前往世界豬肉博覽會之路

我們寫道，我們正在前往艾奧瓦州得梅因的世界豬肉博覽會進(jìn)行年度朝圣。我們從來沒有錯(cuò)過這個(gè)盛會，希望永遠(yuǎn)也不會錯(cuò)過！

看看一年的時(shí)間能帶來什么，這是很有趣的事情。去年這個(gè)時(shí)候每蒲式耳玉米比現(xiàn)在貴2美元左右，每磅商品豬便宜約20美分。用我們這種簡單的算法，每頭豬的玉米成本跌了20美元，生豬價(jià)格至少漲了40美元。同比合計(jì)增長了60美元。我們的行業(yè)需要這種利潤增長。

去年，美國斷奶豬現(xiàn)貨是27美元/頭。相比之下，現(xiàn)在是70美元/頭。

這是一個(gè)不斷變化的世界，去年秋天我們預(yù)測今年夏天的瘦肉豬價(jià)格為1.10美元，我們沒有想到會出現(xiàn)1.25美元的價(jià)格，而且在某種程度上不敢相信這是真的。只不過你可以進(jìn)行預(yù)訂，所以這是真的。

去年的這個(gè)展會，首例豬流行性腹瀉被報(bào)道。從那時(shí)起，地獄的大門開始打開。去年豬流行性腹瀉導(dǎo)致了約700～900萬頭豬死亡。生豬價(jià)格被推到歷史新高的現(xiàn)實(shí)和對豬肉供應(yīng)減少的恐懼增強(qiáng)了豬肉的需求。

我們將會在博覽會的加裕展位。上屆博覽會上，種豬行業(yè)的吉博克、丹育和Choice都有參展。一年后的今天，吉博克被收購不見了，丹育退出特許經(jīng)營并演變成現(xiàn)在的DNA公司，Choice公司已經(jīng)破產(chǎn)，這不是一場繁榮的景象。這就是搶椅子游戲一樣，隨著整合的推進(jìn)，椅子數(shù)量總是不夠的。加裕是唯一剩下的北美國際豬育種公司。其余剩下的企業(yè)都有歐洲或亞洲的股東。過去參展的主要北美種豬公司還包括了孟山都的迪卡、吉博克、Farmers Hybrid等。現(xiàn)在，他們都已經(jīng)成為過去。和所有的企業(yè)一樣，要么適應(yīng)要么死亡。你的總部所在地并不能保證讓你生存。

1 Hillshire

似乎Pilgrim’s Pride和泰森食品這兩個(gè)食品巨頭正處于Hillshire Farms食品公司的并購戰(zhàn)中。Hillshire公司擁有Jimmy Dean香腸的品牌。這兩個(gè)競標(biāo)者都提供了數(shù)十億美元的競標(biāo)。養(yǎng)豬業(yè)的方方面面都將會出現(xiàn)更多的整合。這包括了飼料業(yè)、屠宰業(yè)、生產(chǎn)部門、種豬公司和設(shè)備廠家等。 這導(dǎo)致了世界豬肉博覽會每年的參展商不斷減少。行業(yè)中發(fā)展最快的、有資本及強(qiáng)有力產(chǎn)品的公司看上去正在吞并那些弱小的企業(yè)。供應(yīng)商和生產(chǎn)商正在逐年減少。

2 Quality肉品公司

對于加拿大多倫多的Quality肉品公司來說，這家每周屠宰3萬頭豬的屠宰廠正在走向破產(chǎn)?，F(xiàn)在有報(bào)道稱，他們正在出售設(shè)備和資產(chǎn)。如果報(bào)道屬實(shí)，他們就沒有機(jī)會翻身了。工廠將被解散。

我很喜歡他們那個(gè)豬流行性腹瀉讓他們失敗的故事。真的是這樣嗎？！加拿大只有為數(shù)不多的豬流行性腹瀉案例，加拿大境內(nèi)只有少量的豬因豬流行性腹瀉死亡。生豬價(jià)格肯定是上漲了，但是豬肉價(jià)格也上漲了。如果豬肉加工行業(yè)沒有利潤，Pilgrim Pride和泰森食品為什么想收購Hillshire Farms。豬流行性腹瀉只是一個(gè)借口，真正的原因是管理水平?jīng)]有改進(jìn)且不適應(yīng)。真正的甜頭是農(nóng)民沒有收到的生豬款達(dá)到將近1千萬美元。 好像豬肉還沒有賣出去的樣子。那些錢去哪里了？找到擁有能付款的強(qiáng)大屠宰廠對生產(chǎn)者而言意義重大。

3 世界豬肉博覽會

下周，我們將報(bào)告我們在世界豬肉地契觀察博覽會上的發(fā)現(xiàn)?！酢?/p>

原題名：Pork Commentary – June 2， 2014——On The Way to World Pork Expo（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）