從巴馬到莫斯利安：長壽村的生命密碼

《黃帝內(nèi)經(jīng)》讓人們淡化地位觀、名利觀，要人們“高下不相慕”，先哲老子更讓人守天真、節(jié)嗜欲、淡名利、薄滋味。當(dāng)養(yǎng)生成為全民話題，長壽村成了人們追逐的圣地。從長壽學(xué)說到保健品，長壽村的生命密碼蘊(yùn)含著中醫(yī)的養(yǎng)生理念。

巴馬村的生命方式：與自然和諧相處

“哪人啊，得的啥病？”正成為巴馬的流行問候語。

這座位于廣西西北部的自治縣，在1991年，被在日本東京召開的國際自然醫(yī)學(xué)會第十三次年會上認(rèn)證為世界第五個長壽之鄉(xiāng)。

這塊金子招牌，成為巴馬名揚(yáng)海內(nèi)外的關(guān)鍵。

小分子團(tuán)水、百魔洞地磁、數(shù)百倍于城市的負(fù)氧離子群，是巴馬的向外推介的長壽密碼。幾乎人人都知道，產(chǎn)于百魔洞的小分子團(tuán)水“要生喝，煮開會破壞療效”，去百魔洞里躺一躺，吸一吸負(fù)氧離子，能改善人體的血液循環(huán)，激活體內(nèi)各種酶的活性，促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。

2013年，巴馬的游客量達(dá)到了接近三百萬，這個數(shù)字，在五年前，還是11萬。位于巴馬甲篆鄉(xiāng)的坡月村，居民不過2000余人，常駐的候鳥族則可達(dá)到八千人。

從2009年開始，開發(fā)商從居民手中租下宅基地建成小樓出租出售，如今村子里甚至可看到密密麻麻三層以上樓房。本地居民一直賴以生存的盤陽河水中泡滿了吸收小分子團(tuán)水的患者，居民們開始轉(zhuǎn)喝山泉水，“誰知道他們的病會不會傳染？”

賣環(huán)境的巴馬，正被污染侵襲，但將活下去寄托于巴馬的患者依舊絡(luò)繹不絕。

坡月村村支書黃大尚說：“來到這里的，有些是高血壓的，糖尿病的，各種的病類都有，有些有癌癥的，還是來到這里，令當(dāng)?shù)囟嗔恕┌Y村’的稱呼。坡月村的水不可能治你的癌癥的，我們這兒適合養(yǎng)生的。”

莫斯利安：游牧?xí)r代的養(yǎng)生基因

莫斯利安是保加利亞著名長壽村。

1906年，諾貝爾醫(yī)學(xué)獎獲得者梅切尼科夫，在保加利亞旅游時，發(fā)現(xiàn)了莫斯利安村。這里常住人口的百歲老人比率為每10萬人中有31.83人，幾乎是國際長壽標(biāo)準(zhǔn)的4倍。

梅切尼科夫?yàn)榇酥?，并潛入研究。他發(fā)現(xiàn)這里從游牧?xí)r代，就有飲用酸奶的習(xí)慣。那時候人們將羊奶儲存在皮囊中，靠著體溫使羊奶發(fā)酵，形成酸奶，無論是早中午飯，還是做沙拉、煮湯，一日三次食用。

這些菌類唯有在莫斯利安的氣候和環(huán)境中才能活躍生長，莫斯利安人將它們保留了下來，并形成了獨(dú)特的釀造工藝。而這種活性益生菌，能夠平衡腸道健康，保持身體活力。

梅切尼科夫?qū)⒋水?dāng)做莫斯利安的長壽密碼，并于1907年提出了“喝酸乳可以長壽不老學(xué)說”，使得莫斯利安名聲大震。

自此，酸奶與長壽連接到了一起。

如今，一進(jìn)莫斯利安就會看到一座雕像，少女手里端著陶罐，陶罐中裝的就是號稱“上帝賜予的禮物”——酸奶。人們從世界各地慕名而來，為的只是嘗嘗手工釀制的“長壽酸奶”。

但事實(shí)上，故事并未結(jié)束，西班牙商人薩克·卡拉索利用這一研究成果，在第一次世界大戰(zhàn)后建立了酸奶制造廠，將其作為有藥物作用的“長壽飲料”放在藥房出售，結(jié)果并未打開市場。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，卡拉索在美國建立了第二家酸奶廠，并將酸奶放入咖啡館等地方銷售，很快風(fēng)靡全世界。

由此可見，全世界的酸奶的釀造方法都源自莫斯利安，酸奶在莫斯利安的長壽密碼中，并不占壓倒性優(yōu)勢。

孫思邈的現(xiàn)代秘方： “上醫(yī)醫(yī)未病之病，中醫(yī)醫(yī)欲病之病，下醫(yī)醫(yī)已病之病”

事實(shí)上，無論是小分子團(tuán)水、百魔洞地磁、數(shù)百倍于城市的負(fù)氧離子群，還是酸奶，并不能夠負(fù)擔(dān)起長壽的名頭。

莫斯利安與巴馬有著眾多相似之處。

巴馬位處以秀山麗水出名的廣西，莫里斯安有著“上帝的后花園”之稱。巴馬的老人喜歡勞作，在那里，六七十歲的老人還算壯勞力，八九十歲算半個勞力，九十歲以上的老人才逐步退出生產(chǎn)勞動。而在莫斯利安，村里的老人們喜歡步行去村中心，或是去小坡上汲取泉水，每天上午10點(diǎn)左右，老人們就開始了一天中的重頭戲：聚在村子最中心位置的一家小咖啡館外聊天。

對于飲食，身處不同地域的老人們有著巨大的相同處。巴馬人吃不忌口，菜譜隨季節(jié)而變化，保持新鮮、多樣，其飲食結(jié)構(gòu)仍保持以植物性食物為主、動物性食物為輔的東方傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。而莫斯利安人則秉承了大雜燴的特點(diǎn)，當(dāng)?shù)鼐用駸o論米飯、面條、烤餅、面包，一概熱愛。

世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，人的壽命與四大因素有關(guān)，一是遺傳，占15%；二是社會環(huán)境與自然環(huán)境，占17%；三是醫(yī)療衛(wèi)生水平，占8%；四是生活方式與生活習(xí)慣，占60%。

此正與孫思邈在《千金翼方》中所說相契合——“養(yǎng)老之要，耳無妄聽，口無妄言，身無妄動，心無妄念，此皆有益于老人也?！毕窆湃艘粯由畈⒉皇乾F(xiàn)代人的首要，放下“快速完成事情的強(qiáng)烈需求”，才是一種正面的生活方式的開始。

與眾多長壽的外物相比，恬淡閑適正是現(xiàn)代人所稀缺的，這正印證了中醫(yī)提倡的生命方式——與自然和諧相處。