讓自己饑餓一點(diǎn)

饑餓是一種鍛煉

“饑餓類似于疼痛。在長(zhǎng)久持續(xù)的饑餓中，胃液燒灼，胃壁摩擦，你會(huì)感到真真切切的疼痛。人退化成動(dòng)物，只想大口大口地吃東西。節(jié)食之所以很難，是因?yàn)檫@是在與人最基本最原始的欲望對(duì)抗，在與身體最自然最直接的機(jī)能對(duì)抗?！弊骷野匕钅荻嗄暌院笤诨貞涀约汗?jié)食減肥時(shí)，那種對(duì)抗饑餓的痛楚似乎依然在隱隱發(fā)作。

饑餓無(wú)疑是人最為恐懼和難以對(duì)抗的東西，在漫長(zhǎng)的歷史中它始終如懸在頭上的達(dá)摩克利斯之劍般伴隨著人類的發(fā)展，逼著人們使出渾身解數(shù)來(lái)解決它。當(dāng)社會(huì)進(jìn)化到現(xiàn)在，饑餓對(duì)于大部分地方的人來(lái)說(shuō)已經(jīng)不再意味著死亡，但是我們身體中的基因依然保持著對(duì)饑餓的需求。美國(guó)約翰斯·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院神經(jīng)科學(xué)教授馬克·馬特森經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，保持適度的饑餓感對(duì)于人的大腦是一種非常必要的鍛煉：“當(dāng)資源變得稀少時(shí)，我們的祖先不得不去尋找食物。那些大腦反應(yīng)靈敏的人能夠記下有希望找到食物的位置，或者記得如何避開(kāi)其他肉食動(dòng)物，從而更有可能獲得食物。這讓人在進(jìn)化中形成了一種連接饑餓期和神經(jīng)生長(zhǎng)的機(jī)制……現(xiàn)在我們不再需要為尋找食物而發(fā)愁，但也因此讓大腦失去了鍛煉的機(jī)會(huì)?！彼难芯孔C明，當(dāng)人開(kāi)始控制熱量攝入時(shí)，影響神經(jīng)元生長(zhǎng)的兩種細(xì)胞所分泌的化學(xué)物質(zhì)激增，加快了神經(jīng)元的增長(zhǎng)，從而抵消了腦細(xì)胞退化對(duì)人大腦的負(fù)面影響?！斑m度的饑餓感會(huì)讓腦細(xì)胞處于輕微壓力下，這類似于肌肉細(xì)胞鍛煉的效果?！?/p>

《自然》雜志刊登的一篇論文，從荷爾蒙的角度證明了饑餓的作用。研究人員在實(shí)驗(yàn)老鼠體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一種饑餓荷爾蒙，當(dāng)饑餓荷爾蒙處于低水平時(shí)，實(shí)驗(yàn)鼠表現(xiàn)出了沮喪和孤僻的癥狀，而較高的饑餓荷爾蒙水平讓它們更有活力，能夠更加積極地尋找食物和躲避攻擊。人類同樣擁有這種荷爾蒙，同樣能夠影響人的情緒和反應(yīng)。

說(shuō)起來(lái)還真是挺諷刺，人類用了幾千年的時(shí)間來(lái)對(duì)抗饑餓，現(xiàn)在戰(zhàn)勝了饑餓，身體卻告訴人類：你還需要饑餓來(lái)鍛煉自己，從而讓自己的大腦減緩?fù)嘶?/p>

饑餓感對(duì)人的影響可不僅僅是對(duì)大腦和情緒的改善，還有對(duì)于生活的改變。

饑餓是一種態(tài)度

“我開(kāi)始喜歡微餓的狀態(tài)。在這種狀態(tài)中神志特別清醒，看畫(huà)，看書(shū)，看電影，印象格外鮮明。寫東西的時(shí)候條理似乎也清爽一些。以往寫文章，冗余臃腫，整個(gè)人在一個(gè)煽情的狀態(tài)，后來(lái)慢慢地變得沉實(shí)簡(jiǎn)單多了?！卑匕钅菰诠?jié)食的過(guò)程中，身體上的饑餓不僅僅改變她的體型，更改變了她的精神狀態(tài)。

要保持這種精神上的饑餓感，首先要做到的就是不滿足。英國(guó)哲學(xué)家約翰·穆勒曾說(shuō)過(guò)：“做一位不滿足的人總比做一頭滿足的豬好。做一位不滿足的蘇格拉底總比做一個(gè)滿足的傻瓜好?！敝挥惺冀K保持不滿足的狀態(tài)，你才會(huì)有動(dòng)力和欲望去嘗試，去改變。

我們每個(gè)人從睜開(kāi)懵懂的眼睛第一次看世界開(kāi)始就都是一個(gè)不滿足的蘇格拉底。我們對(duì)這個(gè)世界的一切都充滿了好奇與興趣，正是這種不滿足才讓我們迅速吸收著大量的知識(shí)與見(jiàn)聞，從而長(zhǎng)大成人。但是很多人卻在成年之后，從那個(gè)不滿足的蘇格拉底變成了滿足的“傻瓜”。我們這些“傻瓜”們依然對(duì)物質(zhì)有著欲望但失卻了好奇。在一個(gè)物質(zhì)極大豐富的時(shí)代，物質(zhì)的滿足總是更容易達(dá)成。雖然人們對(duì)于物質(zhì)的欲望能夠不斷升級(jí)，但當(dāng)欲望達(dá)成的那一刻，那份滿足感只有程度的區(qū)別，并沒(méi)有新鮮的感覺(jué)。這正是約翰·穆勒所擔(dān)心的事情，一個(gè)人滿足生存所需的欲望會(huì)變得快樂(lè)，但也易于止步，精神的快樂(lè)才更無(wú)止境。

老子說(shuō)：“五色令人目盲；五音令人耳聾；五味令人口爽；馳騁畋獵，令人心發(fā)狂；難得之貨，令人行妨?！?老子提出了保持精神饑餓感的另一個(gè)要素——克制。韓寒在電影《后會(huì)無(wú)期》中借袁泉的角色說(shuō)了一句話：“喜歡就會(huì)放肆，但愛(ài)就是克制?！闭Z(yǔ)氣雖淡然，意卻深遠(yuǎn)。這份克制并非只說(shuō)愛(ài)情而是直指人的本性。放肆易得也易滿足，而更為艱難的克制才是讓每個(gè)人心中那個(gè)蘇格拉底不再沉睡的不二法門。

學(xué)會(huì)不滿足和克制，讓自己變得饑餓一些，收獲的絕不僅僅是身體和大腦的良性改變，還有能看到那些曾經(jīng)被物質(zhì)的滿足所遮掩的生活的快樂(lè)與不同。