。

3.4 確保電腦系統(tǒng)的安全、穩(wěn)定性，做好加密工作，更換錄入員時要及時更改密碼。同時，要及時備份已錄入的數(shù)據(jù)。

3.5 紙質(zhì)數(shù)據(jù)表格錄入完成后，必須每天分類整理，編上頁碼，附上目錄，按月、年裝訂成冊，封面標注內(nèi)容標題和時間日期，專人專柜保存。根據(jù)實際需要確定保存時間，一般保存3～5年。